Kdy podzimní medové houby odcházejí?

V Moskevské oblasti je teplo a nedávno pršelo – což znamená, že můžete jít do lesa sbírat houby. V první řadě je řeč o podzimních medových houbách – sezóna těchto chutných a aromatických hub začíná v září. Kromě toho se v lesích vyskytují hřiby, hřiby, hřiby a lišky.

podzimní houby

Tyto houby jsou oblíbené pro svou výraznou houbovou chuť a různé využití – smaží se, suší, vaří do polévek a samozřejmě nakládané. První podzimní medové houby se objevují koncem srpna a za příznivého počasí odcházejí až do mrazů. Teď je čas vyrazit si pro ně do lesa!

Podzimní houby obvykle rostou na pasekách padlých listnatých stromů – velmi často si oblíbí staré pařezy. Tyto houby se snadno a příjemně sbírají – usazují se ve velkých koloniích, což znamená, že z jednoho místa můžete nasbírat celý kbelík medových hub!

Nejlepší je sbírat houby, jejichž velikost klobouku je od 2 do 7 centimetrů. Je lepší dát příležitost vyrůst velmi malým dětem, ale velké, staré houby ztratí chuť a mohou se stát červivými.

Při sběru podzimních hub je důležité pamatovat na jejich nejedlé protějšky. U falešných hub jsou desky zbarveny zeleně, na stonku není žádný prsten a klobouk je často olivově zbarvený s šedými odstíny.

Další podzimní houby

Hřib prasečí je považován za jednu z nejcennějších a nejchutnějších lesních hub. Roste v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích. Preferuje mírně teplé a vlhké počasí. V září se dá nasbírat i hodně máslových oříšků. Milují suché borové lesy a často se schovávají pod vrstvou jehličí.

Hřiby a osiky preferují listnaté a smíšené lesy. Kromě toho na podzim stále můžete najít lišky, mléčné houby, rusuly a další jedlé houby.

Pravidla sběru hub

Je lepší sbírat houby mimo dálnice, závody a továrny. Zkušení houbaři doporučují jít do lesa brzy ráno, abyste v 6-7 hodin mohli zahájit „tichý lov“. Nespěchejte, pozorně se dívejte na svůj krok – houby jsou často schované v trávě, poblíž stromů. Obvykle rostou ve skupinách, takže pokud nějakou najdete, podívejte se poblíž. Houby je lepší nakrájet malým ostrým nožem – opatrně, aby nedošlo k poškození podhoubí. Okamžitě je zkontrolujte, zda nejsou červy.

ČTĚTE VÍCE

Proč nepečou chleba z ječmene?

Oblečte se pohodlně a přiměřeně počasí v lese, je lepší zvolit nepromokavou obuv. S sebou plně nabitý telefon, vodu a svačinu. Řekněte někomu blízkému, kam jedete. A hlavně, pokud máte byť jen sebemenší pochyby o poživatelnosti houby, neberte ji. Otrava houbami je extrémně nebezpečná a může způsobit vážné následky pro tělo.

Kam na houby

směr Jaroslavl: stanice “Sofrino”, “Pushkino”, “Ashukinskaya”, “Kalistovo”, “Abramtsevo”. Převládají smíšené lesy.

Kazaňský směr: stanice „Chernaya“, „Gzhel“, „Bronnitsy“, „Antsiferovo“, „Podosinki“, „Faustovo“, „Peski“, „Vinogradovo“, „Lukhovitsy“, „Egorievsk“.

směr Paveletsk: stanice „Belye Stolby“, „Vostryakovo“, „Barybino“, „Privalovo“, „Shugarevo“. Převládají listnaté a smíšené lesy.

směr Kursk: stanice “Grivno”, “Lvovskaya”, “Kolkhoznaya”, “Čechov”, “Serpukhov”. Převládající typ lesa je smíšený.

směr Kyjev: stanice “Pobeda”, “Dachnaya”, “Bekasovo”, “Selyatino”, “Nara”, “Zosimova Pustyn”. Převládají smíšené lesy.

běloruský směr: stanice “Zhavoronki”, “Petelino”, “Malye Vjazemy”, “Golitsyno”, “Khlyupino”, “Skorotovo”, “Kubinka”. Převládají jehličnaté a smíšené lesy.

Směr Riga: stanice „Opalikha“, „Nakhabino“, „Dedovsk“, „Snegiri“, „Kholshcheviki“, „Yadroshino“, „Rumyantsevo“. Převládají listnaté a smíšené lesy.

Leningradský směr: stanice „Firsanovka“, „Podrezkovo“, „Povarovo“, „Golovkovo“, „Pokrovka“, „Frolovskoye“. Převládají jehličnaté a smíšené lesy.

Nejoblíbenějším ovocem lesa jsou podle průzkumu mezi houbaři houby medonosné. V roce 2023 se narodili ke slávě! Na jednom stromě nasbírají milovníci klidného lovu plný košík hub. Díky klíčení rodinami je hledání poživatelnosti několikrát omezeno. Na rozdíl od hřibů a hřibů se medonosné neschovávají v trávě a maskují se jako barvy přírody. Kropí pařezy, pokácené plochy a usychající stromy, jako by houbařům ukazovaly, jak jsou krásné, chutné a aromatické.

Medové houby lze sbírat téměř v kteroukoli roční dobu s výjimkou jarních měsíců a začátku léta. Během tohoto období přechází mycelium do období klidu a odpočinku, což umožňuje místním obyvatelům, kteří mají zájem sbírat houby, alespoň na chvíli relaxovat.

Video: Houbová sezóna 2023. Pohádkový les. Medové houby v krásném borovém a smrkovém lese. Stažení

Houby lesní a luční – letní sběrová sezóna otevřena!

V červenci se otevírá sezóna sběru lesních a lučních hub. Rok 2023 tedy nebyl výjimkou z pravidla! Mnoho houbařů již navštívilo lesní oblasti a nasbíralo několik kilogramů hub. A přestože jsou letní medové houby v oblibě nižší než ty podzimní, profesionální houbaři, kteří vědí hodně o chuti a vůni, si nenechají ujít šanci vydat se na klidný lov.

ČTĚTE VÍCE

Můžete jíst měkký celer?

Medové houby 2023 jsou nejchutnějším a nejpohodlnějším ovocem pro houbaře. Jejich nepopsatelná chuť, podmanivá vůně a způsob skupinového růstu umožňují sklizeň v krátkém čase. Chcete-li najít několik rodin, udělejte si klidnou procházku lesem a vychutnejte si krásnou scenérii a čistý vzduch nasycený kyslíkem.

Za začátek sklizně se považuje deštivé, ale teplé počasí. V této době je půda nasycena vlhkostí, což umožňuje klíčit mycelium v kmeni stromu. Jak houbaři říkají, pokud bude dobře pršet, za 5-6 dní začne v lese tiché lovecké klání mezi houbaři.

Pokud zkušení houbaři vědí, kde rostou houby medonosné a kdy začíná sezóna sběru, začátečníci mohou věřit pouze informacím uvedeným na internetu. Proto, abyste neztráceli čas, měli byste před lovem pečlivě zvážit komentáře na fórech a sociálních sítích věnovaných sběru hub. Můžete z nich vytěžit maximum:

1) zjistit, kde houby rostou, až po místo;
2) zjistit, zda začal sběr hub;
3) kde je více medových hub.

Video: Podzimních medových hub není nikdy moc, je jich hodně! září 2023. Stažení

Medové houby (cibulové) – léto nebo podzim?

V roce 2023 jsou medové houby Nanebevzetí přirovnávány nejen k podzimním, ale také letním poddruhům. Důvodem je časná plodnost, která je v mnoha regionech spojena s povětrnostními podmínkami. Deštivé dny v kombinaci s teplým slunečním svitem přispěly k předčasnému vyklíčení medových hub.

Charakteristickým rysem těchto hub je, že mohou růst nejen na pařezech, ale také na zemi a maskovat se v trávě a podzimním listí. Jsou větší než jejich protějšky a velikostí dosahují velikosti máslových ryb.

Video: HOUBAŘ JE OMÁLENÝ, PODZIMNÍ MECHANISMUS, HROMADNÝ SBĚR! MOSKVA REGION 2023 ke stažení

Žlutočervené medové houby

Navzdory neobvyklé barvě jsou žlutočervené medové houby klasifikovány jako jedlé houby. Na rozdíl od svých protějšků mají sametový povlak na klobouku, válcovitý tvar stonku a zvětšenou délku od 6 do 12 cm.Méně běžně se vyskytují větší rodiny, ale jsou staré. Můžete je jíst, ale pouze v konzervě.

Video: HROMADNÝ SBĚR PODZIMNÍHO ČERSTVÉHO, BEZ VALERIÁNU DO LESA NECHOĎTE! ZÁŘÍ MOSKVA ke stažení

letní houby

Malé, ale velmi sladké a chutné letní houby rostou v červnu až srpnu. Na rozdíl od svých protějšků jsou malé velikosti, světle hnědé, dalo by se říci až načervenalé barvy a mají tvrdou bílou nohu s opásaným prstenem.

ČTĚTE VÍCE

Jakými nemocemi trpí králíci domácí?

Video: Houbař se ocitne na mýtině hřibů! Podzimní sběr hub 2023. Stažení

Tmavě medová houba

Tento druh hub lze klasifikovat jako podmíněně jedlé houby. Navzdory tomu, že se jedí po tepelné úpravě a usušení, solení za studena zachovává jedy obsažené v medových houbách v malém množství. A pokud se konzumuje v této podobě, může tělu uškodit.

Video: Houby #medové houby2023 #houby2023 #lesní houby #houbyhoney houby video #houbová sezóna #za houbami Stáhnout

podzimní houby

V roce 2023 budou nejoblíbenější medové houby v období sklizně podzimní medové houby. Loví je mnoho houbařů, kteří vědí hodně o ruské kuchyni. Na rozdíl od jiných jedlých hub je podzimní medonosná houba ideální pro výrobu paštik, nakládání, nakládání, sušení a dokonce i smažení. V případě potřeby můžete připravit mnoho pokrmů s medovými houbami jako hlavní složkou.

Video: NEUVĚŘITELNÁ SBÍRKA HOUB POCI A ASPEN BERTS. 27. ČERVENCE 2023! Stažení

zimní houby

Optimální teplota pro sběr zimních kamenů je mezi 0 a minus 10 stupni Celsia. Když se indikátory sníží, klíčení se zastaví.

Při srovnání zimních medových hub s podzimními si nelze nevšimnout, že rostou nejen v listnatých a smíšených lesích, ale také v borových lesích, smrkových lesích a dokonce i na mýtinách.