Ozimé žito patří mezi důležité potravinářské plodiny zejména v oblastech, kde je pěstování ozimé pšenice obtížné. Vysoce kalorický chléb se peče z žitné mouky, která má specifickou chuť a vůni. Kromě potravinářského využití se žitné zrno využívá také pro technické účely a pro krmení zvířat. Velké množství živin se nachází ve slámě a žitných plevách. Ze slámy se získávají různé suroviny: celulóza, krystalický cukr, lignin, ocet atd.

Hnojiva

Aby ozimé žito vytvořilo 1 tunu zrna, bude potřebovat 31 kilogramů dusíku, 13,7 kilogramu fosforu, 26 kilogramů draslíku.

Rostliny budou potřebovat většinu hnojiva během fáze hlavičky (hlavice). Poté, než začne fáze květu, potřebné množství minerálů prudce klesá.

Pokud je žito vysazeno na čistém úhoru, pak lze jako hlavní hnojivo použít hnůj [rozmetadla hnoje], zejména v zóně mimo černou zemi. Na úrodnějších jižních půdách, které jsou hůře zásobené srážkami, jsou kromě hnoje potřeba i fosforečná hnojiva [Rotační rozmetadla].

Při výsadbě ozimého žita po jiných plodinách je nutné aplikovat celou sadu minerálních hnojiv [Fertilizer Application Machines].

Pro zajištění snadno dostupných živin rostlin v počátečním období růstu se používá metoda předseťového (řádkového) hnojiva [Stroje pro vnitrozemní aplikaci granulovaných hnojiv]. Přítomnost těchto látek snižuje poškození rostlin při nepříznivých povětrnostních podmínkách. Pokud budete provádět i jarní hnojení dusíkatými hnojivy, znatelně se zvýší úroda zrna ozimého žita [Stroje pro vnitrozemní aplikaci tekutých minerálních hnojiv].

Pěstování půdy

Obdělávání půdy pro setí ozimého žita se u různých předchůdců značně liší. Po úhoru, v závislosti na stupni utužení půdy, zaplevelení polí a místních povětrnostních podmínkách, může vrstvení kultivace pozitivně ovlivnit sklizeň ozimého žita. Zároveň se snaží co nejdříve odstranit úhor. Pokud by předchůdcem byly vytrvalé trávy, pak by účinnou metodou kultivace půdy po nich bylo diskování [Diskové brány] a následně orba skimmerem [Pluhy]. Po luštěninově-ovesných směsích, pokud je půda dostatečně vlhká, se doporučuje orat do plné pracovní hloubky. Po lnu a hrachu (na zrno), ale i kukuřici a raných bramborách se provádí plošná orba, řádkové plodiny zanechávají půdu čistou od mnoha druhů plevelů a kyprější.

ČTĚTE VÍCE
Proč potřebujete pletivo ve skleníku?

Příprava osiva k setí

Pro výsev je nutné vybrat semena odpovídající kvality. Požadovaná čistota je 97 %, klíčivost 92 %, hmotnost 1000 semen minimálně 35 gramů a růstová vitalita minimálně 80 %. Aby se zabránilo Fusarium rye a Helminthosporium hnilobě kořenů, semena jsou ošetřena [Ošetřující prostředky]

K výsevu čerstvě sklizených semen je třeba je 3 až 5 dní podle vlhkosti zahřát na slunci nebo 2–3 hodiny uchovávat v sušičce obilí při teplotě 45°C.

Setí ozimého žita

Se setím ozimého žita se doporučuje začít, když průměrná denní teplota vzduchu klesne na 15-16°C. Za těchto podmínek se výrazně snižují škody na úrodě švédskými a hesenskými muškami. Ozimé žito zaseté v nejvhodnější dobu lépe roste, dobře odolává podzimnímu otužování a stává se dostatečně silným pro úspěšnou zimu.

Často se používá jeden ze dvou typů setí: úzkořádkový, ve kterém je rozteč řádků 7-8 centimetrů, a řádkový s roztečí řádků 15 centimetrů [Řádkové secí stroje].

Odnožový uzel ozimého žita se tvoří blízko půdy, což vede k oslabení plodin při hlubokém zasazení semen. Takže s hloubkou větší než 5 cm se počet sazenic výrazně snižuje, což má katastrofální vliv na výnos. Nastavení hloubky setí by mělo být provedeno velmi pečlivě.

Péče o plodiny

První ošetření plodin fungicidy proti hnilobě kořenů a plísni sněžné by mělo být provedeno na podzim, jakmile skončí vegetační období [pokojové postřikovače].

Jarní brány [Hitching zubových bran] mají pozitivní aspekty. Možná doba bránění je však vzhledem k rychlému růstu ozimého žita velmi krátká (4-5 dní), doporučuje se začít, když je půda připravená.

K ochraně proti hnilobě kořenů se provádějí opakované ošetření fungicidy. A plevel se ničí herbicidy.

Sklizeň

Ozimé žito byste měli začít sklízet uprostřed voskové zralosti zrna, protože k plné zralosti dochází velmi rychle již za 4-6 dní po ukončení voskové zralosti. Pokud v tomto období nestihnete obilí sklidit, dojde ke zvýšeným ztrátám z prolévání.

Vzhledem k zahájení sklizně uprostřed voskové zralosti lze vysoce kvalitní semena sbírat pouze pomocí samostatné sklizně [Roll headers][Canvas pick-up][Combine harvesters].

Při výběru řádků by se kombajny měly pohybovat ve stejném směru jako žací stroje, aby se obilná hmota dostávala do mláticího ústrojí v klasech před slámou, jinak je narušena rovnoměrnost podávání. Z tupé části sbírejte pouze silně usazené řádky. Sbírání by mělo být prováděno stejnou rychlostí jako splétání.

ČTĚTE VÍCE
Jak určit třídu hrášku?

Další publikace

Zpracování sklizně brambor pomocí třídičky

Sklizeň brambor je důležitou a pracnou fází při pěstování okopanin.

Hlavní potíže tohoto procesu spočívají v tom, že velké plochy zabírají ovoce a člověk musí pracovat v nepříznivých podzimních povětrnostních podmínkách.

Technologie pěstování cibule

Cibule patří mezi cenné a vyhledávané plodiny. Je schopen dobře skladovat bez dalšího zpracování po dlouhou dobu. Vlastnosti této rostliny, které jí dala příroda, ji při výběru vhodné technologie umožňují pěstovat po celý rok. Cibule je široce používána v potravinářském průmyslu. a používá se čerstvá i v lidské výživě. Další významnou roli má tato rostlina v lidovém léčitelství, kde se na jejím základě vyrábějí různé léky.

Technologie pěstování jarního ječmene

V současné době se ječné zrno využívá v mnoha oblastech lidské činnosti. Patří sem potravinářské, krmivářské a technické účely. Pivovarnictví se bez ječmene neobejde, široce rozvinutá je produkce perlí a ječných krup. Ječmen je bohatý na škrob a kompletní bílkoviny, což z něj dělá hodnotné koncentrované krmivo pro hospodářská zvířata.

Technologie pěstování kukuřice na siláž

Kukuřičná siláž je jedním z těch krmiv, na kterých průmyslový chov zvířat spoléhá. Díky jeho využití zvířaty se zvyšuje rychlost výkrmu nebo produktivita v mléce.

Technologie pěstování lnu olejného

Len olejný je technická zemědělská plodina široce využívaná v průmyslu. Mezi spektrem jeho použití lze rozlišit dva směry: získávání oleje a krmiva s vysokým obsahem bílkovin. Lněná semena mohou obsahovat až 48 % oleje, který je cennou surovinou pro barvy a laky, kožedělný a obuvnický průmysl a další podobná odvětví.

Navigace v sekci:

  • Technologie výroby
  • Ochrana rostlin
  • Semena, sazenice, půdy a další
  • Domácí zápletka
  • Zemědělské plodiny
  • zajímavé články

Ozimé plodiny jsou odrůdy vysazované na podzim a pěstované během zimy a jara. Sklizeň takových plodin má vysokou kvalitu a cenné nutriční vlastnosti a objem a trvanlivost v mnoha ohledech převyšují jarní plodiny.

  1. Způsoby kultivace půdy pro ozimé plodiny
  2. Vlastnosti výsevu
  3. Technologie pěstování a péče
  4. Přezimování a hlavní příčiny úhynu
  5. Zařízení pro zpracování ozimých plodin
    1. Sklizeň ozimé pšenice
    2. Sklizeň zimního žita

    Hlavní výhody zimních odrůd:

    • hromadění hmoty v podzimním a jarním období;
    • silný kořenový systém, schopný přezimovat a absorbovat vlhkost;
    • tlumí růst plevele;

    Mezi ozimé obilniny patří: speciální odrůdy žita, pšenice, ječmene a tritikale. Vegetační fáze se dělí na podzimní období – cca 50 dní a období jaro-léto, které trvá více než 70 dní.

    Způsoby kultivace půdy pro ozimé plodiny

    Před výsadbou zimních odrůd je půda pečlivě kultivována: kultivována na jaře a v létě (nejméně 4krát) a loupání země pomocí podzimní metody. Při první orbě se používá brány, pokud je půda vystavena deflaci, používají se pojízdné traktory a podrývače.

    Aby byla půda strukturní, hustá, obsahovala dostatečné množství vláhy a živin, vysazují: vikev ovesnou, krmnou lupinu a další zelené směsi. Po výsadbě úhoru získává půda potřebnou zásobu cenných látek, mikro a makro prvků pro ozimé plodiny a zajišťuje čistotu pole. Před výsadbou se zpracování provádí metodou zhabel nebo je omezeno na povrchové techniky.

    Vlastnosti výsevu

    Konkrétní doporučení pro výsev ozimých plodin lze popsat pouze v závislosti na druhu rostliny a klimatických podmínkách růstu. Důležité jsou aktivní teploty a procento vlhkosti a živin v půdě, takže rostliny mohou zesílit a vydržet zimní mrazy. Obecná doporučení pro výsadbu zimních plodin budou následující: půda je zbavena plevele mechanickým nebo chemickým ošetřením a po zasetí je nutně ošetřena před výskytem sněžné plísně.

    Výsev ozimých rostlin se dělí na: úzkořádkový (7-8 cm), obyčejný (15 cm), křížový a příčný diagonální (směr řádků – sever-jih). Hloubka výsadby je dána konkrétními půdními ukazateli (vlhkost apod.) a klimatickými podmínkami.

    Technologie pěstování a péče

    K dosažení vysokého výnosu ozimých plodin se jako opatření péče používá přihnojování a různé způsoby kultivace půdy.

    S ohledem na hnojení se přidávají především minerální a dusíkaté přísady. Zavádění látek obsahujících dusík se provádí třemi způsoby: před začátkem vegetačního období (pro zvýšení výkonu odnožování), na začátku a uprostřed procesu bobování. Pro zvýšení výnosu se používají i jiná minerální hnojiva, například mangan, měď atd.

    Organické živiny se přidávají pouze v případě mezních půdních podmínek nebo v případě plodin, jako je oves, pohanka a další jednoleté trávy. Taková hnojiva se používají pouze pro orbu.

    Chcete-li získat vysoké procento úrody, měli byste se postarat o boj proti škůdcům, chorobám a plevelům. Zvláštní pozornost je třeba věnovat rostlinám ve fázi odnožování.

    Přezimování a hlavní příčiny úhynu

    Důležitou výhodou je jistě přezimování, ale jsou všechny podmínky schopny přečkat zimu?

    Odborníci identifikují tři hlavní rizikové skupiny: nepříznivé povětrnostní podmínky, nedodržování zemědělských norem a nesprávný výběr odrůd. Rozlišují se následující příčiny úhynu ozimých plodin:

    Nízké teploty nejsou pro ozimé plodiny hrozné pouze při dobré sněhové pokrývce. Pravděpodobnost úhynu nastává mimo sezónu, kdy taje sníh a mrazy ještě neustupují. V této fázi již rostliny ztrácejí své mrazuvzdorné vlastnosti. Aby tomu zabránili, zkušení agronomové dělají větrolamy nebo skalní plodiny.

    • Vlhčení a vlhčení rostlin

    Dalším problémem je nesprávná výsadba a vlhčení rostlin v důsledku hromadění vody z tání. K odstranění tohoto jsou vytvořeny kanalizační rýhy a vertikální drenáž.

    Při nesprávné přípravě půdy dochází k rychlému vyfouknutí bezstrukturních vrstev – kvůli tomu rostliny pravděpodobně při kypření vysychají.

    Speciální systémy zadržování sněhu zabrání tvorbě krust pod sněhem nebo při mrazech z tající vody.

    Při nízké vlhkosti a teplotě rostliny nedostávají správnou výživu, v důsledku čehož se počet výhonků prudce snižuje. Tomu pomohou zabránit i systémy zadržování sněhu.

    Zařízení pro zpracování ozimých plodin

    Různé odrůdy ozimých plodin mají pro stanovení zralosti a sklizně své vlastní agrotechnické normy.

    Sklizeň ozimé pšenice

    Zimní zrání se pozná podle stupně zralosti vosku (obsah vlhkosti – 35-45%), kdy klásky a zrna žloutnou. Sklizeň lze zahájit, když 75 % rostlin dosáhne zralosti. Sklizeň ozimé pšenice obvykle probíhá v jednofázovém nebo dvoufázovém režimu. První metoda je cenově méně nákladná, ale její implementace je možná pouze v případě, že obsah vlhkosti zrn je 15 %. Obvykle se takto sklízejí semenné zóny polí, protože. Procento klíčení takových semen je velmi vysoké.

    Samostatným (dvoufázovým) způsobem se pole kosí harvestory do samostatných rolí a mlátí až druhý nebo třetí den. Mouka z takové pšenice si zachovává svou nutriční hodnotu a vyznačuje se vysokou pekařskou kvalitou.

    Sklizeň zimního žita

    Sklizeň této plodiny je spojena s rizikem nedostatku velkých objemů obilí v důsledku nesprávného určení zralosti: vysoké procento vlhkosti vede k přetížení sušáren. Stejně jako u sklizně ozimé pšenice se žito sklízí jednofázovými nebo dvoufázovými metodami nejdéle 8-10 dní, protože. zrno má tendenci se drolit a klíčit. Sečení do rolí (dvoufázové) probíhá většinou při vlhkosti 20-30 %, poté se po vysušení vyzvednou k výmlatu. Přímá metoda vyžaduje obsah vlhkosti ne více než 15-17%. Při vysoké klimatické vlhkosti je důležité správně seřídit kombajn, protože. dlouhá mokrá sláma se může stočit a ucpat buben. Po vymlácení se sláma obvykle sbírá z pole, aby se připravila půda pro následnou výsadbu.

    Zachování nutriční hodnoty obilí

    Jak zachovat potenciál produktivity a nutriční hodnotu sklizeného obilí? To lze realizovat pouze při dodržení všech agrotechnických norem: pravidel pro zpracování půdy, sázení, sklizně a správného výmlatu. Kromě toho jsou důležité podmínky pěstování – složení půdy, nepřítomnost plevelů, chorob a správný výsev s drenážními strukturami a strukturou brázd, které chrání rostliny před mrazem a hnilobou. Takové podmínky může zajistit pouze profesionální přístup a moderní technologie zemědělských podniků, výběr kvalitní osivové hmoty, hnojiv a zařízení a provádění všech prací včas.