Pokud jsou papriky vysazeny včas, kvalita plodiny se výrazně zlepší. Než přistoupíte k výsadbě, měli byste se naučit, jak správně zasadit pepř na otevřeném terénu. V článku zvážíme vše o teplotě papriky, jak se chránit před nízkými teplotami a které odrůdy jsou mrazuvzdorné.
Teplotní podmínky
Papriky lze vysadit jak na otevřeném prostranství, tak ve skleníku. Je velmi důležité vzít v úvahu teplotu vzduchu. Papriky milují teplo, ale teplotní režim pro sazenice a dospělé rostliny se bude lišit. Otužované rostliny navíc v noci lépe snášejí nižší teploty. Dokážou přežít, i když teplota klesne na -2 stupně, ale ti neaklimatizovaní mohou trpět při nule stupňů.
Sazenice pepře přestanou růst, když teploměr ukazuje pod +13 stupňů. A při teplotě +7 stupňů jsou na půdě patrné mírné mrazy. S poklesem teploty klesá výtěžnost a její kvalita.
Odborníci doporučují vysazovat sazenice do volné půdy až v druhé polovině května, kdy se již poměrně otepluje. Možnost mrazu je téměř nulová, takže nehrozí ani žádná další rizika. Někteří zahradníci se domnívají, že výsadba sazenic v červnu bude lepší, ale většina se tohoto názoru nedrží, protože nemusíte mít čas na sklizeň, již v srpnu noční poklesy teplot negativně ovlivňují růst zeleniny.
Optimální teplotní režim pro pěstování paprik je od +18 do +25 stupňů. V některých případech je výsadba povolena na jaře a při +15 stupních, ale měli byste být velmi opatrní, protože pokud teplota vzduchu klesne pod +13 stupňů, paprika se zpomalí v růstu a vývoji. Navíc, pokud pokles trvá od 5 dnů, pak se paprika začne dále vyvíjet až 20 dnů po oteplení.
Jak se chránit před nízkými teplotami?
Odborníci doporučují, abyste se předtím, než začnete pěstovat pepř, seznámili s metodami, které pomohou chránit rostliny před podmínkami nízkých teplot.
Seedling
Při přesazování do otevřené půdy jsou sazenice velmi citlivé na nízké teploty. Proto je třeba dbát na jeho ochranu vytvořením spolehlivého úkrytu, který se doporučuje využívat až do poloviny června. Přístřešek lze použít jak rámový, tak bezrámový. Podívejme se blíže na tyto dvě struktury.
- Rám. Jedná se o obtížnější řešení, ale také spolehlivější, z tohoto důvodu mnoho zahradníků dává přednost rámovým variantám. Můžete například vytvořit rám z tyčí a poté na ně položit polyethylenovou fólii.
- Bezrámové. Tento design je také spolehlivý, protože je vyroben z agrotextilie. Toto řešení se prodává připravené k použití. Výrobci poznamenávají, že pepř v takových strukturách nezmrzne ani při silném poklesu teploty.
vzrostlé rostliny
Zralé papriky by měly být odolnější vůči nízkým teplotám, ale nepolevují. Je nutné každý den sledovat kolísání teplot, aby byla včas přijata potřebná opatření. V případě potřeby lze rostliny obalit, jinak se rostlina zpomalí ve vývoji a může se výrazně posunout načasování kvetení a násady plodů.
Na začátku srpna se noci obvykle ochladí, takže odborníci doporučují znovu nainstalovat přístřešky pro tuto zeleninu. Vyžaduje se fólie nebo netkaná textilie a pro spolehlivou ochranu lze použít pouze jednu vrstvu. Dospělé rostliny se nebojí snížení teploty, neovlivňuje je nepříznivě.
Můžete použít i jiné způsoby ochrany proti mrazu.
- Kropení. Tato metoda spočívá v tom, že se používá jemné rozprašování vody. Tato možnost je jednou z nejúčinnějších. Pro kropení je nutná speciální instalace. Doporučuje se zapnout večer a ráno vypnout. Zavlažování se provádí v noci.
- Kouř. Tato možnost platí i pro poměrně účinné metody. V tomto případě je nutné správně zvolit „palivo“, protože k dosažení cíle bude zapotřebí hustý kouř.
Důležité! Výše uvedené termíny není nutné co nejvíce dodržovat, protože prvořadý význam má region, kde se paprika pěstuje. V některých oblastech může být jaro velmi brzy, jinde naopak pozdě.
Mrazuvzdorné odrůdy
Aby bylo možné pěstovat papriky i v oblastech, kde je denní světlo obvykle krátké, byly vyšlechtěny speciální odrůdy. Všechny se vyznačují mrazuvzdorností. Nemrznou a nezahynou při nízkých teplotách. Takové odrůdy jsou ideální pro pěstování na Uralu, v Moskevské oblasti a také na jihu Sibiře.
Odborníci doporučují následující mrazuvzdorné odrůdy, které vydrží minimální teploty:
- “Kolobok”;
- “Martin”;
- “Průkopník”;
- “Žlutý býk”
- “Novosibirsk”;
- “Červený býk”;
- “Obchodník” a další.
Všechny výše uvedené odrůdy dozrávají brzy. Pokud vytvoříte pohodlné podmínky pro růst, pak jeden keř vyprodukuje 2,5 kg plodiny. Plody jsou poměrně velké a silnostěnné.
Nutno podotknout, že pepř je teplomilná zelenina. V teplých oblastech, kde je dostatek dešťů nebo se zavádí umělé zavlažování, dávají keře vysoké výnosy. Šlechtitelé vyvíjejí speciální odrůdy, které umožní pěstování pepře i v oblastech, kde teplota vzduchu klesne na kritickou úroveň a mnoho odrůd prostě přestane růst. Bulharský pepř roste v mnoha regionech Ruska, hlavní věcí je zavřít jej včas, aby byly rostliny chráněny před nízkými teplotami a mrazy.
Pepř je teplomilná plodina. Sazenice se vysazují ve skleníku, když je teplota vzduchu trvale nad +10. Sazenice jsou staré 55 dní a mají silnou lodyhu s minimálně 11 zelenými listy. Několik hodin před přesazením se sazenice hojně zalévají.
Před výsadbou se záhony obohatí směsí kompostu, popela a komplexního hnojiva NPK. Pro pěstování paprik ve skleníku je vhodná lehká úrodná půda s vysokým obsahem humusu. Plodina roste špatně na kyselé podzolové půdě. Před výsadbou se udělají otvory a vylijí se teplou vodou.
✎ Vezměte prosím na vědomí! Sladké a hořké odrůdy nemůžete sázet dohromady, jinak budou všechny papriky hořké.
Hustota přistání
V polykarbonátovém skleníku širokém 3 metry vytvořte dvě nebo tři záhony s roztečí řádků do půl metru. Díky tomu bude vhodné zalévat a plevelit a samotné rostliny si nebudou stínit.
Každá odrůda papriky má své vlastní požadavky na hustotu výsadby:
✔ Vysoký: umístit tak, aby mezi rostlinami bylo alespoň 40 cm volného prostoru;
✔ Středně velké: umístěny tak, aby mezi rostlinami bylo alespoň 25-30 cm volného prostoru;
✔ Krátké: umístěte tak, aby mezi rostlinami bylo alespoň 15 cm volného prostoru.
✎ Vezměte prosím na vědomí! Během přesazování nejsou sazenice pohřbeny v zemi, protože to zvyšuje dobu přežití plodiny.
Pokud je vysazeno několik odrůd, pak se krátké vysazují blíže ke stěně skleníku, středně velké a vysoké – směrem ke středu.
Sazenice se přesazují opatrně a snaží se nepoškodit kořeny spolu s hroudou země. Kořeny se v jámě narovnají, zasypou zeminou a zalijí.
Poznámka! Papriky není vhodné pěstovat po rajčatech a na jednom místě dva roky po sobě. Nejlepší půda je po zelí.
Křoví
Aby křehké stonky vydržely váhu plodů, jsou papriky tvarovány a svázány. U nízko rostoucích odrůd (do 50 cm) jsou slabé výhonky odříznuty. Pro vysoké lidi:
✔ odstraňte přebytečné neplodné výhonky zespodu k první větvi;
✔ na první větvi po rozvětvení se výhony odstraní zaštípnutím;
✔ na následujících větvích se vybírají silné výhonky s listy a pupeny, slabé jsou odstraněny.
Keř se tvoří, dokud nedosáhne výšky 1 – 1,2 metru. Vysoké odrůdy někdy dosahují výšky dvou metrů. Je třeba je sledovat a pravidelně odstraňovat přebytečné listy.
✎ Vezměte prosím na vědomí! Rostliny pravidelně kontrolujte a odstraňujte žluté listy a výhonky bez poupat.
U středně rostoucích odrůd se ponechávají 3 stonky. Ty, které nesou ovoce a jsou nasměrovány do keře, jsou odstraněny. Pokud na výhoncích nejsou žádné květiny, jsou odvážně odříznuty – nebude tam žádné ovoce.
Měsíc až měsíc a půl před koncem sklizně se zaštipují všechny růstové body, aby rostliny věnovaly svou sílu zvětšování a dozrávání plodů.
Slabě větvené odrůdy a hybridy nevyžadují tvorbu.
Papriky potřebují podvazek. Před výsadbou sazenic se ve výšce asi 2 m vytvoří mřížovina, ke které se připevní lana k uvázání keřů.
zalévání
Pepř nesnáší sucho ani přemokření. Zalévá se malým množstvím teplého deště nebo usazené vody dvakrát až třikrát týdně při tvorbě vaječníků a jednou týdně při tvorbě plodů. První zálivka po přesazení rostlin do skleníku se provádí po 5-7 dnech. Ráno výsadbu navlhčete, aby se během dne odpařila přebytečná vlhkost. Nejlepší zálivkou pro tuto plodinu je kapková závlaha, kdy se voda dostává přímo ke kořenům rostliny. Vlhkost na listech může způsobit popáleniny.
✎ Vezměte prosím na vědomí! Pomocí mulče můžete snížit počet zalévání, plevele a kypření, zlepšit kvalitu půdy a snížit odpařování.
Další hnojení
Papriky se krmí každé 2-4 týdny, do vody pro zavlažování se přidávají komplexní minerální hnojiva, infuze mulleinu a bylinky. Dobrých výsledků se dosahuje střídáním minerálních, organických a organominerálních hnojiv. Jako organická hmota se používá roztok divizna nebo ptačího trusu nebo bylinný nálev.
teplota
Optimální teplota pro pepř je 23-26°C. Při teplotách pod 10°C plodina přestává růst. Při teplotách nad 30°C se pyl sterilizuje, nedochází k opylení, květy a vaječníky opadávají.
Pepř se bojí náhlých změn teplot a průvanu, proto je lepší skleník větrat ráno a otevírat dvířka a průduchy jen na jedné straně.
Nemoci a škůdci
Aby se zabránilo výskytu chorob a škůdců ve skleníku, provádí se pravidelné krmení listů roztokem hnojiv draslíku a fosforu nebo infuzí popela. Hnojení se provádí postřikem na listy a zvyšuje odolnost rostlin pepře vůči negativním faktorům.
Sklizeň
Pro „promíchání“ rostlin se mřížovina pravidelně třepe. To podporuje tvorbu vaječníků. Udělejte to co nejpečlivěji: pepř je křehká rostlina a lze ji snadno zlomit.
Sladká paprika má dva stupně zralosti: technický a biologický.
Technická vyspělost nastává, když velikost a hmotnost plodu dosáhly vlastností uvedených v návodu a stěny plodu se staly elastickými, ale nezískaly barvu charakteristickou pro odrůdu a semena nedozrála. Biologická zralost nastává, když plody na keři získají charakteristickou barvu.
Sklizeň se sklízí opatrně, plody spolu se stopkou odřezáváme nožem nebo zahradnickými nůžkami. Zralé papriky se konzumují ihned, nezralé se hodí ke konzervování a mrazení.
Chcete-li vypěstovat slušnou úrodu sladké papriky, musíte nejen vybrat správnou odrůdu a péči o rostliny, ale také koupit skleník v Petrohradě! Závod Volya nabízí velký výběr rámů pro polykarbonát a fólie. Výhodné ceny od výrobce!
