Zemědělský obchod „FAZENDA“ vás vítá, milý čtenáři! Náš tým připravil nový článek o jedné z nejoblíbenějších zelenin zimy a jara – ředkvičky!
V našem novém článku se dozvíte o všech složitostech pěstování ředkvičky ze semen, a to:
- Jak vypadá ředkev? Stručný popis;
- O výsadbě ředkviček na otevřeném terénu: jaký je nejlepší čas zasadit ředkvičky do země, jakou půdu byste měli zvolit, kdy zasadit ředkvičky na otevřeném terénu;
- Jaké jsou oblíbené odrůdy ředkvičky na Ukrajině?
Začněme? Přejeme všem příjemné čtení!
Stručný popis kultury
Jak vypadá ředkev?
Jak si představujete ředkvičku? Jak by měla vypadat, aby upoutala vaši pozornost? Promluvme si trochu o některých funkcích:
Kořen: Je obecně řídká, ale u poddruhů olejnatých semen může být zahuštěná. Barvy zahrnují bílou, černou, růžovou, fialovou, červenou a zelenou;
Buničina: No, tady je to jednodušší, má skoro vždy sněhově bílou barvu (ale existují speciální odrůdy s jinou barvou dužiny);
Květiny na kořenové zelenině: přijít v různých barvách. Bílá, růžová a fialová – to vše závisí na odrůdě ředkvičky;
Ovoce: připomínají tvar lusků, mají charakteristický bobtnání, jsou velké, holé a všechny mají tuhé štětiny;
Listy rostlin: zpeřeně dělený typ, lyrovitý. Existuje jedna čepel a roste v páru bočních čepelí po 2-6 kusech.
Zásobárna vitamínů a prospěšných vlastností
Proč potřebujete pěstovat ředkvičky? Tato kultura je již dlouho považována za neuvěřitelně užitečnou zeleninu pro lidi: je to skutečné „záchranné lano“ v zimě a na začátku podzimu, takže konzumací kořenové zeleniny se člověk může nasytit denní normou živin a vitamínů!
Lékaři a lékárníci doporučují konzumaci ředkvičky lidem s problémy s chutí k jídlu, trávením a pomalým metabolismem. Kultura je lídrem v popularitě mezi milovníky tradiční medicíny .
Jak správně zasadit semena ředkvičky na otevřeném terénu – krátký průvodce
Kdy zasadit ředkvičku do země
V jarní a letní sezóně je nutné zasít do země. Chcete-li zvolit správný čas pro výsadbu, musíte se seznámit s vlastnostmi pěstování určité odrůdy semen ředkvičky, která se vám osobně líbila! Zde si můžete prohlédnout celý seznam našich odrůd.
Z obecné pozitivní vlastnosti plodiny lze poznamenat, že raší při teplotě 3-5ºC a snesou i nižší stupně. Dospělá rostlina se snadno přizpůsobí a odolá mírnému mrazu (do -5-6ºC).
Pokud chcete získat úrodu brzy, pak volte rané odrůdy, které ale budete muset stihnout zasít koncem dubna (po 25.04. dubnu). Chcete mít v zimě k dispozici ředkvičky? Poté vysévejte v polovině června nebo začátkem července: pokud jej správně skladujete, můžete jej na zimu odložit.
půda pro ředkvičky
Ředkvičky doporučujeme sázet do vlhké, úrodné hlinité půdy bohaté na humus.
- Nejhorší sousedé: zelí, křen, řeřicha, ředkvičky, tuřín, mrkev, vodnice. Tam, kde se dříve tyto plodiny pěstovaly, není vhodné sázet semena ředkve!
- Ideální sousedé: ředkvičky, tuřín, luštěniny, rajčata, okurky, cibule, dýně, salát, tykev, kukuřice, paprika, lilek.
Důležité! Pokud chcete začít pěstovat semena ředkviček na otevřeném prostranství, nezapomeňte místo nejprve na podzim vykopat. Také se doporučuje oloupat půdu trochu hluboko a po nějaké době odstranit plevel kopáním do hloubky lopaty. Také je třeba přidat 1 kbelík kompostu nebo humusu a přidat 0,5 litru. dřevěný popel na 1 mXNUMX.
Jak správně zasadit semena ředkvičky na otevřeném terénu?
Výsadba ředkviček v zemi začíná procesem přípravy semenných materiálů:
- Semena ředkvičky zkalibrujte podle velikosti a hmotnosti v roztoku 50 g soli v 1 litru vody pomocí síta s dvoumilimetrovými otvory.
- Zbytek v sítu důkladně propláchněte vodou a namočte na jeden den do roztoku 0,2 g manganistanu draselného v 1 litru vody.
- V zahradním záhonu udělejte brázdy hluboké až 2 cm ve vzdálenosti asi 35 cm od sebe a vložte do nich 3 semena s rozestupem 8 cm mezi hnízdy.
- Brázdy zakryjte zeminou a zhutněte ji.
- Pokud je půda trochu suchá, po výsadbě záhon zalijte.
- Výstřely se mohou objevit do týdne.
Jaké jsou oblíbené odrůdy ředkvičky na Ukrajině?
Agromagazin “FAZENDA” – váš spolehlivý zdroj informací o nejpopulárnějších odrůdách ředkvičky dnes. V našem velkém katalogu najdete nejoblíbenější odrůdy semen ředkviček na Ukrajině!
Tato stránka fazenda.net.ua Prezentována jsou semena ředkviček od těchto výrobců: GSN Semences Moravo Seed, Nasko, Nong Woo Bio, Satimex, Semo, Takii Seeds, Seeds of Ukraine, Elite Series.
Nejoblíbenější odrůdy ředkvičky na webu fazenda.net.ua:
Zdroj článku: fazenda.net.ua.
Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 02. srpna 2023 Přidáno: 05. února 2019 Zveřejněno: 05. února 2016 11 minut 128852 krát 4 komentáře
Přečtěte si více o pěstování ředkviček níže.
Ředkvička – popis
Kořen ředkvičky je zahuštěný, ale někdy, stejně jako odrůda olejnatých semen, tenký. Barva kořene, který se vyvíjí v prvním roce růstu, může být bílá, růžová, červená, zelená, fialová nebo černá, ale dužina kořenové plodiny je vždy bílá. Listy jsou lyrovité, peřenodílné, někdy celokrajné, s velkým horním lalokem a 2-6 páry postranních laloků. Květy jsou růžové, fialové nebo bílé, plodové lusky jsou nafouklé, široké, holé nebo pokryté tuhými štětinami.
Ředkvičky se pěstují k jídlu v období nedostatku vitamínů: povzbuzuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení a urychluje metabolické procesy. Ředkev je široce používána v lidovém léčitelství.
Výsadba ředkvičky v otevřeném terénu
Kdy zasadit ředkvičku do země
Ředkvička je mrazuvzdorná rostlina, sazenice klíčí při teplotě 3-5ºC a snesou mrazy až 3-4ºC. Dospělé rostliny běžně odolávají mrazům do -5-6 ºC. Zasejte ředkvičky do země na jaře a v létě – vše závisí na odrůdě rostliny. Rané odrůdy se vysévají ihned po 25. dubnu a pěstované pro zimní uskladnění se vysévají v polovině června.
půda pro ředkvičky
Nejlepší půda pro ředkvičky je úrodná, vlhká, humózní hlinitá, neutrální nebo mírně zásaditá. Kyselé půdy bude nutné vápnit.
Nejlepšími sousedy pro ředkvičky jsou ředkvičky a tuřín a dobrými předchůdci jsou luštěniny (hrách, fazole, sója, čočka, arašídy a fazole), stejně jako okurka, rajčata, dýně, cibule, hlávkový salát, cuketa, patisson, kopr, lilek, kukuřice a pepř. Právě pod plodiny předcházející ředkvičky je žádoucí aplikovat organická hnojiva.
Ředkvičky nesázejte do oblasti, kde rostl křen, zelí, řeřicha, tuřín, mrkev, řepa, vodnice, ředkvičky a ředkvičky.
Pěstování ředkvičky ze semen předchází podzimní vykopání místa, nejprve se půda oloupe do mělké hloubky a po krátké době se odstraní vzniklý plevel kopáním do hloubky lopatového bajonetu. přidání kompostu nebo humusu do kbelíku a půllitrové sklenice dřevěného popela na m².
Jak zasadit ředkvičky v otevřeném terénu
Výsadba ředkvičky do země začíná přípravou osiva: semena ředkvičky se kalibrují ve velikosti a hmotnosti v roztoku 50 g soli v 1 litru vody pomocí síta s otvory o velikosti dva milimetry. Semena zbývající v sítu se důkladně promyjí vodou a namočí se na jeden den do roztoku 0,2 g manganistanu draselného v 1 litru vody.
Na zahradě se vytvoří brázdy až do hloubky 2 cm ve vzdálenosti asi 35 cm od sebe a do nich se položí 3 semena s rozestupem 8 cm mezi hnízdy, poté se brázdy posypou zeminou a zhutní . Pokud není půda dostatečně vlhká, po výsadbě záhon zalijte. Sazenice se mohou objevit do týdne.
Výsadba zimních odrůd ředkvičky
Výsev zimních odrůd ředkvičky do země se provádí podle stejného principu a ve stejném pořadí jako výsev raných odrůd, jediný rozdíl je v tom, že místo pro výsev pozdních odrůd se připravuje na jaře, a ne na podzim, a vzdálenost mezi semennými hnízdy by měla být větší – asi 15 cm.
Péče o ředkvičky
Jak pěstovat ředkvičku
Ředkvičky patří k nenáročným plodinám, takže pěstování ředkvičky na volném poli vás nevyčerpá. Budete muset zalévat záhon, ředit rostliny současně s kypřením půdy a plevelem a také provádět zálivku. První ředění sazenic se provádí po růstu jednoho nebo dvou listů v sazenicích, přičemž mezi nimi je ponechána vzdálenost 6-7 cm, druhé ředění se provádí 3-4 týdny po prvním.
Rozteč řádků na stanovišti se uvolňuje 3–4krát za sezónu: poprvé do hloubky 4 cm, podruhé na 8 cm a třetí a čtvrtý do hloubky 10–12 cm.
Zalévání ředkvičky
Vlhčení jarního setí ředkvičky se provádí pravidelně jednou týdně, zimní odrůdy se zalévají méně často – 3-4krát za sezónu. Ředkev potřebuje hodně vlhkosti: na každý m² se nalije 10-12 litrů vody. Hlavní věcí při zvlhčování postelí ředkvičkou je pravidelnost, protože hojné zavlažování po dlouhém suchu vede k tomu, že ředkvičky praskají. Z nedostatečné zálivky se kořen ředkvičky stává dřevnatým a téměř nepoživatelným. Pomůže udržet vlhkost v půdě a snížit množství zálivky mulčováním místa.
Vrchní oblékání ředkvičky
Během vegetačního období se v případě potřeby provádí hnojení rané ředkvičky dvakrát: poprvé, když sazenice rozvinou listy kotyledonu, a podruhé o týden později. Vzhledem ke krátké době zrání raných odrůd se hnojivo pro ředkvičky provádí pouze s dusíkatými hnojivy – vápno-amonný nebo dusičnan sodný v koncentraci 0,2%. Pozdní odrůdy ředkvičky se krmí týdně roztokem kompletního minerálního hnojiva, přičemž se 60 g superfosfátu, 20 g močoviny a 15 g chloridu vápenatého rozpustí v kbelíku s vodou a vynaloží se jeden kbelík roztoku na 20 m řádku.
Protože však rostlina potřebuje dusík ve velkém množství, střídejte komplexní zálivku výhradně s dusíkem. Tři týdny před sklizní přestaňte hnojit. Nikdy nepoužívejte hnůj jako hnojivo pro ředkvičky, protože to následně vede k větvení okopanin.
Choroby a škůdci ředkvičky
Nejčastěji je ředkev infikována palicí, mozaikou zelí, plstnatou nemocí, padlím, peronosporou, bílou hnilobou, černou nohou a spodním prádlem.
Kila – houbové onemocnění, kvůli kterému se na kořenech tvoří vřetenovité nebo kulovité výrůstky, které časem hnědnou a rozkládají se. Postižené rostliny zaostávají v růstu a vadnou.
kapustová mozaika projevuje se vzorem na listové desce, stažením žilek a deformací listů. Později se kolem hlavních žilek listů objeví tmavě zelený okraj, listy se pokrývají bělavými nekrotickými skvrnami.
cítil nemoc, nebo červená hniloba, vypadá jako hnědé a fialové skvrny na kořenových plodinách, pak se na a místo těchto skvrn tvoří tmavá sklerocia houby. Onemocnění postupuje při příliš vysoké teplotě a vlhkosti.
Prášková plíseň pokrývá přízemní části rostliny šedavě bílým květem, který nakonec získá hnědou barvu. Postižené listy se deformují a zasychají, rostliny zaostávají ve vývoji.
Peronosporóza, nebo padlí, vypadá jako chlorotické skvrny na horní straně listové čepele, které postupně žloutnou a mastnou, a pak hnědnou, a pod nimi, ani na spodní straně listu, se objeví špinavě fialový květ.
Když je nemocný černá noha spodní část růžice listů a vrchol kořenové plodiny jsou tenké, měkké, pokryté myceliem.
Bílá hniloba odbarvuje postižené tkáně, stávají se vodnatými a pokrývají se myceliem, podobně jako vata.
Při porážce spodní prádlo přízemní části rostliny se zdají být pokryty olejovou barvou, pak nemocná pletiva zhnědnou a uschnou. Listy, na kterých se tvoří shluky výtrusů houby, jsou ohnuté a pokryté otoky.
Z hmyzu jsou pro ředkvičky nejnebezpečnější blecha brukvovitá, lopatka zahradní a zelí, muška zelná, běloška zelná, molice zelná, drátovci a háďátka stonková.
Cruciflo bleše vůbec ne blecha, ale malý listový brouk se zadními skákacími nohami, jako kobylka, schopný ničit mladé výhonky brukvovitých plodin a vážně poškozovat listy rostlin.
Lopatka Caterpillar и bělásek ožírají dužinu listů a larvy zelné mouchy ohlodávají kořeny ředkvičky a způsobují jejich hnilobu.
larvy háďátek, živí se rostlinnou šťávou, způsobují zakřivení a zakrnění.
Wireworms živí se nejen listy ředkvičky, ale také okopaninami.
Zpracování ředkviček
S houbovými chorobami (kýl, len, hniloba, padlí, černá noha a peronosporóza) bojují ošetřením rostlin přípravky obsahujícími měď (směs Bordeaux, síran měďnatý, oxychlorid měďnatý). Jak léčit ředkvičky s těmito léky, se dočtete v přiloženém návodu.
S mozaikou nebude možné se vyrovnat, protože na ni ještě nebyl vynalezen žádný lék, ale nemocné exempláře musí být okamžitě odstraněny z místa a spáleny, než se choroba rozšíří na sousední rostliny.
Pokud jde o škodlivý hmyz, ničí se insekticidy, které lze nalézt v každém specializovaném obchodě nebo oddělení. To nejlepší, co však můžete pro ochranu zahrady před chorobami a škůdci udělat, je provést předseťovou úpravu půdy a semen, dodržovat zemědělské postupy plodin a pravidla střídání plodin.
Čištění a skladování ředkviček
Rané odrůdy ředkvičky se sklízejí v létě, selektivně, když kořenová plodina dosáhne 3-4 cm v průměru. Tyto odrůdy nejsou vhodné ke skladování – pěstují se výhradně pro potraviny, proto ranou ředkvičku dejte do lednice, kde může být až tři týdny. Při pokojové teplotě se rané odrůdy ředkviček skladují ne déle než 10 dní.
Sklizeň zimních odrůd ředkvičky se provádí na podzim, v druhé polovině září, před nástupem prvního chladného počasí. Po vykopání kořenové plodiny z ní setřeste zeminu, odtrhněte malé kořeny, opatrně odřízněte vršky na samotné kořenové plodině, snažte se ji nepoškodit a nechte ředkvičku trochu vyschnout a poté ji držte. několik dní na tmavém a chladném místě. Pokud sklízíte pozdní ředkvičky na zimu, vložte je do truhlíků s větracími otvory a posypte pískem jako mrkev nebo řepu. Každá vrstva písku by měla mít tloušťku až 4 cm.
Ředkvičky skladujte nejlépe ve sklepě s teplotou asi 2-3ºC a vlhkostí vzduchu asi 90%. Za takových podmínek lze pozdní odrůdy ředkve, jako je Winter round white nebo Winter round black, skladovat až do jara.
Druhy a odrůdy ředkviček
V rámci druhů setí ředkvičky se rozlišují tyto odrůdy:
- černá ředkev – pokud jde o chuť, tento poddruh ztrácí na jiné odrůdy, ale má nejcennější léčivé vlastnosti;
- japonská ředkev, nebo daikon – velká bílá ředkev, někdy dosahující délky 60 cm s průměrem 10-15 cm. Je nenáročná, chutná a zdravá: sto gramů kořene obsahuje 40 % denní dávky vitamínu C. Tato odrůda ředkvičky je také bohaté na vlákninu, beta-karoten, kyselinu listovou, draslík, železo, selen a jód. Nejlepší odrůdy: Sasha, Dragon, Dubinushka, japonská bílá dlouhá;
- olejná ředkev – mrazuvzdorná, stínově odolná, vlhkomilná a produktivní jednoletá rostlina. Květy ředkve olejné jsou bílofialové, nejvhodnější doba pro výsadbu je červen nebo červenec;
- uzbecká zelená ředkev, užitečné téměř stejně jako černé, ale jeho chuť je mnohem jemnější a příjemnější. Zelená ředkev je bohatá na karoten, vitamíny, fytoncidy, draslík, fosfor, sodík, síru, vápník a silice;
- čínská ředkev, nebo Margelan, nebo čelo – šťavnaté a husté okopaniny kulatého nebo podlouhlého tvaru, které se skladují hůře než evropské odrůdy ředkvičky. Jedná se o odrůdu salátu, jejíž odrůdy se liší barvou: mohou být růžové, červené, lila-fialové, světle nebo tmavě zelené, ale vrchol hlávek má u všech odrůd stejnou sytě zelenou barvu. Dužnina této ředkvičky není ani pikantní, ani hořká. Nejoblíbenější odrůdy: Ladushka, Hostess, Severyanka, Zarevo.
Ale protože ředkvičky evropských odrůd rostou nejlépe v našich klimatických podmínkách, dáváme vám do pozornosti popis těch nejoblíbenějších z nich. Takže nejlepší odrůdy ředkvičky pro otevřenou půdu:
- Zimní kulatá bílá – produktivní odrůda střední sezóny s bílými kořenovými plodinami, kulatého plochého nebo kulatého oválného tvaru, o hmotnosti do 400 g s bílou, šťavnatou, pevnou dužninou středně ostré chuti;
- Zimní kulatá černá – jedna z nejběžnějších vysoce výnosných a dozrávajících odrůd, jejíž oválné nebo ploché zaoblené kořeny mají vysoké chuťové a léčivé vlastnosti. Dužnina ředkvičky této odrůdy je bílá, šťavnatá, mírně kořenité chuti;
- Sudarushka – odrůda, která dozrává za 37 dní, s bílými oválnými kořeny, které jsou jen napůl zakopány v zemi, což značně usnadňuje sklizeň. Dužnina okopanin vynikající chuti;
- Gayvoronskaja – středně pozdní plodná odrůda kořenité chuti a vynikající skladovatelnosti s bílou tvrdou dužninou válcovitých kořenů se zelenou hlávkou;
- Maiskaya – raná odrůda s oválně kuželovitými hladkými bílými kořeny se šťavnatou, bílou dužninou příjemné poloostré chuti;
- zelená bohyně – raná zralá odrůda s příjemnou mírně kořenitou chutí zaoblených nazelenalých okopanin se šťavnatou, křupavou dužninou. Odrůda má vynikající udržovací kvalitu;
- sloní kel – produktivní ležící odrůda v polovině sezóny s bílými kořenovými plodinami až 25 cm dlouhými;
- Lékař – pozdně dozrávající odrůda, která kombinuje vysokou chuť a léčivé vlastnosti. Kořeny jsou rovné, zaoblené, černé, dužnina je bílá, hustá, šťavnatá a křupavá. Odrůda je ideální do salátů a při dlouhodobém skladování neztrácí své kvality a pružnost.
Kromě těch popsaných jsou mezi zahradníky oblíbené evropské odrůdy ředkvičky jako Mnichovské pivo, Černavka, Negrityanka, Delicacy, Odessa 5.
