Jednoduché výpočty vám pomohou určit, kolik brambor váží v jednom sáčku. Je také užitečné zjistit, kolik kořenové zeleniny je obsaženo v jednom kbelíku, rovnoměrně (bez sklíčka) naplněném stejně velkými vzorky.
Hmotnost brambor v různých pytlích
Brambory se zpravidla nakupují ve významných množstvích – až několik desítek kilogramů na dávku. I když má rodina málo dětí, hodně brambor je způsob, jak ušetřit až 20 % peněz, které by mohly být vynaloženy na maloobchodní nákupy. (od jednoho do několika kilogramů). Také brambory nakoupené přímo od soukromého zemědělce bez zprostředkovatelů se často ukážou buď cenově, nebo znatelně kvalitnější (vybrané, bez známek poškození), přičemž nedochází ke zdržení zboží a ke zhoršení jeho kvality. obchodní vlastnosti – za kvalitu odpovídá vlastník pozemku .
Do pytle na cukr se vejde 40 kg velkých a 45 kg malých brambor. Za základ se zpočátku bere 50kilogramová verze.
Síťovaný pytel je malých rozměrů a pojme 20 kg velkých a 22 kg malých brambor. Výhodou sítě je vidět před zaplacením prodejci, v jakém stavu jsou okopaniny a zda se vyplatí je pořídit.
Plastový pytel pojme pouze 1,5 kg. Jako základ se používá celofánový obal – již se nepovažuje za sáček.
Kolik kbelíků je v jednom sáčku?
Koncept lopaty pokrývá výtlak 10 až 12 litrů. Zde se bere v úvahu hmotnost samotných brambor – bez kbelíku. Nádoba o objemu 12 litrů pojme 10-11 kg v závislosti na velikosti okopanin. Čím více brambor, tím více mezer mezi nimi zůstane. Síťované tašky pojmou 3, 4 nebo 5 kbelíků, to lze snadno určit rozdělením tašky, která je pro jednu osobu příliš těžká na zvednutí, kterou je po zaplacení nutné přenést ze skladu do kufru auta. Kapacita pytlů – pokud jde o volně ložené produkty, jako je cukr – se pohybuje od 25 do 60 kg, v krocích po 5 kg.
Nezáleží také na tom, z čeho je taška vyrobena: vyztužený polyethylen, juta, pevný (homogenní, nikoli síťovaný) plast. A přestože má malou (konečnou) hmotnost, počítá se na přesné, těžké jednotky s citlivostí do 1 g.
Stanovení objemu
Experimentálně můžete určit objem brambor tím, že znáte jejich fyzickou hustotu. Je znatelně větší než voda – kvůli přítomnosti suchých látek, ze kterých se zelenina skládá. „Obsah vody“ dosahuje 85 % celkové hmotnosti. Průměrná hustota brambor téměř všech odrůd je 1,18 g/cm3. Pro výpočet proveďte následující: naplňte kbelík o objemu 10 nebo 12 litrů po horní rysku, která označuje dosažitelný výtlak, poté nalijte vodu do dutin a její množství spočítejte pomocí odměrné nádoby. K tomu budete potřebovat také znát váhu prázdného pozinkovaného nebo plastového kbelíku. Poté se voda, která vytlačila vzduch, odečte od známého objemu kbelíku (1 nebo 3 dm10) o její objem (12 kg/dm3), zbývající (skutečný) objem je objem, který zabírají brambory. Vynásobením této hodnoty hustotou kořenové plodiny (bez ohledu na odrůdu – rozdíly jsou zanedbatelné a lze je ignorovat) se získá hmotnost.
V praxi samozřejmě nikdo takové výpočty neprovede: Po položení kbelíku na elektronickou váhu vynulujte hodnotu a poté do tohoto kbelíku nasypte brambory ze síťovaného sáčku na brambory nebo pevného sáčku (cukru), dokud není plný. Takové výpočty se provádějí pouze naopak – například když potřebujete porovnat, jak moc se pružina v mechanické váze natáhla v důsledku mnoha let intenzivního používání pro vážení dávek různých potravinářských výrobků.
Elektronické váhy se kalibrují obdobným způsobem – při nutnosti výměny snímače tlaku váhy, který je vystaven hmotě váženého zboží přes podložku (zásobník), se ve výsledku zjistí, zda je třeba váhy opravit nebo zda jsou ještě vhodné pro další použití.
K objemu brambor v sáčku nebo kbelíku přispívá i tvar okopanin. Některé z nich i přes dobrou konzistenci a chuť rostou chaoticky a stávají se nevzhledným vzhledem. A přestože chuť a kvalita bramborové kaše vyrobené z takových brambor netrpí, příliš velký objem má za následek dodatečné náklady na přepravu a skladování vzorků nestandardního tvaru, protože nadměrné vyboulení přispívá k výraznému zvětšení prázdného prostoru mezi hlízy.
Aby se optimalizovaly využitelné užitečné a skutečné (hromadné) objemy, mísí se takové brambory s objemnějšími oválnými. Tento přístup si však opět vyžádá dodatečné náklady při balení do sáčků a jiných nádob: buben nebo síťka, pomocí které se filtruje menší frakce brambor, nedovolí, aby nestandardní kořenová zelenina prošla otvory nebo buňkami. předem určené velikosti.
V každém případě zůstává závěr stejný: bez ohledu na velikost brambor v dávce a její vnější strukturu (obrys) je stále nutné vážit zboží distribuované v pytlích, protože lze použít stejné pytle – např. například 25 nebo 50 kg sáčků s cukrem – brambory standardně plné obsahují cca 42… 45 kg.
Při nákupu brambor na zimu ve vesnici nebo na trhu zpravidla používají pytle nejen pro přepravu, ale také jako měrnou jednotku. Kolik kilogramů je v takovém kontejneru?
Kolik váží brambory v různých pytlích?
Brambory, jako každé fyzické tělo, zabírají objem a mají určitou váhu. Obojí je dáno množstvím vody obsažené v hlíze. Nutno podotknout, že voda obecně tvoří drtivou většinu tohoto objemu. Bylo by logické porovnat váhu a objem brambor s vodou. Ale není to tak jednoduché. Pokud je v 1 litru vody za normálních podmínek (tlak 1 mm a teplota cca 760°C) 0 kilogram této látky, pak toto schéma pro hlízy nefunguje, s výjimkou bramborové kaše, kdy je vše zpracujeme na homogenní hmotu.
Pokud brambory nasypete celé do jakékoli nádoby, jistě mezi hlízami vznikne prostor, daný jejich tvarem a velikostí. Pokud jsou brambory malé, bude méně dutin, ale pokud jsou velké, bude jich více. Přítomnost dutin závisí také na tvaru hlíz. Nejhustěji jsou baleny středně velké podlouhlé hlízy.
Ale tak či onak, v každé nádobě spolu s bramborami je vždy prázdnota obsazená vzduchem, který prakticky nic neváží.
Na brambory se často používají sáčky, které zbydou po konzumaci produktu v nich zakoupeného (obvykle cukr nebo mouka). Obecně se uznává, že takový standardní pytel obsahuje 50 kg volně loženého produktu. Ale určitě se tam vejde méně brambor.
V průměru se obecně uznává, že taková nádoba obsahuje až 40 kg velkých a 45 kg malých brambor. To je, pokud je taška plná, obvykle je hmotnost obsahu nižší.
Když kupujete brambory v sáčku, je dobré se zeptat, kolik kbelíků v něm je. Je ale také důležité se ptát, jaké to byly kbelíky.
Tak do 10litrového pozinkovaného vědra, nejčastěji používaného pro měření brambor, se vejde 6,5 kg velkých a 7,5 kg malých hlíz. Tedy přibližně představující velikost brambor, Hmotnost brambor v sáčku můžete přibližně vypočítat:
- pokud existují 3 kbelíky středních a velkých hlíz, pak je to asi 20 kg;
- pokud brambory nejsou velké, pak to bude přibližně 22 kg;
- při naplnění 4 kbelíky bude 26-27 kilogramů velkých brambor a asi 30 kg malých.
Poměrně vzácné, ale přesto existují jutové pytle většího objemu než cukrové. Do takové nádoby se vejde přibližně 60 kg hlíz. Ve velké tašce této velikosti, naplněné až po vrch, je však přesun čehokoli velmi nepohodlný a sám dokonce nemožný.
Síťované kontejnery jsou stále rozšířenější. Zeleninu můžete jak přepravovat, tak skladovat v síťovaném sáčku.
Objem této nádoby je téměř o polovinu menší ve srovnání s pytlíky na cukr nebo mouku. Tím pádem, Při nákupu brambor v síťce je třeba počítat s tím, že její hmotnost při plném naložení velkými bramborami bude asi 20 kg a malými bramborami asi 22 kg.
Kolik kbelíků se vejde do tašky?
Do standardního „cukrového“ sáčku se v průměru vejde 4-5 kbelíků brambor, konkrétní počet kbelíků závisí na tvaru a velikosti hlíz. I když pro snadné nakládání a přenášení se do pytlíku na brambory často nesypou více než 3 kbelíky. To v případě, že jsou kbelíky standardní velikosti, tedy 10litrové pozinkované.
Existují ale i velké 12litrové kbelíky, je jasné, že se do nich vejde více hlíz. Těchto kbelíků můžete nasypat i do „cukrové“ nádoby 3, nebo 4, nebo dokonce 5. Hmotnost se ale může zvýšit až na neúnosných 45 kg a při přenášení je velká pravděpodobnost, že brambory vypadnou, protože zbývá málo místa k jejich vyplnění.
K plnění pytlů lze použít plastové kbelíky o objemu 7 nebo, což je extrémně vzácné, 5 litrů. Pokud nalijete 3 kbelíky tohoto objemu do standardní „cukřenky“, bude hmotnost brambor v ní menší než 20 kg. Ale abyste naplnili 50kilogramový pytel „cukru“ až nahoru bramborami, možná budete potřebovat 8-10 kbelíků.
Jak zjistit hlasitost sami?
Zjistit vlastními silami objem pytlů brambor bez alespoň minimálních zkušeností může být obtížné. Pro lidi obeznámené s pytlíky cukru samozřejmě nebude těžké porovnat to, co vidí, s tím, co viděli dříve, ale pokud taková životní zkušenost neexistuje, budou se muset orientovat podle nepřímých znaků.
Při nákupu brambor v nádobách, jako jsou pytlíky na „cukr“, byste se měli určitě zeptat, kolik a jakých kbelíků brambor bylo do nich nasypáno. Jaká je průměrná velikost hlíz? Jaký je převládající tvar hlíz?
K tomu se můžete zeptat a tašku rozvázat.
Pokud je zvedání plného pytle dostatečně snadné, s největší pravděpodobností se jedná o nestandardní nádobu a váha brambor v ní má daleko k očekávaným 40 kg.
Pokud má kupující brambory v síťové nádobě, provádění jednoduchých výpočtů nebude obtížné. Velikost hlíz je okamžitě viditelná, stejně jako stupeň naplnění sáčků.
