3 kg červených rajčat, 1 kg cibule, 1 kg papriky, 1 polévková lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. l. sůl, 2 polévkové lžíce. l. 9% ocet.
1. Rajčata protáhněte mlýnkem na maso.
2. Osolte a ocukrujte, nakrájejte cibuli, přidejte k rajčatům a vařte další 3 minuty.
3. Papriku nakrájíme na tenké plátky, přidáme k lečo a povaříme další 3 minuty.
4. Do vroucí hmoty nalijte ocet a ihned odstavte z ohně.
Skladujte na chladném místě.
Recept L. Klimtseva
Tento text je informační list.
Pokračování na litry
Přečtěte si také
Lecho
Lecho Ingredience 3 kg rajčat, 1? kg sladké papriky, 500 g mrkve, 250 g cukru, 250 ml rostlinného oleje, 100 ml 9% octa, 3 cibule, 2 lžíce soli Postup přípravy Rajčata omyjeme, nasekáme a vložíme do smaltu miska spolu s
Lecho-1
Lecho-1 50 sladkých červených paprik (nakrájených podélně na 4 části), 3 litry rajčatové šťávy, 200 g rostlinného oleje, 200 g cukru, 2 polévkové lžíce. l. sůl, pepř ve šťávě povařte 15–20 minut. Poté dejte do sklenic, do marinády přidejte 150 ml octa, povařte 5 minut, zalijte pepřem a
Lecho-3
Lecho-3 2,5 kg rajčat protáhněte mlýnkem na maso. 2,5 kg papriky (nejlépe červené a žluté), nakrájené na proužky. Smíchejte zeleninu, přidejte 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. l. sůl a zapálit. Po uvaření nalijte 0,5 polévkové lžíce. 6% octa a vařte 15–20 minut. Horký
Lecho-4
Lecho-4 Nakrájejte 50 velkých sladkých paprik na kousky, namočte do marinády, přidejte 1 kg cibule nakrájené na plátky. Marináda se připravuje z 1 litru rajčatové šťávy, 1 polévková lžíce. ocet, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. l. sůl. Papriku vařte 10 minut, vyjměte a vložte do sklenic.
Lecho
Lecho 2,5 kg rajčat, 1 kg sladké papriky, 200 g cukru, 200 ml 6% octa, 200 g rostlinného oleje, 3 polévkové lžíce. l. (s vrchem) sůl Vařte 15 minut, poté přidejte 5 kg okurek nakrájených na plátky. Vařte dalších 10 minut. Přidejte hlavu nakrájeného česneku. Rozložte lečo
Lecho
Lečo Oloupejte a nakrájejte 5 kg sladké papriky na 4 díly, 2 kg cibule nakrájejte na proužky. Vše vložte do hrnce, zalijte náplní a vařte 20–30 minut Náplň: 2 litry rajčat, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, cukr, 2 polévkové lžíce. l. sůl, 0,5 lžíce. ocet (na konci vaření). Horký dejte do sklenic,
Lecho
Lečo 3 kg rajčat, 6 paprik, 6 stroužků česneku, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. l. sůl Rajčata nakrájíme na nudličky, polovinu dáme na pánev, přidáme papriku nakrájenou na proužky a nadrobno nasekaný česnek. Vařte 10 minut, přidejte zbývající rajčata, sůl a cukr. Vařit
Lecho
Lečo 1 kg rajčat, 2,5 kg sladké papriky, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 2 polévkové lžíce. l. sůl, 1 lžička. octová esence Rajčata umeleme, přidáme koření a hrubě nakrájenou papriku. Vařte 40 minut od okamžiku varu. 5 minut před koncem vaření jemně přidáme
Lecho
Lečo 3 kg rajčat, 1 kg sladké papriky, 1 kg mrkve, 1 kg cibule, 300 g cukru, 100 g soli, 1 sklenice hroznového octa, 500 ml slunečnicového oleje, 15 hrášek z nového koření, 5 bobků listy Rajčata vložte na několik sekund do horké vody, poté do studené vody,
Lecho
Lečo 1 kg rajčatového protlaku, 6 paprik, 4 cibule (malé), 80 ml rostlinného oleje, 15 ml 6% octa, 2 lžíce cukru, 1 lžička soli, kuličky černého pepře, bobkový list. cibule, nakrájíme na plátky. Umístěte do pánve multicooker
Lecho
Lecho 1. varianta 800 g rajčat, 400 g papriky, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 50 ml rostlinného oleje, 2 lžíce cukru, 1 lžička soli, 0,25 lžičky octové esence, 1 špetka kmínu, 1 špetka mletého černého pepře Omyjte a oloupejte veškerou zeleninu.
Lecho
Lečo 1 kg masité salátové papriky, 0,5 kg rajčat, 1 velká cibule, 1 lžička mleté červené papriky, sádlo nebo slunečnicový olej, 5 polévkových lžic. lžíce rýže nebo 4 vejce, 6 párků. Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. V hloubce
Lecho
Lečo? ingredience: 1 kg sladké papriky (zelené nebo červené), 120 ml vody, 1 kg rajčat, sůl, cukr, mletá červená paprika.? způsob vaření 1. Připravenou papriku nakrájíme na nudličky a trochu podusíme horkou vodou.2. Přidáme oloupané a nakrájené
Lečo (s octem)
Lečo (s octem) První recept 3 kg červených rajčat, 1 kg cibule, 1 kg papriky, 1 polévková lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. l. sůl, 2 polévkové lžíce. l. 9% ocet. 1. Rajčata protáhněte mlýnkem na maso.2. Přidejte sůl a cukr, nakrájejte cibuli, přidejte k rajčatům a vařte další 3
Lecho
Lečo 3 kg pepře, 500 g rajčatové omáčky, 500 g vody, 1 polévková lžíce. l. sůl, 0,5 hrnku slunečnicového oleje, 0,5 hrnku cukru, 0,5 hrnku octa Připravte si papriku, nakrájejte ji, přidejte všechny přísady kromě octa, promíchejte, vařte 20 minut. Na konci vaření přidejte ocet a stáhněte z ohně.
