Plemeno Merino není v Rusku tak populární jako plemeno Romanovská (která produkuje nejvyšší potomstvo) nebo tlustoocasá ovce (produkující hodně masa a tučného mléka). K tomu ale není určena: její hlavní předností je pohádková krása a kvalita vlny. Tenká, měkká, teplá, vzdušná, s vlastnostmi, které nemají mezi přírodními materiály konkurenci – hygroskopičnost a měkkost. Vysoce kvalitní merino vlna je velmi oblíbená mezi výrobci přikrývek, polštářů, oděvních vložek a vložek a je nakupována dražší a dražší než jakákoli jiná vlna na světě.
Nyní chov ovcí Toto plemeno z jemné vlny vedlo k rozdělení merina do 3 typů:
- jemné (ovce bez vrásek s vlnou nejvyšší kvality),
- střední (větší, s trochu horší kvalitou vlny a 2-3 záhyby),
- silný (největší).
Nejvýznamnější vlastnosti plemene Merino všech typů:
střižná vlna (ovce)
střižná vlna (ovce)
Systém chovu ovcí Merino obsahuje několik jednoduchých pravidel, jejichž znalostmi a dodržováním můžete dosáhnout nejlepších výsledků. Ve skutečnosti zahrnují znalosti o tom, jak pást berany a ovce, kde a v jakých podmínkách je chovat, jak a kdy je krmit, jak pářit ovce, jak ovce rodí a jaká hygienická pravidla pro ovce jsou nezbytná k udržení jejich zdraví. Ovce samozřejmě nevyžadují méně péče – ale celkově se chov ovcí liší pouze tím, že ovčí farma (nebo místnost, kde budou bydlet) je umístěna odděleně od ovcí.
Pasení ovcí Merino
Pastva začíná na jaře, kdy výška trávy dosahuje 8-10 cm a tráva rychle a dobře vysychá z rosy nebo nočního deště. Je to dáno tím, že neocenitelná merino vlna navlhne ve vysoké mokré trávě. A to může vést k nachlazení zvířete a krmení ovcí pastva na jaře se změní v problém.
V létě je situace opačná. Na pastvu se vyhánějí brzy ráno, kdy je tráva nejčerstvější – zde rosa není překážkou, ale spíše přínosem, protože zvířata potřebují v horkých měsících získat více vody. V 11:XNUMX jsou zahnáni dovnitř ustájení ovcívyčkat v teple (nebo jen pod přístřeškem či stromy) a od 5 do 10 hodin dávají více pastvy.
Na podzim pastva nejkratší – cca od 11 do 13, pak krátká pauza, napajedlo a opět pastva až do setmění.
Ustájení pro ovce Merino
Tradičně se nazývá ovčín košara pro ovcea jeho zlepšení musí splňovat několik důležitých požadavků. Koshara (nebo ovčí stodola – slovo našemu uchu známější) by měl být vždy v dobrém stavu, suchý, ne příliš studený, bez průvanu. Blízko, blízko ovčí dům, je nutné připevnit prostornou ohradu – s krmítkem a v něm uspořádanou miskou na pití.
DIY krmítko pro ovce možná je to docela snadné. Stačí mít jednoduchý výkres, desky, plech, kladívko a hřebíky. Krmítko pro ovce obvykle se vyrábí v pětiúhelníkovém nebo obdélníkovém tvaru. Piják ovcí – vlastně jen podlouhlé koryto. I když můžete použít dřevěný okap.
Místnost pro chov ovcí (nebo ovce – protože samci a samice jsou chováni odděleně) musí také splňovat normy oblasti přidělené pro každé zvíře v závislosti na pohlaví a věku.
Doporučuje se dodržovat tyto pokyny:
Matka s potomky
Ovce bez potomků
Zimní chov ovcí má také své odlišnosti. Sklenice v košaře jsou nahrazeny teplým hadříkem (pokud v ní není trubka a je příliš dusno), dveře jsou izolované, praskliny jsou utěsněny – obecně zajišťují, že zvířata v noci nemrznou (což obecně není typické pro merino).
Páření a jehňata ovcí Merino
Páření ovcí K tomu dochází u ovcí merino, když dosáhnou přibližně jednoho roku věku (o něco později než u raných masných plemen, ale dříve než u kožešinových). Beran přikryje ovce na 1-2 dny (s několikahodinovými přestávkami – aby neztrácely sílu).
Chovatel ovcí si sám určí, na jaké časové období jehněčí upravit, ale za nejvhodnější období se považuje konec zimy – začátek jara – protože v tomto případě nebudou jehňata trpět nejkrutějšími zimními nachlazeními a sezóně pastvy na čerstvé trávě už dostatečně vyrostou. Pokud samice neprojde povlakem, postup se opakuje o několik týdnů později. Páření ovcí zde končí.
Březost ovcí trvá od 20 do 22 týdnů a celou tu dobu potřebují zvláštní péči. Je to dáno nejen tím, že ovečka je „v pozici“ a vyžaduje zvýšenou výživu, ale také běžným projevem úzkosti u těchto zvířat, zvláště zesilující těsně před jehnětem.
Narození ovcí jsou obvykle snadno tolerovány. Přítomnost veterináře však není nikdy nadbytečná. Nejčastějším problémem při porodu je příliš hustá membrána plodového vaku. Pokud se při vytahování nerozbije, musíte to udělat sami, jinak hrozí jehně udušení. Poté zbývá pouze uvolnit dýchací cesty novorozence od hlenu a dát jej matce k olizování. Dalších pár hodin (obvykle 4-5) je potřeba matce pravidelně podávat vodu – jehně se spokojí s mlékem, protože po 15 minutách ho začne pilně sát a po 30 – se postaví na vlastní nohy .
Používá se (pro různé účely, např chov ovcí za účelem zlepšení linky) a umělé oplodnění ovcí. Děje se to následovně: samice se přivedou do speciálního stroje a specialista na hospodářská zvířata nebo veterinář injekční stříkačkou vstříkne do děložní pochvy sperma chovné ovce (celé nebo zředěné). Inseminace tímto způsobem také umožňuje snížit počet chovaných otců a zároveň zdokonalit plemeno.
péče o ovce
péče o ovce navrhuje několik dalších důležitých složek vědy jak chovat ovce. To zahrnuje postupy koupání ovečky, jejich úprava a péče o kopyta.
Výkup ovcí probíhá jednak z důvodu zachování základní hygieny ovcí obecně – a jednak z důvodu boje proti parazitům a svrabům (jedno z nejnepříjemnějších onemocnění ovcí s jemným osrstěním, vedoucí ke zhoršení kvality vlny – hlavní bohatství merinos). K tomu se beran nebo ovce zaženou do speciální jámy naplněné vodou s dezinfekčními prostředky. Klesání je prudké, stoupání mírné.
Součástí systému chovu ovcí je také povinné stříhání – provádí se na jaře, po 2-3 týdnech se provádí povinný proces koupání (další 2 případy nákupu ovcí – léto a dlouhý přechod na jiné pastviny).
Při chovu ovcí je nejdůležitějším faktorem zdravotní stav ovčích kopyt. Ucpávají se v nich nečistoty a objevují se na nich výrůstky. A to vše se musí minimálně 4x ročně odstraňovat, aby ovce nebo beran nekulhal nebo nedostal další ovčí neštěstí – hnilobu kopyt. Toto onemocnění je neléčitelné, zvířaty těžce tolerované a pro chovatele-majitele ovcí dosti nákladné.
Chov ovcí je ještě jednodušší, protože se podílejí na rozmnožování ovcí, ale nerodí potomstvo, nerodí a nekrmí se. Samec ovce Merino je snad nejnenáročnějším zvířetem ze všech velkých zemědělských zvířat chovaných člověkem.
Dodržování těchto špičkových pravidel při domácím chovu ovcí učiní jejich majitele úspěšným chovatelem ovcí a jeho farma – prosperující podnik, ve kterém reprodukce ovcí přinese více a více potomků a produktivitu – drahocennou vlnu. Pravé zlaté rouno.
Dieta ovcí merino
Poslední věc, kterou je třeba zmínit, je to ovčí dieta různé v různých ročních obdobích. A ujistěte se, že krmení ovcí v ceně vše potřebné ovčí dieta látky – musí nutně zahrnovat širokou škálu krmiv a potravinářských přídatných látek. Jako ovce a ovce nebudou jíst příliš hrubá potrava (lesní a tlustostenné rostliny).
A co jedí ovce a berani, systém krmení ovcí, v závislosti na, je uveden v následující tabulce:
Sezóna
Dávka ovcí (denní) plemene “Merino”
(ovce – po jehňat)
- čerstvá tráva (forby)
- koncentrát (650-350g) – s poklesem množství od března do května
- seno (do 0,5 kg) – ne siláž, protože ovce může otékat
- kamenná sůl (velké kusy se dávají přímo do krmítka)
- čerstvou vodu
- většinou tráva (forby) – do 10 kg
- koncentrát (asi 200 g)
- sena (tolik, kolik chce ovce sníst)
- sůl
- neomezená voda
- zbytky trávy
- vysoce kvalitní seno (sláma)
- minerální soli
- hrášek, brambory (1 kg)
- čistá voda
- kvalitní seno nebo siláž
- krmná směs (250-400g)
- hrášek, mrkev, brambory, jablka, řepa (celkem do 3 kg)
- hrudky kamenné soli a minerálních solí
- čistá voda
Mladé ovce do 3 měsíců přitom pijí hlavně mléko. Pokud je jehně ponecháno bez matky, krmí se mlékem z bradavky (lze použít i kravské) s přidáním koncentrátu (jehož množství dosahuje do 3 měsíců 0,5 kg denně).
Chcete-li zjistit, kolik sena připravit na zimu, musíte vynásobit počet ovcí kolik sena sní ovce v průměru za toto období (za přítomnosti dalších nezbytných zimních krmiv – asi 1,5 kg).
Když se mluví o exportním potenciálu Kazachstánu pro maso, jde především o hovězí maso, i když tradičně máme blíže k chovu ovcí. Toto odvětví má řadu výhod v chovu zvířat a možnostech volné pastvy.
Problémy šlechtění a zušlechťování místních plemen, stejně jako adaptace dovezených, se zabývá Výzkumný ústav chovu ovcí pojmenovaný po K.U. sídlící v obci Mynbaevo, region Almaty. Medeubekov, pobočka Kazašského výzkumného ústavu živočišné výroby a výroby krmiv.
Nejlepší vlastnosti
Právě zde v důsledku mnohaleté selekce a šlechtitelské práce vzniklo v roce 2011 první exportně orientované masné jemnoplísové plemeno v domácím chovu ovcí – Etti Merino, které úspěšně kombinuje vysokou masnou užitkovost a merino vlnu, odpovídající ke světovým analogům.
Toto plemeno otevírá možnost exportu jehněčího masa na evropské trhy. Také šlechtění Eti merino dá silný impuls rozvoji domácího chovu ovcí jemné vlny.
Na fotografii je Nurzhan Zhumadillaev
– Etti Merino bylo testováno v roce 2011, ale práce na jeho vytvoření začaly již v 80. letech minulého století, uvedl jeden z autorů plemene, Nurzhan Zhumadillaev, Zástupce ředitele Výzkumný ústav chov ovcí. — Základem je kazašské plemeno s jemným fleecem, přesněji řečeno jeho vnitroplemenný typ Sarybulak. Hlavním rozdílem tohoto typu je vysoká živá hmotnost a vysoký klip na vlnu. Při studiu užitkových vlastností ovcí typu Sarybulak bylo zjištěno, že spolu s pozitivními vlastnostmi (dobrá střihovost a kvalita vlny, přizpůsobivost místním klimatickým a krmným podmínkám, velikost zvířat) existují nedostatky v masné užitkovosti. Tedy nedostatečné vyjádření masných forem. Proto byl stanoven cíl zlepšit vlastnosti masa.
Vědci začali pracovat na řešení tohoto problému v roce 2001. K tomuto účelu slouží výrobní družstvo Plemzavod Almaty, okres Talgar a pojmenované po. Eskeldy z okresu Eskeldinsky byli dovezeni z Německa berani produkující merino maso plemene Deutschе Merinofleischschaf. Křížení bylo provedeno s královnami vnitroplemenného typu Sarybulak, přičemž byla použita metoda čistokrevného chovu, selekcí zvířat požadovaného masného typu.
Jehněčí na dovoz
Při zakládání plemene byly zohledněny především požadavky dovážejících jehněčí a skopové maso – Evropská unie, Čína, Spojené arabské emiráty a Turecko. Plemeno Deutschе Merinofleischschaf přesně tyto požadavky splnilo – libové maso, výborná prezentace jatečně upravených těl, s velkou výtěžností dužiny.
Jehňata Etti Merino se vyznačují velmi vysokým průměrným denním přírůstkem hmotnosti, až 350–400 gramů v období dojení a 300–350 gramů ve výkrmu. Dospělé bahnice mají průměrnou živou hmotnost 65-75 kg, nejlepší jedinci dosahovali 85-90 kg a plemenní berani 110-120 kg. Nejlepší exempláře dorostly do 140-150 kg.
Hlavním příjmem z chovu jakéhokoli plemene je prodej jehňat na maso. V chovu jemnovlnných ovcí královna vyprodukuje jedno jehně za rok a vyprodukuje průměrně 3,5 kg vlny. Výnos z vlny je tedy 1 tenge, prodej jehněčího na maso dává 750-25 tisíc tenge. Proto je hlavním produktem v chovu ovcí jehněčí maso a jako doplňkový produkt se používá vlna.
— V současné době je toto plemeno velmi žádané mezi zemědělci, kteří chovají jemné ovce Etti Merino jsou nenároční a nenároční na životní podmínky, nevyžadují speciální krmivo ani trávu,“ poznamenal Nurzhan Zhumadillaev. — Ovce jsou poměrně velké, silné stavby, bez vad vzhledu, agilní, dobře přizpůsobené pro chov v silně kontinentálním klimatu jihovýchodního Kazachstánu a jsou schopny vydržet velké vzdálenosti při změně sezónních pastvin. V létě jsou vyháněni na horské pastviny vzdálené 150-200 km a tam jsou drženi 2,5-3 měsíce.
Zvláštností tohoto plemene, která jej odlišuje od všech domácích jemnovlnných plemen, je úspěšná kombinace vynikajících masných vlastností na úrovni specializovaných evropských masných plemen a vysoce kvalitní merino vlny. Berani nového plemene Eti Merino jsou využíváni jako zlepšovači masné užitkovosti plemen s jemnou vlnou na farmách v regionech Almaty, Turkestan a Zhambyl.
Od roku 2010 do roku 2013 tak bylo na řadu farem v okrese Kazygurt v Turkestánské oblasti přivezeno 35 hlav beranů Eti Merino, aby se zlepšily vlastnosti masa jihokazašských ovcí merino. Zkušenosti ukazují, že v tomto případě se masná produktivita jihokazašských ovcí merino zvyšuje, ale vlastnosti vlny neklesají.
Nejen vlna
V současné době pokračují šlechtitelské práce na vylepšení samotného plemene Eti Merino v 11 farmách v regionu Almaty. Obsahují 43,5 tisíce kusů, z toho 32,9 tisíce chovných. Včetně přídavku krve z jiných jemných plemen: od roku 2017 v základních chovech Etti Merino (SPK “Plemzavod Almaty”, LLP “Shanyrak”, KH “Khilnichenko”, KH “Sariev SM”, KH “Kalizhan”, experimentální základna LLP “KazNIIZhiK” “) jsou dováženi plemenní berani plemene Ile-de-France za účelem vytvoření raně zrajícího typu v rámci plemene Etti Merino.
Ile-de-France (IDF) je nejlepší plemeno merino hovězího na světě. Zvířata mají dobře vyvinuté masné formy, zaoblené soudkovité tělo a dobře vyplněná stehna. Živá hmotnost beranů je 100-160 kg, bahnic 70-90 kg. Jednoroční berani dosahují 70-90 kg, světlí 50-60 kg. Při porážce získávají dobře osvalená jatečně upravená těla s jateční výtěžností 50–53 %. Vlna je tenká, stříhaná pro berany 8-12kg, pro královny 4-5kg. Berani tohoto plemene jsou velmi populární ve Francii, Velké Británii, Německu, Portugalsku, Rusku a na Ukrajině, kde jsou hojně využíváni pro průmyslové křížení.
— Použití beranů z Ile-de-France na dělohu Etti Merino prokázalo pozitivní vliv na živou hmotnost ve všech obdobích růstu,“ řekl Nurzhan Zhumadillaev. — Zvýšila se předčasná zralost a plodnost a zlepšily se vlastnosti porážky. A zároveň nedošlo k žádnému negativnímu dopadu na vlastnosti srsti plemene. V současné době také provádíme rozsáhlou selekční práci, abychom zlepšili ukazatele produktivity v chovu masných a tučných ovcí, protože většinu dobytka v Kazachstánu (70–75 %) tvoří ovcí tlustoocasé. Zde hrají roli nejen povětrnostní podmínky ostře kontinentálního klimatu, které chovu právě těchto plemen nahrává, ale částečně i národní tradice.
U ovcí plemene Edilbay – kazašské značky jsou prováděny velkovýběrové a šlechtitelské práce. Toto plemeno, vyšlechtěné národní selekcí, je v postsovětském prostoru oficiálně uznáváno jako „stimulátor“ v chovu masných a tučných ovcí. Výhodou plemene Edilbay je jeho vysoká adaptabilita na klima Kazachstánu.
Ke zlepšení užitkovosti kazašských tlustoocasých hrubovlnných ovcí se nedávno začal využívat genofond masných a tlustých ovcí z Kyrgyzstánu. Dovezené ovce mají živou hmotnost matek 80-100 kg, nejlepší exempláře váží 120 kg, plemenní berani dosahují od 160-180 kg, nejlepší zástupci až 200-220 kg. Pravda, z velké části se jedná o zvířata chovaná ve stájích, což pro kazašský chov ovcí není žádoucí, protože naše republika má obrovské pastviny a celoroční pastva ovcí.
Čerstvá krev
Perspektivy rozvoje chovu ovcí v Kazachstánu jsou spojeny s dodávkami jehněčího masa na export. Poptávka na trzích arabských zemí roste, stejně jako v Rusku. Potenciál je i na čínském trhu.
Hotovo plemeno Merino
— DPro zvýšení konkurenceschopnosti domácího chovu ovcí je nutné zachovat a zlepšit stávající genofond perspektivních domácích časně dozrávajících masných a masných plemen,“ vysvětlil. Nurzhan Zhumadillaev. — Zvláštní pozornost by měla být věnována těm vlastnostem, které zajišťují zvýšenou produkci masa, plodnost, produkci mléka a ranou zralost. V současné době Kazachstán nedisponuje dostatečným počtem specializovaných masných plemen ovcí, proto je nutné importovat světový genofond – Ile-de-France, Merino Fleischaff, Merino Land, Don Merino, Dorset polled, Shropshire, Suffolk, Hampshire, Gissar, tádžická plemena a další .
Dovezená hospodářská zvířata díky práci vědců pomohou vytvořit nová plemena a typy dobře přizpůsobené místním podmínkám. Už se dají chovat na komerčních farmách.
Plány Výzkumného ústavu chovu ovcí pojmenované po. K.U. Medeubekova – pořádání různých akcí, které podporují rozvoj a popularizaci odvětví chovu ovcí, výměna zkušeností s domácími i zahraničními odborníky. Konkrétně se v roce 2021 bude konat III kongres chovatelé ovcí Kazachstán, kam budou pozváni i průmysloví odborníci z blízkého i dalekého okolí.
Buďte první, kdo se dozví nejnovější zprávy o agrobyznysu v Kazachstánu na naší facebookové stránce, kanálu Telegram, odebírejte nás na Instagramu nebo náš newsletter.
