Která odrůda švestek je nejnovější?

Sklizeň pozdních odrůd švestek probíhá v říjnu. Valentina Aleksandrovna Nagumanova řekla našim čtenářům o nejlepších odrůdách této užitečné rostliny.

Pokračování. Startuje v č. 92 a 95 od 4. a 25. října)

Pokračujeme ve zveřejňování našich rozhovorů se zahradníkem Valentinou Aleksandrovna Nagumanovou, jejíž zahrada se nachází v osadě Novoselsky. Tentokrát bude řeč o švestkách.

Švestka musí na stromě dozrát

— Než zasadíte švestku na svůj pozemek, rozhodněte se, k čemu ji potřebujete? – Valentina Aleksandrovna upozorňuje naše čtenáře. — Odrůdy švestek jsou přece velmi rozmanité. Některé jsou vhodné pro čerstvou spotřebu. Jiné jsou skvělé na sušení a výrobu sušených švestek. Z třetího bude vynikající džem nebo zavařeniny, náplň do koláčů. A čtvrté se dají dlouhodobě skladovat a budou vám dělat radost na Nový rok. Všechny tyto vlastnosti se bohužel v jedné odrůdě švestek nesnoubí současně. Proto je třeba si vybrat.

Na rozdíl od hrušky musí švestka dozrát na stromě, kde se naplno projeví její potenciál a naplno se projeví její chuť.

Švestka není úplně nenáročná rostlina, která nevyžaduje péči. Má své vlastní škůdce a choroby. Jedná se o specifického slivoně, které se probouzí začátkem června. Pokud se zavíječ objeví na konci dubna – v květnu a tento se objeví o něco později, na co by měli zahradníci pamatovat při provádění preventivních ošetření. Švestku napadá i šupinovka.

Z nemocí na něj působí monilióza a rez listová. Pokud stromy nejsou včas ošetřeny přípravky obsahujícími měď, budou na listech skvrny a poškození plodů. Připomínám, že tato ošetření by se měla provádět koncem podzimu a brzy na jaře, než poupata nabobtnají. A bezprostředně před květem a po odkvětu je třeba švestku ošetřit přípravky, jako je quick, chorus nebo fytolavin.

Nejnebezpečnějším nepřítelem je ale nemoc švestkových neštovic. To vede k úplné smrti stromu. Abyste tomu zabránili, musíte si koupit dobré sazenice a odolné odrůdy.

Červenec až říjen

Existuje velké množství odrůd švestek. Povím vám o těch nejlepších z nich shromážděných v mé sbírce. Při výběru kandidátů se zaměřuji na odolnost odrůdy vůči chorobám, vybírám ty stromy, které nerostou vysoko a jejichž plody mají vynikající chuť.

ČTĚTE VÍCE

Jak správně množit slivoně?

Rané odrůdy švestek začínají dozrávat od začátku července a pozdní – v říjnu. Výběrem odrůd švestek, které se liší zráním, si je tedy budete užívat čerstvé minimálně čtyři měsíce.

Mezi ranými švestkami bych rád poznamenal ranou odrůdu Kabardinskaya, jejíž plody jsou velké, velikosti slepičího vejce, sladké, jemné a šťavnaté. Tato švestka je přirozený trpaslík, roste krátce a je velmi odolná vůči chorobám.

Raná je také ruská odrůda švestky July Rose. Velmi nenáročný a stabilní.

Velmi dobrý je Renklod Altana, jehož plody jsou růžové, a čínská švestka Fortuna.

Nyní se objevil nový druh švestky ukrajinského výběru Nenka. Jedná se o přírodního trpaslíka. Strom není vysoký. Zraje o 10-15 dní dříve než Kabardinskaya. Tmavě modrá. Dužnina plodu je smaragdově zelená a snadno se odděluje od semene. Chuť je úžasná, sladká a kyselá. Podle mě se jedná o velmi perspektivní švestku.

Do konce léta pak dozrávají další různé odrůdy švestek.

Stanley je nejlepší odrůda sušených švestek. Jeho plody dozrávají koncem srpna a na stromě visí až do poloviny září. Jsou velmi velké, více než 40g, vejčitého tvaru, s mělkou podélnou rýhou, slupka je tenká, tmavě modrá, pokrytá silnou vrstvou matného povlaku. Dužnina je zelenožlutá, sladká a snadno se odděluje od semene. Hojně se konzumuje čerstvá, má vysoké želírovací vlastnosti a vyrábí se z ní vynikající šťávy, džemy a marmelády. A hlavně z ní dělají výborné švestky.

Samotný strom je nenáročný na půdu, odolný vůči škůdcům a chorobám, zimovzdorný, ale v období zrání vyžaduje dostatek vláhy.

Nyní se objevila odrůda Big Stanley. Pokud má Stanleyho švestka velikost slepičího vejce, pak Big Stanleyho je dvakrát větší. Také je již v naší sbírce.

Švestka tvarem velmi podobná Stanleymu, ale dozrávající o něco později je Golden Drop. Barva jeho plodů není modrá, ale růžová, velmi velké, 40-50g, vejčitého tvaru, s podélnou rýhou. Dužnina je voňavá, zlatožlutá, křehká, velmi šťavnatá a velmi sladká. Jedná se o báječnou a velmi chutnou maďarskou, vhodnou pro čerstvou spotřebu a zpracování včetně sušení. Odolává chorobám a škůdcům, suchu a mrazu.

Švestky odrůdy Ispolinskaya jsou velmi velké, ve tvaru slzy a lila-růžové barvy. Dozrávají v létě a na stromě mohou viset až do konce září.

ČTĚTE VÍCE

Jak zalévat orchideje v květináčích?

Odrůda Pamyati Vavilova má velmi velkou citrónově žlutou švestku. Takže vše svítí na slunci. Když je plně zralé, získává medovou chuť.

Letní odrůda Kubanskaya Ballad, která dozrává v srpnu, má drobné plody, ale velmi chutné a sladké. Dělají vynikající džem.

Přejděme k pozdním odrůdám švestek. Z nich vyzdvihnu například Blue Free a Anna Shpet. Chutnají velmi dobře.

Japonská odrůda Tychisan dozrává začátkem září. Jeho plody jsou velmi velké, 50-60g, kulaté, modré, dužnina je aromatická. její načervenalý odstín se zesílí od semínka ke slupce. Chuť je velmi harmonická, svěží, s dlouhou příjemnou dochutí. Plody jsou výborné jak čerstvé, tak zpracované. Sklizeň je štědrá a každoroční, ale její získání vyžaduje hojnou a včasnou zálivku. Odolný vůči škůdcům a chorobám, často vyžaduje instalaci podpěr, aby se zabránilo odlomení větví pod tíhou plodiny.

Existují odrůdy švestek, které mají drobné plody, ale chuťově zajímavé. Moc se mi líbila trnka doněcká. Je podobný damsonovi, ale velmi sladký a chutný. Trnový strom k němu nebyl ani blízko.

Existuje také odrůda jménem Izyum Eric, kterou jsem objednal z Krymu. Velikost velkých hroznů, ale velmi sladké. Z turečtiny se jeho název překládá jako hroznová švestka. Jeho plody se používají k výrobě zavařenin, želé, marmelád a marshmallow, ale obzvláště chutné jsou sušené. Nemrzne, neonemocní a je velmi odolný vůči suchu a vysokým letním teplotám.

A nejnovější je čínská švestka Angelina. Jak se ale letos ukázalo, je velmi suchu odolná. Letošní sucho přežila, ale velikost plodů se třikrát výrazně zmenšila. Loni to byla velikost pěsti. A letos průměrná obyčejná švestka. Má sladkokyselou, originální chuť. Je uložen v chladničce až do Nového roku a bez něj – měsíc a půl.

Chuťově bych vyzdvihl plody odrůd švestek jako je Fortuna. Dozrávají v červenci, jsou bílé, sladké, jednoduše naplněné šťávou. Kubánská balada je super sladká, prostě džemová švestka. Zlatá kapka, když je zralá, je naplněna nektarem. Velmi sladké plody trnky doněcké. Milovníci jemných švestek mají z čeho vybírat.

S. Sheptun

Pozdně dozrávající odrůdy švestek.

Bluefree

dřevo středně vysoká, spíše řídká, rozložitá koruna.

ČTĚTE VÍCE

Je možné zasít kopr v říjnu?

Plody velmi velký (hmotnost – 50 g), kulatý. Barva je fialovomodrá, se silným voskovým povlakem.

Kost střední velikost (3,8 % hmotnosti plodů), polovolná.

Pulp žlutá, hutná, šťavnatá, kyselo-sladká. Degustační skóre: 4,6 bodu.

Doba spotřeby: konec září – začátek října.

Důstojnost: Odrůda je mrazuvzdorná, vysoce výnosná (30 t/ha) a poměrně odolná proti clasterosporiové spále.

Pozdně dozrávající odrůdy švestek.

Vikana

dřevo nízko rostoucí, s rozložitou, klesající korunou střední hustoty. Převládajícím druhem plodu jsou buketní větve.

Plody nadprůměrná velikost (hmotnost – 28-30 g), protáhlý oválný. Barva je tmavě červená.

Kost střední velikost (4,2 % hmotnosti plodu), zdarma.

Pulp nažloutlý, hutný, kyselo-sladký. Degustační skóre – 4,0 bodů.

Doba spotřeby: Září.

Důstojnost: Odrůda je zimovzdorná, produkční (20 t/ha) a středně odolná proti trsnatce.

Švestková odrůda Vitebsk pozdě

dřevo středně velká, panikulovitá koruna, střední hustota. Převládající druh plodů je na větvích buketu.

Plody velký (hmotnost – 28-30 g), kulatý oválný. Barva je fialovomodrá, se silným namodralým voskovým povlakem.

Kost střední velikost (4,2 % hmotnosti plodu), zdarma.

Pulp bledě žlutá, jemně hrubá, nakyslá nasládlá. Degustační skóre – 4,0 bodů.

Doba spotřeby: 2. deset dní září.

Důstojnost: Odrůda je vysoce zimovzdorná, produktivní (25 t/ha) a odolná proti trsnatce.

Švestková odrůda Mlievchanka

dřevo středně velké, s rozložitou, zaoblenou korunou střední hustoty. Převládajícím druhem plodu jsou buketní větve.

Plody nadprůměrná velikost (váha – 28-32 g), kulatý. Barva je fialovo-vínová, s intenzivním voskovým povlakem.

Kost střední velikost (4,2 % hmotnosti plodů), polovolná.

Pulp zelenožlutá, hustá, šťavnatá, nakyslá. Degustační skóre – 4,0 bodů.

Doba spotřeby: začátkem října.

Důstojnost: Odrůda je vysoce zimovzdorná, produktivní (20 t/ha) a středně odolná proti trsnatce.

O výsadbě, péči a správném řezu švestek si můžete přečíst zde:

Pozdně dozrávající odrůdy švestek.

Stanley

dřevo střední mohutnost, kruhová pyramidální koruna, střední hustota. Převládajícím typem plodu jsou buketní větve a na jednoletých výhonech.

Vlastnosti: Částečně samofertilní.

Plody velký (průměrná hmotnost – 30 g), podlouhlý, fialový, se silným voskovým povlakem.

Kost střední, dobře se odděluje.

Pulp žlutá, hustá, šťavnatá, aromatická. Chuť skvěle, téměř sladké, s trochou kyselosti.

ČTĚTE VÍCE

Je možné vysadit šeříky v létě?

Doba spotřeby: polovině září.

Důstojnost: Odrůda je středně zimovzdorná, produkční (18 t/ha), odolná vůči clasterosporiím.

Nedostatek: Plození není pravidelné.

Pozdně dozrávající odrůdy švestek.

Favorito del Sultano

dřevo mohutná, kulatě pyramidální koruna, střední hustota. Převládajícím typem plodu jsou buketní větve a na jednoletých výhonech.

Plody velmi velký (průměrná hmotnost – 50 g), protáhle vejčité. Hlavní barva je zelená, vnější barva je oranžově červená, s namodralým nádechem.

Kost polooddělené.

Pulp zelenožlutá, hustá, krupicovitá, aromatická. Chuť je sladkokyselá, velmi příjemná.

Doba spotřeby: konec září – začátek října.

Důstojnost: Odrůda je středně zimovzdorná, produkční (15 t/ha) a středně odolná proti trsnatce. Plod je pravidelný.