Mohu jíst rohlíky a sushi další den? Které rohlíky lze skladovat v lednici a které ne?
Rohlíky jsou oblíbeným pokrmem po celém světě.
Mohu jíst rohlíky a sushi další den? Které rohlíky lze skladovat v lednici a které ne?
- Jak dlouho lze rohlíky skladovat v lednici?
- S rybami
- S masem
- Se zeleninou
- Jak správně skladovat rohlíky?
Sushi a rolky jsou jedním z nejoblíbenějších japonských jídel, které se etablovaly jako delikatesa po celém světě. Tenká vrstva vařené rýže zabalená v plátku řasy nori a v kombinaci s čerstvými rybami, mořskými plody, masem nebo zeleninou dělá tento pokrm jedinečným chutí i vzhledem. Zajímavou otázkou, kterou si mnozí kladou, je, jak dlouho můžete sushi a rohlíky skladovat a jak je správně skladovat? Podívejme se na tuto problematiku podrobněji.
Jak dlouho lze rohlíky skladovat v lednici?
Rohlíky jsou bohužel pokrm, který by se měl spotřebovat do 24 hodin od přípravy. Je důležité si uvědomit, že sushi se skládá z čerstvých surovin, jako jsou syrové ryby nebo mořské plody, které se mohou rychle zkazit a stát se zdraví nebezpečnými. Doba skladování sushi se proto vypočítává na základě maximální trvanlivosti ingrediencí, které se nejvíce kazí.
Rohlíky se zeleninou lze skladovat déle
S rybami
Ryba je klíčovou složkou rohlíků, proto je důležitá její kvalita a čerstvost. Mořské ryby by měly být čerstvé, bez cizích pachů, oči by měly být jasné, žábry by měly být horko červené a maso by mělo být elastické na dotek. Rybí pokrm by měl být skladován v chladničce při teplotě 0 až 4°C. Měly by být zabaleny v těsně uzavřené nádobě nebo zabaleny do potravinářské fólie. Neměli byste je ale skladovat déle než jeden den, protože ryby se rychle kazí a mohou způsobit otravu jídlem.
S masem
Sushi a rolky obsahující maso, jako je kuřecí, hovězí nebo vepřové maso, by měly být také skladovány v chladničce při teplotě 0 až 4 °C. Měly by být také zabaleny v těsně uzavřené nádobě nebo zabaleny do potravinářské fólie. Stejně jako u ryb se však nedoporučuje skladovat masové varianty déle než jeden den kvůli možnosti množení bakterií a riziku otravy jídlem.
Se zeleninou
Rohlíky se zeleninou, jako jsou okurky, avokádo nebo mrkev, vydrží déle než sushi s rybou nebo masem. Zelenina nepodléhá zkáze a lze ji skladovat v lednici v těsně uzavřené nádobě nebo zabalenou do potravinářské fólie až 2 dny. Pro zachování čerstvosti a kvality zeleniny se však doporučuje spotřebovat ji do 24 hodin.
Sushi a rohlíky byste neměli zmrazovat
Jak správně skladovat rohlíky?
- Ihned po nákupu nebo obdržení sushi a rohlíků se ujistěte, že jsou čerstvé a vysoce kvalitní. Musíte se ujistit, že ryby a další přísady jsou bez zápachu a nevypadají zkažené.
- Pro zachování čerstvosti a kvality je nejlepší balit sushi a rohlíky do plastových nebo fóliových obalů.
- Vložte balené sushi a rohlíky do lednice na spodní polici, kde je teplota nejnižší. Je důležité zabránit přehřátí nebo teplotním výkyvům.
- Sushi a rohlíky by měly být spotřebovány do 24 hodin po přípravě. Čím déle jsou skladovány, tím větší je riziko zkažení a ztráty čerstvosti.
- Pokud je nutný ohřev, doporučuje se použít mikrovlnnou nebo parní troubu, aby nedošlo k převaření nebo vysušení.
- Sushi a rolky se nedoporučuje zmrazovat, protože to může negativně ovlivnit jejich chuť a strukturu.
Nádobí s rybami nebo masem byste neměli skladovat déle než jeden den.
Správné skladování sushi a rohlíků pomůže zachovat jejich čerstvost, kvalitu a nezávadnost pro konzumaci. Je důležité dodržovat tyto pokyny a pokud se zdá, že se produkt kazí nebo se kazí, je nejlepší ho vyhodit, abyste předešli zdravotním rizikům.
