Hlavní sklizeň slunečnice je zpravidla dokončena v říjnu nebo dokonce začátkem listopadu. Ale chladné jaro, které zpozdilo osevní kampaň, a léto s vydatnými srážkami, ovlivnily dobu zrání této olejniny v letošní sezóně – zpoždění dozrávání bylo asi 20 dní. Deštivý podzim v některých regionech zabránil i včasné sklizni slunečnice, dlouhotrvající srážky neumožnily odvézt techniku na pole. V důsledku toho bylo vzhledem k povětrnostním podmínkám sezóny rozhodnuto pokračovat v mlácení slunečnice na jaře.
Navzdory skutečnosti, že takto pozdní sklizeň bude komplikovat jarní sklizeň zemědělským výrobcům, protože bude nutné změnit načasování sklizňové kampaně a nové osevní kampaně, umožní sklizeň plně sklidit a zajistí zpracování země kapacity se surovinami.
Mezitím na polích.
V tuto chvíli jsou pole, kde téměř 20 % zbytků sklizně zapadá sněhem, nebo jsou mokrá od deště, což znemožňuje další sklizeň. To znamená, že podle odhadů odborníků zbývá přezimovat na polích téměř 1 milion tun slunečnice. Zimování neovlivní kvalitu surovin, protože slunečnice obsahuje vysoký obsah tuku (až 60 %), který má vodoodpudivé vlastnosti, což šetří semeno před žluknutím. A nízké teploty slunečnici neškodí. Vlhkost této olejniny naopak klesá, protože vlhkost vymrzá, což dokonce zlepšuje kvalitu výmlatu. V ideálním případě by vlhkost nasbíraných semen měla být asi 7 %, pak je lze skladovat co nejdéle. Pokud budete semínko skladovat s vysokou vlhkostí, dojde k oxidaci, která negativně ovlivní kvalitu oleje z něj vyrobeného. K 12. prosinci bylo v Ruské federaci sklizeno 10 milionů tun slunečnice z plochy něco málo přes 6,5 milionu hektarů, což je 83,6 % všech sklizených ploch. Pokud se podíváme na statistiky, za posledních 5 sezón je to nejhorší ukazatel úklidu do prosince: v roce 2013 to bylo 90,3 %, v roce 2014 – 94,3 %, v roce 2015 – 95,3 %, v roce 2016 – 92,6 %.
Předpokládané plochy sklizně v této sezóně jsou však rekordní za posledních 5 sezón a jsou o 7,5 tisíc hektarů vyšší než loňských 350 milionu hektarů (v roce 2013 – 7,2 milionu hektarů, v roce 2014 – 6,8 milionu hektarů, v roce 2015 – 6,8 milionu hektarů) .
Pokud jde o aktuální výnosový ukazatel, je sice nižší než loňský – 15,3 c/ha v letošní sezóně oproti 15,8 c/ha, ale je vyšší než výnos v roce 2014 – 13,7 c/ha a 2015 – 14/7 c/ha.
Z fyzického hlediska je aktuální sklizeň (10 milionů tun) druhá za rekordním číslem z roku 2016, kdy se sesbíralo 11 milionů tun, a převyšuje ukazatele předchozích sezón (v roce 2013 – 9,9 milionů tun, v roce 2014 – 8,8 milionů tun , v roce 2015 – 9,5 mil. tun). S přihlédnutím k dodatečné sklizni slunečnice na jaře je predikována hrubá sklizeň 11,5 – 11,6 mil. tun v hmotnosti bunkru, což ve váze po zpracování bude asi 10,9 mil. tun.
V porovnání se sezónou 2016/17 jsou očekávání sklizně pro sezónu 2017/18 nižší o 0,2 – 0,5 mil. tun, ale vyšší než výsledky předchozích sezón (v roce 2013 – 10,6 mil. tun, v roce 2014 – 9 mil. v roce 2015 – 9,8 mil. tun).
S tím výsledkem, že
Hlavní oblasti produkce a spotřeby slunečnice jsou centrální, jižní a povolžský federální okruh.
V současné době dochází k hlavnímu zpoždění sklizně kvůli obtížným povětrnostním podmínkám v oblasti Volhy. V minulé sezóně tedy dodávka surovin do tohoto regionu na začátku prosince již dosáhla 77 % a v aktuální sezóně je to pouze 58 %. Ale i když vezmeme v úvahu zpoždění oproti loňskému tempu, region Volha zůstává méně deficitním regionem než centrální a jižní federální okruhy. Tam je zásoba továren slunečnicí sklizenou do začátku prosince 41 % pro Centrální federální okruh (-5 % oproti roku 2016) a 54 % pro Jižní federální okruh (-1 % oproti roku 2016), tzn. pouze mírný pokles oproti minulé sezóně.
Poněkud předčasný nápor na trhu se surovinami spojený se zpožděním sklizňové kampaně a nepřímo ovlivňující růst cen podle tržních expertů prospívá pouze zemědělským výrobcům. Jarní doplňková sklizeň slunečnice přispěje ke snížení současného zaostávání v zásobování surovinami v těch regionech Ruské federace, které jsou pro produkci slunečnice klíčové, a tudíž v celé zemi ovlivní doplňování surovin a zajištění využití zpracovatelských kapacit na úrovni loňské sezóny. Vzhledem k tomuto stavu nebude v současnosti pozorovaný malý skok v nákupních cenách trvat dlouho.
Navíc podle informací velkých ruských obchodníků, kteří hlásí pokles vývozu slunečnice ze země kvůli tureckému zákazu dovozu slunečnice z Republiky Krym a zvýšení hrubé sklizně slunečnice v samotném Turecku z 1,3 milionu tun v sezóně 2016/17 až 1,6 milionu tun v sezóně 2017/18, v aktuální sezóně dostanou zpracovatelé navíc cca 150-200 tisíc tun slunečnice, čímž se její celkové zdroje přiblíží úrovni loňské sezóny a ovlivní i snížení výkupních cen.
