Jak rychle rostou fazole?

Fazole patří do skupiny luštěnin. V Rusku je znají už dlouho, ale v poslední době se na ně začalo nezaslouženě zapomínat. Jsou nenáročnou rostlinou, která se dá jíst.

Podle jejich vlastností jsou fazole považovány za užitečné produkty, protože obsahují velké množství bílkovin, mikroorganismů a vitamínů.

Mají dobrou chuť a dobře připravené pokrmy z nich dokážou rychle zasytit tělo.

Fazole: péče a výsadba v otevřeném terénu

Rostlina má ještě jednu výhodu: dobře hnojí půdu. Mnoho letních obyvatel je proto pěstuje, aby si později mohli pohnojit záhony. Tato rostlina nepoškozuje jiné plodiny. Veškerá zelenina kromě cibule a česneku s nimi může koexistovat na jednom záhonu. Rostliny nejsou náladové a během procesu růstu nevyžadují zvláštní péči. Tento článek bude hovořit o tom, jak luštěniny rostou v otevřeném terénu.

Popis fazolí

Patří mezi jednoleté rostliny. Lodyha je rovná s mírným zesílením. Výška výhonku může dosáhnout 120 cm.Listy jsou zelené. Kořenový systém fazolí je velmi výkonný. Může jít hluboko do země až 1,5 m. Květiny mají tvar štětce, skládající se z bílých, s černými skvrnami, květy. Květiny se otevírají odpoledne a jejich barvy jsou fascinující. Zralé plody jsou umístěny v lusku. Délka lusku je asi 30 cm, jeden lusk může obsahovat od dvou do více semen. Semena mohou mít různé barvy. Barva semene určuje druh fazole. Mohou být žluté, zelené, hnědé a dokonce i černé.

Rostliny dobře snášejí mráz, protože se jedná o rostliny odolné proti chladu. Semena mohou klíčit i při teplotě +3 °C. Zakořeněné rostliny snesou teploty až –3°C. Růstová aktivita začíná, pokud okolní teplota dosáhne +19–22 °C.

Rozmanitost fazolí

Fazole se dělí podle velikosti plodu (semena). Mohou to být odrůdy s malými, středními nebo velkými plody.

Na základě regionálních charakteristik se rostliny dělí na severoevropské a západoevropské odrůdy. Severní odrůdy se pěstují v mírném podnebí, zatímco západoevropské odrůdy se osvědčily v horkém podnebí.

Na základě chuti, výnosu a dalších vlastností jsou fazole rozděleny do následujících odrůd:

• ruští černoši. Je to odrůda odolná vůči chladu a může klíčit v severních zeměpisných šířkách Ruska. Jedna z odolných a oblíbených odrůd. Výška keře dosahuje 60 cm.Květy jsou bílé s černými skvrnami. Zralé fazole mají zakřivený tvar. Ve zralém ovoci se ventily lusku neotevírají;
• Běloruské. Patří mezi středně zralé odrůdy. Výška stonků dosahuje jednoho metru. Květy jsou bíle skvrnité. Tvar plodu je rovný. Když je lusk zralý, ventily lusku se otevřou. Semena jsou světle hnědé barvy. Obvykle klíčí v Bělorusku, na Ukrajině a v Lotyšsku;
• Windsorská zelená a bílá. Patří také mezi středně zrající odrůdy. Výška keře dosahuje jednoho metru. Plod má elipsovitý tvar. Lusk je zelené barvy a má masité tělo. Když jsou zralé, ventily lusku se otevírají;
• Virovský. Rostlina je klasifikována jako středně raná odrůda. Keř je rovný, jeden metr vysoký. Květy jsou velké. Pouzdro je zakřivené. Mléčně zbarvená semena.

Zvláštnosti pěstování

Vzhledem k tomu, že fazole jsou odrůdy odolné proti chladu a nebojí se mrazu, vysazují se brzy na jaře. Pohodlná teplota během pěstování by měla být do 22 stupňů Celsia. Při vysokých teplotách začnou květy opadávat a hromadně se objevují neplodné květy. Rostliny milují vlhkost, zejména během květu. Velmi špatně snášejí sucho.

Výběr záhonu pro výsadbu fazolí

Nejlepší postele pro výsadbu fazolí jsou ty, které jsou dobře osvětleny slunečním světlem. Je vhodné vybrat hlinitou, mírně kyselou půdu, ale vhodná může být i neutrální půda. Pro pěstování fazolí byste měli zvolit půdu, která zůstane vlhká po delší dobu. Mohou to být různé nížiny nebo prostory mezi řadami jiných rostlin. V nevyhřívané a mokré půdě fazole jednoduše zemřou. V takové půdě semena jednoduše hnijí. Fazole lze zasadit na záhony, kde dříve klíčila zelenina, jako jsou brambory, zelí a okurky.

Výsadba fazolí v otevřeném terénu

1. příprava půdy k zasazení semen. Začnou připravovat půdu na podzim. Na podzim se pečlivě vykopává. Vzhledem k tomu, že boby mají mohutný a rozvětvený kořenový systém, je hloubka kypření nastavena minimálně na jeden bajonet. Před kopáním by měla být přidána organická hnojiva. Na podzim se doporučuje přidat kompost nebo hnůj. Hnojivo by mělo být aplikováno v dávce 3–4 kg/m2. Aby se mírně snížila kyselost půdy, měla by být obohacena fosforečnými hnojivy, nejlepší je přidat popel.

Brzy na jaře, když napadl sníh a půda poněkud vyschla, je třeba ji znovu zrýt a přidat draselnou sůl (20 g/m2) a superfosfát (10–20 g/m2).

1. období výsadby luštěnin do otevřeného terénu. Období pro výsadbu semen jsou určeny regionem země. K tomu obvykle dochází koncem dubna nebo začátkem května. Možná v některých případech, pokud je půda dobře prohřátá a dostatečně vlhká, může být výsadba v polovině dubna. Ve středním Rusku se fazole obvykle vysazují v druhých deseti dnech května. Pozdní výsadba prudce snižuje vývoj rostliny a také náchylnost fazolí k chorobám.
2. množení fazolí semeny. Semena by měla být okamžitě zasazena do vlhké půdy. Semena se vysazují v řadách. Vzdálenost mezi řadami by měla být do 45 cm Hustě vysazené rostliny komplikují jejich zpracování.

Při výsadbě se semena zahloubí do půdy o 5–7 cm, vzdálenost mezi jednotlivými keři se udržuje v rozmezí 10–15 cm, po výsadbě je nutné záhony zalít. Pro úsporu místa na zahradním záhonu lze fazole zasadit mezi řady jiných rostlin. V tomto případě se doporučuje udělat rozteč řádků o něco nižší, aby se tam vlhkost hromadila déle.

Péče o rostliny

Péče o fazole je docela jednoduchá. Stačí včas zalévat, kypřít a kopat. Zvláštní pozornost by měla být věnována pletí, zejména v počáteční fázi. Rychlý vývoj plevele může vést k zastavení růstu. Plevel je lepší nepleť, ale vytrhávat za kořeny. Fazole jsou schopny samy potlačit růst plevele, ale to se stane, když jsou dobře zakořeněné a nabývají na síle. V tomto období již není odplevelení tak důležité jako na začátku růstu.

Když výška keře dosáhne 50 cm, fazole se rozdrtí. Za celou dobu od výsadby po dozrávání plodů se boby 2 až 3krát nakopí. Hilling je nezbytný, aby stonky byly stabilnější a odolávaly zatížení větrem.

Při kypření se do půdy přidávají hnojiva, jako je superfosfát (10 g/m2), dusičnan amonný a draselná sůl (po 5 g/m2).

Fazole jsou vlhkomilné rostliny, proto je třeba je pravidelně zalévat. V období uvolňování barvy je nutné zvláště vydatně zalévat. Neměli bychom však zapomínat, že nadměrná vlhkost a její stagnace vede k hnilobě kořenového systému a prudkému poklesu výnosu.

Jednou z metod kontroly mšic je štípání. Vrcholy stonků o délce asi 10–15 cm jsou zaštípnuty, zaštípnutí podporuje rovnoměrný vývoj plodů. U některé odrůdy fazolí stonek dosahuje metr na výšku. Aby se zabránilo jeho zlomení, keře by měly být svázány. Pro podvazky se obvykle používají dřevěné kolíky, které se zapíchnou do země vedle keře. Pokud je hodně keřů, můžete postavit speciální „mříž“. K tomu se do konců řady zapíchnou dřevěné nebo kovové sloupky a mezi ně se natáhne motouz nebo nylonové lano.

Keře se vážou přímo na lano nebo provázek.

Katedrála sklizně

Obvykle se úroda sklízí několikrát. První sklizeň je na začátku léta, kdy fazole ještě nejsou zcela zralé. Takové plody se konzumují čerstvé, takže se sbírají ještě zelené. Mléčně zelená zrna lze sklízet přibližně dva týdny po objevení prvních květů. Plody začínají dozrávat zespodu keře, takže sklizeň by měla začít odspodu.

Zelené šťavnaté ovoce se obvykle používá do salátů. Zralé fazole se používají do polévek. Následný sběr semen se provádí, když se ovocné ventily začnou otevírat. Takto zralé plody lze skladovat po dlouhou dobu. Skladujte fazole na suchém místě mimo dosah topných zařízení.