broskev
broskev
Pravděpodobně půjčené. přes středoněmecko-německý persik, středoevropský-N. pfërsich – totéž z lat. mālum persicum „perské jablko“ (viz Kluge-Götze 44l).
Synonyma pro slovo “PEACH”:
Podívejte se, co je PEACH v jiných slovnících:
BROSKEV
(Persica) je rod dřevin z čeledi Rosaceae. Je známo 5 druhů: P. vulgaris, P. kansuensis, P. David. Koukni se
BROSKEV
PEACH, -a, m. Jižní ovocný strom čeledi. Rosaceae, produkující šťavnaté, masité plody s nadýchanou slupkou a velkými semeny, stejně jako nejplodnější. Líce jako p. (růžové, s chmýřím). II adj. broskev, oh, oh. P.jam. Koukni se
BROSKEV
broskev m. 1) Strom z čeledi růžovitých s listy kopinatého tvaru, nesoucí sladké šťavnaté aromatické plody. 2) Plody takového stromu. 3) Dřevo z takového stromu.
BROSKEV
broskev m.1. (ovoce) broskev 2. (strom) broskev (-strom)
BROSKEV
broskvová dívka, ovoce, perská kočka, strom, šeptaná, perština, nektarinka Slovník ruských synonym. broskev podstatné jméno, počet synonym: 14 • brusquina (3) • dívka (126) • strom (618) • medonosná rostlina (16) • nektarinka (1) • niveta (1) • pavia (1) • perština (6) • Perská kočka (2) • broskev (1) • rostlina (4422) • plod (66) • květ (239) • šepot (11) Slovník synonym ASIS.V.N. Trishin.2013. . Synonyma: brusquina, dívka, strom, medonosná rostlina, nektarinka, nivetka, pavia, perská, perská kočka, rostlina, plod, květ, šepot. Koukni se
BROSKEV
PEACH (Persica), rod dřevin z čeledi. Rosaceae. Je známo 5 druhů: P. vulgaris, P. kansuensis, P. Davida. Koukni se
BROSKEV
Angličtina broskev Pfirsich, Pfirsichbaum francouzsky. pêcher → X-nemoc broskvoně (východní)→ X-nemoc broskvoně (západní)→ antraknóza broskvoně (ovoce)→ armil. Koukni se
BROSKEV
(Prunus persica), druh ovocných stromů z čeledi růžovitých, patřící do stejného rodu jako švestka, třešeň a meruňka (někdy rozlišovány jako samostatné. viz.
BROSKEV
BROSVEŇ (Prunus persica), druh ovocného stromu z čeledi růžovitých, patřící do stejného rodu jako švestka, třešeň a meruňka (někdy řazena jako samostatný rod Persica). Původem z Číny, ale do Evropy se dostal přes Persii (Írán), kde byly nádherné broskvové sady, odkud dostal své jméno. Výška bývá menší než 6 m, listy jsou kopinaté, 7-12 cm dlouhé. Květy jsou obvykle růžové, jednotlivé nebo v párech; dekorativní odrůdy jsou bílé, červené nebo pruhované, pravidelné, dvojité a polodvojité. Známé jsou také okrasné červenolisté a plačící odrůdy. Plodem je šťavnatá peckovice o průměru 5-7 cm s tenkou, ale nadýchanou slupkou, sladce žlutou, načervenalou nebo bílou dužinou a chlupatou peckou. Jedna forma, nektarinka, má hladkou slupku. Kámen může být připevněný k dužině nebo volný, ale rozdíl mezi těmito formami je nejasný a navíc vzhled jedné nebo druhé z nich někdy závisí na půdě a povětrnostních podmínkách. Plody broskve se prodávají čerstvé, konzervované, sušené a mražené. Hlavním světovým producentem jsou Spojené státy americké, existují tisíce odrůd broskví, ale relativně málo z nich je komerčně významných. Množí se roubováním na podnože získané ze semen.Rozlišují se tyto skupiny odrůd: 1) plochý čínský (cibule) – raně dozrávající, se zploštělými plody; 2) jižní čínština – hořkosladké, oválné plody s ostrým nosem a hlubokým švem; 3) Španělské nebo indické – velmi pozdní zrání, s pevnou žlutou dužninou; 4) Severní čínština – plody s bílou dužinou a semenem k ní připojeným nebo polovyrostlým; 5) Perské – plody jsou velké, se žlutou dužinou, volnou nebo k ní připojenou. Mezi posledními dvěma typy existuje velké množství kříženců. Na vředy byly vyšlechtěny i nízkokyselé broskve Pěstování. Broskev roste dobře v každé půdě s dobrou drenáží, ale nejlépe funguje v lehké hlíně. Pokud je dřevo a pupeny dostatečně vyzrálé, snese i mínusové teploty. Dlouhé tání v zimě a brzy na jaře způsobuje vážné poškození stromů, protože pupeny, které se začaly vyvíjet, odumírají mrazy, které také ničí úrodu, pokud se objeví během květu. Broskev se často vysazuje v jabloňových sadech jako krycí plodina, protože má kratší životnost než jabloň – obvykle 30–40 let, ale kvůli citlivosti na choroby a škůdce obvykle méně. Na komerčních broskvoňových plantážích zpravidla na pozemcích se zakládají po sobě jdoucí věkové skupiny stromů – po dovršení deseti let jsou vykáceny a nahrazeny mladšími. Velké pupeny se vyvíjejí na výhonech předchozí vegetační sezóny. Zimním (na jihu – někdy letním) řezem je dán dostatečný počet výhonů běžného roku, aby výška stromu nepřesáhla přibližně 3,6 m: to usnadňuje postřik, sklizeň a vede k dozrávání větší plody.Nemoci. Broskev trpí mnoha nevyléčitelnými chorobami, jako je žloutenka, drobné ovoce a růžice; napadené podnože by měly být spáleny. Ptačí třešeň slouží jako mezihostitel pro některé patogeny, takže by neměla růst blíže než 150 m od broskvových plantáží. Hnědá hniloba a další listové choroby se bojují fungicidy. Postřik arsenovými přípravky krátce po vytvoření plodů zabije larvy nosatců, které je infikují. Ze škůdců způsobují největší škody na broskvoních pilatky. Účinným prostředkem proti nim je paradichlorbenzen, který se aplikuje do půdy kolem kmene v prstenci širokém 2,5-8 cm. Vzniklý plyn proniká do chodeb hmyzu a zabíjí je.
BROSKEV
PEACH (Persica), rod dřevin z čeledi. růžový. Vysoký 5-10 m. 6 druhů, v Číně. Rostou v lesích a křovinách na horských svazích. Na venkov. Koukni se
Broskev je spolu s mangem a pomerančem jedním ze tří nejchutnějších druhů ovoce na světě. Jeho historickou domovinou je stejně jako meruňka Čína a Persie je mezistupněm Velké hedvábné stezky. Je zajímavé, že v Číně stále roste 7 druhů divokých broskví.
Pomologové také rozlišují ferganskou broskev, která díky zvláštnostem svých morfologických vlastností roste ve Ferganském údolí (oblast ve střední Asii v Uzbekistánu, Tádžikistánu a Kyrgyzstánu), ale ve volné přírodě se nevyskytuje.
Pěstované odrůdy broskvoní jsou poměrně velké šunky: již při -25°C poupata lehce namrzají. Ovocný strom navíc trpí opakovanými jarními mrazíky. Jeho divocí příbuzní však snesou teploty až -40°C. Vyvinout mrazuvzdornější odrůdy je tedy jen otázkou času a důvtipu šlechtitelů.
Odrůdová rozmanitost zajišťuje čerstvou konzumaci broskví od začátku července („Kyjev nejdříve“, „Kyjev brzy“, „Mayflever“ atd.) do listopadu („Podzimní suvenýr“, „Krymský podzim“, „T-5“, „Vulcan“) se někdy rozšiřuje kvůli schopnosti plodů některých odrůd být běžně skladovány čerstvé po dlouhou dobu.
Z hlediska barvy, velikosti a tvaru nemá broskev mezi ovocnými plodinami obdoby. Například odrůdy „Saturn“ nebo „Fík Kyjev“ jsou na pólech zploštělé a mají polštářovité ovoce.
Plody odrůdy „Kyiv the Earliest“ váží 40-50 g a odrůdy „Nut“, „Sogdiets“, „Rebel“ a další mají plody o hmotnosti 200-250 g. Odrůdy tzv. tvrdých broskví, vhodné pro konzervování, jsou v zahraničí velmi oblíbené: „Vulcan“, „Vine Gold“, „Vigril“, „Top Sweet“.
Plody broskví jsou zpravidla pubescentní s plstěným povlakem, ale existují také broskve s holým ovocem, které se v zahradnické praxi nazývají nektarinky: „Lola“, „Redgold“, „Krymská“, „Kyjev“, „Flavertop“, atd. Existuje obecný názor, že se jedná o křížence broskve a švestky, ale ve skutečnosti existuje v broskvi mutace, která vede k hladovění.
Další cennou vlastností broskvoně je, že poupata se tvoří během jednoho roku růstu, to znamená, že je možné začít plodit již ve druhém roce po výsadbě.
Tato důležitá vlastnost staví ovocnou úrodu do popředí z hlediska intenzity pěstování ve světě, včetně Ukrajiny. Jak dokládají výsledky přezimování po zimě 2006/2007, broskvoň je poměrně odolná plodina vůči nepříznivým zimním podmínkám. Meruňka zůstala bez úrody, ale broskev plodila bohatě.
Zvláštnosti pěstování
Pro normální růst a plodnost v naší oblasti musí být nejprve koruna broskvoně vytvořena ve tvaru misky, tedy prakticky bez stonku, aby kosterní větve vyčnívaly přímo z povrchu půdy. Chcete-li to provést, při výsadbě byste měli sazenici zkrátit a ponechat pouze 20 cm nad roubem.
Tato formace vám umožňuje rychle zvýšit zásobu dřeva a když strom zamrzne, obnovit korunu, protože díky nízké tvorbě ovocných větví je pod sněhovou pokrývkou zachováno mnoho „spících“ pupenů.
Za druhé, broskev vyžaduje pozdní prořezávání. Vyrábíme na konci března, kdy již zjevně nehrozí mrazy a jsou dobře patrné plochy dřeva poškozené mrazem a zůstávající zdravé.
Za třetí, broskev potřebuje každoroční cyklický řez, horní 2-3 jednoleté výhony se stříhají delší (20-30 cm), šípy pod nimi a náhradní výhon se stříhají kratší (10 cm). Tento řez zajišťuje optimální plodování a obnovu plodných výhonků. V opačném případě je strom přetížen sklizní, vyčerpává se a umírá i za mírných zimních podmínek.
Nejlepší odrůdy broskví pro naši oblast:
• rané _ „Kyjev Early“, „Forest Steppe“, „Mayflever“, „Redhaven“, „Hybrid č. 13“, „Záporoží“, „Na památku Rodionova“;
• střední – „Bogun“, „Na památku Ševčenka“, „Novoselkovskij“, „Slavutich“, „Grivna“, „Doněcká žlutá“ atd.;
• pozdě – „Podzimní suvenýr“, „Zlatá Moskva“, „Mráz“, „Lebeděv“, „Topsvit“. Nejslibnější odrůdy jsou dnes:
| Název odrůdy | Období setí | Hmotnost a barva plodů | Stabilita |
| Anton Čechov | II deset srpnových dnů | 110 g, žluto-vínová | středně stabilní |
| Bagrinovský | Třetí desetiletí srpna | 110 g, žluto-vínová | vysoce odolný |
| Sametový | III deset dní v červenci | 140 g, karmín | středně stabilní |
| Frost | I deset dní v září | 150 g, žlutá s tvářenkou | imunní |
| Gushchinsky | Třetí desetiletí srpna | 200 g, žlutá s tvářenkou | vysoce odolný |
| Doněcká bílá | I deset dní v srpnu | 100 g, bílá s tvářenkou | slabě odolný |
| Zlatá Moskva | I deset dní v září | 200 g, žluto-karmínová s tvářenkou | vysoce odolný |
| zlaté výročí | III deset dní v červenci | 170 g, karmín | středně stabilní |
| Podzimní suvenýr | III. Desetiletí září | 130 g, žlutá s tvářenkou | středně stabilní |
| Collins | III deset dní v červenci | 110 g. žlutá s tvářenkou | středně stabilní |
| Earley Redhaven | II deset dní v červenci | 160 g, žluto-karmínová s tvářenkou | vysoce odolný |
| Fantasia (nektarinka) | I deset dní v září | 160 g, pomeranč s karmínem | středně stabilní |
| Harnas | I deset dní v srpnu | 130 g, karmín | vysoce odolný |
| Inků | I deset dní v srpnu | 130 g, žlutá s tvářenkou | vysoce odolný |
| Weingold | III deset dní v červenci | 200 g, žluto-vínová | vysoce odolný |
| Vulkan | III deset dní v červenci | 120 g, pomeranč s karmínem | vysoce odolný |
| Nutty | I deset dní v září | 200 g, žlutá s tvářenkou | středně stabilní |
| Lebeděv | II desetiletí v září | 150 g, krém s tvářenkou | středně stabilní |
| Kardinál | I deset dní v srpnu | 140 g, pomeranč s karmínem | středně stabilní |
| Topsweet (T-5) | I deset dní v říjnu | 120 g, žlutá s tvářenkou | vysoce odolný |
| Novoselkovský | I deset dní v srpnu | 80 g, žlutá s tvářenkou | vysoce odolný |
| Na památku Ševčenka | II deset srpnových dnů | 150 g, bílo-červená s tvářenkou | středně stabilní |
| Slavutich | Třetí desetiletí srpna | 90 g, tmavě červená s tvářenkou | středně stabilní |
| Šťavnaté | I deset dní v srpnu | 120 g, žlutá s tvářenkou | vysoce odolný |
Nemoci a škůdci
Nejobtížnější z chorob je kadeřavost listů broskvoně, která je rozšířená a postihuje pouze tuto ovocnou plodinu. Postiženy jsou listy, mladé rostoucí výhonky a příležitostně květy a plody.
Listy získávají světle zelenou nebo žlutočervenou barvu, silně se kroutí, bobtnají se zkrouceným povrchem, mají vrásčitý, zvlněný povrch, houstnou, proto dostala choroba svůj název.
Ztrácejí elasticitu a stávají se křehkými. 8.-12. den po propuknutí choroby se na spodní straně postižených listů objeví bělavý voskový povlak vačnatce sporulace houby.
Sáčky dozrávají, praskají a spory se rozptýlí a infikují zdravé listy. Nemoc se objevuje brzy po rozkvětu mladých listů. Rozvoji choroby napomáhá chladné vlhké počasí v období otevírání pupenů.
K infekci snadno dochází při teplotě +10-16 °C a při +2 °C a výše, kdy listy rychle rostou, houba v nich umístěná zemře. Klíčem k odolnosti broskvoní proti kadeřavosti listů jsou tedy vysoké teploty vzduchu na začátku vegetačního období, ale takové podmínky jsou v naší oblasti pozorovány poměrně zřídka. Opatření proti kroucení:
• postřik 3% směsi Bordeaux na růžové poupě a 1% po odkvětu nebo před a po odkvětu přípravkem Horus.
• odrůdy výsadby vysoce odolné vůči kadeřavosti: „Frost“, „Bogun“, Tushchinsky, „Pamyati Rodionova“.
Další nemocí, která broskvoně trápí, je padlí. Postihuje listy, mladé výhonky a plody, které jsou pokryty bílým práškovým povlakem. Při těžkém poškození se listy často skládají do lodičky, deformují se a opadávají. Na konci léta jsou jednoleté výhonky holé a vrcholy zasychají. Příznivé podmínky pro napadení broskvoní padlím jsou teplota vzduchu +15-17°C a vlhkost 50-100%.
Účinnými opatřeními v boji proti padlí je použití léků Strobi, Topaz, Skor. V tankových směsích s listovým krmením je vhodnější používat léky k potírání chorob: Plantafol, Kristalon, Micom.
