Jak funguje kuře? Jaké vlastnosti anatomie kuřete by bylo užitečné pro každého znát? Pojďme se podívat do útrob nejoblíbenějšího ptáka a společně podniknout zábavnou anatomickou prohlídku!
Struktura kostry
Alespoň hrubé pochopení toho, jak funguje kostra kuřete, pomůže chovateli drůbeže provádět povinné rutinní prohlídky svých hospodářských zvířat a včas diagnostikovat různé neduhy. Kuřecí kostra má následující rys: mnoho ptačích kostí je uvnitř dutých. To je způsobeno tím, že kuře může létat, i když to často nedělá. Celková hmotnost kostí u domácích ptáků zřídka přesahuje 10 % tělesné hmotnosti. Druhým znakem je, že kuře nemá zuby, místo toho má hustý rohovitý výběžek – zobák.
Kuřecí kostra je konvenčně rozdělena na hlavu, trup a končetiny. Hlava opeřeného obyvatele je velmi malá, někdy vypadá na objemném těle velmi karikaturně. Krční část páteře tvoří 13-14 obratlů, hrudní část 7, ocasní část zahrnuje 5-6 pohyblivých obratlů. Hrudní oblast má také tak specifickou složku, jako je kýl. Přední končetiny ptáků jsou nám známější jako křídla.
Křídlo kuřete se skládá z korakoidní kosti, lopatky, klíční kosti a tzv. volného křídla (jeho „složení“ zahrnuje radius, ulnu a humerus). Zadními končetinami kuřete jsou tlapky s drápy, které jsou u kohoutů také vybaveny nebezpečnými ostruhami. Nohy drůbeže jsou připojeny k pánevnímu pletenci a sestávají z holenní, holenní a lýtkové kosti, stehenní kosti a tarzu. Nejčastěji má kuře 4 prsty, ale jsou plemena, u kterých standard stanoví jiný počet prstů.
Nosnice se také vyznačují přítomností dřeňové kosti, kterou kohouti nemají. Tato kosterní složka se podílí na tvorbě vaječných skořápek.
Vnitřní orgány
Anatomie vnitřních orgánů drůbeže se také poněkud liší od stavby vnitřních orgánů známějších savců. Více o nich níže.
Trávicí systém
Začíná to zobákem, má takový zajímavý mezičlánek jako plodina a končí to kloakou. Zobák je určen výhradně k polykání potravy, příroda ptáky zuby nenadělila, protože by ptákovi výrazně zatěžovaly hlavu. Právě proto, že primární fermentace krmiva neprobíhá v ústní dutině kuřat, potřebují úrodu. Tam se hromadí potrava, která se postupně posouvá směrem k svalovému orgánu – žaludku, který má žlázové a svalové úseky.
Pohyb potravy se uskutečňuje jícnem, je to dlouhá svalová trubice, jejíž hlavní funkcí je transport, protože tam nejsou vylučovány žádné enzymy ani šťávy. Fermentace začíná přímo ve žláznatém žaludku, kde se hojně uvolňuje silná kyselina a enzymy nezbytné pro trávení. Kromě toho lze v žaludku ptáka často nalézt oblázky a písek. Ptáci cíleně polykají takové cizí předměty. Stávají se součástí trávicího systému ptáka a pomáhají mu drtit objemové krmivo.
Trávicí soustava: 1 – dutina ústní, 2 – jícen, 3 – struma, 4 – žlázový žaludek, 5 – svalnatý žaludek, 6 – dvanáctník, 7 – slinivka, 8 – žlučník, 9 – játra, 10 – tenké střevo, 11 – ileum , 12 – slepé střevo, 13 – konečník, 14 – kloaka.
Potrava se poté přesune do dvanáctníku a tenkého střeva. Tam se z něj „vezmou“ užitečné látky a vitamíny. Nestrávená potrava se v tlustém střevě zformuje do stolice, která končí kloakou. Musím říct, že toto je jediná „cesta ven“ z kuřecího těla. Celý proces trávení u ptáků probíhá velmi rychle, nejdéle se tráví hrubá zrna.
Respirační systém
Neobvyklá struktura dýchacích orgánů je způsobena skutečností, že ptáci potřebují během letu velmi velké množství kyslíku. A přestože ptáci na našem dvorku prakticky ztratili zájem o oblohu, struktura jejich dýchacího systému je atypická. Počátkem dýchacího systému jsou nosní dírky, pak vzduch jde do nosní dutiny a hrtanu, pak přichází průdušnice, která rozděluje vzduch na dvě průdušky.
V místě větvení průdušnice se nachází tzv. dolní hrtan, který slouží jako orgán tvorby zvuku. Průdušky přesahují plíce a komunikují s mnoha vzduchovými vaky umístěnými v těle ptáka. Vzduchové vaky se nyní nacházejí pouze u ptáků; dinosauři je údajně měli, takže ptákům se často připisuje jejich příbuznost s vyhynulými plazy. Většina vzduchu vdechovaného ptákem se „usadí“ ve vzduchových vacích, přibližně 75 %.
Kuřecí plíce prakticky nemění svůj objem, nejsou schopny se tak natáhnout jako plíce savců. Dýchací systém ptáků přitom není vybaven žádnými ventily, veškeré pohyby vzduchu v něm podléhají zákonům termodynamiky. Vzduchové vaky navíc slouží k termoregulaci a výměně plynů.
Oběhový systém
Oběhový systém domácích ptáků představuje čtyřkomorové srdce, plicní a systémový oběh. Navíc jsou oba kruhy krevního oběhu odděleny a venózní krev se nikdy nemísí s arteriální krví. Venózní krev, která se shromažďuje v pravé síni, prochází do pravé komory. Poté se pohybuje podél plicní tepny a vstupuje do plic a nasycený kyslíkem se vrací do levé síně. Takto vypadá plicní oběh.
Systémový oběh začíná levou komorou, odkud krev z aorty proudí do všech orgánů a systémů ptáka mnoha malými krevními cévami. Je třeba říci, že srdce kuřete je ve srovnání s velikostí ptáka poměrně velké a vypadá asymetricky. Jeho levá strana má větší objem a udělá více „práce“. Kromě toho mají všichni ptáci vysoký krevní tlak a rychlý puls.
To je způsobeno vysokou tělesnou teplotou ptáka a jeho rychlým metabolismem, který vyžaduje, aby krev cirkulovala cévami vysokou rychlostí. A pak ve videu můžete obdivovat chodící drůbež.
Systém výběru
Vylučovací systém kuřete představují párové ledviny, které komunikují s kloakou prostřednictvím močovodů.
Důležitý rys anatomie: kuřata nemají močový měchýř a vstřebávání vody z moči probíhá přímo v kloace.
Vzhledem k nedostatku močového měchýře je vzhled kuřecí moči atypický. Je hustá a kašovitá a ne vždy ji lze odlišit od výkalů. Počet pohybů střev u kuřete je přitom mnohem větší než u savců. To zajišťuje lehkost těla potřebnou pro létající ptáky.
Reprodukční systém
Kuřata se také množí jinak než my, naši opeření přátelé jsou vejcorodí. U mužů jsou reprodukčními orgány varlata, která se nacházejí vedle ledvin. Během chovu ptáků se objem varlat výrazně zvětšuje. Z varlete vybíhají spermatické vývody, které končí v semenném váčku – schránce pro spermie. Kuřata nemají vnější genitál, oplodnění se provádí kontaktem kloaky kohouta a slepice.
U samice je správně vyvinutý pouze jeden vaječník – levý. Nachází se také v blízkosti ledvin. Odstupuje z něj levý vejcovod, který ústí rozšířeným trychtýřem do svinuté silnostěnné trubice komunikující s kloakou. Vejcovod je rozdělen do několika částí: horní část se nazývá vejcovod, následuje široká část nazývaná děloha. Od okamžiku, kdy se vejce dostane do vejcovodu, dokud slepice nesnese hotové vejce, uplyne 12 až 48 hodin.
Nervový systém
Nervový systém kuřat je reprezentován mozkem a míchou, stejně jako nervovými procesy a vlákny, kterými se nervové impulsy přenášejí po celém ptačím těle. Mozek se skládá z předního mozku, diencephalonu, středního mozku a mozečku. Mozkové hemisféry jsou malé a postrádají konvoluce. Pravděpodobně proto se často mluví o „kuřecím mozku“ jako o něčem bezvýznamném.
Hemisféry mozku provádějí orientaci v prostoru a implementaci kuřecích instinktů. Mozeček je zodpovědný za koordinaci pohybů.
Video “Pitva kuřete”
Posmrtná prohlídka kuřete dokončí naši recenzi!
Názory na to, zda má kohout tlapky nebo nohy, se liší. Existují dva úhly pohledu: vědecký a každodenní. A jsou mezi nimi jasné rozdíly. Chcete-li vyřešit tuto hádanku, musíte pochopit anatomickou stavbu kuřat. A také vědět, jaký druh života tito ptáci vedou: jak se pohybují, jak získávají potravu. V článku analyzujeme tyto nuance „kosť po kosti“ a řekneme vám, z čeho jsou vyrobeny končetiny slepic a kohoutů.
Takže tlapky nebo nohy?
Obecné pojmy
Noha je velký orgán skládající se z chodidla, bérce a stehna. Hlezenní kloub spojuje bérce s chodidlem. Ale s touto konstrukcí je mnohem méně vyvinuté než koleno. Noha má jediný účel: podílet se na pohybu zvířete (nebo osoby). Potrava se s pomocí této končetiny nezískává.
Tlapa je část nebo celá končetina, která končí měkkou podložkou (u lidí se jí říká noha). Kromě lokomoce se tlapky podílejí na získávání potravy. Hlezenní kloub je zde dobře vyvinutý.
Na takových končetinách rostou drápy. Pokud je zvíře dokáže použít ke škrábání, hrabení v zemi, hrabení, uchopování a rozřezávání kořisti a šplhání po stromech, pak má tlapu, ne nohu.
Vyvozujeme závěr
Nyní pojďme zjistit, co má kuře: tlapky nebo nohy.
Kuře neleze po stromech a nemůže se škrábat. Při hledání potravy se však hrabe v zemi. A příležitostně dokáže vytvořit tunel, aby mohl uniknout z uzavřeného prostoru. Její hlezenní kloub je dobře vyvinutý, není horší než kolenní kloub. To vše nám umožňuje dojít k závěru, že kuřata mají stále tlapky, nikoli nohy.
V každodenním životě mnozí drůbežáři a lidé, kteří mají daleko k chovu farmářské drůbeže, nazývají končetiny kuřat a kohoutů stehýnky. Není v tom žádná hrozná chyba. Ale správné je vědecké vysvětlení.
Stavba dolních končetin
Všeobecné informace
Dále zjistíme, kolik nohou má kuře nebo kohout a z čeho se skládají.
Jsou samozřejmě dva. Každá noha kohouta nebo kuřete je připevněna k tělu pomocí pánevního pletence (kloub) a šlach.
Každá končetina se skládá z následujících částí:
- stehenní kost;
- kolenní kloub (čepice);
- holeně;
- intertarzální kloub;
- tarsus;
- nohy
- prsty.
Podívejme se na tyto body podrobněji.
Femorální sekce
Skládá se z jedné silné kosti zvané stehenní kost. Má speciální vybrání, kterými jsou k tělu připevněny nohy kohouta nebo slepice. Kyčel se při chůzi téměř nepoužívá.
Kolenní kloub
Špatně vyjádřeno. Byla tvořena kondyly (prohlubněmi v kostech) stehna a holenní kosti. A také čéška. To je kost „skrytá“ uvnitř šlach. Tohle je čéška.
Mezi stehnem, holení a čéškou je malý prostor pro vazy, které vše drží pohromadě a tvoří kolenní kloub. Při pohybu se kloub pohybuje dovnitř, nikoli ven, jako u lidí. Proto slepice a kohouti chodí s koleny vzad.
Shin
Skládá se ze dvou srostlých kostí, z nichž jedna je rudiment. Není těžké si zapamatovat jejich jména: jedna je holenní kost, druhá je holenní.
2 tarzální kosti jsou srostlé do spodního konce velké kosti. V tomto případě je holenní kost spojena se „sousedem“ tak pevně, že švy jsou téměř neviditelné. Tento úsek se nazývá tibiotarsus (z latinského „tibio-tarsus“, tedy tibia-tarsus).
Intertarzální kloub
Spojuje kosti bérce a tarzu se šlachami. V této části zajišťuje intertarzální kloub pohyblivost nohou u kuřat a kohoutů.
Metatarsus a tarsus
Část chodidla umístěná mezi prsty a patou (maso chodidla). To znamená, že tarsus je samotná pata. Obě tyto části u slepic a kohoutů srostly v procesu evoluce.
Vědci nazývají tuto oblast chodidla (mezi holení a prsty) tarsus. Jedná se o přídavnou páku pro pohyb. Na lucernu se podíváme podrobněji níže.
Prsty
Poslední částí jsou prsty. Jsou připevněny k tarzu díky neobvyklé topografii posledně jmenovaného. Obvykle mají slepice a kohouti pouze čtyři prsty, z nichž jeden směřuje dozadu. Toto uspořádání pomáhá ptákům udržovat rovnováhu.
Prsty se skládají z malých falangeálních kostí. Jejich počet v prstech není stejný: třetí a čtvrtý mají tři, první a druhý dva. Všechny tyto části jsou spojeny svaly a šlachami. Na špičkách prstů jsou drápy.
Povrch a další vlastnosti
Tlapa kohouta a kuřete je nahoře pokryta nadrženými scutes. Ty se vyskytují u sladkovodních živočichů: hadů a ještěrek.
Při chůzi se slepice a kohouti spoléhají na prsty, mezi kterými jsou nataženy blány.
Kompletní popis stavby kuřat a kohoutů naleznete v článku „Kostra a anatomie kuřete“.
Typy stopek
Jak jsme již zjistili výše, tarsus jsou srostlé kosti metatarzu a tarzu. Pojďme zjistit, proč je toto oddělení potřeba. Ta spolu s kolenním kloubem plní roli páky, která pomáhá nohám kohouta a slepice v pohybu.
Tato část nohy se vyskytuje ve dvou typech: opeřená a neopeřená. Z názvu je snadné uhodnout, že první odrůda má peří. A na druhém úplně chybí.
Mezi opeřenými tarsy se zase nacházejí tyto odrůdy:
- Se vzácnou „punčochou“: zadní část sekce je pokryta řadou vzácných peří.
- S hustou „punčochou“: zde je opeření hustší, ale ne příliš husté.
- „Kalhoty“ jsou prodloužené návleky na holeně. Úplně zakrývá nohy, ale nechává prsty odhalené.
- Středonohý: dlouhé peří zcela skryje tarsus, takže jsou viditelné pouze konečky prstů.
- Silnonohý: osrstění na nohách je tak husté, že je zcela skrývá. Nejsou vidět ani ptačí drápy.
Ostruhy
Na nohách kohoutů v blízkosti tarzu se někdy objevují dlouhé tenké výrůstky. Říká se jim ostruhy. Navenek vypadají jako tenká šavle. Tvořeno z tvrdých rohovinových buněk. Na bázi je kostní část, která je připevněna ke končetině pod úhlem 90°.
Kohoutovi začnou růst ostruhy, když jsou mu 3 měsíce. Zpočátku je to sotva znatelný tuberkul, ale do jednoho roku se z drápu stane impozantní zbraň. Během následujících let růst roste rychlostí 1,5 milimetru za rok.
Kuřata takové „zbraně“ nemají. Kromě velmi starých lidí. Proto jsou ostruhy na kohoutovi sekundárním znakem sexu.
Kolik prstů má kuře?
Pokuta
Obvyklý počet prstů pro slepice a kohouty jsou čtyři. Tři z nich se dívají dopředu, jeden se dívá zpět. Tato poloha umožňuje jednotlivcům udržovat rovnováhu.
Můžete najít zvířata s velkým počtem prstů. Kohout s ostruhou je často mylně považován za „pětiprstého kohouta“. Přestože se tvoří z tvrdého výrůstku, nemůže plnit funkce prstu.
Rodokmenový rys
Existuje plemeno kuřat, jehož charakteristickým rysem je přítomnost pěti prstů. Tohle je ohnivá koule.
Domovinou ptáků je Francie. Zpočátku bylo plemeno chováno pouze pro vejce a maso. Ale dnes je považován za dekorativní a účastní se různých výstav.
Kuře se čtyřmi prsty je okamžitě vyřazeno. Kohouti tohoto druhu mají ostruhy, a proto jsou často mylně považováni za „šestiprsté“. Úplný popis je uveden v článku „Popis kuřecího plemene Faverol“.
Odchylky
Dalším častým důvodem přítomnosti „extra“ prstů u kuřat a kohoutů jsou genetické abnormality.
K tomu dochází, když se blízce příbuzná kuřata množí vícekrát. V tomto případě může být více než pět prstů. Jejich počet také nebude na různých tlapkách stejný.
Taková kuřata nejsou považována za odmítnutou. Jejich produktivita není z hlediska ukazatelů horší než „obyčejní“ zástupci jejich plemene.
V dalším chovu byste ale neměli používat kuřata a kohouty s genetickými abnormalitami. V opačném případě se příští generace bude ještě více lišit od normy.
Problémy s tlapkami
Běžné příčiny
Kuřecí nohy často podléhají různým bolákům. Někteří chovatelé se domnívají, že je to způsobeno genetickými abnormalitami. Ale to není pravda. Kuřata s velkým počtem prstů často žijí dlouho a zřídka onemocní.
Výskyt onemocnění ovlivňují určité faktory.
Špatné řízení: Některá plemena kuřat nejsou vhodná pro chov v klecích nebo stísněných chlévech. Potřebují prostor a pravidelnou aktivitu. V opačném případě budou kuřecí nohy atrofovat a deformovat se.
Špatná strava: nedostatek živin vede k onemocnění tlapek. Jak správně vytvořit dietu, přečtěte si článek „Co krmit kuřata doma od prvních dnů života“.
Porušení teplotních podmínek. Článek „Jaká by měla být teplota v kurníku v zimě a v létě“ to pomůže normalizovat.
choroba
Tlapky kuřat a kohoutů často trpí:
- Dna: v důsledku hromadění kyseliny močové v kloubech utrpí ptačí nohy někdy nevratné změny.
- Knemidooptický svrab způsobený roztočem svrabem kuřatým.
- Kudrnaté prsty: patologie, která se vyskytuje v důsledku nedostatku vitaminu B2.
Zjistěte, jak se jmenují další nemoci nohou u kuřat a kohoutů a jak se jich zbavit, v článku „O nemocech nohou u kuřat a jejich léčbě“.
Vážení čtenáři, doufáme, že článek byl užitečný. Pokud chcete diskutovat o tom, co čtete, komentáře jsou otevřené. Pozvěte své přátele přeposláním, aby se seznámili se zajímavým tématem a svými poznámkami. Zvláštní poděkování za 5 hvězdiček.
