“Pokud člověk ztratil ráj kvůli jablku, pak ho díky moštu znovu našel.” Španělské přísloví.
Při zmínce o Španělsku se většinou vynoří asociativní řada: víno, jamon, oliva. Nejen víno je ale oblíbené na Pyrenejském poloostrově. Další místní celebritou je cider, nízkoalkoholický nápoj vyrobený z fermentované jablečné šťávy. Cider se samozřejmě vyrábí z hrušek a dokonce i kdoulí, ale hlavním produktem pro výrobu tohoto nápoje ve Španělsku jsou jablka. Přípustný obsah alkoholu je 1-8 %, ale nejběžnější množství alkoholu v cideru je 4 %, což bylo stanoveno zákonem o cideru z roku 5.
Trochu historie
Cider je dítětem severu Španělska, území horských pásem a Biskajského zálivu. Navarra, Galicie, Asturie a Baskicko. Ušlechtilá vinná réva se tu moc nedařila, ale jabloně dobře zakořenily. Los manzanos neboli jabloňové sady jsou v těchto zemích známy již od 1. století. inzerát. Ve svých dílech je popsali jak řečtí geografové, tak středověcí poutníci, kteří kráčeli z Francie po stezce sv. James a angličtí mniši. Pravda, údaje se různí: někteří píší o bohatých jablečných sadech v Asturii, jiní si stěžují, že mošt našli až v Galicii. Ale nejčastěji se můžete setkat s následujícím: „žádné víno, ale spousta zahrad a moštu, velmi kyselé a neobvyklé v chuti.“
Existuje mnoho verzí o tom, jak se jabloň dostala na sever Španělska: buď ji přinesli Římané, Arabové, nebo to byl místní strom. Ale ať je to jak chce, jablko se pro tato území stalo velmi významným produktem. Není možné přeceňovat jeho důležitost při čtení středověkých zákonů severních španělských zemí, z nichž mnohé se týkaly jabloní. Chráněny byly nejen samotné jabloně, ale i okolí. Poškození jabloně se trestalo přísným trestem včetně trestu smrti.
Například v roce 1189 byla udělena pokuta 60 sous za každý kus dobytka, který vstoupil do cizího jabloňového sadu. Tyto peníze byly navíc rozděleny mezi žadatele a kancelář starosty vedle hlavní pokuty za škodu. V roce 1351 byl vynesen trest smrti za poškození 5 jabloní. V roce 1609 vyslala Francie svého inkvizitora do Baskicka. Důvodem je láska k jablkům. Jak víte, ve středověku bylo jablko vnímáno jako symbol hříchu, a protože Baskové měli jako nápoj pouze mošt, snažili se celou provincii prohlásit za šílenou.
S výstavbou silnic se rozvíjí obchod a zákony se stávají složitějšími. Například bylo zakázáno vozit jablka a mošt z Hernani do Toulouse, ale bylo možné je dovézt a prodávat v Hernani. Bylo také možné přepravovat jablečné zboží z Hernani do Toulouse za účelem prodeje, ale nepřevážet je. V důsledku toho vznikl úplný zmatek, který vedl ke spoustě komplikovaných soudních řízení.
Mezi středověkými zákony je dokonce jeden o „povolení použití vína nebo moštu při hašení ohně v případě nedostatku vody“.
S objevením Nového světa v 16. stol. Kukuřice – sladká kukuřice – přichází do Evropy a plantáže nové plodiny začínají vytlačovat nespočet jablečných sadů. Na druhou stranu Navarra, která po celou tu dobu nevzdala snahu vyrábět dobré víno, nakonec uspěje ve výrobě růžových vín a nechává „selský“ cider v zapomnění. Víno se navíc mnohem snadněji skladuje a přepravuje než cider.
Postupně na začátku 20. století. rozsáhlá kultura v Baskicku, Asturii a dalších severních zemích začala představovat malý počet rodinných plantáží. Po mnoho let se staré tradice stáhly do stínu, aby se znovuzrození dočkaly až v 80. letech. 20. století
Výroba moštu
Cider je velmi zdravý nápoj. Ve středověku lékaři léčili cukrovou nemoc, žaludeční katary a dnu moštem. Souhlasí s nimi i moderní lékaři: přírodní jablečná šťáva obsahuje spoustu fenolů, antioxidantů, železo, pektin a vitamíny C a B. Třísloviny zabraňují ateroskleróze, aktivují žaludek a pomáhají posilovat stěny cév. Jediné negativum: cider by se neměl kombinovat s jinými nápoji.
K výrobě jablečného vína se používají 3 druhy jablek:
– sladké na cukr, a tedy přírodní alkohol ve výrobku,
– kyselé pro přirozenou barvu, která se může lišit od zlaté po nazelenalou,
– hořký za vzniku tříslovin (taniny, které zabraňují šíření bakterií).
Cider může chutnat sladce (to mají rádi v Asturii) nebo kyselo a sucho (tento druh se vyrábí v Baskicku).
Proces výroby jablek je převážně ruční. Plody se sbírají ze země, protože Předpokládá se, že padlá jablka jsou vyzrálejším produktem. Španělé by však nebyli Španěly, kdyby nebyli mazaní: často se větvemi jednoduše třese nebo se jablka srážejí klackem a pak se sbírají ze země. Co je vhodné k jídlu, není vhodné k moštu: jablko musí být hutné, silné, podobné nezralé ruské Antonovce.
Dále se sklizená úroda omyje, nevhodné ovoce se ručně vybere a pošle pod nůž. Rozdrcená hmota se vloží do lisu. Existují automatizované lisy, ale malé farmy stále používají jasanové dřevěné bedny s trubkou na dně. Jablečná hmota se lisuje a šťáva vytéká z trubice přímo do kbelíků. Tato část procesu musí být provedena co nejrychleji, protože při kontaktu s kyslíkem začne jablečná hmota rychle oxidovat a šťáva ztratí průhlednou barvu. Zbývající koláč jde na krmení hospodářských zvířat nebo se používá k výrobě likérů.
Následně se výsledná šťáva posílá do dubových sudů, kde musí kvasit alespoň tři měsíce. V průměru tam stráví 3 až 5 měsíců. Například v Asturii se dodnes zachovala profese myčka sudů, jejíž hlavní měřítko je miniaturní: myčka se musí vejít do sudu.
Fermentace probíhá v několika stupních s filtrací produktu. Cider se následně stáčí do tmavě zelené barvy, aby byla tekutina chráněna před vlivem světla. V této fázi lze přidat trochu cukru, aby bylo zajištěno pokračování fermentace v láhvi.
Téměř celý proces výroby cideru zůstal v průběhu staletí nezměněn. Lisy se zlepšily a cider se někdy skladoval v nerezových tancích. Samotný proces i složení nápoje však zůstávají nezměněny a pokud narazíte na cider s aditivy, příchutěmi a konzervanty, nabízí se otázka, je to skutečné?
Geografie španělského moštu
Cider se vaří nejen ve Španělsku, ale také ve Francii, Anglii, Německu – všude tam, kde jabloně dobře rostou. Nicméně právě ve Španělsku se obecně uznává, že správný cider je přírodní, nikoli zplynovaný. Oxid uhličitý není třeba přidávat speciálně, protože při správném nalití nápoje se uvolňuje sám.
Nyní o titul nejlepšího moštu v regionu bojují dvě provincie: Asturie a Baskicko. Cider se vyrábí i v jiných regionech Španělska, i když v menším množství. Madrid je třetím největším výrobcem jablečného „šampaňského“ po Asturii a Baskicku. Castilla y Leon také dodává jablečný mošt, stejně jako jablečný ocet, nepostradatelný předmět v kuchyni každé hospodyňky. Cantabria vyrábí jablečný nápoj, ale prodává ho pouze ve své provincii.
Asturias
Asi 80 % veškeré produkce španělského cideru je soustředěno v Asturii. Roste zde více než 200 odrůd jablek, což je velmi důležité, protože. Asturský cider se vyrábí pouze z místních odrůd pěstovaných na místní půdě. Ročně se zde sklidí až 50 tisíc tun jablek a vyprodukuje se více než 40 milionů lahví produktu. Klima provincie se vyznačuje vysokou vlhkostí: po celý rok zde prší, což zajišťuje vynikající sklizeň jablek.
Asturias je jedinou provincií, která v roce 2002 obdržela DOP Sidra de Asturias, kontrolované označení původu. Tyto tituly vinařstvím obvykle vydávají regulační rady. Zákon určuje oblast produkce, druh použitých jablek, zákaz pasterizace, přidávání aromat, barviv a vody. Oficiálně je jako barvivo povolen pouze karamel.
Asturská Sidra má obsah alkoholu 4-8%. Zde je preferován sladký cider. Podává se ve speciálních barech – sidrería – poměrně zajímavým způsobem: číšník drží láhev vysoko nad hlavou a sklenici u boku. Proud moštu, který letí asi metr, se dokáže částečně osvobodit od kyseliny octové, a co je nejdůležitější, nasytit se kyslíkem. Nápoj začne syčet a pěnit. Čím přesněji číšník naléval, tím vyšší byla jeho kvalifikace. V Asturii se konají celé šampionáty mezi cidreriami o titul nejkvalifikovanějších camareros.
Cider musíte vypít hned, dokud je „čerstvý“. Nalijí to do culinu – sklenice z tenkého skla se širokými okraji, výška alespoň 12 cm. Při nalévání se kulin drží volně, ale na jednom místě, „hraje si“ s lahví a nalévá přesně „na dva prsty“ .“ Tato technika se nazývá escanciar un culín neboli „hoď culín“. Z jedné lahve se nalévá pouze 6 porcí. Zbytky se stejně jako poslední doušek z kulinu vyhodí do odpadkového koše nebo přímo na keramickou podlahu. Tam, kde není keramika, je podlaha pokryta pilinami. Důvodů je několik:
— sediment nepříliš příjemné chuti;
— dezinfekce kulinu: v dávných dobách se mošt pil ve velkých skupinách z jedné sklenice a okraj se omýval posledním douškem, čímž se dezinfikoval.
Stále je však běžnou praxí, že skupina nyní pije cider. Jako předkrm vám nejspíše naservírují favadu – fazole dušené s chorizem, krvavničky a uzené hrudí a nivu.
Cider není jen gastronomický produkt, je zdrojem mnoha soutěží a festivalů. Obvykle se konají na podzim začátkem října. Slavný španělský fotbalista David Villa, který nechtěl zapomenout na svou malou vlast, slavil narozeniny po dlouhou dobu obnovením procesu stáčení moštu. V roce 2002 na jedné z pláží v Gijonu 3146 XNUMX číšníků zvedlo nad hlavu lahve jablečného moštu a současně z nich vypouštělo proudy, čímž vytvořilo Guinessův rekord.
Proces výroby cideru lze pozorovat v Muzeu cideru ve městě Nava, 30 km od Ovieda. V samotném hlavním městě Asturie se nachází celý Sidra Boulevard. Jde však o neoficiální název: z 12. století. ulice se nazývá Gaskoňsko, na počest francouzských obchodníků, kteří se zde usadili. Středem města totiž prochází slavná poutní cesta svatého Jakuba a obchodně založení Gaskoňci zde otevřeli své obchody, aby nakrmili poutníky. Ve středověku však v těchto zemích nebylo víno ani chléb a obchodníci nabízeli jablka, mošt a mléko.
Baskicko
Baskický cider má jiný název – sagardoa (Basque Sagar – jablko), a vypadá trochu jinak. Baskický cider je suchý a kyselý nápoj o síle 4-6 stupňů. Cider neobsahuje plyn a je stáčen přímo ze sudů ve specializovaných provozovnách – Sagardotegi. Místní cider má také své vlastní rozlišení. Pokud na láhvi uvidíte nápis „Sagardo Gorenak“, znamená to, že se jedná o nápoj nejvyšší kvality, vyrobený v souladu se všemi tradicemi.
Sagardotegs původně nebyly taverny, ale výrobna moštu, takže si návštěvníci nosili vlastní jídlo. Dnes je Sagardotegi degustační místnost, kde se cider stále nalévá přímo ze sudu, ale kde vás krmí speciálním menu: treska s pepřem nebo omeleta z tresky, kotleta s kostí, jako dezert vlašské ořechy, kdoule a místní sýr Idiazabal.
Degustační místnosti jsou otevřené po celé provincii, ale nejvíce se soustředí ve městě Astigarraga, známém jako „hlavní město cideru“. S počtem obyvatel pouhých 4,5 tisíce obyvatel je zde více než 20 oficiálních degustačních místností.
Nová sklizeň moštu se podává od druhé poloviny ledna do konce dubna. Sezóna cideru v Astigarraga začíná velkolepou oslavou 12. ledna, kam jsou pozvány známé osobnosti (zpěváci, slavní sportovci) na slavnostní otevření prvního sudu. Nádoba se otevře se zvoláním “Tady je nový cider Astigarraga!” Z hlavně vystřeluje proud kapaliny pod tlakem a stejně jako v Asturii se stihne trochu nasytit kyslíkem. Před sud je umístěn kbelík, kam přebytek padá, a ti, kteří si to přejí, se střídají a chytají cider z tohoto proudu.
V typický den návštěvníci zaplatí asi 25 eur, dostanou sklenici a Txotx! (“choch”) se přesunou do sudu, kde zachytí nápoj z tryskajícího potoka. Pak se sud zavře a lidé jdou ke stolům a sud se zavře až do dalšího zvolání Txotx! přesčas. Počet návštěv u cideru je neomezený.
Muzea moštu najdete v Astigarraga a na starobylé farmě Igartubuti. Vzhledem k tomu, že sběr jablek a výroba moštu zabíraly významnou část života Basků, toto vše se odrazilo i ve folklóru. Na začátek sklizně se koná speciální tanec – Sagardanza: čtyři muži v bílém oblečení s červenými pásy a čepicemi předvádějí tanec a drží v rukou jablka. A kolik písní a výroků je věnováno tomuto nápoji! Například „při studeném větru nepožadujte mnoho moštu“, „dědeček zasadí jablečný sad, vnuk dostane jablka“, „žádná jablka, žádný mošt“, „jablko je vždycky dobré, i když čert nabídl to.”
V Baskicku existuje speciální hudební nástroj, txalaparta, spojený s ciderem a oslavou nové sklizně jablečného vína. Po ukončení výroby moštu byly dřevěné tyčinky na lisování jablečné dřeně používány jako hudební nástroj. Rytmickými údery byli sousedé upozorněni na konec práce a pozváni na oslavu a ochutnávku moštu.
Trikitixa je další hudební nástroj spojený s ciderem. Jedná se o typ akordeonu. Velmi často v sagraderiích můžete vidět duet harmoniky a tamburíny vystupující lidovou hudbu a vytvářející příjemnou atmosféru večera. V poslední době jsou však zakázány ve stáčecím prostoru, poblíž sudů, protože rituál txotx – nalévání cideru ze sudu je již vzrušující atrakcí, která vyžaduje prostor, obratnost a klidné prostředí, zatímco tančící zákazníci často tlačí na ostatní zákazníky.
Fenomén art versolarismo de sidreria se zrodil také v bakových nápojích. Mezi přípitky místní básníci vykřikovali své básničky a degustační místnosti byly vždy plné lidí, takže pozornost veřejnosti byla zaručena. Veřejnost měla také své vlastní idoly: Txirrita a Saiburu. Příklad básně:
Dříve byli lidé
s velkým smutkem
teď o prázdninách budeme zpívat
ticho v cidrerii.
Blahoslavený
milost, sidra,
a také každý kdo
že pije bez viny;
tento nápoj mnoha mužů
dává jim život
být střízlivý –
pro mě je to pokání.
Není žádným tajemstvím, že baskičtina je starověký jazyk a na rozdíl od jiných jazyků nebo dialektů Španělska, proto vám nabízíme minislovník na téma cider:
• Sagar: jablko.
• Kizki: hůl asi 60 cm s hřebíkem na jednom konci, která slouží k propichování jablek spadlých z jabloní, které jsou na zemi, a sbírání do košíku.
• Otarre: koš vyrobený z rákosu, ve kterém se sbírají jablka,
• Sagarra jotze: lisování jablek ručně nebo automaticky
• Pisoi: Velká dřevěná palička obvykle používaná k úderům a drcení jablek.
• Patsa: drcená jablečná pasta
• Upel: nádoba (nebo sud) vyrobená ze dřeva nebo hliníku, ve které cider zraje a uchovává se. Sudy mohou stát nebo ležet.
• Txotx: Malý kulatý kus dřeva o průměru 4 cm a délce 10 cm, který zakrývá otvor v sudu, kterým si zákazníci nalévají sklenice cideru. Odtud vznikl název rituálu stáčení moštu.
• Sagardotegi: podnik, kde se vyrábí, ochutnává a prodává cider.
• Dolare: lis na víno neboli starý dům a budovy, ve kterých jablečný mošt zraje.
• Txinparta je „jiskra“ neboli plynný oxid uhličitý, který se přirozeně vyskytuje, když se cider nalévá ze sudu nebo láhve do sklenice.
• Urre-kolore: „zlatá barva“ nebo barva, kterou může mít cider.
• Eraso: „Útok“ je chuťový pocit, když si dáte první doušek cideru.
• Geroko: „zpět“ – pachuť, kterou cider zanechá na patře po usrknutí.
• Mama: vysoce kvalitní víno nebo cider.
• Motel: „překročit čáru.“ Toto je název pro cider se slabou chutí, bez „jiskry“ nebo relativně nevýrazný.
• Matxaka: lis na jablka.
V teplém říjnovém dni se ulicemi Ovieda line vůně kvašených jablek. Hlavní město Asturského knížectví v severním Španělsku hostí festival cideru. Mošt se tu však pije celoročně. Nízkoalkoholický nápoj, podobný šampaňskému, je považován za symbol Ovieda. Pouze specializované restaurace podávající cider – jablečný mošt – je jich tu kolem stovky. A místní obyvatelé jsou si jisti, že ačkoliv člověk opustil nebe kvůli jablkům, s pomocí moštu se tam může znovu ocitnout.
Šetřili jsme vodu a dostali cider
Tajemství výroby moštu přinesli do Asturie staří Římané, kteří v prvním století před naším letopočtem osídlili břehy Biskajského zálivu. A o 9 století později jejich potomci osázeli tyto úrodné země jabloněmi. Chladné klima severního Španělska se stalo vhodným pro pěstování jablečných sadů. Asturové se o Římanech raději nezmiňují a vyprávějí vlastní legendu o původu cideru. Od starověku trávily keltské kmeny, které obývaly tyto země, hodně času na moři. Sladká voda přijatá na cestu se zpravidla rychle kazila a Keltové pak přišli s nápadem zředit ji jablečným džusem. Okyselená šťáva se ukázala být příjemnější než voda, která stála v sudech a kterou místní obyvatelé milovali.
Hlavní je mít více cukru
Dnes se jablečný fizz o síle až 6 stupňů vyrábí ve všech severních oblastech Španělska. – Navarra, Galicie a Baskicko. Nicméně 80 % španělského cideru pochází z Asturie.
Touto činností se v knížectví zabývá více než 70 vinařství, která vyrábějí dva druhy nápojů: šampaňské na export a natural pro místní spotřebu. Oxid uhličitý se do naturalu nepřidává, uvolňuje se sám při správném stáčení. Produkty dvou různých výrobců nelze zaměňovat, protože používají asi 200 odrůd jablek v různých kombinacích!
Co dělá tyto odrůdy podobnými, je pouze vysoký obsah cukru potřebný pro fermentaci a jejich původ. Suroviny pro výrobu cideru se pěstují výhradně v Asturii. Navíc jablka, která se konzumují v čisté formě, nejsou vhodná pro výrobu cideru, protože. mají velmi málo taninu.
Nedovolte, aby kyslík zkazil barvu
Každý rok se v Asturii vypěstuje až 45 tisíc tun jablek pro výrobu moštu. To produkuje přibližně 40 milionů lahví cideru.
Je zvykem sbírat plody ze země, než je trhat ze stromu. Předpokládá se, že pouze v tomto případě dosáhnou požadovaného stavu. Jablka se rozdrtí na kaši, ze které se pak lisují na brikety, přičemž směs se skládá z tenkého vlasu nebo slámového pletiva a také roštů z jasanových lamel. Z takových briket se pod tlakem vymačkává šťáva. Je důležité to udělat co nejrychleji, aby se minimalizovala doba kontaktu buničiny se vzduchem a zabránilo se její oxidaci. Jedině tak lze zachovat zlatožlutou nebo nazelenalou barvu cideru a zabránit jeho ztmavnutí. Vzniklá šťáva se nalévá do dubových sudů, kde kvasí minimálně tři měsíce při teplotě 4 až 16 stupňů Celsia.
Mimochodem, v Asturii je stále pozice jako podložka sudů. Jedno z výběrových kritérií, pro které – miniaturní, protože podložka musí zcela zapadnout do hlavně. Cider se stáčí pouze do tmavě zelených skleněných lahví, aby byl nápoj chráněn před vlivem světla.
Náraz ke vzletu!
Abyste zažili chuť pravého cideru, je důležité dodržovat technologii nejen jeho výroby, ale i podávání. Při správném podávání nápoj pění a šumí a uvolňuje oxid uhličitý. Než zcela vyteče, musí piják sklenici vyprázdnit. Jeden doušek! Proto se cider nalévá přesně na dva prsty pomocí speciálního zařízení. – escanciador nebo ručně.
Znalci preferují druhou možnost. Speciálně vycvičený číšník jednou rukou zvedá láhev moštu co nejvýše nad hlavu a druhou se skleničkou ji spouští dolů. Předpokládá se, že nápoj „narazil“ z výšky jednoho a půl metru a obohacený kyslíkem získává všechny jemnosti chuti. Čím méně cideru pohárník rozlije, tím vyšší je jeho kvalifikace. Široké okraje skla, které se v asturštině nazývá „kulin“, vám však nedovolí minout.
Cider ve Španělsku je nápoj, který není hotový
Z každé láhve, bez ohledu na velikost, číšník nalévá pouze šest porcí moštu. Zbytky se uklízí ze stolu, stejně jako fajnšmekři dopíjí poslední doušek ve sklenici. Zpravidla se hází do speciálního koše nebo přímo na podlahu, proto je v některých cidreriích Oviedo podlaha pokryta pilinami. Zvyk existuje od pradávna, kdy se mošt pil v kruhu z jedné nádoby. Pro dodržení hygienických požadavků byl poslední doušek, který obsahuje i nepříliš příjemnou usazeninu, omýván po okrajích sklenice.
Charakteristickým rysem asturského cideru je jeho jemná a vyvážená chuť. Místní nápoj obsahuje méně kyselin než jeho sousedé. Favada se podává jako předkrm s ciderem: místní fazole dušené s uzeným hrudí. – lakon, krvavé klobásy – marsilla a pikantní vepřové maso – chorizo. A také nejznámější modrý kozí sýr v Asturii. Když je sýr příliš suchý, smíchá se s jablečným moštem a namaže se na chleba jako krém.
Cider je jako náboženství
Konzumace moštu v Asturii se stala kultem. Odhaduje se, že každý obyvatel knížectví vypije až 40 litrů nápoje za rok, zatímco průměrný Španěl vypije pouze 2 litry.
V roce 2002 získal asturský cider „pečeť kvality“ – zvláštní patent na chráněné označení původu. Jeden z nejslavnějších španělských fotbalistů David Villa, abychom připomněli svůj asturský původ, dlouho slavil narozeniny napodobováním procesu stáčení cideru. V roce 2002 na jedné z pláží v Gijonu přesně 3146 číšníků zvedlo nad hlavu láhev moštu a vypustilo z ní proud, čímž vytvořilo Guinessův rekord. V malém městě Villaviciosa se cider věnuje každých prvních deset dní v říjnu. Koná se zde tradiční festival mladých jablek.
Proces výroby šumivého nápoje můžete sledovat v Muzeu moštu. Nachází se 30 kilometrů od hlavního města knížectví ve městě Nava. A samotné Oviedo má celý Boulevard of Cider.
Tento název je neoficiální. Ulice se jmenuje Gascon na počest francouzských obchodníků, kteří se zde usadili ve 12. století, aby nakrmili poutníky. Známá silnice prochází centrem Ovieda – Camino de Santiago, cesta křesťanských poutníků do Santiaga de Compostela, náboženského centra Španělska a pohřebiště ostatků apoštola Jakuba. Gaskoňci tedy vítali cestovatele do Ovieda jablky, moštem a mlékem, protože v této hornaté a zalesněné oblasti nebylo v té době víno ani chléb.
Téměř všelék
Středověcí lékaři léčili ciderem žaludeční katary, diabetes mellitus a dnu. I moderní medicína uznává léčivé vlastnosti nízkoalkoholického nápoje, a to nejen v boji proti blues. 100% přírodní jablečná šťáva obsahuje fenoly a antioxidanty, které pomáhají odstraňovat toxiny z těla. Je bohatý na pektin, železo a vitamíny C, B1, B6 a B12.
Cider, bohatý na třísloviny, posiluje stěny cév, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, zlepšuje krevní oběh a činnost srdečního svalu, zrychluje metabolismus, aktivuje trávicí trakt a podporuje odbourávání tuků dodávaných potravou. Někteří lékaři tedy dokonce předepisují svým pacientům před jídlem porci perlivého nápoje. Jablečné koupele jsou široce používány v kosmetologii, po kontaktu s nimi se pokožka stává elastickou a sametovou. Jediné, co je třeba si zapamatovat, je – jablečný mošt netoleruje spojenectví s jinými nápoji a vyžaduje pozornost výhradně sám sobě.
Pokud se chystáte vycestovat do některého ze severních koutů Španělska, užít si krásy Biskajského zálivu nebo navštívit barevná města Asturie, Centrum for Business and Life Services ve Španělsku „Španělsko v ruštině“ vám pomůže váš výlet nezapomenutelný! Uspořádáme pro vás vzrušující výlety, vybereme apartmány podle vašeho rozpočtu a poskytneme vám vůz ekonomické nebo business třídy! Poskytujeme také asistenci při získání víza do Španělska a nabízíme individuální programy exkurzí! V případě jakýchkoliv dotazů se obracejte na telefonní čísla uvedená na webu.
Servisní centrum ve Španělsku
Potřebujete pomoc ve Španělsku? Servisní centrum „Španělsko v ruštině“ nabízí více než 100 typů služeb v ruštině v jakémkoli regionu Španělska.
Štítky: Španělsko, Asturie, jablečný mošt, jablka ve Španělsku, nápoje ve Španělsku, jablečný mošt, jablečný mošt ve oviedu
