Knyazhenika je původně ruská bobule, jejíž houštiny rostly po staletí v severních oblastech starověké Rusi.
A nyní celé paseky těchto nízkých keřů se středně velkými červenokoralovými, jasně růžovými nebo třešňovými bobulemi lze nalézt v Murmanské oblasti, v Jakutsku, na Sibiři, na Uralu, na Dálném východě, na Kurilských ostrovech a v pobřežních oblastech. zóně jezera Bajkal.
Kolik oblastí růstu má tato úžasná bobule, tolik jmen. Jmenuje se arktická malina, mamura, malina, mamutka, khokhlushka, khokhlyanica.
Staří Rusové prince hojně využívali k výrobě džemu, džusu, vína, nádivky do koláčů a také k výrobě „nápoje věčného mládí“ spolu s dalšími 33 bylinkami, jejichž recept je bohužel nenávratně ztracen.
A bobule získalo své hlavní jméno kvůli úžasné chuti vína a koláčů s náplní, které tak milovaly konkrétní prince, že se bez těchto úžasně lahodných jídel neobešla ani jedna hostina.
Knížecí služebníci dokonce vybavili celé výpravy na sever Rusi, kde za zlaťáky kupovali od místního obyvatelstva kbelíky pro prince. V té době byl sběr jeho bobulí mnohem výnosnější než prodej kožešin. Za prince zaplatili mnohem víc.
Tvorbě kultivarů princezny se v posledním desetiletí aktivně věnovali domácí i zahraniční šlechtitelé, kteří se jim dokonale dařilo.
Velmi chutná, jemná a extrémně cenná mrazuvzdorná bobule ve svém složení, která vyžaduje minimální péči při pěstování, zaujala mnoho amatérských zahradníků.
Tuto kulturu považujeme také za perspektivní a zajímavou pro pěstování v amatérských zahradách, takže dnes bude tématem našeho rozhovoru zahradní princezna, její výsadba a péče.
PRINC – BIOLOGICKÝ PORTRÉT
Dnes přírodní houštiny princezny katastrofálně mizí. Proto byla uvedena v Červené knize a za nelegální, někdy až barbarský sběr této bobule (lesní pytláci vytrhávají rostliny obsypané bobulemi i s kořeny), se udělují vysoké pokuty.
Ale bobule kultivarů velkoplodé princezny lze stále častěji nalézt na pozemcích ruských zahradníků.
Prince je vytrvalá bylina. Každý keř nepřesahuje výšku 30 cm, listy jsou jasně zelené, trojčetné s žebrovaným povrchem.
Bobule jsou středně velké peckovice třešňové, korálové nebo jasně růžové barvy, tvarované jako maliny. Chuťově ho ale určitě předčí: sladké, šťavnaté s překvapivě jemným buketem broskví, ananasu a aroma lesních jahod.
Kořeny princezny jsou velmi silné. Tlustý centrální kořen jde do země do hloubky více než 3 m a postranní, poměrně dlouhé adventivní kořeny rychle rostou do všech směrů. Objevuje se z nich mnoho nových mladých keřů. Díky tomu se princezna plantáž velmi rychle rozrůstá.
Princezna kvete v druhé polovině května. V této době může princ soutěžit ve své jasné kráse s jakoukoli, nejvybranější květinovou zahradou.
Poměrně velké korálově-třešňové nebo jasně růžové květy se zlatým středem pokrývají celou plantáž jako kouzelný koberec. Nejsou po nich žádné listy. Zamilovat se do této podívané je prostě nemožné.
Kvetení trvá téměř měsíc (některé květy vyblednou a začnou tvořit bobule, jiné se pouze otevírají).
Mimochodem, mnoho velmi významných krajinných designérů v posledních letech aktivně používá ve svých kompozicích kvetoucí princeznu, která se na konci července začíná pokrývat jasnými rubínovými bobulemi, zářícími na slunci jako skutečné drahokamy.
Celá sklizeň princezny dozrává do začátku – poloviny (v závislosti na odrůdě) srpna.
Plná plodnost v této plodině bobulí začíná ve třetím roce.
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI PRINCEZNY
Jak bobule, tak listy a stonky princezny obsahují unikátní soubor vitamínů (těžko jmenovat jeden, který neobsahují), užitečné látky a vzácné chemické prvky (jako je germanium, selen, stříbro), antioxidanty, fytoncidy a přírodní antibiotika.
Všechny zabraňují stárnutí buněk v lidském těle, ničí rakovinné buňky, omlazují kardiovaskulární systém, čistí játra a ledviny, chrupavky kloubů, normalizují endokrinní systém a především štítnou žlázu.
Lidoví léčitelé ze severních oblastí Ruska nazývají princeznu „lékem na tisíc nemocí“. Říká se, že svým složením se princezna může srovnávat pouze se ženšenem.
A ani tehdy ne ve všech případech. Některá vrozená onemocnění odvary a infuze princezen se léčí účinněji.
PRINCESS GARDEN – PŘISTÁNÍ A PÉČE
Pokud jste se právě rozhodli začít pěstovat princeznu, vzpomeňte si, kde v přírodních podmínkách ráda roste.
Jedná se o okraje bažin, nízko položené lesní paseky, malé prohlubně podél okrajů jezer a lesních potoků. Zkuste tedy vytvořit výsadby princezny něco podobného na svých stránkách.
Vyberte místo. Princezna nemůže vystát ostré slunce, ale rozptýlené světlo přes den je pro ni prostě nezbytné. Miluje vlhkost, ale netoleruje stojatou vodu na plantážích, jinak její kořeny začnou hnít a všechny rostliny zemřou.
Proto je nejlepší ji vysadit na záhon o výšce 25 – 30 cm v rozptýleném polostínu.
Půdy. Princ potřebuje úrodné, na organickou hmotu bohaté, vlhké (ale ne mokré), volné a kyselé (pH 3,5 – 4,0) půdy.
Příprava lůžek. Při přípravě záhonů půdu dobře zryjte a rukama vyberte všechen plevel. Princezna může velmi rychle zmizet, pokud ji zanese plevel. Proto doporučujeme po prvním vykopání týden počkat a pak kopat podruhé, přičemž všechen plevel vyčešete hráběmi ze země.
Půda na zahradě by měla být velmi jemně hrudkovitá, absolutně čistá od jakýchkoli kořenů nebo rostlin.
Pod druhé kopání přidejte (na 1 čtvereční M záhonů): 2 kbelíky rašeliny, jehličnaté stelivo, shnilý hnůj a písek. Přidejte další hnojivo: 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu.
Všechny složky dobře promíchejte se zemí, vytvořte lůžko, zalijte je nejprve čistou vodou (v poměru 3 kbelíky na 1 m2) a poté roztokem kyseliny citrónové (1 polévkové lžíce na 1 konev na XNUMX čtvereční M).
Záhon nechte 2 – 3 dny odstát, aby se propadl, a poté můžete začít sázet.
Přistání. Před výsadbou záhon opět dobře zalijte teplou čistou vodou (2 konve na 1 m30). Poté vysaďte sazenice princezny ve dvou řadách ve vzdálenosti 35 cm od sebe. Mezi řadami udržujte vzdálenost 40 – XNUMX cm.
Vysazené rostliny opět zalijte teplou vodou (stejnou rychlostí jako před výsadbou) a celou plochu záhonu zamulčujte pilinami nebo rašelinovou štěpkou o vrstvě 6 cm.Mulčování zabrání růstu plevele a zadrží vláhu v půdě.
Zavlažování. Princezna potřebuje zalévat každý týden. V horkém počasí častěji. Půda pod keři by měla být vždy dobře navlhčená, ale bez stojatých louží.
Jednou měsíčně zalévejte své výsadby okyselenou vodou (2 lžičky kyseliny citronové na konev pro 3 rostliny).
Hnojiva. Na jaře, jakmile roztaje sníh, nalijte na svého princeznu roztok močoviny (2 čajové lžičky na kbelík vody na 1 mXNUMX bobule).
V polovině května a koncem června krmte keře roztokem kejdy v koncentraci 1:10.
Na podzim (koncem září) dopřejte svým rostlinám nějaký hotový minerální komplex pro podzimní krmení ovocných a bobulovitých plodin s převahou draselno-fosforových hnojiv a vyváženým složením stopových prvků.
Příprava na zimu. Knyazhenika je jednou z nejmrazuvzdornějších bobulí. V zimě rostliny odolávají silným mrazům až do -50 stupňů. Proto dospělá princezna na zimu nemůže být pokryta.
V prvním roce po výsadbě však doporučujeme pro případ chladné zimy bez sněhu pokrýt celý záhon suchým listím s vrstvou 30 cm.
VYSAĎTE PRINCEZNU DO SVÉ ZAHRADY
Nyní víte, co je princezna bobule a jak se vysazuje a pečuje.
Připravili jsme pro vás nádherné sazenice vyšlechtěné princezny obyčejné, které si u nás můžete objednat na jaro již dnes na našem webu nebo dle katalogu JARO 2021!
Odmítne Doktor zemědělství Věda Vladimír Sorokopudov:
“Lesní nektar”
Tento nápoj připravují myslivci v lese. Hrst bobulí se nasype do cestovní baňky s vodou a po 1–2 hodinách je osvěžující a povzbuzující nápoj připraven ke konzumaci.
КNyazhenika se smetanou
Čerstvé princeznovské bobule se studenou smetanou jsou jedním z oblíbených dětských jídel. Dvě lžíce bobulí zalijte v šálku čaje se smetanou a ihned podávejte.
Sušené knížecí bobule
Lehce sušené bobule sušte v sušárně při 60 °C po dobu 3 dnů.
Odrůdová princezna je velmi nenáročná. Na letní chatě dobře poroste na útulném, slunném místě chráněném před silným větrem. Pro tuto plodinu jsou nejvhodnější propustné hlinité půdy. Princeweed se dobře vyvíjí na substrátu obohaceném o nížinnou rašelinu nebo humus.
Před výsadbou je nutné důkladně vyčistit oblast od vytrvalých plevelů. Půdu je vhodné naplnit minerálními hnojivy v množství 6–12 g fosforu a 20–30 g draslíku na 1 m2. Výsadba kořenových řízků, což jsou segmenty kořenů dlouhé 5–10 cm, se provádí zcela zakopané v půdě tak, aby na povrchu zůstal pouze pupen, který se vytvořil na zimu.
Obvykle se rostliny několika odrůd vysazují společně, aby se umožnilo křížové opylení. Pokud existuje pouze jedna odrůda, můžete jako opylovač vysadit divoce rostoucí princátko. Je to však nežádoucí: „divochy“ jsou málo výnosné, ale jsou náchylné k různým chorobám a mohou být zdrojem infekce odrůdových rostlin.
Vhodnější je princeznu vysadit do řad se vzdáleností mezi nimi 1–1,5 m a mezi rostliny v řadě – 0,3–0,4 m (švédští odborníci doporučují ještě řidší výsadbu – 2×0,5 m). Po výsadbě se rostliny hojně zalévají. V budoucnu je péče o knížecí rostliny minimální: vyžaduje se plevel a zalévání během sucha a ve fázi zelených bobulí. Hnojení se provádí podle potřeby, přičemž se bere v úvahu skutečnost, že nadměrné množství hnojiva způsobuje zvýšenou tvorbu výhonků, což může snížit produktivitu.
Normální plodnost začíná ve třetím roce po výsadbě. Knížecí plodinu je vhodné chránit před ptáky tenkým netkaným materiálem.
Nápověda
Knyazhenika, malina (Rubus arcticus L.) – bobule severní, roste v lesní tundře a tundře na okrajích rašelinišť. Výnos rostliny je nízký (asi 180 g na 1 m2), protože na jednom stonku jsou pouze 2-3 bobule a ve stínu se rodení úplně zastaví. Ale knyazhenika je považována za jednu z nejchutnějších bobulí na severní polokouli.
Garden princess je uměle vyšlechtěný kříženec princezny a aljašské peckovice a její odrůdy byly získány v severním Švédsku – tento Beata , Linda , София , Anna . Zahradní princezna je vytrvalá bylina. Každý rok na podzim odumírá celá jeho nadzemní část. Na podzemních částech se ale tvoří smíšená poupata, která přezimují a v další sezóně dají vzniknout novému keři vysokému 25–35 cm, na výhonech se koncem května až začátkem června objevují fialovofialové květy.
Sami se opylovat neumí, ale pokud se setkají s pylem jiné odrůdy, pak za 5–6 týdnů (konec července – začátek srpna) bobule dozrají: jasně červené, lesklé, šťavnaté, s lahodnou kyselou chutí a ananasem aroma. Plody odrůdových rostlin jsou 2–2,5krát větší než plody lesní princezny. A výnos je mnohem vyšší – ve třetím roce po výsadbě dosahuje 1,5 kg na 1 m2.
Plody obsahují obrovské množství kyseliny askorbové (200–300 mg na 100 g). Odvary a nálevy z bobulí se v lidovém léčitelství používají při zánětlivých procesech horních cest dýchacích a bronchiálním astmatu. Používá se jako silné antiskorbutikum a antipyretikum. Vodní nálev z ovoce se používá k výplachu úst a krku. Nálev z listů se pijí při průjmu.
Viz též:
- Tajemství „malých modrých“: jak zalévat, tvarovat a krmit →
- Vytoužený a životodárný. Proč je zimolez dobrý a jak ho pěstovat →
- Nenáročná exotika mé zahrady →
