Ketóza je stav těla během hladovění sacharidů. Nedostatek sacharidů kompenzují ketolátky, které se tvoří z tuku.
Existuje názor, že ketóza prodlužuje život a pomáhá čistit tělo, je to pravda?
V roce 1935 vědci zjistili, že pouhé snížení obsahu kalorií u krys o 30–50 % vede k prodloužení jejich života o 500–820 dní. Od té doby bylo provedeno mnoho výzkumů, kde byl výsledek prodloužení života díky sníženému obsahu kalorií pozorován u mnoha tříd živých bytostí – od kultur kvasinek, hmyzu a červů až po savce, včetně primátů. Vědci připisují zvýšení délky života právě tomu, že při nedostatku kalorií vzniká více ketolátek, tzn. stav ketózy zpomaluje proces stárnutí. Vědecké údaje o ketóze jsou publikovány v časopise Life v článku „Ketonová tělíska napodobují vlastnosti kalorického omezení prodlužující životnost“. Autoři vědeckého článku analyzovali vědecká data o ketóze. Ketogenní metabolismus podle jeho autorů způsobuje procesy podobné omezení kalorií a pomáhá prodlužovat délku života. Je to hodně práce, ale podstatou je toto: Hlavní faktory stárnutí spočívají v tom, že když se zvýší hladina glukózy a lipidů v krvi, začnou se zužovat cévy, degradovat svaly, zhorší se paměť a riziko zhoubných útvarů přibývá. Nadměrná konzumace sacharidů vede k inzulínové rezistenci: molekuly glukózy a inzulínu se navzájem nepoznají, glukóza se nerozkládá. což také urychluje proces stárnutí. S ketogenním metabolismem (ketózou) se zlepšuje stav jak lidí s inzulínovou rezistencí, tak zdravých lidí. Je to proto, že ketolátky produkované játry jsou spojeny s nižší hladinou krevního cukru a triglyceridů. Proces stárnutí je silně spojen s oxidačním stresem, reaktivními formami kyslíku a toxicitou volných radikálů. Stav ketózy pomáhá snížit tyto faktory. Autoři doporučují speciální estery obsahující ketony pro zvýšení hladiny ketonů v krvi. Jeden z autorů je držitelem patentů v této oblasti. Stavu ketózy lze ale dosáhnout i bez užívání esteru s obsahem ketonů 🙂 Spolehlivou a bezpečnou cestou je léčebný půst. V průběhu hladově-dietní terapie bude zpomalení procesu stárnutí vynikajícím bonusem pro hubnutí.
Když už mluvíme o stárnutí, nezmínili jsme jeden důležitý faktor – produkty rozkladu bílkovin, které se hromadí v buňkách a narušují jejich normální fungování. Když se jich nahromadí hodně, vytěsní aktivní organely buňky, čímž ji postupně zabíjejí. V souladu s tím, čím dále tento proces jde, tím více buněk funguje slabší – tělo stárne. Pokud se nám ale podaří pokročit v čištění těla od buněčných zbytků, bude to znamenat, že tělo bude lépe fungovat a žít déle. 
Proč se v buňce hromadí produkty rozkladu bílkovin? Buňka obsahuje lysozomy, které absorbují buněčné zbytky. Jakmile se vstřebá, rozloží se na aminokyseliny, které se používají pro syntézu bílkovin. 
Práce lysozomů je regulována enzymy. V procesu nesprávné životosprávy je narušena enzymatická regulace lyzozomů, takže se v buňce hromadí nepotřebné a škodlivé látky. Vědecká publikace Nature navíc poznamenala, že nebezpečí číhá také na úrovni syntézy bílkovin z aminokyselin získaných z lysozomů. Vidíme, že na buněčné úrovni probíhají velmi složité procesy, ale jsou hlavním důvodem našeho zdraví. O ketóze jsme mluvili dříve. Opravdu se podílí na čištění buněk? Ano, to je správně. A dokazují to ve vědeckém článku v Journal of Biological Chemistry. Uvádí, že ketony stimulují proces autofagie SMA, což je buněčný proces, který se podílí na odstraňování cizích těles a cytoplazmy buňky a jejich transportu do lysozomu k destrukci. Jak tělo v ketóze stimuluje autofagii SMA? Vysvětlení je toto: během půstu dostává mozek signál k ukládání bílkovin a glukózy. Tělo začne tyto látky ukládat, signalizuje orgánům a tkáním, aby jako zdroj energie využívaly ketony. A naše tělo si uchovává zásoby bílkovin díky tomu, že aminokyseliny jsou přijímány ze škodlivých nebo nedůležitých zdrojů – to je očistný mechanismus. 
Ketóza je důležitý a prospěšný proces. A vydržet v něm dostatečně dlouho, je léčebný půst skvělým způsobem. Tělu tak dáte možnost brzdit proces stárnutí a očistit se.
Zveme Vás na postní programy s léčebnými a SPA procedurami do léčebného centra SpaGolod. Všechny programy jsou pod dohledem praktického lékaře a dalších specializovaných specialistů.
