Černý pepř je důležitou součástí téměř každé polévky. Bez tohoto koření pokrm nezíská zajímavou jasnou vůni. Použití koření však není tak jednoduché, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí přidat pepř v nevhodnou dobu a vaše jídlo nezíská potřebnou chuť. Nebo naopak příliš pálí.
Nesmíme také zapomenout, že zrnka pepře se od mletého pepře výrazně liší v mnoha svých vlastnostech a vlastnostech.
Celé koření si tak uchová silice po dlouhou dobu a mnohem lépe si poradí s vysokými teplotami.
Z tohoto důvodu by měly být kuličky pepře přidány do polévky dlouho před dokončením přípravy pokrmu. Ale neměli byste to dělat příliš brzy.
Co dělají zkušené hospodyňky?
Pokročilí kuchaři již dlouho dospěli ke shodě ohledně požadovaného časového období pro přidání černého pepře do polévky. Celé koření by mělo být v tekuté misce asi 20-25 minut před tím, než je jídlo hotové a pánev sejmeme ze sporáku. Pokud připravujete vývar, můžete v první fázi vaření přidat kuličky pepře.
Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:
poslední novinky
Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?
Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí
Tento salát si podmanil každého, kdo ho vyzkoušel: pouze 2 ingredience, jednou z nich je zelí
O nejúčinnější ochraně proti klíšťatům hovořil entomolog
Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat
5 malých tajemství, která pomohou lidem, jako jste vy: velmi jednoduché – můžete jej používat každý den
Hlavní novinky
Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá
Jak se vypořádat s ozvěnou v bytě: s těmito tipy můžete vylepšit svůj domov
Türkiye pozastavuje účast ve smlouvě CFE od 8. dubna
Čerstvá, sušená nebo pečená: která jablka jsou nejzdravější – potřebujete je oloupat?
Rtěnka, micelárka a lak na vlasy: jak využít obsah vaší kosmetické taštičky k úspoře obuvi a oblečení
Jak vyčistit plech na pečení solí: neobvyklý, ale fungující způsob – poznámka pro ženy v domácnosti
Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.
Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie
– 10% na vaši první objednávku pomocí promo kódu Nejprve po registraci.
Šťastný nový rok!
Po-Pá, od 11.00:19.00 do XNUMX:XNUMX
Již zakoupeno: 0.0 ks.
Nové koření neboli jamajský pepř je sušené nezralé ovoce stálezeleného tropického stromu. Plody se sbírají na začátku zrání, suší se, dokud kůra neztvrdne, a poté se oddělují.
Vůně nového koření je spojena s hřebíčkem, skořicí, muškátovým oříškem, hořčicí a černým pepřem, a proto se mu říká „všechno koření“ nebo „univerzální koření“.
Používá se jak v mleté formě, tak jako hrášek. Aby si mletý pepř uchoval déle své aroma a blahodárné vlastnosti, měl by být skladován ve vzduchotěsné nádobě a ne příliš dlouho.
Užitečné vlastnosti nového koření
Každý hrášek je bohatý na složky jako felandren, karyofylen, cineol, eugenol, které jsou součástí esenciálního pepřového oleje a příznivě působí téměř na všechny části lidského těla.
Díky obsahu pryskyřic, mastných olejů a velkého množství tříslovin může koření z nového koření při každodenním používání dodat člověku zásoby elánu a energie a zároveň bojovat s nebezpečnými zdroji infekcí, protože je vynikajícím antiseptikem.
A konzumace pepře může prospět i vaší postavě, protože takový doplněk jídelníčku pozoruhodně aktivuje metabolismus.
Vědci také prokázali, že nové koření může zvýšit sexuální sílu a sexuální touhu.
Aplikace pro vaření
Dodává pokrmům bohatší vůni a chuť s tóny koření, štiplavosti, kyselosti a sladkosti. Jedná se o univerzální koření a je vhodné pro první a druhý chod, saláty, pečivo, nápoje, marinády a zavařeniny.
Přidejte ji na úplném začátku nebo v polovině vaření pokrmu, aby se stihl obohatit o aroma a všechny prospěšné složky tohoto koření.
Hrášek z nového koření se široce používá při konzervování, nakládání, nakládání, nakládání zelí, mrkve, řepy, jablek spolu s černým pepřem, hřebíčkem a bobkovým listem.
Mleté nové koření se přidává do těsta při pečení perníků, sušenek, muffinů a koláčů.
Nové koření přidané v malém množství dodává ovocným kompotům a pudinkům jedinečnou chuť.
Zahřívá tělo, takže v chladné zimě se může přidat do čaje spolu s hřebíčkem, skořicí, kardamomem, fenyklem a pomerančovou kůrou.
Spolu s hřebíčkem a medem lze nové koření přidat do ohřátého mléka a vypít před spaním. To pomůže uvolnit napětí, uklidnit nervy a podpořit spánek.
Kompatibilita s jiným kořením
Zajímavá fakta o novém koření
Do Evropy ji přivezl Kryštof Kolumbus, který ji v roce 1600 objevil na ostrovech v Karibiku.
Nové koření je vysoce ceněné a aktivně se používá v parfémovém průmyslu pro výrobu parfémů a toaletních vod.
Již zakoupeno: 0.0 ks.
Chcete slevu? Můžeme nabídnout několik způsobů, jak nakupovat levněji, stejně jako naše zkušební produkty zdarma.
Dodávka po celém Rusku od 140 rublů. Vyzvedněte si objednávku v prodejnách SDEK, Pyaterochka nebo Perekrestok. Pokud to budete chtít rychle, doručíme vám to kurýrem.
Recenze na Allspice
Zajímavé dopisy na váš mail
Nenápadný newsletter o nových produktech,
slevy a další bonusy.
- Velkoobchodní prodej kávových zrn od výrobce
- Naše produkce
- Kontakty
- Doprava a platba
- Zkuste a ušetřete
- Otázka-odpověď
- Záruky a vrácení zboží
- Pravidla pro uživatele
- Zásady ochrany osobních údajů
Petrohrad
Svatý. Melnichnaja, 4, kancelář B35
Internetový obchod s čerstvě praženými kávovými zrny a čajem „Mandle a káva“ © 2016-2023. Téměř všechny materiály na této stránce podléhají autorským právům. Jakékoli použití textů, obrázků a fotografií bez písemného souhlasu držitele autorských práv je zakázáno.
