Ahoj moji čtenáři! Mnohé hospodyňky zná tak zajímavé koření, jako je majoránka. Nejčastěji se používá při vaření, ale jen málo lidí si pamatuje jeho léčivé vlastnosti. Ale před použitím majoránky všude je stále lepší prostudovat příznivé vlastnosti a kontraindikace této světlé bylinky. Jako každá jiná rostlina má své vlastní nuance, a pokud je znáte, pak taková přísada nejen ozdobí pokrm svou chutí, ale také pomůže zbavit se mnoha nemocí.

Jaké jsou výhody majoránky?

Listy majoránky jsou zásobárnou silice, bílkovin, tuků, uhlíků a rostlinné vlákniny. Léčivé vlastnosti rostliny jsou dány vysokým obsahem vitamínů A, B (1, 2, 6, 12), E a K, rozpustných v tucích a tříslovin, kyseliny askorbové, hořčiny, mědi, zinku, selenu, manganu, stejně jako makroprvky, jako je fosfor, měď, zinek, vápník, draslík a hořčík.

Takové univerzální složení umožňuje jeho použití k léčbě mnoha nemocí a fotografie rostliny lze snadno najít na internetu, aby nedošlo k chybě při nákupu nebo sběru.

V lékařství se majoránka používá sušená. Její listy a květy se přidávají do různých léčivých přípravků nebo se z ní připravují různé tinktury a čaje. Je předepsán pro následující problémy:

GI

Tato rostlina pomáhá odstraňovat žaludeční onemocnění, zmírňuje bolesti a křeče. Pozitivně působí také na trávení a chuť k jídlu, díky čemuž se přijímané potraviny efektivněji vstřebávají. Majoránka je také užitečná při hubnutí, protože má nejen choleretické vlastnosti, ale také projímadlo. Díky tomu se tělo dobře čistí od různých toxinů a odpadů.

Katarální choroby

Listy lze uvařit v čajích nebo použít k inhalaci. Změkčí suchý kašel a napomohou řídnutí hlenu, což usnadní odchod z dýchacích cest. I proto se majoránka používá nejen při nachlazení, ale také při rýmě u dětí i dospělých.

Deprese a únava

Bylina působí sedativně, proto by majoránkový čaj měli pít ti, kteří prožívají v životě období silného stresu. Pomůže nejen zbavit se podráždění, ale také zmírnit bolesti hlavy, protože má relaxační účinek na cévy mozku a srdce.

Problémy s klouby a svaly

Majoránkový olej účinně bojuje proti revmatoidní artritidě, podvrtnutí vazů, myositidě a pohmožděninám. Proto masti na bázi majoránky často používají sportovci.

Otevřené rány

Antiseptické vlastnosti byliny pomáhají nejen chránit poškození před infekcí, ale mají také hojivý účinek.

ČTĚTE VÍCE
Je nutné sekat hořčici na zimu?

Problémy žen

Takové bylinné čaje pomáhají normalizovat menstruační cyklus u žen a zároveň mohou sloužit jako preventivní opatření při onemocněních močového systému.

Kosmetologie

Odvarem z majoránky si můžete vlasy oplachovat, protože má posilující účinek na vlasové folikuly a podporuje také zrychlený růst vlasů. Pro teenagery můžete použít mast, která obsahuje tuto rostlinu. To pomůže vyléčit akné a záněty kůže.

Poté, co jste se seznámili s tak bohatým seznamem prospěšných vlastností, už se nemusíte divit, jak je majoránka užitečná pro člověka.

Majoránka a vaření

Kromě toho, že majoránka dodává určitou pikantní chuť, má i svou nutriční hodnotu. Především je užitečný pro lidi, kteří z různých důvodů drží dietu bez soli, například s onemocněním ledvin nebo cukrovkou.

Když už mluvíme o kulinářském využití, rostlinu lze použít v několika variantách:

    1. Čerstvé listy. Tento dresink je skvělý do salátů, omáček, studených předkrmů a kečupů.
    2. Suché koření. Skvěle se hodí jak do polévek, tak k masovým pokrmům. Majoránka se používá ke kořenění pokrmů z masa a ryb, hodí se téměř ke každému druhu masa.

    Mnoho receptů obsahuje toto koření a lze jej použít jako samostatné koření nebo jako součást některých směsí. Například jeho hořko-kořeněnou chuť příznivě vyváží vůně muškátového oříšku, bobkového listu nebo černého pepře. Proto lze majoránku použít ke kořenění těstovin, pizzy a lasagní. Pro mnohé je podobný tymiánu a oreganu. Ale nenahradí je, ale dokonale zvýrazní jejich chuťové vlastnosti.

    Velmi zajímavé a hlavně zdravé omáčky získáte smícháním majoránky s octem nebo olivovým olejem. Tuto směs nechte 5-7 dní louhovat a můžete dochutit jakékoliv zeleninové saláty nebo přidat jako základ do uzenin či masných výrobků.

    Za nejúspěšnější jsou považovány kombinace majoránky s následujícím kořením:

        • s tymiánem a oreganem – dobře se doplňují;
        • bazalka, tymián, šalvěj – přidejte velmi málo, jinak je „přebije“ chutí;
        • muškátový oříšek a hřebíček – lze použít ve stejném poměru pro masová jídla;
        • bobkový list, nové koření a černý pepř – standardní sada;
        • pelyněk, kmín, ruta – se přidávají ve velmi malých množstvích, protože hořkost může zničit celý pokrm.

      Jak je patrné ze všeho výše uvedeného, ​​majoránka se ve vaření používá poměrně široce. Ale hned je třeba říci, že suché koření má méně výrazné chuťové vlastnosti než čerstvé koření. Pokud se tedy plánuje tepelné zpracování, tráva se přidává až na samém konci.

      Několik receptů s majoránkou

      Pro ty, kteří se zajímají o to, kde lze majoránku přidat kromě kulinářských jídel, bude zajímavé seznámit se s několika způsoby použití této byliny. A jsou další.

      Masti

      1 lžička esenciální olej se smíchá se stejným množstvím vinného alkoholu. Směs se nechá vařit 2-3 hodiny, poté se přidá 1 lžička. máslo a dáme zahřát do vodní lázně (10 minut). Po uplynutí této doby se kapalina zfiltruje a ochladí. Výsledný lék je dobrý při nachlazení, pokud se používá k masážím, obkladům a tření.

      čaj

      1 lžička suché listy, zalijeme 250 ml vroucí vody. Doba infuze – 5 minut. Tento lék je vynikajícím lékem na nespavost a podrážděnost, takže je vhodný pro ženy v období menstruace. Ale můžete vypít ne více než půl litru denně. Tento čaj lze také použít jako výplach úst, pokud máte problém s krvácením dásní.

      Výtažek z majoránky

      Čistý esenciální olej dobře působí proti mozolům a bradavicím. Přidejte 2-3 kapky majoránkového oleje a 5 kapek olivového oleje do horké koupele nohou. Stoupejte nohama po dobu 10-15 minut. Chcete-li se zbavit bradavic a mozolů, je třeba akci opakovat každý druhý den.

      Jednu opatrnost bych ale rád zmínil – alergie. Před použitím jakéhokoli receptu byste se měli poradit s dermatologem. Je pravděpodobné, že lékař může identifikovat tendenci k alergické reakci. V tomto případě bude schopen nabídnout alternativní prostředky.

      Kdo by neměl ochutnat majoránku?

      Tato rostlina obsahuje sadu zcela odlišných komponent. Proč je to tak důležité? Protože podle statistik jsou přírodní složky nejvíce alergenní. Proto jako každá bylina má i majoránka své kontraindikace. Nelze jej použít:

          • ženy během těhotenství;
          • děti do pěti let;
          • osoby se sklonem k hypotenzi;
          • jestliže jste alergický(á) na majoránku.

        Před použitím rostliny v jakémkoli poli byste měli alespoň provést test na alergickou reakci. K tomu je potřeba nakapat malé množství oleje na zápěstí nebo vnitřní ohyb lokte (zde je kůže nejcitlivější). Pokud po 10-15 minutách nedojde k zarudnutí nebo svědění, lze rostlinu bezpečně přidat do léků, kosmetiky nebo jídla.

        Pokud se vám článek líbil a byl velmi užitečný, sdílejte jej se svými přáteli a odběrateli na sociálních sítích. A nezapomeňte se přihlásit k odběru aktualizací mého blogu.

        Tento jemný, kořenitě chutnající nápoj pomáhá při nespavosti, zmírňuje zánětlivá onemocnění a zažívací potíže. Snižuje příznaky nachlazení a virových onemocnění. Velmi se doporučuje k pravidelnému užívání po infarktu myokardu a při poruchách nervového systému.

        • Objednejte do 14:30 pro odeslání ve stejný den.
        • Celosvětové doručení (5 až 8 dní)

        Charakteristika majoránky

        Základem našeho čaje je bylina majoránka (Origanum), která roste v severní Africe a jihozápadní Asii. Majoránka byla poprvé kultivována starověkými Egypťany před více než 3000 lety pro její léčivé vlastnosti a byla jednou z rostlin používaných kněžími při migrénách a nestabilitě, kromě toho, že byla lékem na šok a smutek. Majoránka byla zasvěcena Osirisovi, bohu podsvětí, byla zahrnuta do procesu balzamování a byla považována za pohřební květinu. Oblíbený byl ale i ve vaření. Ve starověkém Řecku a Římě byla majoránka považována za symbol štěstí. Kromě toho tuto rostlinu používal jako léčivý prostředek řecký lékař Hippokrates, známý jako „otec medicíny“. Jedním z jeho doporučených použití je přidání do vroucí vody a inhalace páry k léčbě problémů s dýchacími cestami.

        Majoránka obsahuje vitamíny A, B6 (pyridoxin), B9 (folát) a K, vysoký obsah vitamínu C, beta-karoten, lutein, kryptoxantin a zeaxantin, dále minerály jako železo, draslík, vápník, mangan, zinek, měď. a hořčík, kromě důležitých chemických složek, jako je eugenol, sabinen, linalool, alfa-terpinen, thymol, terpinolen, terpinen-4-ol, linalylacetát, cis-sabinen hydrát a terpineol. Má antioxidační, protizánětlivé, antispasmodické, antiseptické, antivirové, antibakteriální, antifungální, analgetické, diaforetické, expektorační, fungicidní, karminativní, laxativní, sedativní, diuretické, hypotenzní, vazodilatační, srdeční a žaludeční vlastnosti. Tento osvěžující čaj má tonizující účinek na nervový systém, omlazující a relaxační, uvolňuje psychické napětí a stres.

        Detoxikuje organismus, posiluje imunitní systém a chrání životně důležité orgány

        Majoránka obsahuje vysoké množství antioxidantů a má také protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají zbavovat tělo škodlivých volných radikálů, chrání před poškozením bílkovin, DNA a lipidů a pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a některými chronickými onemocněními, jako je cukrovka, rakovina , Alzheimerova choroba a oslabený imunitní systém. Mezitím vitamíny a živiny obsažené v čaji posilují vlastní imunitní systém těla a připravují ho na boj s běžnými infekcemi, viry a neduhy. Jako přírodní diuretikum pomáhá tento čaj odstraňovat toxiny z těla čištěním a stimulací jater a ledvin. Majoránka je mimořádně dobrá pro zlepšení fungování kardiovaskulárního systému. Jako přírodní vazodilatátor pomáhá rozšiřovat a uvolňovat cévy, snižuje krevní tlak a nadměrnou zátěž srdce. Dodatečná ochrana je zajištěna snížením hromadění cholesterolu v cévách a prevencí kornatění tepen. Čaj z majoránky se doporučuje pít po infarktu, protože pomáhá při léčbě kardiovaskulárních onemocnění. Tím, že majoránka vyvolává pot a působí jako diuretikum, pomáhá odstraňovat toxiny, přebytečné tekutiny a sodík z těla, udržuje zdraví ledvin a snižuje tělesný tuk. Jeho antibiotické, antimikrobiální a antivirové vlastnosti pomáhají snižovat riziko a chrání před virovými a bakteriálními infekcemi, dokonce i před agresivními kmeny odolnými vůči antibiotikům, jako je Staphylococcus aureus, které mohou poškodit téměř jakoukoli část těla. Majoránka může také chránit před vnitřním přemnožením candidy pouhým pravidelným pitím čaje. Díky vysokému množství vitamínu K pomáhá zvyšovat kostní hmotu a pomáhá předcházet onemocněním kostí, jako je osteoporóza. Je také prospěšný pro Alzheimerovu chorobu, protože má protizánětlivé vlastnosti a schopnost předcházet poškození nervů.

        Přírodní lék proti bolesti

        Čaj z majoránky, přírodní vazodilatátor, pomáhá při bolestech hlavy způsobených napětím a únavou tím, že uvolňuje napjaté svaly a zmírňuje bolest. Skvělé také při menstruačních bolestech, protože snižuje intenzitu a trvání svalových kontrakcí.

        Pomáhá při nachlazení, chřipce, alergiích.

        Antibakteriální, antivirové a protizánětlivé vlastnosti pomáhají v boji proti ucpání dutin v důsledku nachlazení, virových infekcí a alergií. Čajové inhalace jsou také prospěšné pro dutiny tím, že zlepšují proudění vzduchu v nosní dutině. Antispasmodikum a myorelaxancium, také tiší bolesti v krku a dráždivý kašel a jako přírodní dekongestiv pomáhá odstraňovat přebytečný hlen a hlen z krku, dutin a dýchacích cest. Zmírňuje také bolesti hlavy. Antioxidanty umožňují bílým krvinkám rychleji se pohybovat tělem v boji s infekcí, zatímco základní vitamíny a živiny posilují imunitní systém. Protizánětlivé vlastnosti čaje pomáhají při sezónních alergiích, snižují příznaky horečky a astmatu.

        Protizánětlivé vlastnosti

        Přetrvávající zánět může být spojen s chronickými zdravotními problémy, jako je hypertenze, cukrovka, dýchací potíže, artritida, obezita, mrtvice a rakovina. Sloučenina obsažená v majoráně, eugenol, působí proti cyklooxygenáze, enzymu odpovědnému za zánět, který pomáhá zmírňovat a kontrolovat příznaky. Přidání tohoto čaje do vaší každodenní stravy může být proto mimořádně prospěšné pro lidi trpící nemocemi, jako je revmatoidní artritida, osteoartritida a zánětlivá onemocnění střev.

        Antimikrobiální působení

        Majoránka je výborný prostředek proti kvasinkovým a plísňovým infekcím. Předpokládá se, že inhibuje patogeny, jako jsou Escherichia coli, Staphylococcus, Shigella, stejně jako Proteus a Pseudomonas. Čaj také pomáhá chránit před onemocněním dásní, jako je zánět dásní a paradentóza, a odstraňuje zápach z úst. Skvělá volba pro nápoj po jídle pro osvěžení dechu.

        Zmírňuje zažívací potíže

        Čaj z majoránky je výbornou volbou před jídlem nebo po jídle. Jeho aroma stimuluje slinné žlázy k vylučování trávicích enzymů, čímž usnadňuje trávení. Po jídle nebo během jídla je skvělým čističem patra. Vynikající baktericidní a antiseptické činidlo, pomáhá dobře při gastrointestinálních onemocněních, odstraňuje hlavní příčinu problému.
        Výzkum ukázal, že majoránka je účinná proti Clostridium perfringens, což je běžný alimentární patogen, a také proti kmenům odolným vůči antibiotikům včetně E. coli a salmonely. V případě zažívacích potíží se křeče zmírňují zklidněním stahování svalů a zlepšením krevního oběhu, aby se odstranil zánět a zároveň se zmírnily příznaky, jako je plynatost, nadýmání a špatné trávení. Pomáhá také při kolikách, snižuje křeče a související bolest. Vynikající pomocník pro pacienty s IBS, pomáhá udržovat normální činnost trávicího systému. Nevolnost je kontrolována antispasmodickými vlastnostmi, které zabraňují kontrakci břišních svalů. Přírodní prostředek k prevenci nemocí po operaci nebo chemoterapii a také kinetózy.

        Pomáhá regulovat hormonální rovnováhu

        Čaj z majoránky může pomoci obnovit hormonální rovnováhu a regulovat menstruační cyklus. Výzkum naznačuje, že může být užitečný při léčbě syndromu polycystických vaječníků. Může také zlepšit příznaky PMS a díky svým svalovým relaxantům a antispasmodickým vlastnostem může zmírnit menstruační křeče a také působit jako přírodní lék proti bolesti. Stejně tak může pomoci zmírnit příznaky menopauzy, jako jsou návaly horka, ztráta hustoty kostí, osteoporóza, suchá kůže a únava.

        Příprava čaje z majoránky

        Do sklenice vroucí vody přidejte 1-2 lžičky majoránky a nechte 2-3 minuty louhovat. Delší louhování zvýší jeho sílu a doporučuje se zejména při léčbě nachlazení nebo chřipky. V případě potřeby můžete přidat cukr nebo med.

        Pozor

        Nedoporučuje se těhotným a kojícím ženám, dětem, osobám před chirurgickým zákrokem, osobám užívajícím léky na ředění krve nebo osobám s poruchami krvácení.