Zdravý čaj si můžete uvařit z různých bylinek. Bazalka, kterou pěstuje mnoho letních obyvatel, je považována za obzvláště oblíbenou. Někteří lidé míchají listy bazalky s různými bylinkami. To zvyšuje prospěšné vlastnosti.

Je možné přidávat lístky bazalky do čaje?

Bazalka obsahuje mnoho prospěšných složek, proto ji lze přidávat do čaje. Stonky nejsou vhodné pro přípravu čaje, proto je potřeba vybrat čerstvé listy. Při každodenní konzumaci tohoto nápoje dochází k výraznému posílení imunitního systému. Bazalka obsahuje různé mikroelementy:

  • karoten;
  • phytoncides;
  • rutina.

Tyto prvky poskytují tělu ochranu. Bazalkový čaj má také tonizující vlastnosti. Různé vitamíny ve složení mají pozitivní vliv na tělo.

Jaký druh bazalky se vaří do čaje?

Odborníci doporučují používat fialové odrůdy bazalky. Listy této bazalky mají neuvěřitelnou vůni. K prevenci různých nemocí stačí přidat do čaje jeden lístek bazalky.

Bazalkový čaj je skutečně považován za prospěšný. Je však třeba mít na paměti, že jeho účinek závisí na kvalitě surovin. Čaj by se měl vařit pouze z čerstvých lístků bazalky. Lístky bazalky je lepší skladovat v lednici, zachová se tak její čerstvost.

Sušené listy této rostliny si dokonale zachovávají své prospěšné vlastnosti. Proces sušení se skládá z následujících kroků:

  1. Listy bazalky je lepší sušit uvnitř. Listy by měly být udržovány v dostatečné vzdálenosti od sebe.
  2. Bazalka se jemně naseká a uloží do speciální nádoby.

Určitě musíte do sklenice udělat otvory. Pokud plánujete skladovat bazalku čerstvou, pak ji zmrazte. Díky tomu můžete ve složení zachovat užitečné složky. Nadužívání bazalky ale odborníci nedoporučují. To je způsobeno skutečností, že kompozice obsahuje malé množství rtuti, která se může hromadit v těle.

Nejlepší recepty na bazalkový čaj

Pokud plánujete připravit neobvyklý čaj a pohostit své hosty, pak v tomto případě můžete použít následující recepty:

  1. Klasický. Toto je nejběžnější možnost. Čaj je lepší vařit z čerstvých bylinek. V tomto případě bude osvěžující a dokáže uhasit žízeň. Tento nápoj se doporučuje pít při depresi. Listy bazalky stačí zalít vroucí vodou a počkat 20 minut. Poté se listy z čaje odstraní.
  2. Bylinný. Prospěšné vlastnosti čaje můžete zlepšit pomocí různých bylinek. Do kompozice můžete přidat mátu, meduňku nebo tymián. Tento čaj se doporučuje pít před spaním. To je způsobeno tím, že má uklidňující účinek. Pro přípravu tohoto čaje stačí bylinky zalít vroucí vodou a nechat chvíli louhovat. Již po 20 minutách lze konzumovat.
  3. S citrónem. Tento čaj chrání před různými nemocemi. V zimě se konzumuje při nachlazení, v létě zase pomůže čaj osvěžit. Čaj připravíte tak, že listy na několik minut zalijete vroucí vodou. Poté do čaje přidejte lžíci citronové kůry. Podle chuti se přidává med a cukr.
ČTĚTE VÍCE
Je možné stříkat syngonium?

Čaj s lístky bazalky skvěle uhasí žízeň. Zároveň posiluje imunitní systém a chrání před různými nemocemi.

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?

V Bělorusku byly tankové jednotky uvedeny do bojové pohotovosti

Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí

Bylo známo, proč bylo promítání nového filmu Guye Ritchieho v Rusku zrušeno

Tento salát si podmanil každého, kdo ho vyzkoušel: pouze 2 ingredience, jednou z nich je zelí

O nejúčinnější ochraně proti klíšťatům hovořil entomolog

Hlavní novinky

Běloruské železnice určily asi sto dalších vlaků: kdy a kam pojedou?

Mýty o zdravém stravování vyvráceny: s hubnutím nemají nic společného

5 malých tajemství, která pomohou lidem, jako jste vy: velmi jednoduché – můžete jej používat každý den

Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat

Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá

Jak se vypořádat s ozvěnou v bytě: s těmito tipy můžete vylepšit svůj domov

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Redakční standardy
  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání souborů cookie
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady zpracování osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek
ČTĚTE VÍCE
Jak přesadit tučnou rostlinu v létě?

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

– Mezi zelenou a fialovou bazalkou nejsou výrazné rozdíly v chemickém složení a nutriční hodnotě. Hlavní rozdíl spočívá ve vůni a chuti. Zelená bazalka má jemnější, lehce nasládlou chuť s lehkou osvěžující dochutí, proto je více ceněna v evropské kuchyni. Obvykle se používá k přípravě různých dezertů a lehkých salátů. Ale jasně fialová bylina má naopak mnohem ostřejší a dokonce poněkud hrubší chuť, což z ní dělá nedílnou součást asijské kuchyně. Obvykle se toto koření používá v asijských a kavkazských pokrmech pro vaření masa, ryb a různých omáček.

Vůně fialové a zelené bazalky často závisí spíše na odrůdě než na barvě, ale zelené odrůdy jsou pravděpodobněji aromatické.

Navzdory podobnosti ve složení zelené a fialové bazalky vědci dospěli k závěru, že fialová bazalka je stále zdravější, protože její barva je způsobena obsahem anthokyanů v rostlině (přírodní antioxidanty, které chrání tělo před účinky volných radikálů). Fialové koření byliny je podle odborníků mimo jiné výborné pro lidi trpící nemocemi vnitřních orgánů, kloubů a svalů (například pro lidi s artrózou nebo revmatismem), stejně jako pro lidi s plynatostí.

Zdroj antioxidantů. Oxidační stres je stav v těle, který se vyvíjí v důsledku nezdravého životního stylu a vystavení škodlivým faktorům životního prostředí. Takové procesy vedou k předčasnému stárnutí a chronickému zánětu. Abyste tělo ochránili před oxidativním stresem, měli byste do svého jídelníčku zařadit potraviny obsahující antioxidanty. Jedním z těchto produktů je fialová bazalka.

Bazalkový esenciální olej je bohatý na různé antioxidanty, které chrání strukturu DNA před účinky volných radikálů. Například bazalka obsahuje flavonoidy orientin a viceninar, které jsou zodpovědné za ochranu leukocytů a díky jejich působení se posilují imunitní funkce organismu. Tyto látky navíc zajišťují integritu buněčné DNA.

Výhody pro trávení. Bazalka je zdrojem vlákniny a blahodárných silic, které příznivě působí na trávení, podporují množení prospěšných bakterií a tvoří správnou střevní mikroflóru.

Normalizujte hladiny cukru. Pravidelná konzumace bazalky má příznivý vliv na metabolismus sacharidů v těle. Tato kořenitá rostlina zlepšuje produkci inzulínu beta buňkami slinivky břišní, který je nezbytný pro úspěšné vstřebávání glukózy.

ČTĚTE VÍCE
Jak udělat radost papouškovi?

Bylo prokázáno, že bazalka podporuje tvorbu enzymů, které se podílejí na štěpení a vstřebávání sacharidů z lumen gastrointestinálního traktu. Díky těmto faktorům konzumace bazalky zabraňuje náhlým výkyvům hladiny glukózy v krvi a může snížit riziko cukrovky.

Výhody pro srdce. Éterické oleje obsažené v bazalce mají pozitivní vliv na hladinu cholesterolu a triglyceridů. Bazalka je také bohatá na hořčík, který zvyšuje průtok krve a umožňuje relaxaci svalů a cév.

Škody a kontraindikace

  • Díky vysokému obsahu vitamínu K stimulují semena bazalky, listy, odvary a extrakty krevní oběh a ovlivňují proces srážení krve, čímž vážně zvyšují riziko krvácení. Pro tuto vlastnost by se konzumaci této byliny měli vyhýbat lidé trpící krvácivými poruchami a ženy v těhotenství. Bazalkový extrakt je navíc kontraindikován při hypotenzi, protože pomáhá snižovat krevní tlak.
  • I přes blahodárné vlastnosti této bylinky by se s ní neměli nechat unést ani zdraví lidé. Je třeba připomenout, že bazalka snižuje hladinu cukru v krvi, takže její nadbytek může způsobit hypoglykémii.
  • A samozřejmě ti, kteří mají alergickou reakci na produkty s éterickými oleji, by měli být při konzumaci bazalky velmi opatrní.

Výhody bazalky pro hubnutí

Začněme tím, že existuje speciální dieta, která zahrnuje přidávání bazalky do všech jídel, aby se snížila hladina spotřebované soli. Samozřejmě můžete tímto způsobem zhubnout, ale výše jsme psali, že nadměrná konzumace této bylinky může být nebezpečná.

Ale ve vyvážené stravě se bazalka může stát užitečným prvkem. Samo o sobě je to vynikající nízkokalorický produkt, který je vhodný pro přípravu salátů, protože 100 g bylinky obsahuje pouze 25 kcal.

Nízkokalorické koření vám umožní zbavit se přebytečných kilogramů bez újmy na zdraví. Bazalka je přírodní sorbent, proto aktivuje přirozenou očistu organismu. Bylina má stimulační účinek na gastrointestinální trakt, zlepšuje proces trávení.

Celkově, chcete-li zhubnout pomocí bazalky, nemusíte hledat nějaké neuvěřitelně složité recepty nebo jíst pouze trávu. Bazalku stačí jednoduše přidat do vašich obvyklých dietních jídel.

Jak připravit bazalkový čaj?

Samozřejmě, stejně jako samotné koření, i čaj na bázi bazalky přinese tělu mnoho výhod. Blahodárné vlastnosti bazalkového čaje jsou dány jeho složením, je bohatý na vitamíny C, PP, B2 a karoten, které pomáhají udržovat rovnováhu vitamínů v těle. Tento čaj obsahuje třísloviny a fytoncidy, které osvěžují dutinu ústní a stimulují střevní motilitu.

ČTĚTE VÍCE
Co je laminát SPC?

Bazalkový čaj pomůže vyrovnat se s bolestmi hlavy, extrémní únavou, bolestmi žaludku, průjmem a zvýšenou tvorbou plynu. Čaj bude přínosem zejména pro ty, kteří se chtějí zbavit nadbytečných kilogramů.

Obecně si můžete uvařit čaj nebo udělat odvar z bazalky z čerstvých i sušených rostlin. Nápoj je však vhodnější připravovat z čerstvých listů. Pro přípravu vezměte asi 50 g čerstvé bazalky, důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a zalijte jedním litrem vroucí vody. Po zalití vroucí vodou přikryjeme spařovací nádobu pokličkou a necháme čaj louhovat asi 25 minut. Je třeba mít na paměti, že byste neměli pít více než jednu sklenici této tinktury denně.

Jak správně vybrat a skladovat bazalku?

Při nákupu bazalky byste měli vybírat pouze čerstvé listy, neměly by mít mechanické poškození ani tmavé skvrny. Pro delší skladování zvolte bazalku v květináči s půdou.

Bazalka je z hlediska skladování vrtošivá rostlina. Jeho větve je nejlepší umístit do nádoby s vodou, jako květiny do vázy. Nezapomeňte lehce zastřihnout jeho stonky. Nádobu zakryjte plastovým sáčkem nebo potravinářskou fólií a dejte do lednice. Takže bazalka vydrží stát asi 3-4 dny.

Listy bazalky lze také zabalit do vlhkých papírových ručníků nebo vlhké tenká plátna. Chcete-li to provést, oddělte listy od stonků, opláchněte, osušte a položte na gázu nebo papírový ručník. Při tomto způsobu skladování by měla být bylinka i v lednici.

Pro delší skladování čerstvých bylinek použijte mrazák, kde vydrží až tři měsíce.

Koláč se smaženými rajčaty, bazalkou a sýrem

Bude požadováno: 240 g křehkého těsta, 250 g tvarohu, 100 g sýru čedar, 60 g sýra feta, 60 g zelené cibule, 3 slepičí vejce, 4 rajčata a 20 lístků bazalky.

Nejprve je potřeba předehřát troubu na 180 stupňů. Všechna rajčata nakrájejte na dvě části a dejte na vymazaný plech. Rajčata pokapejte olivovým nebo lanýžovým olejem a vložte do trouby na 50 minut, poté vychladněte.

Těsto rozválíme a dáme do mělké kulaté formy. Těsto na několika místech propíchejte a pečte 10 minut na 200 stupňů, poté také vychladněte.

Na náplň je třeba smíchat tvaroh, strouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibuli a vejce, nejlépe kuchyňský robot. Přidejte nasekanou bazalku, sůl a pepř podle chuti.

ČTĚTE VÍCE
Odkud pochází pryšec květ?

Náplň rozetřeme na vychladlé těsto a poklademe rajčaty, které do poloviny vmáčkneme do směsi. Koláč pečte 40–45 minut při 180 stupních dozlatova. Před podáváním nechte koláč vychladnout.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.