O výhodách kaštanů se dají vytvářet legendy. Kouzelný ořech blahodárně působí na mnoho orgánů v lidském těle. Pokud vezmete v úvahu kontraindikace pro jeho použití a dodržíte dávkování schválené lékaři, může tento přípravek s tělem udělat skutečný zázrak. Je však důležité si uvědomit, že všeho je dobré s mírou a nadměrná konzumace kaštanů může být pro tělo škodlivá.

Dnes KP odhalí tajnou složku kaštanu a řekne vám, jak může pomoci v boji proti COVID-19.

Historie kaštanů ve výživě

Jižní část planety je považována za místo narození sladkého ovoce. Díky studiím pylu vědci zjistili, že v Evropě se kaštanovník vyskytoval již během poslední doby ledové v částech moderního Španělska, Itálie, Řecka a Turecka a až na východ na Kavkaze. Sladký kaštan začali jako potravinu pěstovat již staří Řekové a Římané a odtud se rozšířil do různých zemí. (1)

Dnes je ořech oblíbený jako svačina v podzimní Paříži a slunečném Suchumi. Odtud jsou dodávány do naší země. Koňský kaštan je v Rusku běžný: jeho plody jsou mnohem větší než plody sladkého kaštanu a nejsou považovány za jedlé, ale jsou široce používány v lékařství. Ten ořech, který je nejen zdravý, ale i chutný, se vyskytuje u nás na Kavkaze. Je rozšířen v jižních zemích a v Evropě obecně hraje zásadní roli ve výživě mnoha regionů. Mimochodem, tam je kaštan často nazýván ovocem, ne ořechem. (1)

Složení a obsah kalorií kaštanů

Nejdůležitějším aspektem nutriční hodnoty sladkého kaštanu je jeho vysoký obsah vitamínu C, minerálních látek, komplexních molekul sacharidů (jako je škrob) a přítomnost bílkovin a lipidů. (2)

Vitamíny na 100 g (mg)

B1 0,22
B2 0,12
PP 2
C 51

Esenciální minerály (mg)

Fosfor 83,88
Draslík 494,38
Vápník 26,23
Hořčík 35
Železo 0,47
Sodík 7,88
Mangan 21,75
Zinek 62
Měď 165

Energetická hodnota na 100 g

Kalorická hodnota % % Doporučeno
Sacharidy 162 88,27 65
Proteiny 13,24 7,21 10
Lipidy 8,28 4,51 25
Celkem 183,52 100 100

Výhody kaštanů

– Kaštan je výborným zdrojem energie. “To vše kvůli vysokému obsahu sacharidů,” říká odborník na výživu Olesya Pronina, je skvělá svačina, která vás povzbudí během pracovního dne nebo před intenzivním tréninkem. Ovoce obsahuje také rostlinné bílkoviny, které jsou vhodným doplňkem jídelníčku vegetariánů.

Ve světle nejnovějších pandemických katastrof jsou naše plicní tkáň a krevní cévy zranitelné: tyto struktury jsou první, které jsou poškozeny během infekce koronavirem. Proto se v léčebných a preventivních protokolech často můžeme setkat s flavonoidy (rostlinné látky aktivující enzymy v těle) jako je kvercetin, dihydrokvercetin, isokvercetin, které příznivě působí na stav cévní stěny kapilár, snižují viskozitu krve, zabraňují trombóza, a obnovit plicní tkáň. Právě na tyto látky jsou nejen plody kaštanu, ale i listy a kůra tak bohaté.

ČTĚTE VÍCE
Jaké barvy jsou fialky?

Výhody pro muže

Při výskytu prostatitidy u mužů je odtok moči narušen, což má za následek stagnaci krve. Vzhledem k tomu, že látky obsažené v kaštanu stimulují průtok krve a propustnost cév, jeho konzumace pomáhá aktivovat krevní oběh v oblasti genitálií.

Výhody pro ženy

Olesya Pronina poznamenává: „Kaštany jsou užitečným doplňkem pro udržení zdraví žen – snižují překrvení v pánvi, mají vazokonstrikční účinek, odstraňují přebytečnou tekutinu a pomáhají při fyziologickém ženském krvácení. Používají se při hemoroidech, ke zmírnění otoku cév konečníku, normalizaci krevního tlaku a omezení progrese křečových žil. Kaštan se však nedoporučuje těhotným a kojícím ženám.“

Výhody pro děti

Odbornice na výživu Olesya Pronina varuje, že dětem do 5 let by se kaštany neměly podávat, dokud není trávicí systém dostatečně vyvinutý na jejich trávení. Starším dětem ořech pomůže posílit imunitní systém, ale přesto byste ho neměli přehánět.

Škodlivost kaštanů

– Pokud máte sklony k alergickým reakcím, pak s touto pochoutkou opatrně. Alergie na kaštan se projevuje jako zkřížená reakce na pyl a častěji se rozvíjí na syrové plody, varuje odborník na výživu Olesya Pronina. – Ořechy jsou kontraindikovány při individuální nesnášenlivosti, problémech se srážlivostí krve, těm, kteří trpí poruchami metabolismu sacharidů, zejména lidem s nízkým krevním tlakem. Při konzumaci kaštanů by si měli dávat pozor lidé, kteří mají onemocnění trávicího traktu (gastritida, zácpa), ale i onemocnění jater a ledvin. Komponenty, které plod obsahuje, mohou vyvolat exacerbaci onemocnění.

Využití kaštanů v lékařství

Kromě kaštanových žaludů se v medicíně aktivně používají listy a oddenky samotného stromu. Produkt je stejně žádaný při výrobě léků i při alternativní léčbě. V lidovém léčitelství jsou produkty z koňského i jedlého kaštanu považovány za stejně účinné. (3)

Tradiční medicína

  • Rozdrcené listy stromu se používají zevně k ošetření čerstvých ran. Vnitřně se užívá nálev z obou druhů listů jako expektorans.
  • Květy rostliny ve formě odvaru nebo nálevu se používají k léčbě hemoroidů a křečových žil bérce. Nálev z květů jírovce se používá jako sedativum a také snižuje krevní tlak.
  • Odvar z kůry rostliny se používá při děložním krvácení.
  • Kaštanové žaludy při konzumaci s cukrem posilují žaludek a léčí slabost močového měchýře. (3)

medicína založená na důkazech

Všechny produkty z jírovce obsahují látky glykosid esculin a saponin escin, což jsou cenné farmaceutické suroviny. Esculin snižuje viskozitu krve a má silný protizánětlivý účinek. A escin má protinádorové vlastnosti a zastavuje tvorbu metastáz. Přípravky z květů kaštanu působí na organismus sedativně a napomáhají odtoku žluči.

ČTĚTE VÍCE
Co jsou škůdci cibule?

K prevenci a léčbě se vnitřně i zevně používají přípravky na bázi kaštanových látek, vyráběné farmaceutickými společnostmi.

zvýšená srážlivost krve, křečové žíly, trofické vředy a mnoho dalšího. (3)

Využití kaštanů při vaření

Kaštanové krémové pyré

Vzhledem k tomu, že kaštan je v Itálii považován za ovoce, většina jídel z něj jsou dezerty. Oblíbený recept na kaštanové pyré podávané s křupavým chlebem. Krém se nanáší na toasty a konzumuje se jako svačina s čajem.

Каштаны 2 kg
Voda 650 ml
Cukr 600 g
Citrón 1 kus.
Ваниль 1 lusk

Kaštany by se měly dobře umýt, umístit přímo se slupkou do hrnce s vodou a vařit 15-20 minut. Poté je třeba je vychladit a ostrým nožem odstranit skořápku. Poté ořechy rozdrťte v mixéru do konzistence prášku.

Vyjměte semínka z vanilkového lusku, oboje vložte do velkého kastrolu, přidejte cukr, přidejte vodu a dejte na oheň. Dalších 10 minut je třeba nálev míchat metličkou, dokud se cukr nerozpustí. Poté se vanilkový lusk vyjme ze sirupu a namleté ​​kaštany se vylijí. Vše je potřeba důkladně promíchat.

Z citronu je třeba odříznout kůru a nakrájet ji. Výsledné hobliny se přidávají do smetany, která by měla být vařena na mírném ohni další hodinu za míchání dřevěnou lžící. Když se směs změní na pyré, dezert je hotový. Vychladne a roztřídí se do sklenic. Čím je obal vzduchotěsnější, tím déle bude krém skladován (až měsíc).

Podělte se o svůj recept

Extrakt z tohoto stromu, který se do Evropy dostal ze Středomoří, je jednou z nejoblíbenějších kosmetických přísad. Najdete ho v produktech na obličej, oční víčka, tělo i vlasy. Níže je vše o prospěšných kosmetických vlastnostech kaštanu.

3 minut číst
Aktualizováno:
10 2021 сентября

Autor Eka Inauri

Dermatolog Maria Nevskaya

Koňský kaštan: co to je?

Jírovec maďal (Aésculus hippocástanum) je strom z čeledi sapidinaceae s rozložitou korunou a krásným květenstvím, dosahující výšky 25 metrů. Jeho domovina se nazývá Středomoří. Poté, co byla rostlina přivezena do Vídně, začala se šířit po celé Evropě.

Jírovec získal své jméno podle lesklých kulatých semen, kterými se krmili koně.

© Foto: Getty Images

Další verzí názvu jsou stopy připomínající koňskou podkovu, které zůstávají po opadu listů v místě, kde je řapík připevněn k větvi.

K léčebným účelům se využívají téměř všechny části rostliny – kůra, listy, květy, semena.

Struktura

Jírovec je skutečnou zásobárnou živin. Jeho extrakty obsahují:

  • glykosidy (hlavně eskulin);
  • proanticidy;
  • taniny;
  • flavonoidy;
  • saponiny;
  • Ruthin;
  • karotenoidy;
  • polysacharidy.

Za prvé, biologická aktivita jírovce je spojena s přítomností escinu, získaného ze semen. Tato látka ze skupiny saponinů působí protizánětlivě, posiluje cévy, zvyšuje jejich tonus a podporuje zužování.

Escin pomáhá snižovat produkci enzymu hyaluronidázy, který odbourává kyselinu hyaluronovou. Takto extrakt z kaštanu pomáhá pokožce zůstat hydratovaná a elastická.

Užitečné vlastnosti

Escin obsažený v jírovci posiluje cévy © iStock

ČTĚTE VÍCE
Je možné ohýbat měděné trubky?

Uveďme si hlavní vlastnosti, pro které je jírovec tak milován výrobci kosmetiky.

  • Posiluje krevní cévy snižuje jejich propustnost. To umožňuje použití extraktu z kaštanu k boji proti růžovce a pavoučím žilkám.
  • Má výrazný dekongestant působení: přesměrovává tok tekutiny z kapilár do cév, snižuje její hromadění v tkáních.
  • Má antimykotické a antibakteriální aktivita.
  • Stimuluje oběh.
  • Zlepšuje se metabolické procesy v buňkách.
  • Je mocný antioxidant.
  • Zvyšuje účinek fotoprotektivní látky.

Aplikace v kosmetice

Níže jsou uvedeny hlavní kategorie produktů, které obsahují extrakt z jírovce a jeho účinek.

  • Gely na nohy. Zmírňuje otoky a pocit tíhy.
  • Krémy na obličej proti stárnutí. Zlepšuje průtok krve, zlepšuje metabolické procesy v kůži. Bojuje s volnými radikály. Zpomaluje destrukci kyseliny hyaluronové.
  • Oční krémy. Snižuje otoky a tmavé kruhy, pomáhá vyhlazovat jemné vrásky a zlepšuje pružnost pokožky.
  • Léky na růžovku. Bojuje proti zarudnutí, snižuje viditelnost kapilár, posiluje cévy.
  • Kosmetika proti celulitidě. Působí na odtok přebytečné tekutiny a pomáhá korigovat příznaky „pomerančové kůže“.
  • Vlasové přípravky na mastnou seboreu. Tlumí rozvoj plísní (jedna z příčin lupů).
  • Шампуни. Posiluje mikrocirkulaci ve vlasové pokožce, posiluje vlasové folikuly.
  • Výrobky do koupele a sprchy. Zlepšuje průtok krve v kůži, odstraňuje přebytečnou tekutinu z tkání.

Koňský kaštan je účinnou složkou proti celulitidě © iStock

Bezpečnostní opatření

Nežádoucí účinky užívání léků s extraktem z jírovce se někdy objevují při jejich perorálním použití.

Produkty obsahující escin se nedoporučují používat:

  • v prvním trimestru těhotenství;
  • během kojení;
  • se selháním ledvin;
  • Při současném užívání s antikoagulancii je nutná opatrnost. Možné omezení použití může být způsobeno individuální nesnášenlivostí složek léčiva.

Kosmetika s jírovcem

Zklidňující a hydratační oční krém Hydra Zen Yeux, Lancôme, Poskytuje intenzivní hydrataci tenké suché pokožce očních víček, výrazně zklidňuje a vyhlazuje a dodává pocit pohodlí.

Koncentrát proti vráskám pro pokožku kolem očí, Kiehl’s, díky vysoké koncentraci čistého vitaminu C (10,5 %) a haloxylu redukuje vrány a bojuje proti tmavým kruhům pod očima.

  • Reklamní,
  • www.skin.ru,
  • erid: Kra245BkE

Tento článek jste již hodnotili.

  • suchá kůže
  • vrásky kolem očí
  • tmavé kruhy pod očima
  • přípravky proti celulitidě
  • oční krém
  • Nina Layuk 6. května, 18:02 Je dobře, že čtu. kolem našeho domu je celý les jírovců. Teď kvetou.. Už jsem se narval. Chci zkusit vyrobit masky. A možná se krev zřídne. Předtím jsem to nepoužíval.
  • Natalia 1. září, 20:05 Píšete o jírovci, ale na fotce máte jinou odrůdu kaštanu.
    • zhemchuzhnikova.a 3. září, 00:17 Natalie, děkuji za pozornost a komentář! Fotografie byla vyměněna.

    Týdenní výběry
    materiály o vás a vaší pleti

    Pro optimalizaci výkonu webových stránek, pro analytické účely a pro poskytování personalizovaného obsahu a reklamy. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ souhlasíte s používáním souborů cookie v souladu se Zásadami souborů cookie. Pro více informací, nastavení a odvolání souhlasu klikněte na „Nastavení souborů cookie“.

    Zásady používání souborů cookie

    PŘIJÍMEJTE VŠECHNY COOKIES Přizpůsobit
    NASTAVENÍ COOKIES
    TECHNICKÉ COOKIES (VŽDY SOUČÁSTÍ)

    Technické soubory cookie jsou nezbytné pro fungování webu a zajišťují optimální využití webu. Tyto soubory cookie vyžadujeme a nelze je v našich systémech zakázat, protože bez nich nebudou některé oblasti našich webových stránek přístupné nebo obtížně použitelné. Tyto soubory cookie neobsahují osobní údaje. Svůj prohlížeč můžete nastavit tak, aby blokoval soubory cookie, ale to může ovlivnit správné fungování webu, včetně zamezení přístupu na web nebo k určitým funkcím nebo částem webu.

    Analytické cookies jsou nezbytné pro zjištění počtu návštěvníků webu a statistickou analýzu jejich používání, zejména pro zjištění nejnavštěvovanějších stránek webu, času stráveného uživatelem na stránce webu a selhání, se kterými se uživatel setkal. Pomocí těchto informací optimalizujeme webové stránky.

    Funkční soubory cookie pomáhají zlepšovat a personalizovat funkčnost webových stránek. Tyto soubory cookie usnadňují používání webu tím, že vám umožňují „rozpoznat“ vás při každé návštěvě webu a zapamatovat si vaše nastavení. Pokud tyto soubory cookie nepřijmete, některé nebo všechny služby nemusí fungovat správně.

    Marketingové/reklamní soubory cookie se používají k analýze účinnosti našich marketingových kampaní a k přizpůsobení kontextu a reklamy vašim zájmům.

    Zásady používání souborů cookie

    Tyto zásady popisují typy souborů cookie a účely jejich použití společností JSC L’Oréal a také způsoby, kterými můžete zpracování souborů cookie odmítnout.

    1. CO JSOU COOKIES?

    Cookies jsou textové soubory nebo malé části dat, které jsou uloženy ve vašem zařízení. Takový soubor může ukládat informace, jako je typ prohlížeče, použitý operační systém, jazyková nastavení nebo jiná osobní nastavení stránky, údaje o používání webu, přihlašovací údaje a další.

    Soubory cookie se používají k tomu, aby web fungoval efektivněji a umožnil webu zapamatovat si vaše nastavení: jazyk, velikost písma a další osobní nastavení vzhledu webu.

    2. JAKÉ COOKIES POUŽÍVÁME?

    Společnost L’Oréal JSC zpracovává různé soubory cookie v závislosti na jejich funkci a účelu.

    · Technické soubory cookie

    Technické soubory cookie jsou nezbytné pro fungování webu a zajišťují jeho optimální využití. Tyto soubory cookie nelze v našich systémech zakázat, protože bez nich budou některé části našich webových stránek nedostupné nebo obtížně použitelné. Tyto soubory cookie neobsahují osobní údaje. Svůj prohlížeč můžete nakonfigurovat tak, aby blokoval soubory cookie, což však může ovlivnit správný chod webu, včetně uzavření přístupu na web nebo jeho jednotlivé funkce či sekce.

    Funkční cookies pomáhají zlepšovat a personalizovat funkčnost webu a také poskytují další funkce na webu (například chat). Tyto soubory cookie usnadňují práci na webu a umožňují „rozpoznat“ vás, když web navštívíte, a zapamatovat si vaše nastavení po určitou dobu. Pokud tyto cookies nepřijmete, některé nebo všechny služby nemusí fungovat správně.

    · Analytické soubory cookie

    Analytické soubory cookie jsou nezbytné pro zjištění počtu návštěvníků webu a statistické analýzy jeho používání, zejména pro zjištění nejnavštěvovanějších stránek webu, času stráveného uživatelem na stránce webu a poruch, se kterými se uživatel setkal. . Díky těmto informacím web optimalizujeme.

    Marketingové/reklamní soubory cookie se používají k analýze účinnosti našich marketingových kampaní ak přizpůsobení obsahu a reklamy vašim zájmům.

    3. JAK SPRAVOVAT COOKIES?

    Používání souborů cookie můžete spravovat a vybrat soubory cookie, které se budou používat. Smazání nebo blokování cookies může ovlivnit uživatelské rozhraní a funkčnost webu.

    Váš prohlížeč vám zpravidla umožňuje prohlížet, mazat a blokovat soubory cookie. Po vymazání všech souborů cookie se nastavení obnoví. V takovém případě budete muset při každé návštěvě webových stránek ručně nastavit osobní nastavení.

    Pro správu a konfiguraci cookies v konkrétním prohlížeči se musíte seznámit s pravidly tohoto prohlížeče. Pokud k prohlížení stránek používáte různá zařízení, ujistěte se, že každý prohlížeč na každém zařízení je nakonfigurován v souladu s vaším pohledem na práci s cookies.

    4. JAKÉ SLUŽBY POUŽÍVÁME KE ZPRACOVÁNÍ COOKIES?

    Ke zpracování cookies využíváme následující partnerské služby:

    5. JAK NÁS KONTAKTOVAT?

    Svou žádost nebo odvolání můžete zaslat L’Oréal JSC na následující adresu: 119180, Moskva, 4. Golutvinskij per-k, budova 1/8, str.1-2, akciové společnosti L’Oréal » se značkou ” žádost o osobní údaje“ nebo na e-mailovou adresu společnosti: [email protected]

    Společnost L’Oréal JSC si vyhrazuje právo jednostranně provádět změny nebo aktualizace těchto Zásad v souladu se změnami legislativy, praxe vymáhání práva, partnerů Společnosti nebo přístupu Společnosti k organizaci určitých procesů. Jakékoli změny těchto zásad byste měli sledovat sami.

    JSC “L’Oreal”, DIČ 7726059896, 119180 Moskva, 4. Golutvinskij pruh, 1/8, budova 1-2, [chráněný e-mailem]

    Informační zdroj využívá doporučovací technologie (informační technologie pro poskytování informací založených na sběru, systematizaci a analýze informací souvisejících s preferencemi uživatelů internetu nacházejících se na území Ruské federace).