Červená řepa má pro své blahodárné a léčivé vlastnosti široké využití v lidovém léčitelství. Příznivé vlastnosti řepy jsou způsobeny přítomností různých vitamínů v kořenové zelenině (skupina B, PP atd.), betainu, minerálů (jód, hořčík, draslík, vápník, železo atd.), bioflavonoidů. Používá se jako celkové tonikum, které zlepšuje trávení a metabolismus.
Řepa je dobrým zdrojem vitamínu C, mědi a fosforu. Řepa eliminuje toxiny v těle. Listy řepy obsahují hodně vitamínu A a kořeny obsahují vitamín C. Konzumace řepy zabraňuje vzniku nebo růstu zhoubných nádorů.
Obsah vitaminu B9 v řepě je ideální pro prevenci srdečních chorob. Příjem tohoto vitaminu je nezbytný pro tvorbu hemoglobinu, neboli prevenci anémie a leukémie. Řepa má vlastnosti proti stárnutí. Tyto vlastnosti se projevují díky přítomnosti kyseliny listové v řepě, která pomáhá vytvářet nové buňky.
Dalším důležitým prvkem při omlazení řepy je křemen, který je velmi důležitý pro dobré zdraví kostí, tepen a kůže. Přes všechny její výhody musíte vědět, že červená řepa není příliš zdravá pro ty, kteří mají slabý žaludek nebo mají vysokou kyselost. Červená řepa je vhodná pro lidi trpící zadržováním tekutin v těle a pro lidi trpící obezitou. Červená řepa čistí nejen ledviny, ale i krev, snižuje kyselost našeho těla a pomáhá čistit játra. Tato zelenina stimuluje náš mozek a odstraňuje toxiny, které se mohou hromadit v našem těle, udržuje dobré duševní zdraví a zabraňuje předčasnému stárnutí.
Červená řepa pomáhá tělu vstřebávat vitamín B a sama obsahuje mnoho vitamínů.
Vařená řepa a řepný vývar jsou dobrým projímadlem a diuretikem. Šťáva ze syrové řepy je prospěšná při hypertenzi.
Léčivé vlastnosti řepy
O léčivých vlastnostech stolní řepy můžeme mluvit donekonečna. Řepa je také užitečná při onemocněních jater. Řepa pomáhá posilovat stěny kapilár. Látky obsažené v kořenové zelenině mají vasodilatační, antisklerotické a zklidňující účinky. Podporují uvolňování přebytečné tekutiny z těla a jsou nezbytné pro normální činnost srdce. Červená řepa se doporučuje k prevenci a léčbě hypertenze, aterosklerózy a dalších onemocnění kardiovaskulárního systému.
Kořeny řepy obsahují mnoho pektinových látek, díky kterým mají dobré ochranné vlastnosti proti účinkům radioaktivních a těžkých kovů, pektinové látky také pomáhají eliminovat cholesterol a oddalují rozvoj škodlivých mikroorganismů ve střevech.
Řepa má také krvetvorné vlastnosti, díky vysokému obsahu železa a mědi v kořenech. Červená řepa se používá při různém stupni chudokrevnosti a při stavech spojených se sníženou pevností stěn cév.
Červená řepa je užitečná při vyčerpání organismu a ztrátě síly po nemoci. Doporučuje se pít čerstvou řepnou šťávu alespoň třikrát denně před jídlem.
Vlastnosti vařené řepy
Vařená řepa, na rozdíl od mnoha jiných druhů zeleniny, si dokáže zachovat své hlavní prospěšné vlastnosti. Faktem je, že vitamíny skupiny B a minerální soli nejsou příliš citlivé na teplo. Minerály v řepě jsou většinou zásadité povahy, což je vzhledem k naší převážně kyselé stravě značný přínos. Červená řepa obsahuje skupinu biologicky aktivních látek zvaných betainy, jedná se o methylované deriváty aminokyselin. Jedna taková látka se jednoduše nazývá betain; Vzhledem k tomu, že řepa je latinsky Beta, není těžké uhodnout, odkud se tento název vzal a kde byla taková látka poprvé nalezena. Betain z červené řepy podporuje vstřebávání bílkovin a snižuje krevní tlak, brzdí aterosklerózu a hlavně reguluje metabolismus tuků a předchází obezitě (zejména ztučnění jater). Jedním slovem, látka je užitečná ve všech ohledech; je přítomen jak v kořenové plodině, tak v listech řepy a při zahřívání se prakticky nezničí.
Lidé trpící urolitiázou a jinými metabolickými poruchami (různá onemocnění ledvin a močového měchýře) by měli konzumaci červené řepy omezit kvůli obsahu kyseliny šťavelové v ní.
Užitečné vlastnosti řepy. Šťáva z červené řepy. Léčba řepou a řepnou šťávou
Řepa. Užitečné a léčivé (léčivé) vlastnosti řepy. Jaké jsou výhody řepy? Šťáva z červené řepy. Léčba řepou a řepnou šťávou Řepná šťáva je nejcennější šťáva pro tvorbu červených krvinek a pro zlepšení krve obecně. Obecně je pro ženy užitečné, pokud pijí denně alespoň 0,5 litru smíchané s mrkvovou šťávou.
Řepa má dobré čistící vlastnosti, ale měli byste začít pít řepnou šťávu postupně, protože pití 1 sklenice vinné šťávy najednou může způsobit očistnou reakci, a to: mírné závratě nebo nevolnost. Praxe ukazuje, že zpočátku je lepší pít směs, kde převažuje mrkvová šťáva, a pak postupně zvyšovat množství řepné šťávy, aby tělo lépe vnímalo její očistný účinek. Obvykle stačí 1 až 1,5 sklenice šťávy (červené řepy) 2x denně.
Během menopauzy má tento postup mnohem větší trvalý účinek než účinek syntetických hormonálních léků.
Nejpozitivnější vlastností řepy je, že řepa obsahuje více než 50 % sodíku a pouze 5 % vápníku. To podporuje rozpustnost solí kyseliny šťavelové, které se hromadí v cévách v důsledku konzumace vařeného jídla. Šťáva z červené řepy je indikována na rozšířené nebo ztvrdlé žíly, případně zahuštění krve způsobující vysoký krevní tlak a další typy srdečních potíží.
Obsah vápníku v řepě poskytuje všeobecnou výživu tělesným buňkám a obsah chlóru je čističem jater, ledvin a žlučníku, stimuluje lymfatickou činnost v celém těle.
Směs šťávy z mrkve a řepy je nejlepším přírodním stavitelem krve, zejména pro doplnění červených krvinek. Stimuluje tvorbu červených krvinek, zlepšuje paměť zejména při ateroskleróze a rozšiřuje cévy. U hypertenze, anémie, neurózy a nespavosti je nepostradatelný.
Šťávu z červené řepy je lepší nechat několik hodin v lednici, sebrat pěnu a použít smíchanou s mrkvovou šťávou v poměru 1:4. Čerstvá šťáva zlepšuje stav pacientů se zhoubnými nádory, nepijte více než 100 ml denně, šťáva se získává jak z kořenové zeleniny, tak z mladých nať.
Při zánětu hltanu a angíně kloktejte 5-6x denně. Vymačkejte sklenici šťávy a nalijte do ní 1 polévkovou lžíci. lžíci octa. Při tom usrkejte. Pokud máte rýmu, kápněte si ji do nosu. Při rýmě s hustým výtokem vypláchněte šťávou z převařené červené řepy. Při cukrovce pijte 1/4 šálku čerstvé šťávy 4x denně. Pokud máte chronickou rýmu, použijte pipetu k výplachu nosu vyluhovaným a fermentovaným řepným vývarem.
Zlepšuje sluch, zmírňuje hluchotu: uvařte oloupanou řepu, vymačkejte šťávu, kápněte 3-4 kapky do každého ucha.
- O nás
- Jobs
- Zprávy
- Internetový obchod
- Výroba
- Zanechat komentář
- Užitečné informace
- Obiloviny KWS A RAPOOL
- +375 (17) 242-62-62
- info@aknesvizh.by
- Kontaktujte nás
- Kontakty
– Kořenová plodina obsahuje různé cukry – sacharózu, fruktózu a glukózu, dále organické kyseliny – šťavelovou, jablečnou a citrónovou. Dále řepa obsahuje pektiny, protein, betain, kyselinu askorbovou, barviva a sloučeniny draslíku, hořčíku, železa, mědi, vanadu, boru, kobaltu, lithia, molybdenu, jódu, manganu, rubidia, fluoru a zinku. Řepa je bohatá na vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, C a PP.
Odborník z Roskachestvo vypráví, jak řepu vybírat, skladovat a připravovat.
Která řepa je užitečnější? vařené vs syrové
Kalorický obsah vařené a syrové řepy je prakticky stejný: surový kořen obsahuje 40 kcal, vařený – 49. Syrová řepa má více vlákniny, antokyanů a betainu, díky čemuž je užitečnější pro lidi s nadváhou, onemocnění jater, cukrovku a hypertenzi. Kromě toho syrová okopanina obsahuje draselné a vápenaté soli, jód, které příznivě ovlivňují složení krve a transport hemoglobinu, funkci jater a vyrovnávají metabolické procesy, zlepšují stav kapilár, posilují cévní stěny, zlepšují vstřebávání bílkovin, chrání štítná žláza před nepříznivými faktory prostředí.prostředí.
Vařená řepa obsahuje méně ovocných kyselin, které dráždí střeva, proto je výhodnější při onemocněních trávicího traktu. Po tepelné úpravě samozřejmě téměř veškerá zelenina ztrácí některé ze svých vitamínů a prospěšných vlastností, proto byste se měli řídit jedním jednoduchým pravidlem: pro zachování maximálního užitku vařte jídlo co nejméně, do al dente, aby bylo přirozené křupnutí zachovalé. Doporučuje se vařit řepu ve slupce nejdéle 20 minut. Bez ohledu na volbu způsobu konzumace však může řepa přinést tělu mnoho výhod.
Jaké jsou výhody řepy?
Snižuje tlak. Studie ukázaly, že červená řepa může nejen snížit systolický a diastolický krevní tlak, ale také zabránit časnému rozvoji hypertenze u rizikových osob. Je to možné díky obsahu dusičnanů, které se v těle přeměňují na oxid dusnatý, který rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak. Existují dokonce studie prokazující souvislost mezi pravidelnou konzumací červené řepy a sníženým rizikem infarktu myokardu.
Působí protizánětlivě. Kořenová zelenina obsahuje pigment betalain, silný antioxidant, který bojuje proti volným radikálům a zpomaluje zánětlivé procesy v těle. Existuje také souvislost mezi pravidelnou konzumací červené řepy a nižším rizikem cukrovky II. Vysoký obsah antioxidantů a protizánětlivých látek ve složení kořenové zeleniny může zabránit mutaci maligních buněk.
Podporuje funkci jater. Pravidelná konzumace červené řepy může zabránit tukové degeneraci jaterních buněk. Díky vysokému obsahu antioxidantů zlepšuje kořenová zelenina metabolismus cholesterolu a snižuje riziko škodlivých účinků toxických látek na jaterní buňky.
Dobré pro střeva. Díky vysokému obsahu vlákniny, která je důležitou složkou zdravé výživy a střevní mikroflóry, pomáhá řepa regulovat a zlepšovat stolici, a proto pravidelná konzumace této zeleniny výrazně snižuje riziko zácpy a infekčních a zánětlivých onemocnění střev.
Pomáhá udržet váhu pod kontrolou. Za zmínku stojí, že červená řepa je dietní produkt, je nasycený vodou, vlákninou a má velmi nízký obsah kalorií. Odborníci na výživu tvrdí, že pravidelná konzumace červené řepy výrazně snižuje chuť k jídlu a pomáhá udržet pocit sytosti na několik hodin. Nahrazení obvyklého nádobí červenou řepou vede k efektivnějšímu hubnutí. Neméně důležitou roli v řepě hraje vitamín C a antioxidanty, které pomáhají normalizovat metabolismus na úrovni tukové tkáně a podporují využití adipocytů pro další energii potřebnou pro tělo.
Škodlivé vlastnosti a kontraindikace
- Navzdory všem výhodám produktu může iracionální používání řepy v některých případech poškodit tělo. Například nadměrná konzumace přípravku může způsobit podráždění sliznice a bolest v krku. Pokud takový pocit pálení po dlouhou dobu nezmizí sám, pak došlo k alergické reakci.
- Také se tato kořenová plodina nedoporučuje lidem trpícím hypotenzí, protože může způsobit pokles tlaku. Nedoporučuje se ani při osteoporóze kvůli schopnosti odstraňovat vápník z těla.
- Obsah kyseliny šťavelové v řepě může zhoršit dnu a revmatoidní artritidu.
- Řepa by měla být při cukrovce XNUMX. typu zařazována do jídelníčku s velkou opatrností kvůli vysokému obsahu cukru.
- Urolitiáza nebo cholelitiáza jsou také důvodem k vyloučení červené řepy ze stravy, protože obsahuje velké množství oxalátů, které přispívají k tvorbě kamenů v lumen močových nebo žlučových cest.
- Kontraindikacemi pro použití šťávy z této kořenové plodiny jsou žaludeční onemocnění spojená s vysokou kyselostí, stejně jako selhání ledvin a urolitiáza. To je způsobeno skutečností, že látky ve složení šťávy z červené řepy mohou zhoršit zánětlivý proces. Také je nápoj kontraindikován při střevních onemocněních a chronických průjmech, protože je přírodním projímadlem.
Využití řepy pro léčebné účely
V moderní medicíně lékaři často předepisují pokrmy z řepy na zácpu, léčbu srdečních chorob a anémii jako zdroj stopových prvků.
V lidovém léčitelství se často objevují doporučení vkapat do nosu šťávu z červené řepy k léčbě rýmy a kloktání při kašli. Nebyly provedeny vědecké studie, které by potvrdily účinnost těchto metod.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
