Seznam zelených plodů, které můžete najít kdekoli. Některé druhy ovoce jsou dobře známé, zatímco některé jsou známé pouze na prázdninových místech, v letoviscích. Jiné obyčejní lidé vůbec neznají. Jedno mají ale tyto plody společné – všechny jsou zelené.

Některé plody mohou mít samozřejmě i jinou barvu, například žlutou, oranžovou, červenou atd., ale to záleží na odrůdě a druhu ovoce a době zrání.

avokádo

Je to ovoce, které připomíná spíše zeleninu než ovoce. Dužina avokáda je velmi bohatá na vitamíny. Více se o něm dozvíte zde.

Annona squamosus, cukrové jablko

Plody mají průměr 5-10 centimetrů. Kůra je pokryta šupinami. Dužnina má sladkou chuť. Zrna semen jsou jedovatá.

Annona pichlavá, soursop

Toto ovoce má velmi jemnou dužinu. Je to jedlé. Z ovoce se vyrábějí různé produkty. Semena jsou jedovatá. Distribuováno v tropech.

Pine

Toto ovoce zná každý. Více se o něm dozvíte zde.

vodní meloun

Toto ovoce zná každý. Více se o něm dozvíte zde.

Banán

Toto ovoce zná každý. Více se o něm dozvíte zde.

Bílý sapot

Dužnina bílé sapoty je šťavnatá, s kyselou chutí. Plody jsou podobné jablku. Jedí se syrové. Roste v subtropech.

Hrozny

Lahodné bobule, které jsou dobře známé v postsovětských zemích.

Voavanga

Bobule Voavangi jsou malé velikosti, 5×4,5 centimetru. Zralá voavanga má sladkokyselou chuť. Voavanga se pěstuje v teplých zemích, hlavně v tropické Africe.

Kvajáva

Plody guavy se konzumují syrové. Připravují se z nich také různé produkty. Plody guavy mají velikost od 4 do 12 centimetrů. Dnes se guava pěstuje v subtropech a subtropech. Existuje mnoho různých odrůd, které se v mnoha ohledech liší.

Jackfruit

Toto ovoce má obrovské plody. Může dosáhnout hmotnosti až 25 kilogramů. Chuť jackfruitu je zvláštní se svěží sladkou chutí. Vydává sladkou vůni.

durian

Durian je nezapomenutelné ovoce neboli „král mezi ovocem“. Podrobný článek o durianu si můžete přečíst zde.

Cainito, hvězdné jablko

Bobule Cainito dosahují velikosti až 10 centimetrů. Cainito roste v teplých zemích. Roste hlavně ve Střední a Jižní Americe. Jeho dužinu jedí lžící. Kůrka je nepoživatelná.

karamboly

Plody karamboly v průřezu připomínají hvězdu, a proto jsou nezapomenutelné. Konzumace karamboly by měla být prováděna s opatrností, protože u některých typů onemocnění existují kontraindikace.

Kokosová palma

Každý ví, co je kokos. V čerstvém stavu má kokos zelenou barvu. Kokos se používá k výrobě široké škály potravinářských výrobků. Pijí šťávu z nezralého kokosu tak, že do kokosu udělají díru. Používá se nejen dlaň, ale i všechny části. Z palmové mízy se vyrábí například víno, vodka, ocet, sirup a cukr. Kokos roste v tropech po celém světě.

ČTĚTE VÍCE
Jaké odrůdy švestek jsou nejchutnější?

Corilla, cyclanthera

Jedná se o popínavý strom dlouhý až 5 metrů. Bobule mohou mít velikost až 23×7 centimetrů. Dužnina je šťavnatá s příjemnou chutí, podobná okurce. Roste v tropech na horách a subtropech.

Lime

Limetka je podobná citronu. O vápně si můžete přečíst zde.

Lukuma

Lucuma strom až 15 metrů vysoký. Bobule tureckého medu jsou podobné rajčatům, mají průměr 10 centimetrů. Dužnina není příliš šťavnatá, ale chutná sladce. Nasbírané zralé plody se uchovávají několik dní a pak se teprve konzumují. Roste v Jižní a Střední Americe.

mango

Mango je jedním z nejchutnějších druhů ovoce. Každá odrůda má svou jedinečnou chuť. Více si o tom můžete přečíst zde.

Mučenky

Mučenka má většinou hnědou barvu, ale existují i ​​nazelenalé odrůdy. Roste po celém světě v tropech a subtropech. Více si můžete přečíst zde.

Momordica, hořká okurka

Momordica je popínavá rostlina. Plody, podobné okurkám, se sbírají v nezralé zelené formě. Když je ovoce zralé, barví se jasně žluté nebo oranžové. Je to spíše zelenina než ovoce. Plody jsou hořké, nejprve se zpracují a teprve poté upraví k jídlu. Míza rostliny je v surové formě jedovatá. Toto ovoce roste v Rusku, sledujte odkaz a zjistěte kde. Roste po celém světě v teplých podnebích.

Morinda

Jedná se o malý strom do 6 metrů. Plody do velikosti 15 centimetrů. Nezralé plody se konzumují syrové, nemají příliš dobrou chuť. Roste v tropickém pásmu.

Papeda

Papeda je strom vysoký až 12 metrů. Plody papedy mají průměr 7 centimetrů. Dužnina ovoce má kyselou nebo hořkou chuť. Zevně podobný vápnu. Pěstuje se v jižní a jihovýchodní Asii.

Pomelo

Pomelo strom až 15 metrů vysoký. Plody mohou mít průměr až 50 centimetrů. Plody nemají hořkou, dokonce příjemnou chuť. Roste v tropech a subtropech.

Rollinia slima

Tento strom je až 20 metrů vysoký. Plody mají průměr 15 centimetrů a jsou velmi chutné. Toto ovoce je považováno za jedno z nejlepších tropických plodů. Roste ve Střední a Jižní Americe.

Candleberry

Rostlina dosahuje výšky 3-8 metrů. Plody dosahují velikosti až 25×5 centimetrů. Dužnina chutná jako hrášek. Roste ve Střední Americe.

ČTĚTE VÍCE
Kdy přidat sodu do vína?

Takako

Úzce souvisí s chayote. Plody nejsou velké. Chutná jako okurka. Vařené jako zelenina.

Dýně, tykev

Strom dosahuje výšky 10 metrů. Plody jsou kulaté a velké až 40 centimetrů. Dužnina mladých plodů se nakládá do octa. Semena se smaží a jedí. Čerstvé ovoce nelze jíst, je jedovaté. Roste ve Střední Americe. Dříve se nádobí vyrábělo ze skořápek, ale nyní ho nahradil plast.

Filipínské růžové jablko

Strom dosahuje výšky 40 metrů. Plody mají průměr 6 centimetrů. Plody se konzumují syrové i vařené. Roste na Filipínách a v jihovýchodní Asii.

Chlebovník

Plody této rostliny jsou podobné durianu. Plody jsou chutné a v tropech jsou považovány za základní potravinu. Roste v tropech.

Chayote, mexická okurka

Chayote je popínavá rostlina do 20 metrů. Bobule dosahují délky 7 až 20 centimetrů. Dužnina je podobná okurce. Používá se po celém světě jako zelenina v tropických a subtropických oblastech.

Cherimoya, Annona Cherimola

Rozšířen v horských oblastech tropů, v subtropickém a středomořském klimatu. Toto ovoce má vynikající chuť. Konzumuje se tak, že se rozřízne na dvě části a vnitřní dužnina se vyžírá lžící. Semena jsou jedovatá. Z cherimoyi se vyrábí různá jídla a produkty.

Černá sapota nebo černý tomel

Strom až 25 metrů vysoký. Bobule je podobná rajčeti, měří 10×13 centimetrů. Má jemnou sladko-oříškovou chuť. Roste v tropických zemích.

Jablko

Sami o tomto ovoci víte, pokud nevíte, můžete si přečíst zde.

Pokud znáte exotické zelené plody v článku neuvedené, napište je do komentářů.

Všichni jsme zvyklí jíst ovoce, jako jsou jablka, švestky, hrušky, pomeranče a banány každý den. Když jsme ale v zahraničí a ocitneme se v místních obchodech nebo na místních trzích, z přítomnosti exotického ovoce nám prostě tečou oči. Často, když vidíme neznámé ovoce, ani nevíme, jakým způsobem k němu přistupovat nebo jak jej správně používat. Dnes vám chceme představit některé z nich.

Pine (Thajský název je sapa rot). Thajské ananasy jsou považovány za jedny z nejlepších na světě. Existuje asi 80 odrůd tohoto ovoce. Jeho chuť je bohatá – od sladkokyselé až po medovou. Vůně zralého ananasu je příjemná a lehce nasládlá. Při výběru ananasu věnujte pozornost jeho struktuře: měl by se pod prsty mírně ohýbat, ale neměl by být příliš měkký nebo naopak příliš tvrdý.

ČTĚTE VÍCE
Jaké barvy mají hortenzie?

pitaya, nebo “dračí ovoce” (thajský název – geow mangon). Zářivě růžový plod velikosti velkého jablka, se šupinami a mírně protáhlým tvarem. Okraje šupin jsou zelené nebo světle zelené. Dužnina uvnitř je bílá s malými černými semeny.

Guava (thajské jméno – farang). Sezóna: celoročně. Není známo, odkud se rostlina, za jejíž domovinu je považována Jižní Amerika, v Thajsku vzala. Tak či onak, guava zakořenila v jihovýchodní Asii a stala se zde jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. V Thajsku se konzumuje nezralá (kdy je dužina ještě zelená a tvrdá) se solí, cukrem a kořením.

jackfruit, nebo chlebovník (thajský název – kha jeptiška). Sezóna: leden až květen. Vysoké stromy jackfruit rostou především v jižním Thajsku. Kulatý těžký plod o velikosti velkého melounu lze krájet pouze velkým nožem. Pod zelenožlutou slupkou jsou žluté segmenty s jedinečnou chutí a silnou vůní, uvnitř obrovské množství semen. Zralá dužnina se konzumuje čerstvá, nezralá se předvaří.

durian (Thajské jméno je durian). Sezóna: květen až srpen. Je také nazýván „králem všeho ovoce“ kvůli obrovskému množství vitamínů a mikroelementů. Když ale přijde čas, kdy má durian dozrát, thajské trhy se naplní specifickou, přetrvávající vůní a hotely vytahují cedule s přeškrtnutým obrázkem tohoto ovoce. Durian se vlastně proslavil tím, že jeho plody mají výjimečnou chuť, ale velmi nepříjemnou, těžko popsatelnou vůni. Durian je třeba vyzkoušet, ale neměli byste ho nosit do hotelu (můžete dostat pokutu). Pokud si ale přesto chcete durian přinést domů, je lepší koupit hermeticky uzavřené ovoce v duty free.

kokos (Thajské jméno je ma phrao). Sezóna: celoročně. Nebýt těchto plodů, byla by thajská kuchyně jednoduše kombinací čínské a indické. Přidávají se do rýže a konzumují se čerstvé. Většina polévek se vaří s kokosovým mlékem. Jako dezert se nabízí kokosové ořechy v sirupu. Na trzích prodávají kokosové mléko přímo z ovoce.

Langsat (thajské jméno – lang sat). Sezóna: červenec až říjen. Toto ovoce je mimo zemi téměř neznámé, ale v samotném Thajsku je velmi oblíbené. Jeho našedlá dužina má sladkou i kyselou chuť. Semena langsatu jsou hořká, proto je třeba plody konzumovat opatrně.

ČTĚTE VÍCE
Můžete jíst syrové lanýže?

Lichee (Thajské jméno je linchi). Sezóna: duben až červen. Svého času bylo liči přivezeno do Thajska z Číny, takže ovoce bylo považováno za poměrně drahé. Nyní na severu země existuje mnoho farem, kde se liči pěstuje, ale ceny za něj jsou stále vyšší než za jiné ovoce. Existuje mnoho odrůd liči. Ovoce má obecně sladkou chuť a jemnou dužninu podobnou hroznu, jeho barva se pohybuje od růžové po fialovou.

Longan (thajské jméno – lamyai). Sezóna: červen až srpen. Název ovoce je vypůjčen z čínštiny („dlouhý jang“ – „dračí oko“), protože samotná rostlina přišla do Thajska ze Střední říše (roste na severu země). Obvykle se jí čerstvý a v restauracích se podává i se zmrzlinou.

Longkong (Thajský název – long Kong) Roste na jihu Thajska. Sezóna: květen až listopad. Zevně jsou to malé kulaté plody s měkkou, pískově zbarvenou slupkou. Rostou ve shlucích. Dužnina je průsvitná a bílá. Chuť je sladká s kyselostí. Ovoce se konzumuje čerstvé. Hlavní je kost nekousat: ačkoli je měkká, chutná hořce. Longkong je bohatý na vápník, fosfor, draslík, železo, vitamíny B1, B2 a C.

mango (Thajské jméno je mamuang). Sezóna: březen až červen. Thajské odrůdy manga se liší od těch, které se pěstují ve světě, zejména od těch amerických. Odrůdy, které rostou pouze v Thajsku, si v sousedních zemích získaly takovou oblibu, že export manga dnes dosahuje milionů kilogramů.

Mangosteen (thajské jméno – mangkhud). Sezóna: duben až září. Během období dešťů jsou trhy Thajska, zejména jižní, oplývají ovocem mangostanu. Silná, tmavě červená slupka skrývá krémově zbarvenou dužinu, která se nejlépe jí vidličkou. Mangostan chutná sladce s mírnou kyselou dochutí. Mimochodem, čím více segmentů je v plodu, tím méně semen obsahuje.

Papája (thajské jméno – malakor). Sezóna: celoročně. Papája se objevila v Indočíně již v 16. století a od té doby se tam pěstuje. Výhradně thajské použití ovoce je pikantní salát som tam (nezralá papája nakrájená na nudličky, sušené krevety, česnek a chilli).

Pomelo (thajské jméno – som oh). Sezóna: srpen až listopad. Chuť připomíná grapefruit, ale spíše sladká než kyselá. Kromě toho je koště mnohem větších rozměrů. Dužnina je načervenalá, světle žlutá a oranžová.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy šišek existují?

Rambutan (Thajské jméno je ngaw). Sezóna: celoročně, vrchol od května do září. Jedno z nejnápadnějších a nejchutnějších výhradně thajských plodů. Jasně červené plody se světle zelenými štětinami chutnají nejasně jako hrozny, jen sladší. Rambutan roste ve středních a jižních provinciích (Chanthaburi, oblast Pattaya, Surat Thani).

růžové jablko (Thajské jméno je chom poo). Sezóna: celoročně. Existují dvě odrůdy tohoto ovoce: jedna je opravdu růžová, druhá je zelená. Chuť plodů je podobná běžným jablkům, jen mírně nakyslá. Nejkrásnější růžová jablka se objevují na trzích během chladného období – od listopadu do března.

Salak (thajské jméno – la kham). Šupinaté plody jsou vínově hnědé barvy, tvar je oválný a mírně protáhlý, připomínající kapku vody. Slupka je tenká a poměrně snadno se odlupuje, ale při loupání ovoce je třeba být opatrní: je pokryta malými měkkými ostny. Maso sledě je žlutavě bílé.

Sapodilla (Thajské jméno je la moot). Sezóna: září až prosinec. Nezkušený člověk si může ovoce splést s malým mangem, pouze hnědé barvy a kulatého tvaru, připomínajícího vejce. Ovoce se často používá k podávání pokrmů kvůli krásné nahnědlé barvě dužiny. Je lepší jíst sapodilu až po úplné zralosti: pak je velmi sladká a docela měkká, i když ne zcela šťavnatá.

cukrové jablko (Thajské jméno – noi naa). Sezóna: červen až září. Pod hrudkovitou, bahenně zelenou slupkou leží sladká a aromatická mléčná dužina. Pokud je ovoce dostatečně zralé, můžete jej jíst lžící. Mimochodem, základem speciální zmrzliny podávané v thajských restauracích je cukrové jablko. Ovoce miluje horké a vlhké podnebí, proto se pěstuje především na jihu země.

karamboly (Thajské jméno je ma feung). Sezóna: říjen až prosinec. Plody jsou žluté nebo zelené, podlouhlé. Křížově řezané mají tvar pěticípé hvězdy. Z tohoto důvodu mají druhé jméno – hvězdné ovoce nebo „hvězdné ovoce“. Zralé plody jsou velmi šťavnaté. Chuť je příjemná, s květinovými tóny, nepříliš sladká. Nezralé plody jsou dost kyselé. Obsahují hodně vitamínu C. Ovoce se používá především k přípravě salátů, omáček, džusů a nealkoholických nápojů.

tamarind (Thajské jméno je makham thad). Sezóna: prosinec až březen. Tamarind je kyselé ovoce, ale v Thajsku roste sladká odrůda. Thajci obvykle vaří ovoce ve vodě, aby vytvořili osvěžující nápoj.