Jaký druh brambor je Santa?

Brambory Santé jsou odrůdou, která si získala oblibu mezi mnoha farmáři, kteří pěstují okopaninu za účelem zisku. Zvláštností je jeho rovnoměrný tvar, snadná péče a možnost získání vysokých výnosů. Článek je věnován popisu, pěstování a péči o tuto odrůdu.

Popis brambor

Sante je středně raná odrůda brambor. Od okamžiku výsadby po sklizeň uplyne 80-90 dní. Vyznačuje se dobrým výnosem a dlouhým skladováním sbíraných okopanin.

Odrůda Sante má zvýšenou odolnost vůči chorobám, jako je rakovina brambor, háďátko zlaté a různé viry. Vyznačuje se střední náchylností k pozdní plísni nať a hlíz. Za nepříznivých podmínek může udeřit rhizoctonia nebo černá noha.

Charakteristickým rysem odrůdy je její vysoká chuť. Brambory mají příjemnou bohatou chuť, aniž by byly příliš suché nebo vodnaté. Díky malému množství škrobu se hlízy nepřevaří a udrží si tvar.

Zpracování a vaření brambor nijak neovlivňuje barvu dužiny – netmavne. Tato odrůda je považována za ideální pro výrobu chipsů, koření polévek, fritování, nádivku a pečení. Používá se pro zeleninové směsi. Odrůda je oblíbená pro restaurační kuchyni – rychle se vaří a vypadá atraktivně. Ale Santa se nedoporučuje dělat bramborovou kaši.

Vlastnosti

Výnos brambor závisí přímo na úrodnosti půdy, počasí a na tom, kde odrůda roste. Zemědělci však zaznamenávají vysoké výnosy: z jednoho hektaru plochy se sklidí 275–500 centů brambor.

Keře jsou kompaktní, malé, středně vysoké. Kořenový systém je dobře vyvinutý, díky čemuž se hlízy hojně vyvíjejí. Zelené hmoty je na rostlině minimum. Z jednoho keře zahradníci sklidí až 20 brambor, každý o hmotnosti 150 gramů.

Hlízy jsou stejně velké, mají nažloutlou, tenkou, ale hustou slupku, která je spolehlivě chráněna před mechanickým poškozením. Díky tomu nejsou při přepravě brambor žádné potíže: prezentace je zachována, atraktivní pro kupující.

Hlízy mají mnoho povrchových, mělkých oček. Brambory se snadno loupou a zůstanou hladké. Na řezu má příjemný žlutý nádech. Zvláštností odrůdy je minimální procento obsahu škrobu – 12-15%. Odrůda je bohatá na vitamín C, mikroelementy, vitamíny B a aminokyseliny.

Podrobná charakteristika brambor
Rozmanitost brambor	Sante
Doba zrání	80-90 dny
Obecná charakteristika	mezisezónní odrůda s dobrým výnosem a vynikající chutí
Produktivita	275-500 q/ha
Počet hlíz v keři	na 20
Množství tržních hlíz

Původ

Brambor Sante byl vyvinut holandskými chovateli. Odrůda byla přidána do státního rejstříku v roce 1993. Odrůda je určena k výsadbě ve středních, Dálném východě, Dolním Volze, Volze-Vyatce, Uralu, Západní Sibiři, Severních, Severozápadních oblastech.

Používá se pro pěstování v průmyslovém měřítku, stejně jako na farmách a soukromých farmách. Sklizená úroda je perfektně skladována a snese přepravu na velké vzdálenosti. Obchodní kvality se neztrácejí několik měsíců po sklizni.

Výhody a nevýhody odrůdy

Před výsadbou brambor pečlivě zvažte jejich výhody a nevýhody, abyste pochopili, jaké potíže vás mohou čekat při výsadbě a péči o rostliny:

• Výborná chuť a vysoce kvalitní hlízy. Brambory se nerozvaří a zachovají si dobrou chuť.
• Po výsadbě se hlízy tvoří současně, díky čemuž současně dochází k dalšímu výnosu.
• Odrůda je oblíbená díky snadnému skladování. Zahradníci vyrábějí záložky na zimu.
• Kořenová plodina Sante je univerzální – používá se pro výsadbu v malých chatkách nebo pro komerční účely.
• Při péči nejsou žádné potíže. Zkušení zahradníci poznamenávají, že materiál semen brambor nedegeneruje. Hlízy se dobře vyvíjejí za suchého počasí. Nevyžaduje intenzivní zálivku.

Jak pěstovat?

Aby zahradníci sklidili bohatou úrodu, musí dodržovat jednoduché zemědělské postupy. Pro výsadbu zvolte rovné plochy bez svahů. Půda se připravuje na podzim: vykopává se a aplikuje se hnojivo. Aplikace čerstvého hnoje na jaře může způsobit rozvoj onemocnění.

Brambory potřebují draselná a fosforečná hnojiva, ale nadbytek draslíku naopak ovlivňuje snížení výnosu.

Na podzim se připravuje semenný materiál. Pro budoucí sklizeň je důležité správně vybrat hlízy: měly by být středně velké, ne větší než slepičí vejce. Na semena se často nechávají velmi malé brambory, které nejsou vhodné k jídlu. To vede k degeneraci odrůdy Sante a zhoršení výnosových ukazatelů.

Na podzim, po sklizni, se semenný materiál ponechá několik hodin na světle, aby se hlízy ozelenily. Budou tak lépe zachovány a hlodavci se jich nedotknou. Pro získání dřívější sklizně se doporučuje před výsadbou vyklíčit silné, přátelské výhonky.

Za 3-4 týdny se sadbové brambory vyjmou ze suterénu a rozloží se v osvětlené místnosti, kde je teplota nejméně +15 stupňů. Hlízy jsou umístěny v krabicích nebo pytlích s otvory a rozptýleny na podlaze.

Před výsadbou by klíčky neměly být větší než 5 centimetrů. Ujistěte se, že při klíčení hlíz je dostatek světla, jinak se klíčky natáhnou, zbělají a ztratí životaschopnost.

Vysoká teplota může urychlit tvorbu sazenic, ale také oslabit samotnou hlízu. Při výsadbě odrůdy Santa je důležité zachovat určitou konzistenci. Vzhledem k tomu, že odrůda má vyvinutý kořenový systém, hlízy jsou vysazeny ve vzdálenosti 35-40 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 50-60 cm.

Při dodržení doporučených vzdáleností mezi rostlinami bude možné zachovat půdní rezervu při kopání a bramborové keře se budou cítit skvěle, protože odrůda má pozitivní vztah k pronikání světla.

Hloubka 5 cm se provádí při výsadbě brambor v jílovitých, hustých půdách, v hloubce 13-15 cm – při umístění hlíz do písčitých půd.

Brambory odrůdy Santa se vysazují, když přejdou mrazy a půda se zahřeje na +9 stupňů. Při nižších teplotách se růst rostlin zastavuje, takže z výsadeb, které zaostávají ve vývoji, bude těžké čekat dobrou úrodu. Za optimální podmínky pro růst a vývoj rostlin odrůdy Sante se považuje teplota nepřesahující +28 stupňů, mírná vlhkost.

Jak správně se starat?

Brambory Santa je odrůda, která vyžaduje neustálý přísun kyslíku ke kořenům, proto je důležité pravidelné kypření půdy. 5-6 dní po výsadbě zahradníci uvolňují půdu, která nejen poskytuje vzduch, ale také odstraňuje plevel. Po každé zálivce nebo dešti se postup opakuje, ale až po vstřebání vlhkosti.

Když první výhonky dosáhnou výšky 8-10 cm, jsou poprvé vyvýšeny. Postup opakujte po 20 dnech. Hilling se provádí za suchého počasí brzy ráno nebo po západu slunce. Před a po kopání se půda mírně zavlažuje. Bohaté zavlažování se provádí třikrát za sezónu: po objevení klíčků, po objevení pupenů a po odkvětu.

Více informací o správném skládání brambor naleznete zde.

V suchých a horkých létech zalévejte brambory častěji a věnujte pozornost stavu vrcholků: pokud listy začnou blednout, znamená to, že rostlina potřebuje zalévat. Rostlina musí být krmena měsíc po výsadbě.

Na 10 metrů čtverečních plochy budete potřebovat následující počet komponent:

• 100 g močoviny;
• 100 síran draselný nebo chlorid;
• 200 g superfosfátu.

Složky se zředí ve vodě a roztok se nalije na brambory. Odrůda Sante pozitivně reaguje na ptačí trus: 10 metrů čtverečních plochy vyžaduje 2 kg suchého trusu zředěného ve 20 litrech vody.

Choroby a škůdci: kontrola a prevence

Odrůda Sante se vyznačuje zvýšenou odolností vůči mnoha závažným chorobám. Nebojí se virů tabákové mozaiky, svrašťování nebo kroucení listů, rakoviny brambor a háďátka cystického. Zahradníci také zaznamenávají střední odolnost vůči plísni. Aby se zabránilo výsadbě, jsou ošetřeny přípravky obsahujícími měď.

Zamoření lze předejít pravidelnou změnou místa výsadby. Je lepší, když brambory sázíte na půdu, kde dříve rostly luštěniny, zelí a luční trávy.

Brambory nejsou chráněny před útoky mandelinky bramborové nebo mšicemi. Škůdci se ničí postřikem chemikáliemi. Možné je i poškození brambor drátovci, molicemi bramborovými a krtonožky. Moderní pletí a kopcovitost pomáhají vyhnout se výskytu hmyzu. Drátovce se likvidují ošetřením hlíz před výsadbou.

Jak sbírat a kde úrodu skladovat?

Po sklizni se výsledné brambory nechají na zemi několik hodin uschnout. Poté se přenese do skladovacích míst: suterén, sklep atd. Teplota v místnosti by neměla být vyšší než +2-5 stupňů. Relativní vlhkost vzduchu – 70 %.

Dodržováním jednoduchých pravidel dostávají zahradníci štědrou a bohatou úrodu, velké a zdravé hlízy, které se vyznačují vynikající chutí. Brambory se po vytvoření díry v zemi a rozložení slámy skladují v sítích, dřevěných bednách nebo na podlaze.

Odrůdová nenáročnost, dobrá úroda a odolnost vůči dlouhodobému skladování jsou hlavní přednosti, kvůli kterým soukromí zahradníci a profesionální farmáři preferují Santa brambory.

Poradenství odborníků

Zkušení zahradníci, kteří pěstují Santa brambory po mnoho let, sdílejí jednoduchá doporučení, která jim umožňují dosáhnout vynikajících výsledků a vysokých výnosů:

Odrůda Sante preferuje pronikání slunečního světla, proto je důležité volit pro výsadbu dobře osvětlené plochy, nikoli zastíněné.

Recenze

Recenze brambor odrůdy Santa jsou pozitivní. Mnoho zahradníků si všimne jeho snadné péče, nedostatku pravidelného zavlažování, vysokého výnosu a odolnosti proti mechanickému poškození.

Alexey, 34 let, zahradník. Jakmile jsem Ježíškovi zasadil brambory (doporučil mi to soused na venkově), očekával jsem, že keře budou nízké a kompaktní, ale ukázalo se, že jsou mohutné a silné. Už jsem pěstoval brambory Scarlett, ale nejsou tak velké jako Santa. Už jsem se rozhodl, že se bude pěstovat jen tohle. Zaznamenal jsem výborný vývoj hlíz při správném použití hnojení. Výsledky předčily všechna má očekávání.

Ivan, 44 let, pěstuje a prodává brambory. Co se mi líbilo, byla všestrannost odrůdy. Sante umí skvěle skladovat a převážet na dlouhé vzdálenosti, což je pro mé podnikání velmi důležité. Hlízy jsou odolné vůči mechanickému poškození a neztrácejí svou prezentaci. Brambory pěstuji již třetím rokem a nikdy jsem nebyl zklamán. V prvním roce byly pozdní mrazíky, byl jsem naštvaný, myslel jsem, že se vše ztratí, ale přešlo to, zachránilo mě mulčování.

Alina, 37 let, žije v soukromém domě. Slyšel jsem o Santa’s bramborách od souseda, ale on si na ně hodně stěžoval a říkal, že je napadli škůdci a trpí pozdní plísní nať. Riskoval jsem a rozhodl se zasadit brambory na svém pozemku, který je zatím prázdný. Odrůda se mi líbila, protože každoročně (pěstuji ji 4 sezóny po sobě) přináší vysoký výnos. O úrodu přitom není prakticky potřeba se starat.

Přidejte svou recenzi

Brambory Sante jsou považovány za jednu z nejlepších odrůd plodiny. Má mnoho výhod a minimum nevýhod, výtěžnost je vysoká, chuť vynikající. Hlavní věcí je dodržovat pravidla výsadby, pěstování a péče, pak výsledek předčí všechna očekávání.

Sante je středně raná stolní odrůda brambor (Solanum tuberosum), vyšlechtěná specialisty z nizozemské společnosti Agrico UA. V roce 1993, 9 let po podání žádosti o přijetí, byla zařazena do státního rejstříku rostlin Ruské federace pod oficiálním názvem „Sante“. Rozkládá se v sedmi oblastech Ruska: severní, severozápadní, střední, Volha-Vyatka, Dolní Volha, Ural, Západní Sibiř a Dálný východ. Sante se také aktivně pěstuje v Moldavsku a na Ukrajině. Odrůda je univerzální, vhodná pro mechanickou sklizeň.

Doba od vyklíčení po sklizeň je 85-90 dní.

Rostliny jsou většinou střední výšky, někdy vyšší než průměr. Hlavní lodyha je vzpřímená nebo polovzpřímená, boční lodyhy jsou středně rozložité, zelená hmota roste v malém množství. Listy jsou malé, jednoduché a tmavě zelené barvy. Květy jsou velké, bílé a shromážděné v kompaktních korunách.

Hlízy jsou velmi velké, oválného nebo kulatého oválného tvaru. Slupka je hladká, tenká, ale poměrně hustá a dobře chrání brambory před mechanickým poškozením během přepravy a skladování. Barva kůže je žlutá. Dužnina má světle žlutou barvu a na řezu netmavne. Hlízy jsou pokryty hojným počtem malých, téměř neznatelných povrchových oček.

Sante má dobře vyvinutý kořenový systém, pod každou rostlinou se vytvoří 15-20 hlíz o hmotnosti 100-120, někdy i 150 g. Výnos je vysoký, pohybuje se od 300 do 570 c/ha v závislosti na složení půdy a klimatické podmínky pěstování.

Chuť tohoto bramboru je hodnocena jako dobrá až vynikající. Zvláštností odrůdy je vysoký obsah sušiny (20,7), stejně jako relativně nízký obsah škrobu v hlízách – jen asi 10-14 %. Díky tomu je ideální na smažení, pečení, nádivku a dochucování polévek a je výbornou složkou zeleninových směsí. Zvláštní pozornost je mu ale věnována při přípravě hranolků. Podle některých zpráv mnoho stravovacích zařízení preferuje tuto konkrétní odrůdu pro fritování. Obecně je v restaurační kuchyni velmi ceněná – hlízy se rychle uvaří, nepřevaří, udrží si tvar a vypadají velmi atraktivně. Také hlízy jsou skvělé pro výrobu hranolků a polotovarů. Sluší se ale říci, že na pyré se vůbec nehodí.

Kromě vynikajících spotřebitelských kvalit má Sante ještě jednu velkou výhodu – dobře se skladuje. Jeho udržovací kvalita se odhaduje na 92 ​​%, což je velmi vysoké číslo. A je třeba ještě jednou poznamenat, že hlízy lze přepravovat na poměrně velké vzdálenosti, aniž by ztratily svou prezentaci.

Odrůda je poměrně náročná na složení půdy a preferuje lehké, úrodné půdy. Existují také některé agrotechnické jemnosti pěstování této brambory, bez kterých bude poměrně obtížné dosáhnout velkého množství sklizně. Za prvé stojí za to říci, že Sante je rostlina milující teplo. Výsadba se provádí až po úplném zahřátí půdy minimálně na +8°C, přibližně na začátku až polovině května. Druhou nuancí je, že rozteč řádků by měla být široká, alespoň 60 cm.Níže je krátký seznam dalších agrotechnických vlastností.

• Výsadba doporučovaná odborníky je 60 000 hlíz na 1 hektar.
• Hloubka výsadbových jam musí být alespoň 10 cm.
• Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 30, a pokud možno 40 cm.
• Nesázejte ve stínu – tyto brambory milují sluneční světlo.
• Rostlina je vlhkomilná, zálivka se doporučuje až do květu. Půdu ale nepřevlhčujte!
• V horkém počasí, kdy je teplota vzduchu nad 30 °C, se růst hlíz zpomaluje, proto byste měli dbát na zastínění výsadeb a zajištění dostatečné vláhy. Můžete také použít mulčování.
• Nezapomeňte půdu podle potřeby přihnojit. S dusíkatými hnojivy byste ale měli být opatrní – pokud jich bude nadbytek, zelená hmota poroste na úkor hlíz.
• Nezanedbávejte včasné kypření půdy, pletí, preventivní ošetření proti škůdcům a chorobám a také dodržujte střídání plodin.

Hodnota této odrůdy spočívá také v tom, že ji lze pěstovat bez použití chemikálií, to znamená, že je vhodná pro ekologické zemědělství. Obrovskou výhodou je navíc jejich vhodnost pro mechanizovanou sklizeň – hlízy díky husté slupce nepodléhají mechanickému poškození. Rostlina tak plně ospravedlňuje svůj univerzální účel a lze ji pěstovat jak pro komerční velkovýrobu, tak pro osobní spotřebu.

Sante je odolný proti háďátku bramborovému, rakovině, virům a kadeřavosti listů. Je však náchylný k rhizoctonii (černá strupovitost) a strupovitosti obecné. Vrcholky mohou být postiženy plísní, zatímco hlízy k ní náchylné nejsou. Za nepříznivých podmínek se může vyskytnout onemocnění černá noha.

Shrneme-li to, můžeme s jistotou říci, že tyto časem prověřené holandské brambory vás rozhodně potěší vysokou výtěžností a vynikající chutí, pokud jim věnujete trochu péče.

Držiteli patentu odrůdy jsou: Federální státní jednotný podnik “Kotlasskoe”, Federální státní rozpočtový ústav “Přímořský vědecký výzkumný ústav zemědělství”, Federální státní rozpočtový ústav “Sakhalinský vědecký výzkumný ústav zemědělství”, Federální státní rozpočtový ústav “Kamčatský vědecký výzkum Zemědělský ústav, Federální státní rozpočtová instituce “Dálný východ vědecký výzkumný ústav zemědělství” hospodářství”, FGBNU “VNII bramborářství pojmenované po. A.G. Lorja.”

Pěstování oficiálně provádějí společnosti jako ZAO Oktyabrskoye v Leningradské oblasti, ZAO Teplichny v Omské oblasti, LLC Skleníkové-skleníkové rostliny Elita-Potato v Omsku, LLC Slavyanka-M v Leningradské oblasti, individuální podnikatel Kolyasin Sergey Nikolaevich.