Je možné jíst loňský med?

Postupem času se mění nejen struktura medu, ale jeho barva a dokonce i chuť. Takových změn je schopen pouze produkt přírodního původu. Při dodržení podmínek skladování lze med skladovat velmi dlouho a krystalizace neznamená, že by se produkt stal méně zdravým.

Proč med ztmavne?

Přírodní med se po přečerpání nefiltruje, takže si zachovává všechny své blahodárné vlastnosti. Pokud se tak stalo, pak s největší pravděpodobností nebyl dodržen teplotní režim, tedy zásoby byly skladovány při teplotách nad 20 stupňů Celsia.

Podobné důsledky vznikají při skladování medu v hliníkových a jiných kovových nádobách.

Ztmavnutí je také možné, pokud včely sbíraly borový med nebo kvůli vysoké hladině glukózy.
Přírodní chemické procesy nelze vyloučit, pokud je produkt skladován po velmi dlouhou dobu.

Dá se to jíst

1. Pokud je toto borový med, pak není pochyb. Tento produkt obsahuje ještě více minerálů a vitamínů a působí jako antipyretikum, analgetikum a hojení ran. Užitečné při bolestech v krku, nachlazení a řadě dalších nemocí. Alergické reakce jsou nepravděpodobné. 2. Pokud med ztmavl kvůli nesprávnému skladování nebo přítomnosti cizích nečistot, pak je lepší jej nejíst.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?

Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí

Bylo známo, proč bylo promítání nového filmu Guye Ritchieho v Rusku zrušeno

Tento salát si podmanil každého, kdo ho vyzkoušel: pouze 2 ingredience, jednou z nich je zelí

O nejúčinnější ochraně proti klíšťatům hovořil entomolog

Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat

Hlavní novinky

5 malých tajemství, která pomohou lidem, jako jste vy: velmi jednoduché – můžete jej používat každý den

Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá

Jak se vypořádat s ozvěnou v bytě: s těmito tipy můžete vylepšit svůj domov

Türkiye pozastavuje účast ve smlouvě CFE od 8. dubna

Čerstvá, sušená nebo pečená: která jablka jsou nejzdravější – potřebujete je oloupat?

Rtěnka, micelárka a lak na vlasy: jak využít obsah vaší kosmetické taštičky k úspoře obuvi a oblečení

ČTĚTE VÍCE

Jak poznáte, že jsou štěnice mrtvé?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.