Je možné smažit vejce Caesar?

Na první pohled nepřehlédnutelná vejce perliček obsahují mnoho různých vitamínů a minerálů. Takový produkt bude dobrým doplňkem kompletní a zdravé stravy. Silná, odolná skořápka udržuje patogeny mimo obsah, takže jejich trvanlivost je delší.

Střih: Romanova Yu. M.

Na první pohled nepřehlédnutelná vejce perliček obsahují mnoho různých vitamínů a minerálů. Takový produkt bude dobrým doplňkem kompletní a zdravé stravy. Silná, odolná skořápka neumožňuje patogenům proniknout do obsahu, takže jejich trvanlivost je delší než u slepičích vajec. Tvar vajec perliček připomíná hrušku, průměrná hmotnost je 40–43 g, na skořápce jsou hnědé skvrny.

Složení a kalorie

Předpokládá se, že vejce caesar jsou mnohem chutnější a výživnější než slepičí vejce. Je to dáno tím, že obsahují více sušiny a méně vody na jednotku objemu.

Složení obsahuje vyvážený komplex vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo. To zahrnuje:

• vitamin A – příznivě působí na kvalitu nehtů, vlasů, je zodpovědný za zdraví pokožky a očí;
• vitamíny B2, B5, B9, B12 – podílejí se na metabolismu bílkovin, sacharidů, tuků, podporují normální fungování těla;
• vitamín D – nedostatek vede k narušení metabolismu vápníku a fosforu v kostech, takže je nezbytný pro plné fungování kosterního systému;
• Vitamin E je silný antioxidant, který chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů.

Kromě vitamínů je složení obohaceno o zinek, mangan, fosfor, selen, draslík, křemík. Žloutek má sytě žlutou, až oranžovou barvu. To je způsobeno přítomností karotenoidů v obsahu. Tento antioxidant chrání naše buňky před poškozením, posiluje imunitní systém, příznivě působí na zdraví a vzhled pokožky.

100 g výrobku obsahuje 43 kcal, podíl BJU: 88 % / 7 % / 5 %. Je vhodný do dietního jídla, protože obsahuje jen malé množství cholesterolu.

Pevná a tvrdá skořápka, chránící embryo před mikroby a mechanickým poškozením, je bohatá na vápník, železo, molybden, fosfor, zinek.

Užitečné vlastnosti vajec perliček

Caesar vejce by měla být přítomna ve stravě každého člověka. A proto:

1. Obsahují bílkoviny, které tělo snadno vstřebává. Posiluje stěny cév a je dobrým profylaktikem proti onemocněním kardiovaskulárního systému.
2. Kompozice obsahuje užitečné prvky, které posilují nervový systém a přispívají k aktivní práci mozku. Proto je použití vajec užitečné zejména ve stresových, depresivních stavech.
3. Během těhotenství mají povoleno jíst. Podporují a posilují ženské tělo v tomto těžkém období. Pokud po zavedení jídelníčku dítě nemělo žádné negativní reakce, lze produkt jíst i při kojení.
4. Obohacuje o vitamíny. Z tohoto důvodu je vhodný pro výživu lidí trpících beri-beri.

Caesar vejce jsou tělem snadno stravitelná. Dávají pocit plnosti, ale nezpůsobují těžkost. Dají se jíst dietně. Jíst smažená vejce je nežádoucí, pokud se chcete zbavit nadbytečných kilogramů a zlepšit své zdraví. Je lepší je vařit nebo vařit omeletu pro pár.

Škody a kontraindikace

Výhody přidání caesarových vajec do stravy jsou zřejmé. V jakých případech však může tato pochoutka tělu ublížit?

1. Při akutních nebo chronických onemocněních jater a ledvin. Tato kategorie lidí by se měla o možnosti zavedení tohoto produktu do svého jídelníčku poradit s lékařem.
2. Děti po očkování. Není nutné krmit dítě vajíčky perliček, pokud bylo nedávno očkováno. V takovém období je jeho imunita oslabena a jejich užívání může vyvolat nežádoucí reakce.

Při individuální nesnášenlivosti vajec je výrobek zakázán. Nedoporučuje se jíst více než 2 kusy denně. Toto množství stačí k nasycení těla užitečnými látkami.

Jak vybrat vejce perliček

Caesar vejce se dají vařit, smažit, jíst syrové nebo z nich dělat různé omáčky. Abyste neublížili sobě a svým blízkým, musíte znát pravidla výběru.

1. Zaměřujeme se na vzhled: na skořápce by neměly být žádné praskliny a při třepání by se měl ozývat chrastivý zvuk. Vejce má hruškovitý (protáhlý) tvar a barva se mění od světle až po tmavě hnědou. Na povrchu jsou skvrny.
2. Pokud ucítíte nepříjemný zápach, nákup odmítáme.

Pochoutku si můžete koupit v supermarketech nebo na farmách. Ne každý obchod je připraven nabídnout zákazníkům takový produkt. A pokud tam ještě najdete vajíčka od císaře, určitě si udělejte čas na vizuální kontrolu kvality.

Na farmách se takové zboží prodává vždy čerstvé, protože tam s drůbeží zacházejí opatrně. Ale takových farem v Rusku moc není.

Tucet vajec stojí od 150 do 250 rublů. Vysoká cena je dána náročností chovu. Díky jedinečné struktuře pláště dosahuje trvanlivost takového produktu 2 měsíce.

Nyní víte, co jsou vejce perliček, jaké výhody přinášejí a jak mohou škodit. Vybírejte pečlivě, dodržujte denní příjem a pak vaše tělo získá neuvěřitelné výhody z vitaminového a minerálního složení tohoto produktu.