Na světovém trhu s melouny a melouny není všechno tak dobré, i když po skončení pandemie je klid. Na mnoha místech vedly vysoké výrobní náklady ke snížení produkce ve prospěch výnosnějších plodin, jak se stalo ve Španělsku. Spolu s vysokými výrobními náklady, vysokými náklady na dopravu a pokračujícím konfliktem v Evropě je negativně ovlivněn trh s melouny a melouny. Pouze Austrálie zaznamenává znatelný pozitivní vývoj, protože spotřeba a vývoz se začínají zotavovat z propadu způsobeného COVID-19. Pro většinu ostatních zemí bude sezóna jistě zajímavá.
Nizozemsko: vysoké ceny a vysoké náklady na melouny a vodní melouny
Současný nedostatek kontejnerů ovlivňuje i nabídku melounů. „V tuto chvíli je trik umístit na loď dostatek kontejnerů,“ říká holandský dovozce. „Náklady na námořní dopravu jsou bezprecedentně vysoké a to platí pro všechno. V současné době dovážíme pouze z Kostariky, ale logistická situace v Hondurasu není o nic lepší. Navíc několikadenní zpoždění byla na denním pořádku po několik týdnů. Mimochodem, to, že melounů nepřichází moc, není pro prodej melounů problém. Ceny jsou na velmi slušné úrovni, ale potřebujeme to kvůli vysoké ceně.“
„Například prodejní cena melounu se aktuálně pohybuje od 8 do 8,50 eur, Piel de Sapo, který stále nabízíme z Brazílie, se prodává za 13,50 až 14 eur (10 kg), v této cenové hladině jsou i žluté melouny. „Cena vodních melounů Quetzalí je asi 85 centů a melouny bez pecek jsou ještě omezenější a stojí asi 0,95–1 euro,“ poznamenává dovozce. Řekl, že nepokoje na Ukrajině měly na trh s melouny jen omezený dopad. „Vždycky můžete ztratit zákazníka, protože ho neumíte obsloužit, ale melouny se většinou moc neprodávaly – příběh takového produktu je úplně jiný, jako například hrušky z Jižní Afriky. Co se týče kvality, melounová sezóna probíhá také dobře, pokud nejsou zpoždění příliš velká, protože. to ovlivňuje kvalitu.
Německo: poptávka po melounech klesá
Velkoobchodník v jižním Německu říká, že má celoroční zásobu melounů. V tuto chvíli ale nebyla nijak zvlášť vysoká poptávka. Poznamenává však, že melouny jsou oblíbené v potravinářském průmyslu, kde jsou považovány za vhodné pro jedlé i dekorativní účely. Medovice, meloun meloun a melouny Galia jsou dodávány prostřednictvím holandských dovozců ze Španělska a dalších zemí. V průměru obdrží velkoobchodník 10 až 20 krabic denně po 5-20 kg, v závislosti na odrůdě. Nyní není tak snadné získat zboží s dobrým stupněm zralosti, protože poptávka po melounech obecně poklesla.
Itálie: Očekává se pokles produkce melounu kvůli rostoucím cenám
Očekává se, že se plocha věnovaná pěstování melounů a vodních melounů v Itálii sníží. Významný producent ze severní Itálie tvrdí, že výměra se letos zmenší kvůli rostoucím nákladům a nepříznivým cenám.
V současné době jsou na italském trhu dostupné melouny ze Senegalu a Maroka, ale prodej je velmi pomalý, zejména u obchodníků střední úrovně. Diskontní prodejny mají větší tržby. Prodejce říká, že bude méně italských melounů a bude upřednostňovat dlouhodobé zákazníky – ty, s nimiž každý rok plánuje plány – na úkor náhodných kupců. Italská produkce v jižní Itálii se zdá být asi 10 dní pozadu oproti plánu, takže je nepravděpodobné, že o Velikonocích bude velké množství italských melounů.
Co se týče vodních melounů, očekává výrazné snížení výměry ve prospěch pšenice a slunečnice, které mají v současnosti vysoké ceny. Je pravděpodobné, že dojde k redukci v segmentu velkých tradičních odrůd melounů, zatímco midi a černé odrůdy by měly zůstat téměř beze změny.
Španělsko: snížení produkce melounů v Almerii až o 40 %
Španělští obchodníci začali dovážet melouny a vodní melouny ze Senegalu ještě předtím, než se na trh dostaly první produkty z Almerie. V této provincii, která je nejstarší ve Španělsku, se očekává výrazné snížení plochy osázené melouny a vodními melouny, která by mohla být u melounů asi 40 % au melounů 15 až 30 %. Zdá se, že snížení je vyšší u melounů v oblasti Poniente; i když se také očekává menší plocha pod vodními melouny. V oblasti Nihar se také očekává, že bude produkovat o něco méně vodního melounu (2–3 %). Pokud jde o termíny výsadby, existují podniky v regionu Nijjar, které plánovaly sklízet sklizeň asi o 7–10 dní dříve, i když to není mnoho, protože těm, kteří plánují vysadit vodní melouny, zbývají stejné obvyklé měsíce leden a únor.
Důvodem tohoto počátečního poklesu počtu sazenic může být dlouhá podzimní produkce paprik, rajčat, okurek, lilků nebo cuket, která od začátku roku 2022 zažívá poslední období příznivých cen, což podnítilo mnohé odložit nebo dokonce upustit od výsadby melounů nebo vodních melounů, zejména s přihlédnutím ke špatným zkušenostem z minulé sezóny, pokud jde o zisk, ale faktem je, že s ohledem na současnou cenovou situaci se nevyplatí odstraňovat produkty, které se v současnosti velmi dobře vyplácejí.
Pokles produkce melounů bude obzvláště významný v Almerii a mohl by dosáhnout poklesu až o 40 % ve srovnání s předchozí prognózou, přičemž Piel de Sapo bude výrazně vyčnívat nad ostatními, jako jsou Galia, Cantaloupe a Yellow melouny, a to také kvůli tuhým konkurence z Maroka.
Řecko: výrobní náklady pro řecké producenty melounů se zvyšují o 50 %
V současné době řečtí producenti vodních melounů vysazují melouny na otevřeném prostranství, ale v lednu až únoru byly melouny vysazeny uvnitř. Pokud jde o skleníkové melouny, Řecko by mělo mít přibližně stejné množství jako loni. U vodních melounů na otevřeném terénu však budou objemy přibližně o 25–30 % nižší než v loňském roce. Na trhu panuje mnoho nejistot, především kvůli situaci na Ukrajině a také pokračující ekonomické krizi. Výrobní náklady se zvýšily o 40–50 % a výrazně vzrostly náklady na dopravu. To znamená, že vzhledem ke všemu, co se v Evropě děje, je pro nadcházející léto spousta nezodpovězených otázek.
Jižní Afrika: Výrobci se střetnou s extrémními podmínkami
Je to období extrémních podmínek pro pěstitele melounů a melounů. Podle obchodníka na Johannesburg Municipal Market, největším trhu s melouny v zemi, jsou ceny vynikající, ale existují problémy. „Toto je neobvyklá sezóna s deštěm a špatným počasím,“ poznamenává další obchodník na trhu s melouny.
Rané melouny z Limpopo byly velmi dobré kvality, ale neustálé vydatné deště a zamračené dny v lednu a únoru ředily cukr a vedly k různým nemocem a nakonec k opadu ovoce. Většina vodních melounů stále pochází z druhé sklizně na dalekém severu Limpopo a Western Cape.
Podle jednoho obchodníka někteří pěstitelé z Eastern Cape v současnosti dodávají ty nejlepší melouny, ale toto je období extrémů: jiní v provincii mají vážné problémy s kvalitou kvůli chorobám a škodám způsobeným dešti.
Ceny malých melounů se pohybují od 10 randů (0,6 eura) do 30 randů (1,8 eura), středních a velkých do 50 randů (3 eura). „Neexistuje absolutně žádná poptávka, ale nabídka na trhu je velká a dokonce přebytek. Po lednu kupní síla stále klesá.“
Před mnoha lety byly jediné melouny dostupné v tomto období ze Svobodného státu, ale toto období se nyní shoduje s druhou sklizní z Limpopo; Vodní melouny se pěstují jako tržní plodina, takže osázené hektary se mohou sezónu od sezóny výrazně lišit. Obezřetnost mezi kupujícími se dokonce rozšířila i na vodní melouny, které se nyní očekávají v jiných oblastech, které také zažily neobvykle vydatné srážky, jako je Svobodný stát, kde v příštích několika týdnech začne sezóna vodních melounů.
Severní Amerika: Sezóna severoamerických melounů nejistá
Aktuálně se zásoby melounů snížily. Jeden přepravce říká, že lehčí zásilky melounu přicházejí ze středního Mexika do McAllenu v Texasu a omezenější zásilky do Nogales v Arizoně. „Kvalita je normální, stejně jako velikosti. Jsme svědky opakování loňského roku. Vidím, že je to snazší, když se přestěhujeme z Mexika do Kalifornie,“ říká. “Trh je nyní velmi napjatý, ceny se pohybují mezi 250 a 300 dolary za barel.”
Dodává však, že nová pole se objeví koncem měsíce a v první polovině dubna. “A v loňském roce byl trh ve stejném okně také 250-300 $,” říká nákladní dopravce. Poznamenává, že letos došlo na západním pobřeží k menšímu dovozu, pravděpodobně kvůli zpoždění v přístavech a vysokým přepravním nákladům.
Mexický produkt se očekává na konci května, což je doba, kdy zásilky začnou přicházet do Kalifornie, Arizony a možná i Texasu na začátku května. Očekává však, že vnitřní prostor se bude nadále zmenšovat. “Je to kvůli suchu, rostoucím nákladům na pracovní sílu a materiál, nestabilitě trhu kvůli COVID,” říká.
Aby bylo možné pokrýt tyto větší jarní objemy, bude pravděpodobně větší jarní poptávka. „Nyní je dobrá poptávka, protože produktů není mnoho. Jsme svědky dobré poptávky v teplejších oblastech, jako je jižní Kalifornie. Poptávka závisí na klimatu. Kdyby se najednou jako kouzlem objevil celý trs melounů, nastal by přebytek,“ říká nákladní dopravce
Při pohledu do budoucna poznamenává, že výzvou bude udržení souladu s nabídkou. “Všechno je velmi nejasné, kromě toho, že už víme, že zásoby na západním pobřeží budou nižší než v předchozích letech,” říká. “A neměli bychom očekávat spoustu nabídek nebo levných nákladních vozů.” Nedělej si naděje.”
Mezitím jsou zásoby dovážené medovice a melounu stabilní a sezóna by měla skončit dříve, než se dodávky přesunou k místní produkci. Jeden přepravce dováží oba druhy melounů ve stejném množství přes Honduras do několika přístavů po celých Spojených státech, včetně Delaware, Miami, některých v Houstonu a Hueneme, Kalifornie.
„Pro nás se objemy oproti minulému roku zvýšily,“ říká s tím, že zatímco jejich honduraský dodavatel dodává zásilky do celého světa, neposílali do Evropy dříve v roce jako obvykle, pravděpodobně kvůli COVID-19. 300. “Takže odeslali část tohoto objemu do USA a naše letošní objemy vzrostly – možná o 000 XNUMX jednotek nebo více než v loňském roce, včetně melounu a medového melounu.”
„Očekává se, že provoz zůstane stabilní až do 15. května, kdy začne domácí sezóna. Pokud jde o poptávku po melounech, je vysoká na západním pobřeží, kde je nabídka omezenější, a mírná až dobrá na východním pobřeží, kde se více cestuje. Na západním pobřeží je to z velké části kvůli dostupnosti nádob ve tvaru lahví,“ říká.
Ceny byly po celou dovozní sezónu stabilní a téměř ve všech přístavech byly dvouciferné. Ceny mimo Kalifornii jsou 14 $ za meloun a 12 – 13 $ za 12 kusů. Med stojí asi 12 dolarů, zatímco ceny obecně na východním pobřeží se pohybují od 10 do 12 dolarů.
Očekává se, že v tomto rozmezí zůstane po zbytek sezóny. „Máme tu o něco nižší teploty, takže začátek halové sezóny bude odložen asi na 15. května,“ říká s tím, že jeho vnitřní plocha v Arizoně na jaro výrazně vzrostla. “Toto pozdější uvedení na trh pomůže udržet ceny později dovezeného produktu.”
Austrálie: Průmysl melounů se začíná „odrážet“ od COVID
Ačkoli vrcholná sezóna produkce melounů v Austrálii je v posledních měsících léta, maloobchodní ceny za poslední 2 týdny mírně vzrostly, protože několik linek s čerstvými produkty zasáhly silné deště a bouře, zejména v jižním Queenslandu a severním NSW. Podle údajů bylo v roce končícím červnem 2021 vyrobeno 114 975 tun vodního melounu v hodnotě 64,9 milionů dolarů. Objem se snížil o 13 % a náklady o 22 %. Ale v roce ovlivněném COVID-19 a následnými problémy s dodávkami klesl objem vývozu o 70 % (2084 59 tun) a hodnota klesla o 5,4 % (XNUMX milionu USD).
Austrálie meloun moc nedováží. Mezitím statistiky také ukazují, že bylo vyrobeno 67 598 tun melounu (medový meloun a další specializované melounové odrůdy) v hodnotě 84,1 milionu dolarů. Naproti tomu u vodních melounů vzrostla produkce za rok končící červnem 2021 o 16 % v objemu oproti předchozímu roku a o 23 % v hodnotě. Průmysl již zaznamenal „odražení“ v obou kategoriích melounů ke konci roku 2021 po dopadech souvisejících s COVID a doufá ve zvýšenou spotřebu způsobenou otevřením zámořských letů, cestovního ruchu, hotelů a výletních lodí, které začínají zvyšovat nákup Australské melouny.
