Medové houby jsou považovány za jednu z nejoblíbenějších a nejproduktivnějších plodnic mezi milovníky „tichého lovu“. Své jméno dostaly proto, že obvykle rostou kolem pařezů. Tyto houby rostou ve velkých koloniích, takže se sbírají s velkým potěšením. Když najdete jen jeden pařez s medovými houbami, můžete nasbírat několik košíků těchto hub.
Pokud se medové houby vyskytují hlavně na pařezech, pak vyvstává otázka: rostou medové houby na stromech? V překladu z latiny znamená slovo „honey agaric“ „náramek“. Tento název není překvapivý, protože kromě pařezů tyto plodnice rostou na nemocných a odumírajícím stromě, rostoucí ve formě kruhu. Najít takové houby v lese není vůbec těžké, tím spíš, že jich je na jednom území často hodně.
Jedlé medové houby, které rostou na živých stromech (s fotografií)
Medové houby mají tenké, pružné a dlouhé nohy, dosahující 10 a někdy 15 cm na výšku. Jeho barva se pohybuje od světle medové až po hnědou v závislosti na půdě a stromech, na kterých houby rostou.
Věnujte pozornost fotografii jedlých hub rostoucích na stromech. Zde je znázorněno, že každý kus má fóliový kroužek. V mladém věku opět rámuje nohy a v dospělosti je sukně roztrhaná a visí v „trhačkách“. Kloboučky pravých hub jsou polokulovitého tvaru a pokryté drobnými šupinami. Barva čepic se liší od krémově žluté po červenou.
Houby rostoucí na stromě jsou známé všem milovníkům “tichého lovu”, protože jsou schopny zachytit velké oblasti pod svým rozsahem. Často se stává, že i na živých stromech se houby cítí skvěle. Kromě toho je lze nalézt v blízkosti některých druhů keřů, jako je líska, na loukách, lesních mýtinách, v roklích a ve vlhkých olšových lesích.
Pro začínající houbaře doporučujeme podívat se na fotografie hub, které rostou na stromech:
Tyto plodnice se však často nacházejí na lesních mýtinách, například pod elektrickým vedením. Tam je téměř každý pařez posetý velkými skupinami medových hub. Na pařezech kterých stromů nejraději rostou medové houby? Tyto plodnice se nacházejí po celém Rusku, včetně severní polokoule a subtropického pásma. Medové houby nerostou jen v drsných oblastech věčného ledu. Velkou výhodou jsou shnilé pařezy břízy, olše, osiky a dubu. Mezi medonosnými houbami jsou ale „žádány“ i další dřeviny, například akácie a dokonce i ovocné stromy.
Na jakých stromech rostou a jak vypadají jedlé medonosné houby?
Jedlé houby se dělí na jarní, letní, podzimní a zimní druhy. Zaznamenáváme konkrétně, na kterých stromech rostou jedlé houby. Jarní a letní houby jsou distribuovány především na listnatých stromech, preferovány jsou zejména kmeny s poškozeným a shnilým dřevem. A v horských oblastech se letní houby vyskytují na smrcích a smrkových pařezech. Houby rostoucí na jehličnatých stromech mají hořkou chuť a tmavou barvu, i když to neovlivňuje jejich nutriční hodnotu. Letní houby mají nohu až 7 cm vysokou a až 1 cm v průměru.Spodní část nohy je pokryta tmavými drobnými šupinami. „Sukně“ kolem nohy je úzká s několika strmými okraji.
V listnatých lesích mírného pásma Ruska lze letní houby sbírat od dubna do srpna. V příznivém klimatu může tento druh plodit bez přerušení. Vzhledem k tomu, že letní houby mají nepravá dvojčata, zkušení houbaři radí sbírat je pouze na zbytcích listnatých stromů, nebo lépe výhradně na pařezech zbylých po pokácení bříz.
Nejoblíbenější mezi houbami je podzimní druh, který je známý jako “pravá medomucha”, “podzimní” nebo “Agaric medonosná”. Houbaři se zkušenostmi se rádi podělí o informace o tom, na kterých stromech rostou podzimní houby. Tento druh začíná svůj růst v srpnu a pokračuje téměř až do listopadu. Nejčastěji preferuje břízy a březové pařezy, dále pak osiky, javory a duby. Obvykle si podzimní houby vybírají stromy, které vykazují známky rozkladu nebo nemoci. I když někdy si tyto houby mohou vybrat i živý strom. Zvláště rozlehlé jsou pro ně staré březové lesy s padlými stromy nebo bažinaté březové lesy s mnoha shnilými kmeny a pařezy.
Rostou medonosné houby na jehličnatých stromech?
Na jehličnatých stromech jsou podzimní medové houby mnohem méně běžné, i když jejich prospěšné vlastnosti a vitamíny nejsou horší než medové houby rostoucí na listnatých stromech. Tyto houby mohou někdy vybrat borovice a smrky, stejně jako jejich pařezy.
Stojí za zmínku, že téměř všechny druhy medových hub jsou považovány za lesní parazity, protože postihují téměř 200 druhů dřevin. Mladé stromy mohou zemřít z medových hub za pouhé 3-4 roky, dospělí – za 8-10 let. A pokud medové houby skončí na zahradním pozemku, může to značně poškodit ovocné stromy. Spory medonosných hub klíčí velmi rychle na povrchu čerstvých pařezů. Pod kůrou se začíná vyvíjet mycelium a ničit dřevo. Medové houby jsou schopny se přesunout na stromy rostoucí poblíž a zabíjet živou tkáň svými toxiny. Proto jsou medové houby, které rostou na stromech, odříznuty, strom je pokácen a pařez je vytažen zpod země. Pokud není možné pařez odstranit, namažte jej strojním olejem jednou za půl roku.
Navzdory tomu, že medonosné houby jsou parazitickou houbou, jsou velmi chutné a zdravé. Při konzumaci medové houby normalizují metabolismus v lidském těle. Tělo přijímá dostatečné množství vápníku, hořčíku, železa, fosforu a draslíku. Zvláštností jedlých medových hub, které rostou na stromech a pařezech, je jejich záře ve tmě. Pokud nejste líní dívat se v noci na medové houby, spodní část klobouků těchto hub, stejně jako vlákna podhoubí, září jemným světlem.
Podzimní medové houby jsou největšími zástupci svého druhu, protože jejich klobouk dosahuje průměru 15-17 cm. Uprostřed klobouku je konvexní hlíza a na povrchu jsou umístěny malé hnědé šupiny. Sukně, která rámuje nohu, se nakonec sundá a vytvoří přikrývku visící pod čepicí. Někdy v suchých letních měsících se podzimní medonosné houby nacházejí i na usychajících listnatých stromech ve výšce asi 2-3 m od země. Na sběr těchto plodnic je proto potřeba mít u sebe velký klacek s háčkem.
Začátkem června se objevují jedlé žlutohnědé hřiby mezi vysokou trávou na polích, pastvinách, podél lesních cest a v roklinách. Jak jste si všimli, houby lučního medu nerostou na stromech, preferují zem.
Konec září a začátek října je významný tím, že začíná sezóna sběru zimních hub. Tyto plodnice rostou v rodinách, které rostou společně se stonky na padlých topolech, javorech, vrbách, osikách a také na jejich pařezech. Zimní houby se sbírají po celý podzim před příchodem silných mrazů. Je pozoruhodné, že tyto houby v zimě nezmizí, ale jednoduše „usnou“. Během tání, téměř až do dubna, stále rostou.
Zimní houby na stromech vypadají jako jasně červená nebo oranžová skvrna. V zimním lese jsou takové houby velmi dobře vidět i z dálky. Nemají falešná dvojčata kvůli pozdnímu plodu. Přestože je zimní medová houba považována za podmíněně jedlou houbu, mnozí houbaři ji nazývají nejchutnější. Zimní houby jsou navíc pro domácí pěstování nejlepší.
Rostou falešné medové houby na stromech a fotografie hub
Podzimní a letní medové houby však mají falešné dvojníky. Mnoho lidí se zajímá o otázku: rostou falešné medové houby na stromech? Nebezpečí těchto hub spočívá v tom, že mohou růst vedle jedlých druhů, dalo by se říci, přímo na stejném pařezu nebo stromu. Pokud tedy najdete čeleď medonosných hub, pečlivě se podívejte, zda se poblíž nenacházejí nějaké falešné. Hlavním rozdílem je „sukně“ na noze, která je charakteristická pouze pro jedlé medové houby. Jedovaté medové houby mají pelyňkovou chuť a nechutnou vůni, připomínající mrtvolu.
Sbírání hub je velmi hazardní činnost, protože existuje riziko, že si domů přineseme falešné houby spolu s jedlými medovými houbami v košíku. Než se tedy vydáte na „tichý lov“, oprášte všechny nezbytné rozdíly, abyste byli schopni rozpoznat jedovaté dvojníky. Zveme vás, abyste se podívali na fotografie falešných hub rostoucích na stromě, které jsou na první pohled velmi podobné těm skutečným:
Dalším bodem, který si začínající houbaři musí pamatovat, je, že byste neměli sbírat medové houby v blízkosti průmyslových podniků nebo přímo u dálnic. V tomto případě mohou i jedlé houby vést k otravě a poškodit zdraví.
