Správné použití bylin a koření při vaření vám umožní připravit skutečné mistrovské dílo z nejjednodušších produktů. Ale většina ruských hospodyněk věří, že bylinky mohou růst pouze ve vzdálených exotických zemích, takže se musíme spokojit s práškovým kořením prezentovaným na regálech supermarketů. Toto tvrzení je ale zcela nepravdivé.

Mnoho rostlin z tropických a subtropických oblastí s náležitou péčí dobře přežívá ve středních a dokonce i severních oblastech Ruska. Zároveň kořeněné lůžko, na kterém roste rozmarýn, koriandr a tymián, nejen zvýší užitečnost připravovaného jídla, ale stane se také vynikající dekorativní kompozicí, ozdobou zahrady.

Popis zařízení

Rodina Yasnotkov zahrnuje velké množství odrůd bylin, mezi nimi rozmarýn. Tento vytrvalý stálezelený keř pochází ze Středomoří. Dokonce i dnes, v zemích, jako je Řecko, Španělsko, Portugalsko a Kypr, keře rostoucí přirozeně lze nalézt v horách a suchých údolích. V naší zemi pokrývá oblast rozšíření divokého rozmarýnu Krym a severní Kavkaz.

První zmínky o rostlině byly nalezeny v rukopisech starověkého Řecka, Egypta a Říma. Lidé považovali květinu za magickou a používali ji při rituálech vyhánění zlých duchů a léčení vážně nemocných lidí. Egypťané věřili, že to pomůže duši zesnulého překonat cestu na onen svět a vkládali kytice rozmarýnu do rukou zesnulých příbuzných.

Rostlina má velmi rozvětvený, silný lignifikovaný kořen dlouhý až 3-4 m, ze kterého vybíhají čtyřstěnné, mírně pýřité výhonky, někdy dosahující výšky 2 m, i když existují i ​​nízko rostoucí, téměř keřovité odrůdy. Nenatahují se nahoru, ale jsou přitisknuty k samotnému povrchu půdy. Jejich výška je pouhých 15 cm.

Rosmarinus se pěstuje pro své listy, jejichž vůně kombinuje tóny jehličí, citronu, kafru a eukalyptu. Původní listy mají krátké řapíky a vypadají jako jehlice s mírně zakřivenými, tupými špičkami.

V dubnu až květnu se na keřích objevují první květy a období květu končí koncem podzimu, v říjnu až listopadu. Struktura květů rozmarýnu je typická pro čeleď Lamiaceae. Jejich okvětní lístky jsou falešné hrozny, skládající se z 5-10 „květin“, otevřených jako hltan. Existuje legenda o tom, jak květy rozmarýnu získaly svou krásnou, světle modrou barvu. Panna Maria podle ní během cesty odpočívala, položila Ježíška pod rozmarýnový keř, přes který přehodila svůj plášť, aby chránila dítě před spalujícím sluncem. Bílé květy okamžitě změnily svou barvu a staly se nebesky modrými.

Plody vzniklé po odkvětu jsou malé kulaté oříšky. K jejich úplnému zrání dochází na podzim. Povrch (skořápka) plodu je hladký a barva je hnědohnědá.

Vědci předložili dvě verze, proč má rostlina tak originální jméno. Podle jedné teorie je odvozeno ze spojení dvou latinských slov, ros a marinus, což doslova znamená mořská rosa. Jiní filologové se domnívají, že toto slovo má řecké kořeny: rhops a myrinos, což se překládá jako nízko rostoucí balzámový keř. Ale lidé, kteří se spoléhali na jeho externí údaje a prospěšné vlastnosti, mu dali jiná jména:

  • svatební květina;
  • šaty nevěsty;
  • bylina kadidlo;
  • hráz;
  • mořská svěžest;
  • farmaceutický rozmarýn.

Rod Rosmarinus se nevyznačuje druhovou rozmanitostí. Vědci botanici identifikují pouze 5 poddruhů, z nichž se u nás pěstuje pouze jeden – rozmarýn lékařský, který má tmavě zelené listy-jehlice a květy od světle modré až po tmavě fialovou. V Rusku je zastoupena 3 odrůdami (Vishnyakovsky Semko, Nezhnost, Rosinka). Ve sbírkách zahraničních zahradníků je mnohem více odrůd rozmarýnu. S jejich pěstováním však mohou experimentovat pouze zkušení odborníci, protože téměř všechny patří do kategorie milující teplo a abyste je mohli pěstovat v chladných oblastech naší země, budete muset vynaložit veškeré úsilí. Zatímco domácí odrůdy jsou mrazuvzdorné a nenáročné.

Pěstování

Rozmarýn není jen trvalý keř. Ve volné půdě na stejném místě ji lze pěstovat až 20–30 let bez přesazování. Je vhodný i pro pěstování v interiéru, ale v tomto případě bude mít skromnější velikost (0,3-0,7 m) a životnost (5-10 let).

Výběr místa

Pro výsadbu keřů zvolte dobře osvětlené oblasti, ale chráněné před průvanem a ostrým větrem. Rostlina může růst buď jako jeden keř, nebo na zahradním záhonu; v tomto případě udržujte vzdálenost mezi „sousedy“ alespoň 0,5 m. Rozmarýn bude také vypadat originálně ve složení s jinými květinami, hlavní věc je, že poblíž nejsou žádné růže, „svatební květina“ netoleruje takové „sousedství“.

Půda by měla být dostatečně kyprá, s neutrální nebo zásaditou reakcí. Pokud na vašem webu takové půdy nejsou, můžete si sami připravit živný substrát, například z listové půdy, hrubého písku, pilin, humusu, „ochuceného“ vápnem.

ČTĚTE VÍCE
Je možné zaštípnout slunečnici?

Reprodukce

Rozmarýn lze jako většinu keřů množit semeny (sazenicemi) nebo vegetativně.

Pro rychlejší vzcházení sazenic se sadební materiál před setím předem namočí. Dělají to v únoru až březnu. K pěstování sazenic můžete použít běžný vnitřní hrášek nebo si zakoupit speciální nádobu na klíčení. Malé oblázky a expandovaná hlína jsou umístěny dolů, aby vytvořily drenážní vrstvu. Poté nasypte vrstvu předem připravené půdní směsi. Semena se vysazují do hloubky 3-5 mm, povrch půdy se navlhčí a pokryje fólií nebo sklem, aby se vytvořilo mikroklima s vysokou vlhkostí. Když půda zasychá, navlhčí se rozprašovací lahví.

Po 1,5-2 týdnech by se měly objevit první výhonky, v tuto chvíli by měl být film odstraněn a nádoby se sazenicemi by měly být umístěny na osvětlené místo. Poté, co sazenice vyrostou do výšky 7–8 cm, a když nastane teplé počasí bez nočních mrazů (v různých regionech toto období připadá na duben až květen), jsou vysazeny na otevřeném terénu na předem připravené ploše.

  • Řezy
  • Vrstvy
  • Dělením křoví
  • zalévání
  • Uvolnění
  • Další hnojení
  • na jaře, aby rostlina začala své vegetační období rychleji;
  • v létě pro udržení síly během tvorby zelené hmoty, během kvetení;
  • na podzim, pro kvalitní přípravu na zimní nachlazení.

Výhodou této metody množení je, že ji lze použít dvakrát ročně: na jaře a na podzim. K získání sazenic se používají mladé, ještě nezdřevnatělé výhonky, které se řežou na kousky dlouhé 10-12 cm. Po odstranění spodních listů se řízky ponoří do nádoby s vodou, kterou je třeba vyměnit alespoň jednou za 1-3 dní.

Po nějaké době (asi po 3-4 týdnech) řízky „začnou růst“, objeví se na nich kořeny a mladé listy. Nyní je čas zasadit je do otevřeného terénu.

Proces formování nové rostliny začíná na jaře. Vyberte mladý, dosti pružný výhon, ohněte k zemi, v místě styku s povrchem opatrně nařízněte slupku, přišpendlete speciální skobou a zasypte zeminou. Po nějaké době se na místě připojení objeví kořeny a samotná nová rostlina začne růst. Po čekání, až se na něm objeví květy, se opatrně oddělí od mateřské rostliny pomocí ostrého nože nebo zahradnických nůžek a přesadí se na nové místo.

Toto je možná nejméně pracná metoda. Hlavním problémem je vybrat rozšiřující se keř, který bude mít dostatečně výkonný kořenový systém a velké množství výhonků. Rostlina je pečlivě vykopána, snaží se nepoškodit kořen, a opatrně rozřezána na několik částí, aby každá z nich měla dobrý kořen a alespoň jeden silný výhon. Každý nový keř je zasazen do samostatné výsadbové jámy a pečlivě narovnává kořeny. Místo růstu stonku by mělo být nad úrovní terénu.

péče

Mnoho zahradníků je přesvědčeno, že rozmarýn je rozmarný a vyžaduje pečlivé dodržování zemědělských technik. Není to tak úplně pravda. Kultura je poměrně odolná a nezkušenému zahradníkovi odpouští drobné nedostatky.

Rostlina dobře snáší nedostatek vláhy, ale pro lepší růst, tvorbu bujné zeleně a bohaté kvetení je nutné zajistit mírnou vlhkost půdy. S nedostatkem vlhkosti začnou listy-jehlice žloutnout, kroutit se a drolit. Přemnožení lze zaznamenat ztmavnutím zeleně, v tomto případě zelené jehličí opadá. Pro optimální vlhkost je nutné vybavit drenážní systém a provádět pravidelné zavlažování v horkých a suchých obdobích – každý druhý den, v chladném období – 2krát týdně.

Po zavlažování, aby se snížilo odpařování vlhkosti, je vhodné půdu pod keři mělce uvolnit a současně odstranit plevel. Na podzim a na jaře, kdy se frekvence zavlažování sníží nebo potřeba zcela zmizí, se kypření provádí přibližně jednou za měsíc.

Jako hnojiva lze použít jak organická hnojiva, tak minerální komplexy. Do půdy se zavádějí:

Řezání

Postup prořezávání se provádí jak u keřů pěstovaných pro dekorativní účely, tak u keřů určených ke sběru surovin, které budou použity při vaření, jako léčivo. Nestříhejte pouze nízko rostoucí (plazivé) odrůdy rozmarýnu.

  • Každý rok na jaře je loňský růst odříznut a ponechány 3-4 listové internodia;
  • jestliže dospělá rostlina vykazuje opadávání jehel, pak jsou spodní výhonky odříznuty od obnažených stonků;
  • Každých 5-7 let je zdravý keř omlazen, za tímto účelem jsou všechny výhonky odříznuty a ponechávají malé pahýly.

Zimní

V jižních oblastech Ruska, kde zimy nejsou příliš mrazivé, stačí rozmarýn izolovat dřevěnými hoblinami, smrkovými větvemi, pilinami nebo spadaným jehličím. V severních oblastech, aby se zabránilo úplnému zamrznutí rostliny, je po sklizni pěstované plodiny transplantována do skleníků.

ČTĚTE VÍCE
Jaké stromy teď kvetou?

Nemoci, škůdci

Stejně jako jiné kořenící plodiny je rozmarýn zřídka zasažen škodlivým hmyzem a chorobami. Problém může nastat kvůli vysoké vlhkosti a zahuštění výsadby. V některých případech může být keř napaden: molicemi, sviluškami a mšicemi. K boji proti nim je rostlina ošetřena prostředky pro hubení škůdců. Nejčastějším onemocněním je peronospora. K prevenci nemocí není třeba používat žádné speciální metody. Půdu stačí nepřevlhčit kvalitní drenáží a častou zálivkou.

Použití v tradiční medicíně a kontraindikace

Chemické složení rostliny je velmi široké, obsahuje různé kyseliny, éterické oleje, stopové prvky, vitamíny a tak dále. Proto ji lidé od raných dob používali, aby se zbavili různých zdravotních problémů:

  • zlepšit paměť a náladu;
  • k posílení imunity;
  • k odstranění nahromaděných toxických látek;
  • pro hojení ran;
  • urychlit metabolismus;
  • pro léčbu zánětlivých onemocnění;
  • ke snížení cholesterolu a tak dále.

Rozmarýn je prospěšný pro zdraví mužů i žen. Těhotné ženy jej mohou užívat v malém množství, pokud nemají jiné kontraindikace. Lidem se doporučuje omezit používání koření nebo dokonce opustit jeho použití a léky vyrobené na jeho základě:

  • s vysokým krevním tlakem (hypertenzí);
  • trpí epileptickými záchvaty;
  • kojící matky;
  • děti do 5 let.

Bez ohledu na to, zda se koření dostane do těla dítěte přímo s jídlem nebo přes mateřské mléko, může způsobit křeče, nespavost a vést ke zvýšené vzrušivosti.

Ostatní použití

Rozmarýn je považován za univerzální koření, je součástí směsí jako Herbes de Provence a dalších, které kulináři, kuchaři a cukráři přidávají do masových, zeleninových, rybích pokrmů, pečiva, dezertů a při výrobě sýrů. S lehce nahořklou chutí a kafrovitou vůní připomíná koření estragon. Hodí se k ostatním bylinkám (petržel, jalovec, tymián). Pokud nejsou k dispozici čerstvé bylinky nebo sušené koření, lze je nahradit mátou, meduňkou a majoránkou.

Kromě medicíny a vaření má rostlina další použití:

  • v krajinném designu se používá k navrhování živých plotů, alpských skluzavek a při komponování kompozic;
  • ve veterinární medicíně se prášek z listů rostliny používá k zbavení zvířat hmyzu (blech), k tomu se práškem jednoduše posypou nebo se připraví nálev a po koupání se jím vlna máchá;
  • při provádění magických rituálů k vyhnání zlých duchů jako součást lektvaru lásky;
  • V kosmetologii se používá rozmarýnový esenciální olej, který je součástí přípravků pro nezávislou výrobu krémů a masek nebo se přidává do produktů pro pokožku obličeje, rukou a těla zakoupených v obchodě nebo kosmetickém salonu.

Dnes lze v obchodě zakoupit čerstvé nebo sušené koření. Při pěstování rostliny na vlastním pozemku lze shromážděnou zeleninu sušit nebo zmrazit pro dlouhodobé skladování.

© Gavrish Group of Companies, 2024
Všechna práva vyhrazena

Po-Pá od 9:00 do 17:00

127018, Moskva, ul. Skladochnaja, 3, budova 5

Přijímáme a zpracováváme osobní údaje návštěvníků našich webových stránek v souladu s oficiální politikou. Pokud nesouhlasíte se zpracováním vašich osobních údajů, musíte naše stránky opustit.

Používáme soubory cookie, abychom vám poskytli co nejlepší zážitek z našich webových stránek. Pokud budete stránky nadále používat, budeme předpokládat, že jste s nimi spokojeni. OK

Rostlina rozmarýn (Rosmarinus) je součástí čeledi Lamiaceae. Tento rod je zastoupen stálezelenými keři a keři. V přírodních podmínkách se tato rostlina vyskytuje na území takových evropských zemí, jako je Portugalsko, Itálie, Španělsko, Řecko, v jižní části Francie a v zemích bývalé Jugoslávie a také v severní Africe: Tunisko, Libye, Maroko, Alžírsko a také v Turecku a na Kypru.

Z latiny se “rozmarýn” překládá jako “mořská svěžest”, je to způsobeno tím, že staří Řekové spojovali rozmarýn s mořskou Afroditou, která se objevila z mořské pěny. Vůně této rostliny se však vůbec nepodobá jodovému mořskému aroma. Je to spíše kombinace vůně kafru a borovice, takže řecký název rostliny, který se překládá jako „balsamikový keř“, je nejblíže pravdě. Dříve lidé věřili, že rozmarýn zlepšuje paměť, v souvislosti s tím si ve starověkém Řecku studenti často kladli na hlavu věnce, které byly upleteny z větví rozmarýnu. V kultuře se tato rostlina stala oblíbenou díky své zvláštní vůni. Tato rostlina je součástí složení “bouquet garni” a sbírky provensálských bylin a také se přidává do nápojů, marinád a ocet trvá také na rozmarýnu. Takový stálezelený keř se vyznačuje svou termofilitou, proto jej lze pěstovat na otevřeném prostranství pouze v oblastech, kde jsou teplé zimy. A v těch zemích, kde je chladné klima, se rozmarýn pěstuje jako nádoba a pokojová kultura.

ČTĚTE VÍCE
Jaké krmítko mám použít na chytání karasů?

Stručný popis pěstování

  1. Přistání. Výsev semen rozmarýnu pro sazenice se provádí v posledních dnech února nebo prvního – března a sazenice se přesazují do otevřené půdy – od poloviny do konce května.
  2. Osvětlení. Vyžaduje dostatek jasného slunečního světla.
  3. Zem. Vápenec, dobře propouští vodu a vzduch.
  4. zalévání. Mělo by být umírněné. Voda se nalévá opatrně pod kořen, aby se zabránilo kapkám na povrchu listových desek.
  5. Hnojivo. Na jaře se do půdy na místě aplikuje hnojivo obsahující dusík, například močovina nebo dusičnan amonný. Poté, jednou za 30 dní, se rozmarýn krmí roztokem komplexního minerálního hnojiva. Na podzim se používají taková hnojiva, která obsahují pouze fosfor a draslík.
  6. Reprodukce. Řízky, dělení keře, semena a vrstvení.
  7. Škodlivý hmyz. V pokojových podmínkách – molice a mšice, v otevřeném terénu – mšice.
  8. choroba. V zimě, za pokojových podmínek, může rostlina onemocnět peronosporózou.

Vlastnosti rozmarýnu

Rozmarýn je keř, jehož výška se může pohybovat od 0,5 do 2 metrů. Jeho kořenový systém je velmi mohutný a vyvinutý, proniká do půdy do hloubky 3-4 metrů. Na povrchu šedavých, tupě čtyřstranných mladých výhonků je pubescence. Vytrvalé dřevnaté stonky s odlupující se kůrou jsou natřeny tmavě šedým odstínem. Přisedlé lineární listy jsou na dotek kožovité a mají okraje ohnuté dolů. Listy jsou asi 0,4 cm široké a až 3,5 cm dlouhé, jejich přední plocha je lesklá a na špatné straně je pubescence. Svěží panikulární květenství se skládají z květů světle fialové, tmavě fialové nebo bílé. Tato rostlina je příbuzná těmto plodinám: yzop, bazalka, levandule, máta, mateřídouška, tymián (tymián), oregano a meduňka. Horní části jednoletých výhonků spolu s listy a květy se používají čerstvé a přidávají se do jídel z luštěnin, zelí, lilku a masa.

Rozmarýn. Rozmnožování a pěstování.

Výsadba sazenic rozmarýnu

Kdy zasít sazenice

Pro množení rozmarýnu se používá semenná metoda, řízky, dělení keře a vrstvení. V oblastech, kde jsou zimy chladné, se tato rostlina doporučuje pěstovat od semen přes sazenice. Výsev semen se provádí v posledních dnech února nebo první – březen.

Vlastnosti výsevu

Před zahájením výsevu se osivo ponechá několik hodin ve vodě. Když semena nabobtnají, vysévají se do navlhčeného písku nebo vermikulitu a je třeba je zahrabat do substrátu pouze 0,3–0,4 cm a nádoba musí být nahoře pokryta fólií. Pokud chcete, aby se sazenice objevily co nejdříve, plodiny jsou neustále udržovány v teple (25 až 30 stupňů). Nezapomeňte úkryt systematicky odstraňovat a substrát navlhčit rozprašovačem, aby byl neustále mírně vlhký. Pokud je vše provedeno správně, pak by se první sazenice měly objevit po 6-8 týdnech. Ihned poté je úkryt odstraněn a plodiny jsou přesunuty na dobře osvětlené místo. Nezapomeňte, že substrát v nádobě musí být pravidelně zaléván, k tomu používají teplou, dobře usazenou vodu. Po výšce sazenic 70–80 mm se vysazují do otevřené půdy.

Snadný způsob výsevu

Pěstování rozmarýnu doma

Přistání

Za prvé, sazenice rozmarýnu se pěstují ze semen, jak to udělat, je podrobně popsáno výše. Po výšce sazenic 70–80 mm se ponoří do samostatných květináčů (je lepší vzít hliněné), které by měly mít průměr 9–11 centimetrů, na dně musí být drenážní otvory. Nádoba by měla být naplněna substrátem, který dobře propouští vzduch a vodu, k jejímu vytvoření se kombinuje univerzální půdní směs s vermikulitem nebo pískem. Půdní směs můžete vyrobit z humusu, písku, sodné a listnaté půdy (2: 1: 2: 2). Ve vlhké půdní směsi se vytvoří malý otvor, jehož hloubka by se měla rovnat výšce kořene sazenice. Opatrně vyjměte rostlinu z nádoby, vezměte ji spolu s hliněnou hroudou a zasaďte ji do květináče do připraveného otvoru. Substrát kolem rostliny lehce udusejte.

Osvětlení a teplotní podmínky

Vysazený keř se doporučuje umístit na okno orientované na jih. Aby byla koruna rozmarýnu krásná a ne jednostranná, pravidelně jednou za 1 dní se nádoba s rostlinou otočí kolem své osy o 7 stupňů. Na jaře a v létě se doporučuje keř pokud možno přemístit na čerstvý vzduch (terasa, zahrada nebo balkon). S nástupem podzimu, poté, co teplota vzduchu začne klesat na minus 180 stupeň, se rostlina přenese do domu. Místnost, kde se rozmarýn nachází, je nežádoucí větrat, protože studený vzduch z okna mu může ublížit. Pokud však v místnosti nedochází k cirkulaci vzduchu, může se na keři objevit plíseň. Abyste tomu zabránili, ventilátor by měl v místnosti běžet denně po dobu 1-3 hodin. V zimě by teplota vzduchu v místnosti měla být nižší než 4 stupňů a úroveň vlhkosti v této době musí být nízká.

ČTĚTE VÍCE
Kdy zasadit jahody na Uralu?

Škůdci

Při pěstování uvnitř se na rostlině mohou usadit mšice a pavoukovci. Pokud si všimnete škůdců na keři, ošetřete je roztokem akaricidního nebo insekticidního činidla. Zároveň si pamatujte, že k úplnému zničení škůdců může být zapotřebí několik ošetření.

zalévání

Zeminu v květináči udržujte stále mírně vlhkou (ne rozmočenou). Že keř postrádá vlhkost, pochopíte podle spodního olistění: zežloutne. Pokud je v půdní směsi příliš mnoho vlhkosti, listy začnou létat kolem keře.

Substrát v květináči se doporučuje navlhčit konví s dlouhou a úzkou výlevkou, protože na povrch listů by neměla padat voda, která může způsobit plíseň. Před zálivkou by voda měla odstát alespoň den a její teplota by se měla blížit pokojové teplotě.

Hnojivo

Během vegetačního období od března do září je třeba rostlinu krmit minerálními hnojivy, které musí obsahovat vápník. Horní oblékání se provádí pravidelně dvakrát měsíčně. V zimě se rostlina nekrmí vůbec nebo se to dělá mnohem méně často (jednou za 1–4 týdnů).

Rozmarýn. Výsadba a péče.

Pěstování rozmarýnu venku

Rozmarýn lze pěstovat i venku. Chcete-li to provést, vyberte dobře osvětlené místo, které má spolehlivou ochranu před poryvy větru. Půda potřebuje lehkou, kyprou, dobře propustnou vodu a vzduch a je žádoucí, aby byla vápněna.

Sazenice se vysazují do otevřené půdy od poloviny do konce května po ustavení teplého počasí a do této doby by rostlina měla dosáhnout výšky 70 až 80 mm. Pokud plánujete pěstovat velké keře, pak při výsadbě sazenic je mezi nimi vzdálenost půl metru. A pokud to neplánujete, stačí mezi rostlinami udržovat vzdálenost 10 centimetrů. Vysazené keře je třeba zalévat.

Vlastnosti péče

Pěstování rozmarýnu na vaší zahradě není tak složité, jak by se mohlo zdát. Musíte se o něj starat téměř stejně jako o ostatní zahradní plodiny, nebo spíše systematicky zalévat, krmit, odplevelovat, řezat a nezapomínat včas nakypřit povrch půdy.

7 dní po výsadbě musí keře sevřít vrcholy stonků, v takovém případě porostou velkolepější a velkolepější. Pamatujte, že první kvetení takové rostliny lze vidět nejdříve druhý rok po výsadbě na otevřeném prostranství.

Řezání

Keře rozmarýnu vzpřímeného, ​​počínaje od dvou let věku, se řežou ve výšce 3–4 internodií na loňském růstu, a to v dubnu. Prostrate rozmarýn nepotřebuje prořezávání.

Prořezávání za účelem omlazení keře se provádí 1krát za 7 let, proto jsou všechny stonky řezány na úrovni povrchu půdy. Na jaře se také provádí formativní prořezávání. Můžete vytvořit rostlinu ve formě krychle, koule nebo miniaturního stromu (například ve formě cypřiše). Rozmarýnová bonsai ve tvaru košťálu je mezi zahrádkáři velmi oblíbená.

Zimní

Tento keř je teplomilný, takže ve středních zeměpisných šířkách v zimě může zemřít. Aby rostlina vydržela až do jara, je vykopána a zasazena do nádoby, která se přenese do dobře osvětlené a chladné (ne vyšší než 16 stupňů) místnosti. Pokud není možné rozmarýn vykopat, pak se odřízne na úrovni povrchu místa a pokryje vrstvou suchého listí nebo pilin, pak se kolem rostliny vytvoří stan ze smrkových větví.

zalévání

Rozmarýn je známý svou odolností vůči suchu, ale přesto potřebuje včasnou a správnou zálivku. Pokud rostlina pociťuje nedostatek vlhkosti, pak kvůli tomu její spodní listové desky začnou žloutnout. A kvůli pravidelné stagnaci tekutiny v půdě část kořenového systému keře odumírá a jeho listy jsou také pozorovány, jak létají kolem.

Zalévání by mělo být mírné. Jemně nalijte vodu pod kořen, protože pokud její kapky spadnou na listy, může kvůli tomu začít vývoj plísní.

Hnojivo

Na jaře se doporučuje přidat do půdy na místě hnojivo obsahující dusík, bude to skvělý začátek pro růst rozmarýnu. A pak po celou vegetační sezónu se do půdy systematicky jednou za 1 dní aplikuje komplexní minerální hnojivo. Na podzim se k přihnojování používají hnojiva, která neobsahují dusík, ale měla by obsahovat hodně fosforu.

Co pěstovat na místě po rozmarýnu?

Tato rostlina je trvalka, ale pokud se rozhodnete ji z místa odstranit, měli byste vykopat keř a vyčistit půdu od rostlinných zbytků. Kopání půdy a přidávání kompostu nebo humusu do ní. Na takovém místě dobře poroste cibule, mrkev a česnek.

ČTĚTE VÍCE
Kdy krmit Phlox na podzim?

Metody reprodukce

Jak pěstovat rozmarýn ze semen, je podrobně popsáno výše. Není to však jediný způsob, jak takový keř rozmnožit. Dá se tedy množit i vrstvením, řízkováním a dělením keře.

Řezání

Řízky se sklízejí v září až říjnu, k tomu se používají jednoleté stonky. Délka řízků by měla být od 8 do 10 centimetrů a měly by mít také 3 nebo 4 internodia. Ze spodní části odtrhněte všechny listové desky a ošetřete spodní řez lékem, který stimuluje růst kořenů. Výsadba řízků pro zakořenění se provádí v nádobě naplněné volným a lehkým substrátem, dobře propustným pro vodu a vzduch a předem sterilizované (například můžete vzít směs vermikulitu a rašeliny). Řízky skladujte na teplém místě mimo přímé sluneční světlo.

Ujistěte se, že půdní směs v nádobě je vždy mírně vlhká a samotné řízky musí být každý den navlhčeny vodou z rozprašovače. Když na řízcích vyrostou nové čepele, přesadí se do jednotlivých květináčů o průměru 70 až 90 mm. 7 dní po transplantaci jsou vrcholy řízků sevřeny, díky čemuž porostou velkolepější a velkolepější.

Rozmarýn z řízků Jak pěstovat rozmarýn

Vrstvení

Chcete-li rozmarýn množit vrstvením, musíte na keři vybrat výhonky, které rostou velmi blízko povrchu půdy. Výhonky se ohnou k zemi, poté se zafixují a zaryjí zeminou tak, aby vrchol stonku zůstal nad povrchem. Vrstvení dopřejte pravidelnou zálivku, aby byla půda kolem nich vždy mírně vlhká. Poté, co špička začne růst, vrstva se odřízne od mateřské rostliny a zasadí se do otevřené půdy nebo květináče.

Rozdělení křoví

K množení rozmarýnu dělením keře se nejčastěji uchýlíte při domácím pěstování. Po vytažení keře z nádoby se jeho kořen rozdělí na části. Vezměte prosím na vědomí, že každá divize musí mít stonky a kořeny. Posypte řezy práškem z dřevěného uhlí a zasaďte delenki do jednotlivých květináčů.

Nemoci a škůdci

Při venkovním pěstování má rozmarýn velmi vysokou odolnost vůči škůdcům a chorobám. Doma rostoucí keř však někdy v zimě napadne peronospora, mohou se na něm usadit i bělásky a mšice. Chcete-li se zbavit škůdců, jemně napěňte keř a poté jej opláchněte pod teplou sprchou. Kromě toho musí být povrch substrátu v nádobě pokryt filmem, aby se do něj nedostala mýdlová voda. Abyste zabránili plísni, zabraňte nadměrné vlhkosti v místnosti a zalévací směsi. A také odborníci radí používat v zimě ventilátor k vytvoření cirkulace vzduchu v místnosti.

Druhy a odrůdy rozmarýnu s fotografií

V přírodě existují pouze 3-4 druhy rozmarýnu, ale pouze rozmarýn officinalis pěstují zahradníci a pěstitelé květin. Popis rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis), nebo léčivé najdete na začátku tohoto článku. Nejoblíbenější v kultuře jsou následující odrůdy vzpřímeného rozmarýnu officinalis:

  • Benenden modrá – stonky kompaktního keře mají obloukovitý tvar;
  • Albiflorus – barva květů je bílá;
  • Roseus ― květy jsou malované v růžovém odstínu;
  • Sedmé moře и Tusken Blue – výška keřů u těchto odrůd není větší než půl metru.

Tento druh má také odrůdu – prostratus nebo prostrate rozmarýn: takový stálezelený keř dosahuje výšky 0,5 m a může dosáhnout šířky jeden a půl metru. Listy této odrůdy připomínají smrkové jehlice, jmenovitě jsou kožovité, husté, jasně zelené a uprostřed mají bílou žilku. Během kvetení se tvoří malé květy lila nebo modré barvy. Rozmarýn je často používán zahradníky jako půdní pokryv. Tento druh má několik běžných odrůd:

  • Korsika Prostratus;
  • Venzano Prostratus;
  • plíživý;
  • levandule – takový keř se vyznačuje pomalým růstem a je zdoben malými sytě zelenými listy a květy modrého odstínu.

Vlastnosti rozmarýnu: výhody a škody

Terapeutické vlastnosti rozmarýnu

Od pradávna byl rozmarýn symbolem prosperity, hojnosti a dlouhověkosti. Proto novomanželé ke svatbě dostali dárek v podobě snítky rozmarýnu. Tento keř se také používal jako léčivá rostlina s antioxidačními, protizánětlivými, choleretickými, tonizujícími a hojivými účinky. Tato rostlina se používala při léčbě revmatismu, hypotenze, vyčerpání, ischiasu, sexuální slabosti a používala se také při menopauze. Tento keř se také používá při léčbě některých srdečních chorob, nachlazení a také pomáhá k omlazení organismu a stimulaci krevního oběhu. Používá se také jako účinný prostředek v boji proti celulitidě a obezitě.

Rozmarýnový olej je vysoce ceněný. Léčí vředy, akné, infikované rány a ekzémy. Olej se získává z listů, mladých výhonků a květů napařováním. Rozmarýn se používá i při vaření jako koření, přidává se například do pokrmů z masa a ryb, ale i do omáček, salátů a čajů.