Za carských časů v Rusku se rozmarýn pěstoval téměř v každé domácnosti. Ale buď se chutě změnily, nebo byly nějaké historické důvody, teď je to mezi hospodyňkami málo známé.
Rozmarýn je vytrvalý stálezelený keř s charakteristickou vůní.
Patří do čeledi Lamiaceae nebo Lamiaceae. Rozmarýn pochází ze Středomoří. Tam ji lze nalézt ve volné přírodě. Rozmarýnový keř ve svém přirozeném prostředí roste na jednom místě až 20-25 let a dosahuje výšky až 2 metrů a jeho kořenový systém proniká do půdy 4 metry.
Jeho listy jsou tvrdé, kožovité, úzké (připomínající jehličí). Navenek je podobný divokému rozmarýnu, ale neměli by se zaměňovat. Horní plocha listu je zelená, hladká a spodní plocha je pokryta světlým chmýřím. Listy, květy a horní části výhonků rozmarýnu obsahují éterické oleje, které obsahují jak jeho léčivou sílu, tak jeho kouzlo. Jako správný jižan miluje slunce, teplo a mořský vánek.
 |
| Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis) je nejčastějším druhem. |
Z latiny se název rozmarýn překládá jako svěžest moře (ros – svěžest, marinus – moře). Ale z řečtiny jeho název znamená balzámový keř. Oba výklady se týkají jeho vůně – husté, pryskyřičné, obalující, připomínající borovici a kafr. Pokud není rostlina narušena, její vůně je prakticky nepostřehnutelná, ale pokud se lehce dotknete listů a narovnáte stonek, vůně se rozptýlí jako pohádkový pyl a poté se usadí na vašich rukou. Vůni rozmarýnu si užívám hlavně v zimě, když z okna fouká čerstvý mráz. Okamžitě je cítit pohodlí a teplo.
Aplikace.
Rozmarýnu si cenili jak Římané, tak Řekové. Používal se v lékařství, rituálech a uctívání. Za své rozšíření vděčí právě Římanům. Ve středověku se rozmarýn stal symbolem blahobytu a věčnosti. Nyní našel své uplatnění v lékařství, kosmetologii, parfumerii a vaření.
Je známo, že látky obsažené v rozmarýnu stimulují krevní oběh včetně mozkového. Kromě toho je rozmarýnový esenciální olej dobrým antiseptikem.
Odtud jeho tonizující účinek na mozek – zlepšení mentálních schopností, paměti a antidepresivní vlastnosti. Zároveň má antineuralgické vlastnosti, proto blahodárně působí na lidi s nervovými poruchami a zmírňuje úzkosti. V lidovém léčitelství se používá při oslabeném trávení, poruchách látkové výměny, jaterních onemocněních, bolestech hlavy, srdeční slabosti. Nálev z rozmarýnu se používá ke kloktání a inhalaci při bolestech v krku, vnitřně se užívá při onemocněních horních cest dýchacích a astmatu. Látky obsažené v rozmarýnové silice zabíjejí bakterie a čistí vzduch.
Rozmarýn je kontraindikován u hypertoniků, lidí trpících epilepsií a těhotných žen.
Stejné tonické a antiseptické vlastnosti rozmarýnu se používají v kosmetologii. Jedná se o nepostradatelný produkt pro mastnou pleť a vlasy. Rozmarýnový esenciální olej čistí a stahuje póry, obnovuje krevní oběh, vyhlazuje pokožku a zlepšuje její barvu. Tento olej stimuluje růst vlasů, zabraňuje vypadávání vlasů a zbavuje je lupů. Do koupelí můžete přidat rozmarýnový nálev nebo esenciální olej.
Rozmarýn je velmi oblíbený ve středomořské a francouzské kuchyni. Jeho listy jsou součástí mnoha směsí koření a bouquet garni. Rozmarýn se používá především do masitých pokrmů, eliminuje specifický zápach masa domácích zvířat a zároveň mu dodává herní aroma. Proto se používá při dušení masa, smažení ryb a pro ozvláštnění masových a hrachových polévek. Hodí se také do pizzy, omáček a marinád.
Kde se používá rozmarýn, bobkový list není potřeba. Ale čas na vaření rozmarýnu by měl být omezen na 5-6 minut, jinak bude pokrm chutnat hořce.
Pokud pěstujete rozmarýn speciálně pro kulinářské účely, mějte na paměti, že se dobře snáší ve stejné nádobě s bazalkou, tymiánem, bobkem a petrželkou.
Rozmarýn se také používá v zahradním designu k ozdobení záhonů a vytváření živých plotů. A díky časnému a bohatému kvetení je to dobrá medonosná rostlina. Dodává medu zvláštní, specifické aroma. Této vlastnosti využívají Francouzi, kteří jsou jedním z největších producentů rozmarýnu a jsou proslulí provensálským medem.
Rozmarýn lze použít jako prostředek proti molům. Stačí naplnit plátěné pytlíky sušenými listy a výhonky rozmarýnu, dát je do šatníku a absence molů i příjemná vůně čisté věci máte zaručenu.
Rozmarýnová péče.
Teplota.
Rozmarýn je teplomilná rostlina a není mrazuvzdorná. Nemá rád prudké změny teplot.
V teplých zemích se pěstuje ve volné půdě. Přestože se rozmarýn vyskytuje ve volné přírodě i na Krymu a v Zakavkazsku, je schopen tolerovat krátkodobé mrazy až do 12 ° C. Při déletrvajících silných mrazech odumírá i přes poskytnutí úkrytu nejen nadzemní, ale i podzemní část keře.
Z tohoto důvodu je v oblastech s tuhými zimami možné její pěstování pouze jako pokojová rostlina nebo kontejnerová plodina. A pokud stále chcete pěstovat rozmarýn na svém zahradním pozemku a ne doma, pak vám bude nejlépe vyhovovat poslední možnost. Na jaře lze nádobu vynést ven a v létě vrátit do skleníku.
Myslím, že přesazování rozmarýnu venku před podzimem by nebyl dobrý nápad. Ano, v létě se rostlina bude lépe vyvíjet, ale na podzim se musí vrátit do květináče nebo nádoby a těžko snáší takovou změnu.
Co se týče letní teploty, čím je vyšší, tím více vůně rozmarýnové listy mají.
Rozmarýn potřebuje chladné zimování, do 10 – 15 °C. Pak bude keř kompaktní a bohatě pokvete.
Osvětlení.
Rozmarýn miluje slunná místa, čím více světla, tím voňavější listy.
V zimě by jeho světelná „dávka“ měla být asi 6 – 8 hodin, takže někteří budou muset použít další osvětlení.
Při nedostatku světla budou listy na vrcholcích výhonků méně husté, natahují se a ohýbají.
Aby se keř tvořil rovnoměrně, musí se rostlina pravidelně otáčet druhou stranou ke slunci.
Zavlažování.
Zalévání by mělo být pravidelné, ale mírné.
Rozmarýn nesnáší nadměrnou zálivku, snáze snáší sucho. Ne nadarmo má silný rozvětvený koňský systém.
Pokud je nadměrná vlhkost, vůně rostliny klesá, začíná bolet, její kořeny hnijí, a protože listy rozmarýnu jsou tvrdé a kožovité, nebudete moci určit pohodu rostliny podle jejich stavu včas. Pokud nechcete o svého mazlíčka náhle přijít (ano, náhle!), buďte opatrní s napájením. No, pro případ, že stále množíte rostlinu, stane se.
V zimě se rozmarýn zalévá pouze tehdy, když hliněná hrud uschne.
Vzhledem k tomu, že rozmarýn preferuje zásadité pH, lze jej bezpečně zalévat usazenou vodou z vodovodu.
Vlhkost vzduchu.
Rozmarýn nepotřebuje časté postřiky, stačí jen občas, aby rostlina získala estetičtější vzhled.
V létě je třeba ji vynést na čerstvý vzduch (alespoň na balkon) nebo místnost častěji větrat.
V zimě bude rozmarýn rád napodobovat vánek – vějíř. V opačném případě může při vysoké vlhkosti zplesnivět.
Nejlepší oblékání.
Rozmarýn je v používání hnojiv poměrně skromný.
V období růstu je nutné rozmarýn krmit 1-2krát měsíčně organickými nebo komplexními minerálními hnojivy. V období vegetačního klidu se krmí jednou za 1,5 měsíce.
Rozmarýn reaguje na fosforečná a dusíkatá hnojiva. První se aplikují na podzim a druhé na jaře.
Půda.
Rozmarýn miluje chudé, lehké, dobře provzdušněné, propustné půdy. Roste také na suchých písčitých a štěrkových půdách. Preferuje mírně alkalické nebo neutrální složení půdy.
Rozmarýnu je vhodná směs listové zeminy, humusu a písku v poměru 2:1:1 nebo směs drnu, listové zeminy, humusu a písku v poměru 2:2:2:1. Bylo by dobré přidat křídu do směsi půdy v poměru 1 polévková lžíce na litr směsi. Pro zlepšení provzdušnění lze do směsi přidat jemný keramzit.
Transplantace
Pokojový rozmarýn by měl být přesazen každé 2 roky do o něco většího květináče. Pokud má rostlina hustý kořenový systém a zdá se vám, že nemá dostatek vody, můžete ji přesadit mimo plán.
Nejlepší čas na přesazování je jaro. Během vegetačního klidu malé kořínky odumírají, takže při přesazování se ostrým nožem ořízne několik centimetrů hliněného kómatu zespodu a po stranách a rostlina se zasadí do čerstvé půdy. Ujistěte se, že zajistíte dobrou drenáž.
Zároveň je nutné prořezávat, aby se snížilo zatížení spalničkového systému.
Transplantace stimulují růst rozmarýnového keře, i když je nemá rád. Aby se snížilo riziko ztráty rostliny, vyplatí se zakořenit několik řízků.
Reprodukce.
Rozmarýn se množí semeny, řízky, dělením keře a vrstvením.
Při množení semeny nemusí nová rostlina zdědit vlastnosti mateřské rostliny, ale lépe se přizpůsobí podmínkám růstu. Hrozí také nákup starých semen, která nemusí vyklíčit. Zdá se, že jde o semínka, která se u nás prodávají, protože při dvou pokusech o výsev rozmarýnu ze 48 kusů vyklíčily pouze 3 – 4. O procentu klíčení není co říci – to je čirá náhoda.
 |
| Tento rozmarýn je 3 měsíce starý, vyrostlý ze semen. |
Se semeny nejsou potřeba žádné speciální operace, ale pro urychlení klíčení je lze namočit. Semena se vysazují do směsi štěrku a rašeliny (1:1) v únoru – začátkem března. Výsev by měl být povrchový do hloubky 0,3 – 0,4 cm.Půda se udržuje vlhká, proto ji můžete přikrýt fólií nebo sklem. Semena klíčí při teplotě 12 – 22 °C za 25 – 45 dní. Poté je třeba sazenice vybrat a zasadit do samostatných květináčů 6 x 6 cm.
Rozmarýn se množí řízkováním na jaře a v létě. Rychlost zakořenění je 60 – 80%.Rostlina, ze které plánujete odebírat řízky, musí být den před zákrokem dobře napojena. Jako řízek zvolte výhon, který začal dřevnat (mladý zahnívá, tvrdý bude dlouho sedět a stejně nezakoření). Řízky o délce 7-10 cm se 3-4 internodií se řežou z vrcholů výhonků. Lze je zakořenit v nádobě s vodou (kořeny se objeví za 3 – 4 týdny), ale mnohem větší šanci na úspěch bude mít operace při zakořenění v půdě. Za tímto účelem odstraňte z řízků spodní listy, ošetřete stonek kořenící směsí a řízky vložte do substrátu. Vhodná je směs rašeliny a písku v poměru 1:1 nebo jiná dobře propustná směs. Půda se udržuje mírně vlhká, řízky se denně rosí, nádoba s řízky se umístí na dobře osvětlené místo bez přímého slunečního záření. Po 3 týdnech řízky zakoření a lze je zasadit do samostatných nádob a zaštípnout.
Květ.
Rozmarýn kvete na jaře. Květy jsou malé, shromážděné v hustých květenstvích, obvykle lila, méně často bílé nebo růžové.
Aby rozmarýn kvetl, vyžaduje chladnou zimu, protože právě v období vegetačního klidu se tvoří poupata. Čím nižší je teplota během zimování (v rozsahu uvedeném výše), tím bohatší bude kvetení.
Rozmarýn neschvaluje blízkost růže a v její přítomnosti nepokvete.
Prořezávání a tvarování.
Prostrate rozmarýn nepotřebuje prořezávání, i když to lze provést, pokud je to žádoucí. Vzpřímenému rozmarýnu to ale jen prospěje.
Rozmarýn je dobrý při zaštipování jednotlivých výhonků, ale vážné prořezávání nůžkami je velmi obtížné – přestane růst a onemocní a nemusí kvést.
Aby rostlina neplýtvala energií marným pěstováním výhonků, které budou odříznuty, je důležité takové výhonky včas zaštípnout. To je přibližně na konci února, těsně předtím, než rostlina začne růst. V tomto případě se keř začne aktivně větvit a výsledné suroviny budou užitečné v kuchyni.
Dodatečný řez lze provést ihned po odkvětu, přičemž zůstanou 3-4 poupata z předchozího roku růstu. To se provádí, aby se zajistilo, že keř zůstane hustý a staré větve nebudou vystaveny. Výhonky by neměly být řezány zpět na úroveň starého hnědého dřeva.
Každých 7-8 let se provádí omlazovací řez rozmarýnu, ale ne každý keř to může tolerovat, protože zahrnuje seříznutí keře až na úroveň země.
Rozmarýn je skvělý pro tvarování ministromů, bonsají a geometrických tvarů.
Problémy.
Pokud je rozmarýn neustále na přímém slunci a jeho listy vybledly a začaly vysychat, pak je třeba jej mírně zastínit.
Pokud spodní listy rozmarýnu zežloutnou, znamená to, že mu chybí vlhkost. Ale pokud aroma rostliny zesláblo, začala bolet a shazovala listy, je docela možné, že je tam příliš mnoho vlhkosti.
Škůdci.
Rozmarýn rostoucí ve volné půdě je silná rostlina. Škůdci to prakticky neovlivňují.
Ale pokojové rostliny mají nižší imunitu, takže je může postihnout plíseň, molice a mšice, zejména v zimě.
Rozmarýn je rostlina, která je často součástí designu zahrad a teras ve středomořském stylu: velmi dobře odolává slunečnímu záření a také nepotřebuje mnoho vody, aby zůstala naživu. A ne takový, který obvykle trpí útoky škůdců; Ve skutečnosti působí jako repelent pro nejběžnější druhy, jako jsou komáři, molice, blechy a housenky.
Ale i když nejsou nijak zvlášť velké, jejich květy mohou pomoci zkrášlit oblast, ve které se nacházejí, do té míry, že chybí, když nevyraší. Z těchto důvodů se najdou tací, kteří se diví Kdy rozmarýn kvete a co lze udělat pro jeho produkci.
Jak vypadá květ rozmarýnu?
Rozmarýn je keřovitá rostlina, jejíž vědecký název je Salvia rosemarinus (bývalo to Rosemary officinalis). Pochází z oblasti Středozemního moře, kde roste v nadmořských výškách od 0 do 1500 metrů nad mořem. Jednou z hlavních vlastností je, že vytváří malé, ale velmi početné květy., 5 milimetrů dlouhý a v barvách od bílé přes fialovou až po růžovou.
Mají dvoupyskou korunu, tvořenou jedním kusem, a dvě zakřivené tyčinky. které trčí z koruny. Navíc jsou axilární, což znamená, že vyrážejí ze samotné axilární dutiny listů; aromatické a medonosné. Při opylení závisí na hmyzu, jako jsou včely, aby se živily nektarem, ze kterého produkují med.
Kdy kvete?
Jedná se o rostlinu, která kvete několikrát do roka, ale jeho vrchol se nepochybně kryje s koncem zimy/začátkem jara.. Když spousta rostlin zůstane na pokoji, může tento keř trochu rozjasnit den, zatímco my čekáme, až jarní teplo vystřídá zimu.
Stejně tak je třeba říci, že jsou úlevou mnoha hmyzu, jako jsou včely, protože se živí pylem svých květů. I když, jak jsme řekli výše, také se o ně zajímáme, protože jejich med má vynikající aroma.
Co znamená rozmarýnový květ?
Protože se tato rostlina pěstuje již dlouhou dobu, dala vzniknout řadě vír a/nebo mýtů. Například, Nepamatuji si jediný svátek všech svatých (1. listopadu), kdy bych neprošel pár domů na Mallorce a neviděl viset dvě nebo tři větve rozmarýnu. lícem dolů u předních dveří. Proč?
Mnoho lidí tomu rozmarýnu věří symbolizuje nesmrtelnost. Ve skutečnosti v jiných částech Evropy bylo běžné mít větev této rostliny, nebo ještě lépe s květinami, při oslavě pohřbu milované osoby. I když půjdeme trochu dále do historie, kdy starověkým Egypťanům vládli faraoni a pyramidy byly velkolepé, vidíme, že vzali nějaké větve, nasekali je a pak je vložili do rukou svých mrtvých.
Poslední dobou V XNUMX století byly listy a/nebo květy rozmarýnu běžné pod zahradním záhonem.. A ptáte se sami sebe, co je na tom dobrého? No, jak víme, dobrý spánek je velmi důležitý pro správné fungování celého našeho těla. Proto v době, kdy nebyly dostupné léky, které máme, byla nespavost nebo noční můry velmi, velmi vážným problémem. Ve snaze vyřešit tento problém se někteří lidé uchýlili k této praxi, protože si mysleli, že jim pomůže klidně spát.
Další zajímavost: rozmarýn vždy spojené s dobrými věcmi: štěstí, štěstí, upřímnost. V Anglii bylo běžné nosit ratolest na saku na očích pokaždé, když jste přišli do práce do firmy. To bylo něco, co bylo odsuzováno, protože to byl způsob, jak říci, že chcete, aby podnikání fungovalo hladce a bylo úspěšné.
Co dělat, aby rozmarýn rozkvetl?
Květiny jsou krásné, ale co je potřeba udělat, aby rozkvetly? Nejdůležitější je ujistěte se, že je o rostlinu dobře postaráno. Často děláme tu chybu, že ji příliš zaléváme nebo ji umístíme na místo, kde se necítí příjemně a rozhodně nekvete. Jak velkou pozornost bychom tomu tedy měli věnovat? Další:
- Umístění: Rozmarýn bychom měli dát na místo, kam přímo svítí slunce. Proto je důležité, aby byla v zahraničí.
- Země:
- Zahrada: Půda by měla být lehká, zásaditá a úrodná.
- Květináč: Doporučuje se smíchat univerzální pěstební médium s 30% perlitem (k dispozici zde). I zpočátku můžeme přidat vrstvu hlíny silnou asi dva centimetry pro zlepšení odvodnění (prodává se zde).
Doufám, že vám bylo užitečné vědět, kdy rozmarýn kvete a co byste měli dělat, aby každý rok vykvetl.
Celá cesta k článku: Jardineria On » rostliny » Stromy a keře » Kdy rozmarýn kvete?
Buďte první, kdo okomentuje
