Tato kořenová zelenina se k nám dostala z Japonska a velmi rychle se stala oblíbenou. Je trochu podobná naší ředkvi, ale mnohem křehčí, šťavnatější a vůbec ne hořká. Řekneme vám, kdy zasadit a jak nejlépe o daikon pečovat

Daikon produkuje úžasné sklizně a to z malého pozemku. A to vše proto, že kořeny klasického daikonu jsou velmi dlouhé – některé jdou 2,5 m pod zem!

Nyní však byly vyvinuty kulaté odrůdy, které jsou velmi podobné ředkvičkám a ředkvičkám. Ale lze je odlišit hlavním rysem: většina kořenové plodiny se nachází nad půdou.

Mimochodem, vědci, kteří provedli mnoho experimentů, prokázali, že daikon, i když byl pěstován v nepříznivých podmínkách, zůstává zcela šetrný k životnímu prostředí. Neabsorbuje soli těžkých kovů ani nebezpečné radioaktivní látky. A naše černá ředkev nashromáždila 16x více škodlivých látek.

Kdy zasadit daikon

Většina odrůd daikonů má jeden charakteristický rys. Jedná se o rostliny krátkého dne: kořenová plodina roste aktivně, když je denní světlo kratší než noc. Proto se vysévají koncem června – července. Můžete samozřejmě zasít v květnu, ale pak daikon vykvete v létě. U ředkviček a ředkviček by to byla katastrofa, protože šíp ubírá zelenině veškerou jemnost a chuť. Ale vlastnosti daikonu se během kvetení nemění: kořenové plodiny zůstávají šťavnaté. Ale přestanou růst, což způsobí pokles výnosu.

Optimální termíny setí jsou 10.–15. července (1). Půda by měla být lehká – daikon roste nejlépe v rašelinových nebo písčitých oblastech. V takových podmínkách kořenové plodiny rostou rovnoměrně, jakoby výběrem. Zkušení zahradníci ji však úspěšně pěstují na těžké hlíně pomocí mazané techniky: pomocí ruční vrtačky udělají v půdě otvory hluboké 0,5 m a naplní je pískem nebo rašelinou. Nebo ještě lépe směs písku a rašeliny v poměru 1:1. A teprve potom se semena vysévají do každé jamky do hloubky 2 cm.Vyklíčí za 4 – 7 dní (2). Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 25 – 30 cm, mezi řadami – 60 – 70 cm.

Jak se starat o daikon

Rychlost zavlažování pro daikon je stejná jako pro ředkvičky – jednou týdně kbelík na 1 metr čtvereční. m. Pokud půda i na krátkou dobu vyschne, kořenová zelenina zdrsní a bude méně šťavnatá a může prasknout.

ČTĚTE VÍCE
Co nemá mock orange rád?

Na úrodných půdách se daikonu dobře daří bez hnojiv. Pokud ho ale krmíte popelem, kořenová zelenina bude chutnější. Aplikujte jej každé 2 týdny a rozsypte jej po povrchu půdy. Norma je 1 sklenice na 1 mXNUMX. m

Ale v chudých oblastech je užitečné krmit daikon nitrofoskou – 2 polévkové lžíce. lžíce na 10 litrů vody. Míra spotřeby – 1 kbelík na 1 m3. m. Toto hnojení se aplikuje, když rostliny mají 4–XNUMX pravé listy.

Daikon je vhodný, protože se prakticky nemusí plevelit – jeho silné listy poskytují takový stín, že vzácný plevel bude schopen přežít na zahradě.

Kdy odstranit daikon

Daikon se sklízí za suchého počasí před prvním mrazem. Obecně tato kořenová zelenina snáší mírný mrazík, který však zkracuje její trvanlivost. Na lehkých půdách se daikon vytahuje, na těžkých půdách nebo když jsou kořenové plodiny hluboké, vykopávají se lopatou. Poté se odříznou vrcholy.

Pravidla úložiště Daikon

Ke skladování jsou vhodné pouze zimní odrůdy. Dobře leží až do jara ve sklepě při teplotě 0 – 5 °C a vlhkosti 90%. Správnější je uchovávat daikon v krabicích o výšce 20 cm.Kořenová zelenina se pokládá ve vrstvách a každá se posype pískem. Pro úsporu místa lze krabice stohovat do 5 pater.

V městském bytě může daikon až do jara ležet na zatepleném balkoně v igelitových pytlích.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování daikonu s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jaké jsou nejlepší odrůdy daikonu?

Pokusy provedené v letech 2013 – 2014 na Altajské státní agrární univerzitě ukázaly, že nejplodnější je odrůda Caesar – její výnos je 3,2 – 5 kg na 1 m2. m. U ostatních odrůd je výnos o něco nižší, ale přibližně na stejné úrovni. Odrůda Minowase je však stabilnější – její výnos nezávisí na povětrnostních podmínkách. A právě tyto 5 odrůdy mají nejvyšší chuťové hodnocení – XNUMX bodů.

Po jakých plodinách lze daikon vysadit?

Nejlepšími předchůdci jsou okurky, rajčata a brambory. Po řepě a mrkvi můžete zasít daikon.

Po jakých plodinách by se daikon neměl vysazovat?

Daikon nemůžete pěstovat po zelenině z čeledi Cruciferous, která zahrnuje všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, rutabaga, tuřín – mají společné škůdce, protože daikon je zástupcem stejné rodiny.

ČTĚTE VÍCE
Co to znamená, když kvete aloe?

Jak dlouho zůstávají semena daikonu životaschopná?

Klíčivost semen daikonu trvá 4–5 let.

zdroje

  1. Kulenkamp A.Yu. Daikon // Velká ruská encyklopedie (elektronický zdroj), 2016, https://bigenc.ru/agriculture/text/2855620
  2. Sychev S.M., Sycheva I.V. Zavedení daikonu ve střední oblasti Ruska // Bulletin Brjanské státní zemědělské akademie, 2011, https://cyberleninka.ru/article/n/introduktsiya-daykona-v-tsentralnom-regione-rossii

Daikon (japonská ředkev) je členem čeledi brukvovitých a je vnímán jako poddruh ředkvičky. Na rozdíl od slavnějších zástupců svého druhu tato odrůda neobsahuje hořčičný olej a má poměrně příjemnou vůni a jemnou chuť. Rostlina se pro svou nenáročnost a dobrý výnos stala na Ukrajině poměrně známou a rozšířenou plodinou.

Pěstování daikonu: tipy

Metoda sadby je nejvhodnější pro pěstování těch odrůd, které mají krátké oválné nebo kulaté kořeny. Pro všechny ostatní je vhodná metoda výsadby semen v otevřené půdě. Kdy zasít daikon? Ideálním obdobím pro zákrok je jaro (polovina března až začátek dubna). Důležité: před zahájením je třeba vložit semínka na 50 minut do horké vody (20C°) a po vyjmutí z nádoby je rychle zchladit vložením do ledu. Po provedení takové šokové terapie se doporučuje umístit semeno na 24 hodin do chladničky. Několik užitečných tipů vám pomůže získat značnou úrodu.

  • Nejlepší možností je umístit 2-3 semena do speciálních rašelinových květináčů, ve kterých je rostlina vysazena na otevřeném terénu.
  • Pokud se člověk rozhodne začít pěstovat sazenice v květináčích nebo krabicích, je nutné vybrat nádobí s hloubkou nejméně 10 cm, protože daikon má dlouhý kořen.
  • Je důležité zasít do vlhké a volné půdy a semena by měla být umístěna do hloubky 2 cm. Poté se nádoba zakryje filmem a zahradník musí ředkvičku umístit na teplé místo.
  • Po 5-7 dnech by se měly objevit první výhonky a poté lze odstranit izolační fólii.
  • Období sazenic je doprovázeno potřebou pečlivé péče, která spočívá v pravidelném zvlhčování půdy a uvolňování půdy.
  • Poté, co se na sazenicích objevily první listy, je důležité je zředit a odstranit slabé. Tato manipulace umožní silnějším rostlinám spotřebovat potřebné množství živin z půdy.
  • Po dokončení ředění můžete půdu krmit malým množstvím minerálních hnojiv.
  • Je nutné zajistit, aby denní světlo sazenic bylo mírné, jinak rostlina začne kvést.
ČTĚTE VÍCE
Dokážete si předem ušlehat smetanu?

Výsadba do země by měla být doprovázena předběžnou přípravou rostlin (2 týdny předem), která zahrnuje pravidelné přenášení sazenic ven (tvrdnutí).

Termíny výsadby Daikon

Čas pro výsadbu daikonu přichází pouze s výskytem 2-3 skutečných silných listů. Je třeba mít na paměti, že délka denního světla by neměla přesáhnout 15 hodin (doporučuje se zvolit léto, červenec až srpen, kdy se denní doba začíná postupně snižovat), takže výsadba musí být prováděna na základě charakteristik regionu. Teplota vzduchu by neměla být nižší než +10°C a pro vytvoření záhonu je nejlepší zvolit slunné místo bez možnosti tvorby stínu.

Zelenina je na půdu poměrně vybíravá, ale je vhodné, aby byl daikon zasazen do neutrální hlinité půdy. Pokud má vybraná oblast vysoce kyselou půdu, měla by být předem uhašena přidáním vápna. Příprava místa by měla být zahájena na podzim (i když se výsadba daikonu očekává na jaře). Plochu byste měli vykopat a na každý m2 přidat 1-2 kg humusu a 40 g superfosfátu. Těsně před výsadbou ředkviček se nedoporučuje používat organickou hmotu, je vhodné to udělat pod předchozími rostlinami.

Nejprodávanější v obchodě

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21393
cena 73 UAH 65.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21395
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 53329
cena 63 UAH 56.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23754
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176137
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45648
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176165
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49580
cena 69 UAH 62.1 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176120
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176200
cena 73 UAH 65.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45655
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23431
cena 123 UAH 111 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 19376
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 61618
cena 75 UAH 67.5 UAH

ČTĚTE VÍCE
M je vytápění skleníku levnější?

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23745
cena 73 UAH 65.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176261
cena 129 UAH 117 UAH

Na skladě. Na skladě. 179195
cena 135 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 16.49 UAH

Výsadba Daikon v otevřeném terénu

Je třeba vzít v úvahu, že vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 60 cm, zatímco mezi samotnými rostlinami – 30 cm. Výsadba by měla být prováděna ve vlhké půdě a před výsadbou je důležité pokrýt povrch rašelinou a lehce jej zhutněte. Pokud existují obavy, že teplota může v noci extrémně klesnout, můžete plodinu na noc zakrýt polyethylenem nebo jinými izolačními materiály.

Péče o daikon je jednoduchá, protože jej musíte čas od času zalévat (jednou za 5 dní), uvolnit půdu, odstranit plevel z oblasti, aplikovat hnojivo a přijmout preventivní opatření, aby se zabránilo chorobám a výskytu škůdců. Kromě toho je důležité ředkvičku vyskládat, protože díky jejím vlastnostem může její kořenová plodina vykukovat ze země o 1/3. Sklizeň může začít 60 dní po výsevu. Hodně záleží na zvolené odrůdě a povětrnostních podmínkách v regionu. Důležité je nenechávat zralou kořenovou zeleninu dlouho v zemi, jinak rostlina začne kvést a ředkev ztratí chuť. Proces odstraňování ze země se doporučuje provádět za suchého slunečného dne, abyste mohli zeleninu vytáhnout ze země rukama. Poté je vhodné plodinu rozprostírat přímo na půdu a nechat uschnout na slunci. Po odříznutí vršků se daikon přesune k dalšímu uložení.