– Mladá kopřiva obsahuje mnoho užitečných látek: karoten a karotenoidy (více než v mrkvi), vitamíny (zejména vysoký obsah vitamínu C, vitamínů B a K), chlorofyl, třísloviny, flavonoidy, fytoncidy, organické kyseliny. Kopřiva je bohatá na minerály, obsahuje železo, mangan, síru, měď, křemík, bór, nikl, titan, draslík a vápník.
Kopřivy se sklízejí v květnu – začátkem června. Mladá rostlina má měkčí listy a stonky, obsahuje maximum užitečných látek (výška cca 30–50 cm, dle odrůdy). Kopřiva má choleretický, diuretický, expektorační, hemostatický a tonizující účinek. Snižuje zánětlivé procesy.
Nebezpečné vlastnosti kopřivy a kontraindikace
Všichni víme, že kopřiva může pálit. Rostlina se tak chrání kyselinou mravenčí a látkami podobnými histaminu: při kontaktu s kůží se objeví svědění, pálení, otoky, až anafylaktický šok.
Kopřivu se nedoporučuje užívat při přecitlivělosti, při sklonu k houstnutí krve, při užívání léků proti srážlivosti krve nebo při tromboflebitidách. Opatrně byste měli kopřivu užívat v těhotenství, při žlučníkových kamenech a urolitiáze.
Jak získat co největší užitek
Nejlepší je použít čerstvé listy. K tomu je třeba je umýt, zalít vroucí vodou a přidat do salátů, omelet, palačinek a polévek. Důležité: pokud připravujete horký pokrm, přidejte kopřivy blíže ke konci pokrmu, aby se zachovaly živiny.
Kopřiva v péči o obličej a vlasy
S kopřivou se připravují nálevy a odvary, které se používají k posílení a zlepšení růstu vlasů. Kopřiva může pomoci při vypadávání vlasů a nadměrném maštění. Z mladé rostliny se také vyrábějí masky a pleťové vody s obsahem alkoholu, které pomáhají v boji proti akné, černým tečkám a zánětům. Na zesvětlení pih a stařeckých skvrn lze navíc použít masky z čerstvé kopřivy, ke stejným účelům se hodí tonikum nebo kosmetický led.
Kopřivový kosmetický led
Velký svazek čerstvých kopřivových listů nasekáme nožem nadrobno a zalijeme dvěma hrnky vroucí vody. Nechte 2-3 hodiny, poté přeceďte, vymačkejte dužinu, nalijte do formiček a zmrazte. Ráno otřete pokožku obličeje pro dodatečné čištění, tonizaci, hydrataci a nasycení buněk cennými nutričními složkami. Kosmetický led také pomáhá osvěžit pleť a stáhnout rozšířené póry.
Jaké vitamíny jsou v pampelišce
Kořen pampelišky se skládá z přibližně 25 % inulinu – toto prebiotikum aktivuje gastrointestinální trakt. Rostlina je bohatá na antioxidanty, třísloviny a pryskyřice, minerální soli (hodně draslíku), inositol, steroidy, sliz, cholin, vitamíny A, B1, C, D, tuky, 3 % kaučuku; obsahuje malé množství těkavých olejů a flavonoidů, organické kyseliny.
Užitečné vlastnosti pampelišky
Rostlina má choleretické, antipyretické, projímavé, expektorační, protizánětlivé, diaforetické, antiparazitické, sedativní, antispasmodické a mírně hypnotické účinky. Zvyšuje chuť k jídlu.
Jak používat pampelišku pro zdraví a krásu
- Z pampelišky se připravují odvary, nálevy, masti a pleťové vody; V lékárnách seženete i léky na bázi extraktu z této rostliny. Jeho květy obsahují karotenoidy, těkavé oleje, triterpenové alkoholy, inulin, třísloviny, sliz, kaučuk, vitamíny A, B1, B2, C a minerální soli.
- Nejčastěji se džem vyrábí z květů pampelišky, ale musíte pochopit, že tepelná úprava a přidaný cukr výrazně snižují výhody. Nápoj vyrobený z kořene pampelišky však může sloužit jako náhrada kávy, nálevy a odvary před jídlem jsou vynikajícím choleretikem.
- Mladé listy pampelišky zlepšují gastrointestinální motilitu, aktivují vstřebávání živin a jsou také výborným anthelmintikem. Na poškození kloubů si můžete připravit obklady (obvykle se používá alkoholová tinktura z pampelišky).
Může pampeliška škodit tělu?
Pampeliška je kontraindikována při individuální nesnášenlivosti, přítomnosti kamenů ve žlučníku nebo ledvinách, gastritidě, vředech nebo sklonu k průjmu.
Co je užitečné rebarbora
Konzumují se mladé listy rebarbory a silné, dlouhé (20–40 cm i více) šťavnaté řapíky. Mají příjemnou nakyslou osvěžující chuť díky obsahu kyseliny jablečné a citrónové (1,58–2,6 %). Řapíky jsou také bohaté na sacharidy (2,23 %), vitamíny C, B, PP, karoten, pektin a soli draslíku, fosforu, hořčíku, obsahují hodně vlákniny a vitamínu K.
Rebarbora se dá nazvat dobrým zdrojem vitamínu A a červené řapíky obsahují více této látky než zelené. Tento vitamín má silný antioxidační účinek a je velmi prospěšný pro zdraví pokožky a sliznic.
Komu se nedoporučuje jíst rebarboru?
Rebarbora obsahuje mnoho organických kyselin, které podporují tvorbu kamenů v moči, žlučníku a ledvinách. Pokud tedy máte cholelitiázu, urolitiázu nebo dnu, měli byste přestat užívat, nedoporučuje se užívat při náchylnosti ke krvácení nebo hemoroidům.
Jak se rebarbora používá v kosmetologii?
Odvar z rebarbory pro blond vlasy
Odvar posiluje, vyživuje a dodává krásný „slámový“ odstín. Asi 30 g suchých drcených kořenů rebarbory nasypte do sklenice studené vody a za stálého míchání vařte 15–20 minut. Nechte vychladnout a teplou tekutinu vetřete do umytých vlasů.
Maska na mastné vlasy
250 g mletých suchých kořenů rebarbory zalijeme dvěma sklenicemi bílého vína, na mírném ohni dusíme, dokud se objem směsi nezmenší na polovinu. Směs ochlaďte, naneste na vlhké umyté vlasy po celé délce a nechte působit 30 minut.
Tonikum pro problematickou pleť
Pomáhá zesvětlit stařecké skvrny a odstranit kožní vyrážky. Čerstvý řapík rebarbory nakrájejte na malé kousky, zalijte sklenicí vroucí vody, přikryjte, zabalte a nechte 2–3 hodiny louhovat, poté sceďte a vymačkejte sedlinu, přidejte lžíci medu. Otřete pokožku dvakrát denně. Hotové tonikum lze skladovat v chladničce až 5 dní.
Jaké jsou výhody řepných vršků?
- Řepné natě jsou bohaté na kyselinu askorbovou, vitamín PP, retinol (vitamín A), vitamíny B (riboflavin, thiamin, pyridoxin, vitamíny B3-B5, kyselinu listovou). Složení obsahuje bioflavonoidy a důležité aminokyseliny, které si naše tělo nedokáže samo vyrobit, nejcennější z nich jsou valin, lysin, histidin, betain, arginin.
- Nať obsahuje spoustu organických kyselin (jablečná, citrónová, šťavelová), přírodních sacharidů, vlákniny a rostlinných vláken. Minerální složení je také poměrně bohaté: síra, sodík, mangan, měď, zinek, cesium, hořčík, kobalt, fosfor, draslík, železo, jód, vápník.
- Při tak vysokém obsahu živin nepřesahuje obsah kalorií vršků 20 kalorií na 100 g. Vzhledem k této vlastnosti se řepné listy doporučují zařadit do stravy pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Kdo by neměl jíst řepné vršky
Kontraindikováno při sklonu k průjmům, akutním onemocněním močového měchýře, ledvin, nedoporučuje se při hepatitidě, dně, hypotenzi (nízký krevní tlak).
Jak používat řepné natě pro léčebné účely
- Při oslabené funkčnosti střevního traktu a časté zácpě lze použít nálev: 20 g listů rozmělníme a spaříme sklenicí vroucí vody, ochladíme a užíváme ve čtyřech dávkách během dne.
- Chcete-li změkčit mozoly a zabránit tvorbě popraskaných pat, použijte šťávu z čerstvých listů řepy. Látka se v ní namočí a přes noc se aplikuje jako obklady.
Co je užitečné ředkvičky vrcholy
Má lehkou kořeněnou chuť, ve které je cítit mírná hořkost, a díky tomu působí na organismus lehce cholereticky.
Zelení obsahuje vitamín C (zlepšuje imunitu a posiluje stěny cév), kyselinu listovou (užitečná pro činnost mozku a nervové soustavy), vitamíny B1 a B2 (regulují hladinu cukru v krvi), vitamín PP (bojuje proti vysokému cholesterolu), vápník (nutný pro kosti), draslík (posiluje srdce), železo (zabraňuje anémii).
Když jsou ředkvičky kontraindikovány
Nedoporučuje se jíst natě ředkvičky, pokud dochází k exacerbaci onemocnění žaludku a střev nebo sklonu k tvorbě kamenů ve žlučníku. Pro vysoký obsah éterických olejů by se neměl podávat dětem do 10 let.
Jaké jsou výhody mrkvových vršků?
- Čerstvé natě mrkve se doporučuje jíst syrové a přidávat je do salátů a smoothies: v tomto případě získáte maximum živin. Čerstvá zelenina obsahuje hodně vlákniny, antioxidantů, vitamínů C, E, K a esenciálních minerálů (vápník, hořčík, fosfor, chrom, draslík).
- Mrkvová zelenina má příznivý vliv na činnost srdce a oběhového systému, proto se doporučuje zařadit ji do stravy těch, kteří jsou náchylní k hypertenzi a srdečním onemocněním.
- V lidovém léčitelství se používá jako lék na ledvinové kameny, účinné projímadlo a diuretikum. Topy mají pozitivní vliv na proces tvorby mléka u kojících žen.
Mrkvové natě v lidovém léčitelství a další
Za prvé, mrkvové vršky jsou známé jako dobré diuretikum. V lidovém léčitelství se používá následující recept: polévková lžíce sušených vrcholů se vaří se sklenicí vroucí vody a nechá se pět minut. Je potřeba ho vypít ve třech dávkách během dne, většinou kúra trvá dva týdny.
V kosmetologii se mrkvové topy používají pro antibakteriální a výživné masky, které pomáhají zbavit se vyrážky a odstranit mastný lesk. K přípravě masky zalijte 10 g čerstvých natě sklenicí vroucí vody a nechte 15 minut. Sceďte, přidejte 2 g kyseliny salicylové rozdrcené na prášek, 10 ml vodky a mrkvovou šťávu. Vše promíchejte a dvakrát denně otřete pokožku.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
