Bílé zelí je chutná a zdravá zelenina. Je to také jedna z nejčastěji pěstovaných plodin, která je mezi letními obyvateli velmi oblíbená. Ne vždy se ale podaří získat očekávanou úrodu. Důvod nejčastěji spočívá ve špatném výběru odrůdy rostlin. Abyste neudělali chybu, zasaďte na své stránky zelí a zaměřte se na daný přehled jeho nejlepších odrůd. Je obtížné vyjmenovat všechny odrůdy pozdního zelí, ale existují ty, které jsou považovány za jedny z nejlepších.

Nejlepší odrůdy pozdního zelí

Odrůdy zelí se dělí na hybridní a nehybridní, rané a pozdní. Oba jsou velmi plodní.

· Agresor – odrůda zelí uprostřed sezóny. Tato odrůda byla vyšlechtěna holandskými chovateli. Dobře snáší chladné podnebí a dobře se vyvíjí hned na začátku i při nízkých teplotách. Doporučeno pro chladné podmínky. Semena zelí této odrůdy se vysévají pro sazenice v březnu a sazenice zelí se vysazují do otevřené půdy koncem dubna. Vidlice jsou husté a velké, váží od tří kilogramů. Skladovatelnost je několik měsíců na chladném a suchém místě. Mají výborné nutriční vlastnosti, hlávky zelí jsou vhodné k nakládání.

· Amager 611 – toto zelí bylo vyšlechtěno již ve čtyřicátých letech minulého století. Dobře se osvědčila jako odrůda, kterou lze pěstovat v drsných povětrnostních podmínkách a na chudé půdě. Tyto hlávky zelí nepraskají. Dobře se udržují. Velikost každé zástrčky závisí na povětrnostních podmínkách. Průměrná teplota pro dobrý růst je 22 – 27 stupňů. Pak mohou hlávky zelí dosáhnout hmotnosti tří až šesti kilogramů.

· Sněhurka – pozdní odrůda zelí. Hlávky zelí jsou velké, váží od čtyř kilogramů. Tyto obry můžete často vidět na fotografiích. Tato odrůda je odolná vůči různým chorobám, včetně fusária a bakteriózy. Sklizeň se skladuje tři měsíce v chladné místnosti.

· Valentina – hybrid je oblíbený mezi ukrajinskými pěstiteli zeleniny. Jedna z nejstabilnějších odrůd – lze skladovat sedm měsíců. Sklizeň se sklízí šest měsíců po prvních výhonech. Hlávky zelí jsou silné a husté, plodina je odolná vůči mnoha chorobám.

· Kolobok – vynikající hybrid, který byl vyšlechtěn relativně nedávno. Velké a husté hlávky zelí vyrostou za šest měsíců a dosahují hmotnosti pěti kilogramů i více. Tato odrůda může být skladována nejdéle čtyři měsíce, místnost musí být suchá a větraná.

ČTĚTE VÍCE
Jak zakrýt otevřenou verandu?

· kamenná hlava – pozdní zrající odrůda zelí. Doba zrání je přibližně 140-165 dní po vzejití. Rostlina produkuje vysokou a bohatou sklizeň, stabilní a dobře zachovalá. Plody jsou odolné vůči různým fytopatologiím a praskání.
Ovocné hlávky jsou kulatého tvaru, mají hutnou konzistenci a váží od 3,5 do 4 kilogramů. Na řezu je jasně bílá barva.
Zelí této odrůdy lze konzumovat čerstvé a přidávat do salátů. Také se dusí a fermentuje. Odrůda rostlin je vynikající pro dlouhodobé skladování. Jak odborníci poznamenávají, Stone Head je jedním z nejlepších druhů zelí pro pěstování v oblastech se suchým a horkým podnebím.

· Lennox – je jedním z lídrů ve skladování, lze jej skladovat osm nebo devět měsíců bez ztráty chuti. Velké hlávky zelí jsou husté, s dobrými silnými listy a mírnou žilnatinou, což zlepšuje jeho chuť. Lennox je vhodný pro nakládání a další pokrmy. Tento druh zelí může růst v jakýchkoli podmínkách, ale nesnáší kyselé půdy. Dobře roste jakýmkoliv způsobem, sazenice i nesazenice.

· Langedijker Dauer – pozdně dozrávající odrůda zelí, která má vynikající obchodní vlastnosti. Vegetační období plodiny trvá asi 145-155 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky.
Hlávky zelí jsou středně velké, kulatého tvaru a tmavě zelené barvy. Mají hustou strukturu a hmotnost od 3 do 4 kg. Plody mají vynikající chuť a dobrou odolnost vůči různým faktorům. Proto lze sklizeň této dýně skladovat poměrně dlouho. Plody dýně tohoto typu se používají při vaření čerstvé a po tepelné úpravě. Dužnina je vhodná i pro přípravu lahodných nápojů.

· Moskva pozdě — tato odrůda zelí plně ospravedlňuje její název. Odrůda je pozdní zrání, ale vysoce výnosná. Z 1 metru čtverečního je možné nasbírat od 6 do 10,2 kg zeleniny. Při pěstování v centrálních oblastech je plodina schopna produkovat plody o hmotnosti 4–10 kg.
Hlávky zelí mají kulatý nebo zaoblený plochý tvar. Průměrná hmotnost jednoho exempláře je 3,3 – 4,6 kg. Barva plodů je bílá, struktura hlávek dosti hustá. Díky tomu jsou hlávky zelí odolné proti praskání. Odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování, použití ve vaření i v domácnosti. Je lepší koupit nejlepší pozdní semena zelí od důvěryhodného prodejce, pak bude úroda dobrá a nezklame.

ČTĚTE VÍCE
Kdy aplikovat zinek na kukuřici?

· Charkovská zima – pozdně dozrávající odrůda zelí, kterou lze pěstovat bez sazenic. V tomto případě se sklizeň sklízí 150–165 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky plodiny. Pokud se bílé zelí tohoto typu pěstuje pomocí sazenic, sklizeň začíná 105–115 dní po zasazení keřů do půdy.

Hlavy zelí mají kulatý tvar. Jsou poměrně hutné konzistence, dobře si zachovávají celistvost a nepraskají. Chuť tohoto zelí je také docela dobrá. Vnitřní lodyha je krátká, hmotnost jedné hlavy se pohybuje od 3 do 4,5 kg.
Listové růžice plodiny jsou velké. Ukazatel výnosu je působivý: z 1 hektaru můžete sklidit 80 až 90 tun ovoce. Sklizené zelí je určeno k dlouhodobému skladování, nejsou k tomu potřeba žádné zvláštní podmínky. V syrové formě se často nepoužívá, ale je vynikající pro fermentaci. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd pro pěstování v horkých oblastech se suchým létem.

Zahradník sám rozhodne, kterou odrůdu pozdního zelí je nejlepší zasadit, výše popsané odrůdy zelí jsou oblíbené mezi letními obyvateli a zahradníky. Kromě toho se často používají pro pěstování v průmyslovém měřítku.

Ne všichni letní obyvatelé pěstují zelí na své zahradě. Kdo ji ale pěstuje, jistě ví: k získání velkých hlávek zelí nestačí dobrá péče – potřebujete vhodnou odrůdu. Nad hlavou, jak se říká, nemůžete skákat: pokud je pro rostlinu maximem hlávka zelí o váze 3-4 kg, pak ať ji budete krmit a zalévat jakkoli, nedostanete obra. 10-15 kg.

Chcete-li pěstovat velké hlávky zelí, musíte zvolit správnou odrůdu

A proč potřebujeme tak velké zelí, ptáte se. Pokud jde o mě, je to velmi dobré pro fermentaci. Mezi ranými odrůdami používanými v létě na čerstvé saláty nejsou odrůdy s obrovskými hlávkami zelí, ty mají jiný úkol: rychleji dozrát. Pro dlouhodobé skladování se obři také ne vždy hodí, ale milovníci kysaného zelí si přijdou na své.

Každý rok si pěstuji vlastní. hybrid ‘Megaton’ F1 – krásné zelí, které i při nepravidelné péči tvoří velké hlávky zelí, a když se o něj budete starat, výsledek bude působivý. Zkušenosti ale naznačují, že zaměření na jednu konkrétní odrůdu tomu tak není, takže doporučuji podívat se, co dalšího chovatelé nabízejí znalcům zelí s velkými a velmi velkými hlávkami zelí.

ČTĚTE VÍCE
Co znamená kudlanka nábožná v domě?

Kapustový pudink F1

V plném souladu s názvem hybridní hlávky zelí zelí ‘Pudovaya’ F1 z “Gardens of Russia” dosáhněte při správné péči hmotnosti 16 kg – přesně pudink. Hybrid je středně pozdní, určený ke kvašení, ale lze jej skladovat i poměrně dlouho: až 4 měsíce, pokud jsou zajištěny potřebné podmínky.

Zelí ‘Pudovaya’ F1 ze zahrad Ruska a ‘Sibiřský obr’ ze Seeds of Altai, fotografie ze seedpost.ru

Zelí “sibiřský obr”

Pozdně dozrávající odrůda zelí ‘sibiřský obr’ od společnosti “Seeds of Altai” tvoří o něco menší hlavy – do 15 kg. Dají se ale skladovat mnohem déle – až 6–8 měsíců, což může být při dobré úrodě velké plus, protože zpracovat vše najednou může být docela náročné. Tato odrůda je vhodná k nakládání, ke konzumaci v čerstvém stavu a k vaření.

Zelí ‘Tři hrdinové’

Vhodné pro dlouhodobé (až 8 měsíců) skladování a pozdní zrání zelí ‘Tři hrdinové’ z “Gavrish”. Tato odrůda je součástí značkové série “Russian Bogatyr”. Vyznačuje se kromě dobré skladovatelnosti, vynikající chutí a malou stopkou; velké – váha 10-15 kg – hlávky zelí nepraskají a lze je použít ke sklizni (kvašení).

Názory na tuto odrůdu a zkušenosti s jejím pěstováním najdete v publikacích:

  • “Tři hrdinové”, jako v pohádce!
  • „Tři bogatyrové“ jsou vynikající odrůdou jako dárek od společnosti BECKER

Kapusta ‘Tři bogatyrs’ od “Gavrish”, ‘Zázrak pro rekord’ F1 a ‘Dimensionless’ od společnosti “Ural Summer Resident”, fotografie ze stránky seedpost.ru

Zelí ‘Zázrak v rekordech’ F1

Pokud pro vás není úložiště to hlavní a na velikosti záleží, věnujte pozornost hybridu zelí ‘Zázrak na rekordu’ F1 od společnosti “Ural Summer Resident” – s ním můžete opravdu vytvořit osobní rekordy, protože hlávky zelí při dobré péči mohou dorůst až 17 kg! Hybrid je odolný vůči hlavním chorobám zelí, hlávky nepraskají, ale lze je skladovat jen velmi krátkou dobu – do novoročních svátků. Toto zelí se hodí ke kysanému zelí, čerstvým salátům a vaření různých pokrmů.

Zelí „bezrozměrné“

Tato odrůda, ač nijak nápadná svou gigantickou velikostí, si podle mého názoru zaslouží zařazení do první pětky. Zelí ‘Dimensionless’ od společnosti “Ural Summer Resident” plně odpovídá jeho názvu: v závislosti na péči mohou jeho hlavy vyrůst o 5-6 a 10-12 kg – vše záleží na vás. Myslím, že je to velmi pohodlné.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou škodlivé a prospěšné účinky grapefruitu?

Pozdně zrající odrůda, určená k nakládání a konzumaci v čerstvém stavu. Dá se skladovat, ale relativně krátkou dobu – do 3-4 měsíců. Z dalších výhod – odolnost vůči fusáriu.

Výběr odrůdy je delikátní záležitost, protože každý má svůj vlastní vkus a preference.

Výběr odrůdy je však choulostivá záležitost. Možná pro vás není důležitější velikost hlávky, ale chuť, doba zrání nebo trvanlivost. Můžete si vybrat semena bílého zelí různých odrůd a hybridů v internetovém obchodě Seedspost — svým rozsahem je schopen uspokojit jakýkoli požadavek.

A samozřejmě je také zajímavé, jaké zelí pěstujete. Řekněte nám o svých oblíbených odrůdách v komentářích!

  • Jak si vybrat odrůdy bílého zelí
  • 12 tajemství pěstování sazenic zelí
  • Jak pěstovat sazenice zelí
  • Jak pěstovat sazenice zelí: čas setí a přesazení na zahradní záhon
  • 7 tajemství vynikající sklizně zelí