Výška dospělé rostliny:
Kde se semena sbírají?
Московская область
Životní cyklus:
Zóna odolnosti USDA:
5 (-29 °C až -23 °C)
Výsadbový materiál:
Jsou dostupné (
Objednávka – Bez černý, mrazuvzdorná, jedlá, léčivá, medonosná rostlina
Přidat k oblíbeným Oblíbené (Zobrazit)
Semena v 1 svazku
černý bez (Sambucus nigra)
Kvete od konce jara do začátku léta. Květy černého bezu mají krásnou krémovou barvu. V okamžiku květu keř vydává výrazné sladké aroma. Plodící období nastává v srpnu-září, bobule jsou velké, až 1 cm velké, mají sladkokyselou chuť.
Výborná varianta pro terénní úpravy, tvorbu zahradních kompozic i jako samostatně stojící součást zahradní kompozice. Díky svému krásnému tvaru vypadá skvěle v centru menších rostlin. Je chován k zastínění altánů, zředění živých plotů a ozdobení pobřežní zóny rybníků.
Bez černý je rostlina nerozmarná a snáší nedostatek denního světla.
Květiny jsou široce používány jako antivirové a antiflogistické činidlo.
Listy se v malém množství používají jako prostředek proti zánětlivým procesům.
Ovoce je skutečnou „zásobárnou“ vitamínů, cukrů a organických kyselin. Obsahují karoten a rutin, které zvyšují hladinu hemoglobinu a zlepšují elasticitu drobných cévek. Přírodní vysoce účinné projímadlo.
Kořeny a kůra. Je to diuretikum a expektorans. Kůra je zdrojem vitaminu B4, který má aterosklerotické, membránoprotektivní a sedativní účinky, normalizuje metabolismus tuků, napomáhá hubnutí Bezová voda se vyrábí z květů černého bezu – dochucovadlo do likérů a obohacených tinktur. Plody se používají jako potravinářské barvivo do krémů, sladkostí a vín. Používá se jako doplněk stravy s mandlovou příchutí. Koření, které může nahradit pepř Bobule se konzumují čerstvé i zpracované. Rozsah jejich použití je široký. Patří sem cukrovinky, želé, výroba vína, dokonce i výroba octa. Z okvětních lístků se vyrábí džem. Mladé listy jsou dobré do salátů.
Reprodukce: Na rozdíl od většiny keřů se černý bez snadno množí semeny. Tato metoda umožňuje získat velké množství sazenic v relativně krátkém čase. Pokud uměle poškodíte obal semene (provedete vertikutaci), pak semena černého bezu poskytnou téměř stoprocentní klíčivost. Vertikutace může být provedena ošetřením semen kyselinou sírovou nebo jejich mletím hrubým pískem. Výsadba a péče o semena černého bezu a červeného bezu spočívá v jejich podzimním výsevu na připravené místo s navlhčeným substrátem. Bez černý se množí semeny stejně jako černý bez. Čerstvá semena černého bezu zasazená do volné půdy takto na jaře vyklíčí. Sazenice je třeba mulčovat, zvýší se tím jejich šance na přežití. Rostliny se rychle vyvíjejí a po roce je lze přesadit ze školky na trvalé místo. Sazenice mají slabý kořenový systém, takže potřebují další zalévání, jinak mohou zemřít kvůli nedostatku vlhkosti. Bez je možné sázet na jaře nebo na podzim. Jarní výsadba by měla být provedena před vytvořením květenství. Bezinky je nejlepší sázet na podzim poté, co keř začal opadávat listy. Při výsadbě je třeba sledovat hloubku kořenového krčku. Nejlepší je, aby byl v rovině se zemí. Bez černý roste dobře na různých substrátech, ale ke keři se nejlépe hodí směs drnu nebo lesní půdy s pískem a rašelinou v poměru 2:1:2. Bezinky velmi dobře zareagují, pokud při výsadbě do připravené jamky přidáte humus nebo kompost.
