Jiřiny jsou jednou z našich oblíbených letních a podzimních květin. Jejich sezóna se zhruba shoduje s mečíky, začíná v srpnu a končí v říjnu. Také proto jsou tyto květiny tak cenné kvůli jejich krátké sezóně.
Dávno pryč jsou doby, kdy byly jiřiny považovány za „babiččiny“ venkovské květiny, které se pěstovaly, aby je 1. září darovaly paní učitelce. Dnes vidíme obrovskou škálu vzácných odrůd a barev. Některé z nich mohou krásou konkurovat i pivoňkám. Klasické odrůdy k nám přicházejí zpravidla z Evropy a nejvzácnější a nejzajímavější odrůdy pěstují místní farmáři v moskevské oblasti.
Jiřiny ale nebyly vždy okrasnou rostlinou. Indiáni je používali jako potravu a k vybudování jednoduchého vodovodního systému. Faktem je, že na území moderní Severní Ameriky rostly obří jiřiny vysoké 5-6 metrů, jejichž tlusté duté stonky se dobře hodily k přenášení vody.
Později, koncem 18. století, byly květiny v Evropě ceněny jako okrasná rostlina a od té doby se jiřiny nebo jiřiny rozšířily.
Broskve a smetanové jiřiny
Fakta o jiřinách
Jméno
Tyto květiny se nazývají jiřiny pouze v Rusku. Rostlina byla původně pojmenována po švédském botanikovi Andersi Dahlovi. Později se ale ukázalo, že takové jméno již jeden keř dostal a květina byla přejmenována na počest petrohradského akademika Johanna Georgiho – Dahlia. Nové jméno se však ve světě neujalo, všichni nadále nazývali květinu Dalia a nové jméno přijali pouze v Rusku.
Distribuce v Evropě
První Evropané, kteří se s jiřinami seznámili, byli Španělé. A o nějaký čas později si květiny našly cestu do Francie a zbytku Evropy (podle pověstí byly ukradeny). Španělé, kteří už byli s bramborami obeznámeni, se zpočátku snažili použít květinu jako zeleninu. Kdo ví, kdyby panovník neviděl v rostlině dekorativní hodnotu, možná by se v Evropě nikdy nestala populární. Jeho chuť ostatně nebyla nijak atraktivní.
Horečka
V jednu chvíli se jiřiny vydaly cestou tulipánů a vyvolaly „jiřinkovou horečku“. Ceny květinových hlíz dosahovaly nepředstavitelných částek a prodejci byli ochotni udělat cokoliv, aby je získali a prodali za vyšší cenu. Přečtěte si více o „tulipánové horečce“ a k čemu to vedlo v našem blogu o tulipánech.
Pamatujete si své 1. září? Máma ti dá náruč jiřin z babiččiny zahrádky, ty přijdeš na řadu a je tu tucet dalších spolužáků s úplně stejnými květinami, protože výběr hlíz v zahradním obchodě ve městě je omezený. Od té doby mají mnozí dojem, že toto jsou jiřiny, které existují a nic víc.
A dnes máme mnoho odrůd, které se liší tvarem, velikostí a paletou. Stačí se podívat níže – jen malá část možností, které máme k dispozici.
