V posledních letech se v prodeji objevilo mnoho různých rostlin pro pěstování v zeleninových zahradách. Jejich neznámá jména vyvolávají otázky: co je to za rostlinu, k čemu je určena a jak se používá, jaké jsou vlastnosti jejího pěstování?
Jednoho dne mi poslali podivně vypadající cibulky, které vypadaly jako česnek i tulipán. Jen byly mnohem větší, asi 8 cm v průměru. Titulek zněl: “Suvorovův luk.”
Již více než 10 let tato cibule roste na mých stránkách. Sbíraly se o ní informace, získávaly se zkušenosti s pěstováním a využíváním této exotiky. Chci říct čtenářům webu Gardenia.ru o tomto úžasném luku.
Příď Suvorova (Allium suworowii) je jedním ze zástupců skupiny horských luků, sjednocených společným názvem „anzurs“.
Cibule Suvorova roste divoce v horských oblastech střední a střední Asie. Je známá také pod názvy „stopkatá cibule“, „obří cibule“, „nejvyšší cibule“.
Existuje rozšířená legenda, proč se tato rostlina nazývá Suvorovova cibule. Při slavném přechodu Alp armádou velkého ruského velitele Alexandra Vasiljeviče Suvorova byla v horách nalezena tato neobvyklá cibule s příchutí česneku. Konzumace zdravé cibule zachránila vojáky před kurdějemi. Možná na počest této události dostala léčivá cibule jméno Suvorov.
Nevýhody a výhody luku Suvorov
Hlavní nevýhody Suvorovova luku:
— listy, které vyrostou velmi brzy na jaře, jsou jedlé pouze v prvních týdnech, poté zhrubnou a postupně žloutnou;
— bulvy v syrové formě jsou jedovaté, lze je konzumovat jen v malých dávkách, nakládat, péct nebo vařit s medem (před vařením je však třeba namočit na 1–2 týdny do vody, která se musí často měnit).
Výhody Suvorovova luku:
— cibule jsou velmi mrazuvzdorné, jejich cibulky vysazené před zimou zůstávají životaschopné i po úplném zmrznutí a brzy na jaře dobře rostou;
– cibuloviny byste neměli sázet na místa, kde na jaře stagnuje voda – cibulky nesnášejí vysokou vlhkost půdy, v důsledku toho mohou hnít a zemřít;
– rostlina není vystavena žádným škůdcům ani chorobám.
Pěstování a množení cibule Suvorov
Cibule Suvorova má krátké vegetační období: roste velmi brzy na jaře a kvete v květnu až červnu. A v červenci její semena již dozrávají, poté rostlina uschne a její cibule přejde do stavu hlubokého spánku.
Péče o Suvorovovu cibuli není složitá, její zemědělská technologie je podobná česneku.
Množím ho hlavně hřebíčkem. Vykopávám je, když jsou listy téměř úplně suché.
Z vysazeného stroužku cibule bývají v hnízdě 2-3 kusy, ale někdy se vytvoří jen jedna velmi velká cibule.
Všiml jsem si: pokud cibulky zasadíte brzy na podzim (v září), pak během procesu zakořenění zůstávají po dlouhou dobu ve fázi jarovizace a jsou rozděleny na 4-6 segmentů.
Při pozdní výsadbě (koncem října) se cibule dělí méně.
Cibuli Suvorov přesazuji každý rok, ale můžete to udělat po 2-3 letech. V tomto případě roste velké hnízdo, kde je několik velkých, středně velkých cibulovin a malých dětí.
Cibule Suvorov sázím do průměrné hloubky 10 cm; Na metr čtvereční zahrady umístím až 30 cibulovin.
Pokud semena cibule nejsou potřeba, ale je žádoucí pěstovat velkou cibuli, šípky, které se objevují na jaře, jsou obvykle odlomeny. Ale protože má velmi krásné kvetení a chcete ho obdivovat, lze výhonky květin odstranit ihned po odkvětu.
Cibule Suvorova produkuje mnoho semen, která jsou mnohem větší než semena cibule. Lze je použít k rozmnožování, ale vypěstování ze semene na velkou cibuli je dlouhý proces. Velkou cibuli lze získat až ve čtvrtém roce.
Semena cibule Suvorov je lepší zasít před zimou a při jarním výsevu potřebují stratifikaci, jinak semena nebudou klíčit po dlouhou dobu.
Semena vysévám asi týden před nástupem mrazů, v průměru je to koncem října.
Na jaře semena cibule Suvorova společně klíčí. Na konci první sezóny života tvoří sazenice malé cibule (až 2 cm v průměru). Na konci vegetace je vykopu, usuším a uskladním do podzimní výsadby.
Mladé cibulky můžete na stejném místě ponechat až do příští sezóny, ale pak je pro lepší vývoj rozhodně vysazujte méně často.
Suvorova cibule ve vaření a medicíně
Brzy na jaře, když sníh ještě úplně neroztál, jsou již vidět výhonky cibule Suvorovovy. Rychle se rozvíjejí. V té době je to první cenná vitaminová zelená, kterou lze konzumovat během následujících 2-3 týdnů – dokud listy nezhrubnou.
K jídlu se používají většinou velmi mladé listy, dokud jsou ještě jemné a šťavnaté, k přidávání do salátů, polévek a okrošek. Můžete je také jíst, stačí dát list na chleba – získáte vitamínový chlebíček.
Mladé listy cibule Suvorov obsahují mnohem více vitaminu C, než se nachází v obvyklé cibuli a mnoha dalších druzích cibule. Listy cibule Suvorov jsou také bohaté na další vitamíny („B“ a „E“) a minerální soli.
Někteří odborníci přirovnávají účinky anzuru na lidský organismus k účinkům ženšenu.
Suvorovova cibule je velmi užitečná pro starší lidi, pomáhá jim vyrovnat se s mnoha onemocněními souvisejícími s věkem. Jeho léčivé vlastnosti jsou účinné při léčbě onemocnění dýchacího ústrojí. Posiluje imunitní systém, má tonizující a antiskorbutický účinek, zlepšuje mozkovou činnost a paměť.
Ale při jeho použití byste si měli pamatovat, že Suvorovova léčivá cibule má určitou toxicitu, která může způsobit alergickou reakci a dokonce i otravu. Proto byste jej neměli používat často nebo ve velkém množství.
Suvorovův luk v zahradě
Suvorovova cibule byla zavedena do kultury pro své cenné nutriční, léčivé a dekorativní vlastnosti.
Byla vyvinuta odrůda cibule Suvorov „Samson“. Přes všechny své výhody však stále není rozšířen a v oblastech se vyskytuje jen zřídka.
Cibule Suvorova je krásná jako okrasná rostlina. V dospělosti vytváří ze svých širokých listů rozložitý keř. Stonka květu je vysoká (více než 1 m), na které se chlubí kulovitá květenství jasně fialové barvy.
Cibuli Suvorov pěstuji jako okrasnou rostlinu již řadu let. Vypadá skvěle brzy na jaře v květinových záhonech, nejprve zdobí zahradu svými krásnými širokými listy. V této době mnoho dalších okrasných rostlin teprve začíná svůj vývoj. A v období květu jsou velké fialové koule- květenství cibule Suvorov na vysokých šípech prostě neodolatelné!
Z tohoto důvodu s úctou nazývám Suvorovovu cibuli „Jeho Veličenstvo“ – pro její silný, bujný a vysoký růst, velkolepé kvetení.
Všem zahradníkům na webu Gardenia.ru, kteří chtějí pěstovat cibuli Suvorov, pošlu zdarma semena.
Chcete-li získat semena, pošlete mi dopis (na adresu: 431370, Mordovia, vesnice Elniki, Zarechnaya str.-263) orazítkovanou obálku s vaší adresou a napište na ni „zaslání semen cibule Suvorov čtenáři Gardenia.ru“.
Týdenní přehled Gardenia.ru
Každý týden, po mnoho let, jen pro tebe,
vynikající výběr relevantních materiálů o květinách a zahradách,
stejně jako další užitečné informace.
Přihlašte se a získejte!
- Gardenia.ru představuje
- nové publikace
- přihlásit se k odběru přehledu
- připojit se k projektu
- recenze o webu Gardenia.ru
- fórum Gardenia.ru
- Tajemství květinářství
- o nákupu rostlin
- péče o rostliny
- škůdci a choroby
- otázky a odpovědi
- pracovní kalendář
- balkonové zahradnictví
- DIY krása
- zahradní svět
- krajinný design
- fytodesign
- zahrad a flóry světa
- výstavy
- Najdete ji na Gardenia.ru
- Vyhledávání na webu
- katalog rostlin
- katalog článků na webu
- dopis redakci webu
- Seznamte se s rostlinami
- příběhy a legendy
- o vlivu rostlin
- Tvořte, vymýšlejte, zkoušejte
- galerie umění
- Tapety
- květiny v vyšívání
- vařit s námi
- soutěže
- Nakupujte a prodávejte se ziskem
- reklama na Gardenia.ru
- květinový trh na fóru
Úplné nebo částečné kopírování materiálů je zakázáno.
Při dohodnutém použití materiálů stránek je vyžadován aktivní odkaz.
Gardenia.RU © 2004-2024
V rodině cibule existuje několik vytrvalých druhů, které nevyžadují každoroční výsadbu. To je velmi výhodné, protože to nezabírá zahradníkovi drahocenný čas.
Nejoblíbenější z víceletých druhů jsou cibule batun, slizák a pažitka. Mnohem méně se ví o Suvorovově luku. Je zajímavé, že se na našich zahradách vyskytuje, ale jako okrasná plodina, nikoli jako zelenina. Ale Suvorovova cibule je velmi užitečná, je to úplně první zelená v zahradě.
Suvorovův luk patří mezi horské luky, jejichž obecný název je anzur. Různé druhy této skupiny se liší výškou rostliny, stejně jako šířkou a tvarem listů.
Cibule Suvorova má široké listy, podobné listům tulipánů. Výška během kvetení je až metr nebo více. Stopka je mohutná, končí kulatým květenstvím (až 7 cm) s drobnými květy šeříku. Cibulka je velmi velká (6-7 cm), struktura je jako česnek, skořápka je téměř bílá.
Někdy se Suvorovův luk jednoduše nazývá „anzur“. Právě pod tímto názvem se často prodává jako okrasná rostlina. Zahrádkáři si někdy ani neuvědomují, že pěstováním této „okrasné cibule“ na zahradě mají velmi cennou léčivou rostlinu.
O obyvatelích horských oblastí je známo, že mají dobré zdraví. Mezi nimi je mnoho dlouhých jater. Je to proto, že konzumují „anzur“ ve velkém množství, protože tam roste divoce?
Název Suvorovova luku je způsoben tím, že při slavném přechodu Alp zachránil náš velký velitel svou armádu před kurdějemi právě pomocí tohoto luku.
APLIKACE LUKU SUVOROV
Hlavní výhodou Suvorovovy přídě je, že se na jaře probouzí dříve než všichni ostatní. Ve sněhu se stále objevují listy! On je úplně první, kdo nám dává vitaminové zelené, tak potřebné po zimě.
Během tohoto období se jedí listy cibule Suvorov. Mají specifickou chuť, která více připomíná česnek než cibuli. Listy se přidávají do salátů, okroshky a jako zelené koření – do hotového boršče atd.
Po 2-3 týdnech listy zhrubnou a stanou se méně chutnými.
Cibule má ještě pikantnější a kyselejší chuť než listy, a jak se říká, není „pro každého“. Možná proto není Suvorovova cibule jako zelenina rozšířená. Ale co se týče nutričních a léčivých vlastností, Suvorovova cibule je lepší než cibule.
Cibule Suvorova obsahuje 4x více vitamínu C než cibule. Kromě toho je bohatá na minerální soli, fytoncidy, saponiny, vitamíny D a E. Cibule jsou nasyceny biologicky aktivními látkami.
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI SUVOROV CIBULE
Léčivý účinek Suvorovovy cibule byl zaznamenán již dávno. Ve středověku se používal k prevenci zeleného zákalu, ke zlepšení zraku a zmírnění bolestí hlavy. V současné době se používá jako celkové tonikum: zvyšuje tonus, posiluje imunitní systém a stimuluje mozkovou činnost. Suvorovova cibule je velmi užitečná pro starší lidi: zlepšuje paměť, léčí stařecký třes rukou, impotenci a nachlazení.
Ale samoléčba je nepřijatelná. Vzhledem k vysokému obsahu biologicky aktivních látek je nutná konzultace s lékařem a přísné dávkování.
JAK PĚSTOVAT CIBULI SUVOROV
Cibule Suvorova je mrazuvzdorná rostlina. Ve středním pásmu zimuje v nejkrutějších zimách. Semena dobře dozrávají. Lze je vysévat před zimou. Tato metoda se používá, když potřebujete získat velké množství rostlin pro léčebné použití.
V prvním roce po výsevu se objevují tenké listy, které v polovině léta odumírají a malé cibule odcházejí do důchodu. Komerční cibuloviny rostou pouze 3-4 roky.
V budoucnu bude zemědělská technologie Suvorovovy cibule podobná technologii tulipánů. V létě se vykopává kvůli rozmnožování a vysazuje se na podzim.
Tato cibule se množí plátky cibule. Dospělé cibule se skládají ze dvou nebo tří velkých segmentů. Jsou podobné česneku, jen jsou větší. Plátky jsou odděleny a zasazeny samostatně.
Pro urychlení množení se cibulky vykopávají každý rok po zežloutnutí listů (v červnu). Poté se uskladní v suché místnosti a v září znovu vysadí. Pokud není potřeba množit Suvorovovu cibuli, nelze ji vykopat a pěstovat jako víceletou plodinu.
