Proč zelí stoupá po kmeni?

Domácí agronomové se o čínském zelí dozvěděli teprve nedávno, protože rodištěm této plodiny je Čína. Rostlina patří do čeledi brukvovitých. Výrobek obsahuje vysokou koncentraci živin, které příznivě působí na lidský organismus, a je považován za dietní. Pěstování čínského zelí v letní chatě není obtížné, ale musíte znát všechny rysy jeho vývoje. Mnoho začátečníků a dokonce i zkušených agronomů se diví, proč čínské zelí kvete a co dělat v těchto případech.

Základní informace o kultuře

Alternativní název pro čínské zelí je zelí. Začal se pěstovat v Číně, o čemž svědčí písemné zmínky z 5.–6. století našeho letopočtu. Dále se kultura zelí rozšířila do Koreje, Japonska a Indie. Na konci 20. století o čínském zelí v USA a Evropě věděl málokdo, v poslední době se však situace dramaticky změnila. Dnes je to jedna z nejoblíbenějších zahradních plodin na světě, také v Rusku. Tuzemští zahrádkáři ji stále častěji pěstují na svých zahradních pozemcích.

Čínské zelí připomíná spíše listy salátu. Během vývoje rostliny se tvoří jemné listy s vynikající chutí, nejsou zde žádné tvrdé žilky, dužina je křehká a šťavnatá. Při vaření se vše připravuje z této zahradní plodiny, která se vyrábí z běžných odrůd zelí.

Bilko F1 je hybrid holandského výběru, určený pro pěstování v otevřené půdě a filmových tunelech. Doba zrání je pozdní, určená pro pěstování na podzim (67 dní). Hmotnost každé listové hlavy se v souladu s pravidly zemědělské techniky pohybuje od 1,2 do 1,8 kg. Odrůda je vysoce produktivní, proto je na domácím trhu velmi žádaná. Vyznačuje se dobrou přepravitelností a vynikající skladovací kvalitou. Má dobrou odolnost vůči nemocem.
Manoko F1 je hybridní odrůda přizpůsobená ruským klimatickým podmínkám. Určeno pro pěstování ve volné půdě nebo pod přístřešky po celou letní sezónu. Patří mezi rané odrůdy, délka vegetačního období je 45-48 dní. Hmotnost každé hlávky zelí dosahuje 800 g – 1 kg, jsou kompaktní a mají válcovitý tvar. Poptávka díky své produktivitě. Kořenový systém je tepelně odolný a lze jej přenášet na velké vzdálenosti. Má vynikající chuť. Dobrá odolnost vůči chorobám.
Taranko F1 je pozdně dozrávající hybrid holandského výběru. Po výsadbě sadebního materiálu, při dodržení všech pravidel zemědělské techniky, lze sklizeň sklízet po 72 dnech. Hmotnost hlávky zelí se může pohybovat od 1,2 kg do 2 kg. Výborná chuť. Je zaznamenána vysoká odolnost vůči fusariu. Doporučeno pro čerstvé použití, není určeno k dlouhodobému skladování.

Důvody, proč čínské zelí kvete

Pekingské zelí se vybarvuje

Stává se, že plodina vykvete (začne střílet). Proč čínské zelí přechází do barvy – nejčastější důvody:

Všechny odrůdy zelí jsou teplomilné rostliny. Možná byla semena zaseta o týden nebo dva dříve, před nástupem optimálních teplot. V důsledku toho došlo k nepříznivým klimatickým podmínkám při tvorbě plodů.
Poranění kořenového systému během transplantace, pokud je rostlina vysazena jako sazenice. Oddenek může být poškozen i při péči o rostliny, například při kypření. Po ztrátě části kořenového systému zelí, aby rychle dokončilo svůj životní cyklus, začíná aktivně tvořit květiny a ovoce.
Salátové zelí může jít do barvy, pokud se při výběru výsadbového materiálu nezaměříte na klimatické podmínky. Upraveno pro ruské klima – holandská semena Taranko, Manokolo a Bilko. Chcete-li zakoupit vysoce kvalitní semenný materiál, musíte navštívit specializované prodejny.
Rostlina může začít kvést kvůli dlouhému dennímu světlu. Aby se zabránilo rozkvětu vrtošivé plodiny, je nutné zasít semena brzy na jaře a / nebo koncem léta (denní světlo není tak vysoké).
Nedostatek vlhkosti může také způsobit kvetení. Všechny odrůdy zelí jsou rostliny milující vlhkost. Je nutné pečlivě zajistit dostatečné provlhčení půdy.
Čínské zelí může kvést i při výrazných změnách teplot. Optimální teplota pro tvorbu hlávek zelí je +23-27 stupňů. Když teplota klesne pod +22, mohou se tvořit kvetoucí květy. Při nestabilním počasí se doporučuje použít agrovlákno – ohřívá a kontroluje tok vlhkosti.
„Peking“ se může zbarvit, pokud jeho předchůdcem na pozemku dacha byl jakýkoli zástupce rodiny Cruciferous. Rostlinu se doporučuje vysadit do oblastí, kde loni rostla rajčata, luštěniny, okurky a cibule.
Plodina je schopna kvést díky tomu, že v půdě je nedostatečné množství živin. Proto se před výsevem semen doporučuje přidat do země organická a / nebo minerální hnojiva. Čínské zelí ostře reaguje na nedostatek minerálních látek v půdě: draslíku, fosforu a vápníku. Účinné je použití vaječné tinktury jako hnojiva: 5 g vaječných skořápek vyluhujte v 30 litrech horké vody. Draslík a fosfor v půdě hrají důležitou roli při tvorbě hlávek zelí. Při nedostatku těchto látek se hlávky zelí tvoří pomalu, ale květy dobře rostou.
Zahradní plodina může kvést nebo úplně zmizet, pokud byly do půdy vysazeny hybridní odrůdy, které se vyznačují nízkou odolností proti chladu.
Zpožděná sklizeň může způsobit problémy. Husté hlávky čínského zelí musí být odříznuty včas, jinak nevyhnutelně vyblednou. Plodina plodí hojně v teplém podnebí a krátkém denním světle.

ČTĚTE VÍCE

Jak léčit leptospirózu?

Je důležité, aby se: Zkušení zahradníci doporučují zasadit čínské zelí dvakrát během letní sezóny: 15. – 20. dubna, 20. července – 10. srpna.

Preventivní opatření

Doporučuje se zasít semena přímo do otevřené půdy nebo rašelinových misek

Pokud plodina při předchozí výsadbě vybledla, je nutné se s výše uvedenými důvody seznámit a pokud možno je v budoucnu odstranit. Chcete-li se vyhnout takovému problému, musíte dodržovat doporučení:

Zelí se doporučuje sázet v blízkosti budov nebo plotů, poskytují stín, který rostlina potřebuje pro plný růst a vývoj. Pokud ve vaší dači taková místa nejsou, můžete je zasadit na otevřené prostranství, ale odpoledne musí být plodina pokryta krycím materiálem.
Rostlinu se doporučuje zasít brzy na jaře nebo koncem léta. Pro ochranu před chladným počasím se doporučuje použít krycí materiál, nemusí se vůbec odstraňovat z postelí, díky tomu bude možné udržovat teplotní režim.
Při pěstování kapusty v ruském klimatu je lepší dát přednost holandským hybridním odrůdám. Nejmrazuvzdornější z nich jsou Bilko, Taranko a Manoco.
Doporučuje se zasít semena přímo do otevřené půdy nebo rašelinových misek. Při zpracování lůžek by hloubka průniku neměla přesáhnout 2-3 cm.Taková opatření zachovají jemné kořeny rostlin.
Měsíc před očekávaným termínem setí se doporučuje aplikovat minerální hnojiva – síran draselný nebo superfosfát – na zem. Během vegetačního období je nutné do půdy pravidelně přidávat speciální minerální komplexy určené pro zelí.

Přísným dodržováním všech doporučení se budete moci vyhnout situacím, kdy se hlávky zelí ještě nevytvořily, ale zelí již začalo kvést. Pokud dodržíte agrotechnická pravidla pro pěstování čínského zelí, rostlina nebude střílet šípy.

Zelí můžeme považovat za jednu z hlavních zeleninových plodin na našich zahrádkách, zvláště pokud si uvědomíme nejen bílé zelí, ale také květák, brokolici a růžičkovou kapustu. Zkušení zahradníci mají plodiny, které jim každý závidí, a začátečníci si někdy stěžují, že zelí nechce „vyrazit“. Řekněme tajemství, že i zkušení letní obyvatelé mají někdy takové incidenty. Podívejme se, proč zelí neváže hlávky ani hlávky a co přispěje k dobré úrodě.

ČTĚTE VÍCE

Jak se zelí dostalo do Ruska?

Z jakých důvodů zelí neváže hlavy?

Zelí

Z hlediska výnosu a četnosti použití na jídlo je tento druh zelí na prvním místě. A proto je dvojnásob urážlivé, nelze-li sehnat hlávky zelí. Co se děje?

Trochu světla

I při částečném zastínění nemusí toto zelí svazovat hlávky. Vyberte místo přistání tak, aby bylo po celý den osvětleno. Je třeba ji vysadit daleko od vysokých sousedů, aby na zelí nedopadl ani řídký stín od nich, jinak bude mít tendenci růst nahoru na úkor tvorby hlávek.

Ve stínu nebude zelí svazovat hlavy

Výsev a výsadba s chybami

Již ve fázi výsevu sazenic je snadné udělat chybu. O raných a pozdních odrůdách bílého zelí je důležité vědět, že se vysévají v různých časech a jejich sazenice nejsou současně vysazeny na trvalé místo. Pokud se velmi opozdíte s výsevem pozdních odrůd, pak prostě nebudou mít čas vytvořit dobrou hlávku zelí. Zelí je nutné zasít 60-65 dní před očekávaným datem výsadby do země. Rané odrůdy ve středním pruhu se vysazují od konce dubna do poloviny května, pozdní – ve druhé nebo třetí dekádě května.

Trocha vody

Všechny druhy zelí pijí vodu, bez vydatné zálivky z nich úrodu nedostanete. Rekordmanem je však v tomto ohledu bílé zelí. Svými obrovskými listy odpařuje hodně vody, takže je potřeba ji často a vydatně zalévat, zvláště v horkých dnech. V průměru je nutné dávat vodu každé 2-3 dny, přičemž půda by měla být promočená do hloubky 30-40 cm, odhadovaná spotřeba je 5 litrů vody na rostlinu. Rané odrůdy potřebují nejhojnější zálivku v červnu, pozdě – v srpnu. Snížit frekvenci a objem zavlažování je možné až po konečném vytvoření hlavy.

Bílé zelí vyžaduje hodně vody

Mulčování je dobrým řešením pro udržení vlhkosti v půdě. Mulč zabraňuje odpařování vody, zabraňuje tvorbě krust a šetří vodu na zavlažování.

Chyby při hnojení

Při pěstování zelí je důležité udržovat rovnováhu zálivek. Selhání tvorby hlav může být vyvoláno jak nedostatkem, tak nadbytkem výživy, stejně jako jejím předčasným zavedením. Zahradní dáma bělohlavá má vynikající chuť k jídlu, potřebuje 4 zálivky za sezónu (více čtěte v článku Jak krmit zelí, aby vyrostly těsné a chutné hlávky zelí).

ČTĚTE VÍCE

Co Gamavit obsahuje?

Listový vrchní obvaz s roztokem kyseliny borité stimuluje tvorbu hlávek

Samostatně je třeba poznamenat velmi účinný nástroj pro tvorbu hlav – kyselina boritá. Pro listovou zálivku zřeďte 1-2 g prášku v 1 litru horké vody, poté doplňte roztok na 10 litrů vodou a postříkejte rostliny v době, kdy se listy uvnitř výtoku teprve začínají kroutit.

Špatná půda

V první řadě máme na mysli jeho kyselost. Zelí je na tuto vlastnost velmi citlivé a dobře se vyvíjí pouze na neutrální půdě s pH 6,5. 7,5. Pokud je tento indikátor nižší, musí být lože dezoxidováno přidáním dolomitové mouky, popela atd. Více o vápnění se dočtete v článku Jak odkysličit půdu na stanovišti.

Kyselost půdy pro zelí má velký význam

Druhým důležitým faktorem jsou předchůdci. Pokud v předchozí sezóně rostli na zahradě zástupci rodiny Cruciferous, pak se výrazně sníží příležitost získat dobrou sklizeň jakéhokoli druhu zelí. Za ideální předchůdce lze považovat pupalku (brambory, rajčata), luštěniny, cibuli, česnek. Přečtěte si více o střídání plodin v článku na našem webu Střídání plodin na zahradě: tabulka střídání plodin.

Špatný výběr odrůdy, špatná semena

Je velmi důležité vybrat zónované odrůdy. Vaše zelí i při dobré péči nemusí svazovat hlávky, pokud pro něj nejsou vhodné klimatické podmínky.

Ze špatných semen může vyrůst podivný hybrid, který není schopen vytvořit hlavu. „Špatný“ v tomto případě znamená „shromážděný z rostliny, která opylovala s jiným členem čeledi brukvovitých“. Proto musíte semena nakupovat od spolehlivého dodavatele.

Kupujte semena od spolehlivého dodavatele

Špatná teplota

Teplo má špatný vliv na tvorbu hlávek. Při vysokých teplotách se zpomaluje tvorba vnějších listů – a kroucení vnitřních se může urychlit. Hlávka zelí se tedy sroluje dříve, ale je malá a volná. Tím jsou ovlivněny zejména rané odrůdy. Zelí můžete pomoci posypáním v horkém počasí a tím snížením teploty.

Optimální ukazatele pro dobrý vývoj zelí jsou +17. +20°С. Při nižších teplotách se tvorba vaječníku zpomaluje.

Цветная капуста

Některé důvody chybějícího vaječníku u květáku mají něco společného s těmi u bílé odrůdy. Například to platí pro předchůdce a pH půdy – všechny požadavky jsou platné pro květák, ale existují určité nuance.

ČTĚTE VÍCE

Jak naředit šťovík?

Nekvalitní semena

Stejně jako v případě bílého zelí dochází při sběru semen k porušení. Pouze barevně, nedbalí sběrači sbírají semeno z těch rostlin, které jako první vyhodily květinový šíp. U takových exemplářů jsou hlavy zpravidla malé a tato vlastnost může být zděděna.

Špatné termíny pro výsev sazenic a jejich výsadbu

Načasování výsevu sazenic a jejich výsadby do země pro různé odrůdy květáku se výrazně liší. Brzy zralé se vysazují na zahradu od 25. dubna do 15. května, přičemž stáří sazenic může být od 25 do 60 dnů v závislosti na vlastnostech konkrétní odrůdy. Nejnovější odrůdy se vysazují v první dekádě července, jejich stáří může být 25-30 dní.

Pokud uděláte velkou chybu s načasováním, může se stát, že zelí zbarví nebo nestihne vytvořit dobrou hlávku. Tento problém je aktuální zejména u zakoupených sazenic, kdy si nemůžete ověřit správnost údajů poskytnutých prodejcem.

Pokud uděláte velkou chybu s načasováním, může se stát, že zelí zbarví nebo nestihne vytvořit dobrou hlávku

Nesprávné zalévání a hnojení

Tento druh zelí nelze pěstovat bez pravidelné zálivky. Provádí se jednou týdně, ne příliš hojně – během období růstu, ale nezapomeňte zvýšit objem vody na 1-20 litrů na 30 m² v době, kdy jsou hlavy vázány. Půdu byste však neměli vlhčit příliš často, jinak rostlinám začnou místo přibývajících květenství více prorůstat kořeny.

Na květák stačí 3 dresinky za sezónu. Poprvé – po zakořenění sazenic (8-10 dní po výsadbě) a poté ještě 2krát s intervalem 2 týdnů. O tom, jaká hnojiva jsou potřeba, si můžete přečíst v publikaci Květák: pěstování, péče, odrůdy. Je důležité tuto kulturu nepřekrmovat: to může oddálit vázání hlav.

Zvláštní požadavky na květák

Navzdory skutečnosti, že květák by měl být vysazen ve světlých oblastech, v určitém období jsou jeho hlavy speciálně zastíněny. To se musí provést, když na rostlině vyroste 25-30 listů a začne se tvořit hlava. Za tímto účelem se velké listy zvednou a upevní nahoře, obalí květenství – zastíní je. Pokud se tak nestane, vyvine se volně, středně velké a vyvrhne květinové šípy.

ČTĚTE VÍCE

Jak se malují černé růže?

Pokud květák nezakryje včas, může vykvést.

brokolice

Tento druh zelí má podobné zemědělské postupy jako květák, ale je předčasnější. Stejné faktory mohou ovlivnit kvalitu hlav nebo vyvolat jejich absenci. Brokolice má však zajímavou vlastnost – tvorbu nevlastních dětí, na kterých se tvoří další květenství. U některých odrůd pomalu rostou současně s centrálním výhonem, u jiných se probouzejí po odstranění hlavní hlavy.

Po prvním řezu se začnou vyvíjet nevlastní děti

Vzhledem k této skutečnosti můžete po prvním řezu rostliny dodatečně krmit, abyste sklidili více od nevlastních dětí. K tomu zřeďte 10 g superfosfátu, 20 g dusičnanu amonného a 10 g síranu draselného v 30 litrech vody. Zaléváme pod kořen v poměru 1 litr roztoku na 1 rostlinu.

Růstové klíčky

Tento druh zelí není příliš oblíbený, i když je nenáročný a hlavně mrazuvzdorný. Její pěstování je podobné pěstování odrůdy bělohlavé, ale k získání úrody je potřeba mnohem méně vody a hnojení. Rostliny stačí navlhčit jednou týdně, přibližná spotřeba vody je 1-30 litrů na 35 m² před tvorbou hlávek. Poté se objem vlhkosti zvýší na 1 litrů na 50 m², v horku může být zapotřebí 1-2 zálivky týdně.

Růžičková kapusta vyžaduje 2 krmení za sezónu a musí být provedena včas:

první – 10 dní po výsadbě sazenic;
druhý je, když se začnou tvořit klíčky.

Aby se hlávky zelí zaplnily, 20-30 dní před sklizní je nutné zaštípnout centrální stonek a odstranit téměř všechny listy

Aby se zaplnily a zvětšily, 20–30 dní před sklizní je nutné zaštípnout centrální stonek a odstranit téměř všechny listy, přičemž několik kousků ponechat úplně nahoře. V žádném případě by se však listy neměly odřezávat příliš brzy – v době, kdy by se měly klíčky svázat (nebudou totiž moci přijímat potravu a zastavit vývoj).

Nutno přiznat, že pěstování zelí není tak jednoduché: má specifické nároky jak v období sadby, tak po celou sezónu. Tato kultura ne vždy vyjde letním obyvatelům napoprvé, ale prostudováním možných příčin neúspěchu předem můžete minimalizovat riziko, že zůstanete bez plodiny.

Zelí má svá pěstitelská tajemství

Milí sedmáci, podělte se o osvědčené postupy pěstování různých druhů zelí. Možná jste měli selhání, po kterých jste na chyby přišli a od té doby jste je neudělali. Podělte se o své zkušenosti v komentářích, abyste pomohli ostatním zahradníkům vypěstovat skvělé zelí.