Brambor „Lapot“ je po desetiletí prověřená domácí odrůda, která není ve státním rejstříku, ale stále se vyskytuje na zahradách a pozemcích domácností. Není známo, kdo a kdy ji vynesl, takže je právem považována za populární. Minimálně od 50. let XNUMX. století se pěstoval všude v SSSR a nyní se nadále pěstuje především v Zabajkalsku. I přes vysoký výnos a výbornou chuť zájem o tuto odrůdu klesá kvůli nedostatečné odolnosti vůči chorobám a potížím se získáváním semenného materiálu.
Odrůda je ceněna pro svou velkou velikost a vynikající chuť hlíz při všech typech tepelného zpracování.
V různých regionech existují názvy „Bílá labuť“, „Krymská růže“ atd., Někteří odborníci se domnívají, že přezdívka „lýková bota“ byla přiřazena raně dozrávajícím bramborám „Ermak Improve“, které vyšlechtili chovatelé omského agrárního zboží. Výzkumné centrum a zahrnuto do státního rejstříku Ruské federace v roce 1978 a zónováno pro západní Sibiř.
Stručný popis odrůdy brambor Lapot a údaje o její produktivitě jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Doba zrání | Střední |
| Komerční výnos | Až 500 kg na sto metrů čtverečních |
| Množství tržních hlíz | 100 180-g |
| Zbarvení kůže/masa | Tmavě růžová/krémová |
| Třída / skupina ve vaření | АB |
| Obsah škrobu | 12 14-% |
| Vlastnosti spotřebitele | Chuť skvěle |
| kulinářské setkání | Stolní, univerzální |
| Počet hlíz v hnízdě | 6-8 |
| Prodejnost | Vysoký |
| zachování kvality | 94% |
| Odolnost vůči chorobám a škůdcům | Náchylné k rakovině, háďátkům, plísni a Alternaria, náchylné k poškození drátovci |
| Barva Corolla | Bílý |
| Zvláštnosti pěstování | Odolává změnám teploty, přebytku a nedostatku srážek |
| Registrace ve státním rejstříku Ruské federace | Ne |
Vlastnosti rostliny, obchodní a chuťové vlastnosti hlíz
Keře až 60 cm vysoké, mohutné, rozložité, hustě olistěné. Listy jsou středně velké, světle zelené. Kvetení je bohaté, koruny jsou velké a bílé.
Odrůda dostala název „Lapot“ pro zvláštní tvar velkých hlíz, které navenek připomínají staré selské boty. Podlouhlé zploštělé brambory jsou pokryty béžově růžovou, mírně drsnou slupkou. Oči jsou malé, povrchově umístěné.
Dužnina je krémová a na řezu ani při tepelné úpravě netmavne. Obsah škrobu je mírný – od 10 do 14 % (podle podmínek pěstování), ale vařené brambory jsou dost drobivé, s jemnou chutí. Vaří se, dusí, smaží, peče, připravuje se z něj různá jídla včetně bramborové kaše.
Hlízy se v hnízdě plní zcela rovnoměrně, některé exempláře dosahují gigantických velikostí
Produktivita a odolnost vůči chorobám
Přestože je odrůda stará minimálně 70 let (předpokládá se, že je ve skutečnosti mnohem starší), ještě nedegenerovala. Výrobci sadebního materiálu se nepodílejí na produkci semen Laptya, ale to nijak neovlivňuje jeho výnos nebo chuť. Obvykle každá rostlina produkuje 6 až 8 brambor o hmotnosti 100-190 g, ale téměř v každém hnízdě je jedna nebo dvě větší – až 300 nebo dokonce 500 g. I na půdách s průměrnou úrodností můžete získat 400 -500 g na sto metrů čtverečních.XNUMX kg brambor.
Bohužel odrůda nemá dostatečnou imunitu vůči nejčastějším chorobám a škůdcům plodin. Je náchylný k rakovině, náchylný k háďátku zlatému a je středně postižen běžnou strupovitostí, houbovými, bakteriálními a virovými onemocněními.
Výsadbový materiál distribuují soukromí výrobci, kteří nabízejí různé odrůdy pod rouškou „Laptya“.
Návod na údržbu
Odrůda je známá jako „sibiřský lapot“ nebo „baškirský lapot“, protože se poprvé pěstovala na Sibiři a na Uralu. Poté se rozšířil do dalších oblastí Ruska a pro pohodlí byl název zkrácen. A v průběhu času se jeho distribuční oblast také zmenšila, ačkoli rostliny této odrůdy jsou schopny růst téměř ve všech klimatických zónách.
Podnebí Transbaikalie, prakticky jediného místa, kde se ještě pěstuje, je ostře kontinentální. Zimy jsou dlouhé, chladné a s malým množstvím sněhu, léta jsou krátká a někdy velmi horká a je zde málo srážek. A v takových podmínkách „Lapot“ nejen přináší ovoce, ale někdy produkuje rekordní výnosy. Do jisté míry je to usnadněno dodržováním tradičních agrotechnických technik pro Transbaikalii.
Na hlinitopísčitých půdách a lehkých hlinitých půdách se při pěstování brambor používá hřebenová výsadba.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Hřebeny pro výsadbu se připravují předem – na podzim a v oblastech, kde převládají hlíny, dobře zásobené vláhou – na jaře
Půda v hřebenech se nejen rychleji prohřívá, zlepšuje se výměna vzduchu, což podporuje rozvoj kořenového systému. Při výsadbě na hřebeny je navíc vhodnější provést odplevelení a kypření před vzejitím.
Na středních a těžkých hlínách se brambory často sázejí holandskou technologií. Ve skutečnosti se jedná o stejný hřeben, pouze hřebeny jsou vytvořeny ve formě lichoběžníku o výšce 25-30 cm.V suchých obdobích lépe udržují zásoby vlhkosti a během deštivých období je možné zabránit stagnaci voda.
Pro získání raných sazenic musí být semenný materiál vyklíčen při pokojové teplotě a rozptýleném osvětlení.
Jakmile začnou růst poupata, teplota se začne snižovat, aby se do konce jarovizace získaly silné výhony dlouhé 1,5-2 cm
Vzhledem k tomu, že odrůda je citlivá na plíseň, týden před výsadbou musí být výsadbový materiál ošetřen roztokem obsahujícím kyselinu boritou, manganistan draselný a síran měďnatý. Mnoho zahradníků dává přednost použití hotových přípravků – „Fitosporin-M“ nebo „Alirin-B“. Nejen, že potlačují klíčení spor patogenů, ale také stimulují vývoj sazenic brambor.
Péče o výsadby zahrnuje pravidelné pletí, kypření a kopci. Pletí je zvláště důležité v raných fázích, aby se eliminovalo soupeření mezi plevelem a mladými rostlinami brambor o živiny. Když je výška stonku 10-15 cm, proveďte první kopec, asi o dva týdny později druhý. Načasování třetí je určeno začátkem kvetení. Neměli byste s ním přijít pozdě, abyste nepoškodili již vytvořené hlízy.
„Lapot“ je nenáročný na stravu, ale reaguje na hnojení a zavlažování. Při podzimním zasypávání půdy organickou hmotou stačí na začátku vegetace přikrmovat dusíkatými hnojivy, ve fázi rašení a kvetení fosforečnými a draselnými hnojivy.
Kropení se provádí brzy ráno, aby se zabránilo riziku infekce plísní
Tepelná odolnost a odolnost odrůdy vůči suchu umožňují její pěstování prakticky bez zálivky. Výjimkou je období květu, kdy dochází k aktivnímu nárůstu hmoty hlíz. Při výběru způsobu zavlažování je lepší dát přednost kapkové závlaze, protože snižuje riziko šíření plísně a nevyžaduje mnoho práce. Lze použít i kropení, ale rostliny zalévejte pouze ráno, aby vršky do večera stihly oschnout.
Pokud nebylo možné zabránit výskytu houbových chorob, provádějí se fungicidní ošetření. „Skor“ je nejúčinnější v boji proti plísni Alternaria. Proti původci tohoto onemocnění neexistují žádná preventivní opatření, takže postřik začíná při zjištění prvních příznaků. „Antrakol“ (kontaktní fungicid, který se z rostlin smývá deštěm) umožňuje chránit brambory před Alternaria i plísní.
Síran měďnatý je osvědčeným prostředkem proti plísni brambor
Ze škůdců je Lapot nejčastěji postižen drátovci. Účinnou metodou boje proti ní je prevence: udržování střídání plodin, odstraňování pšeničné trávy ze zahrady, kde žijí klikatci, dále výsev luštěnin vedle brambor – hrách, fazole atd. Použití hořčice jako zeleného hnojení při podzimním setí a opět na jaře s následným zapuštěním do půdy pomáhá tento hmyz odpuzovat.
Aby se zabránilo šíření plísně pozdní na hlízy, měly by být všechny vrcholy posekány mimo místo 10-14 dní před sklizní. Ze stejného důvodu musíte kopat brambory za suchého počasí. Sklizeň se přenese pod přístřešek, aby se usušila, roztřídila, odstranila se poškozené a nemocné exempláře a teprve potom se umístil do sklepa. Pokud je to možné, je lepší ozelenit hlízy, které budou použity k výsadbě příští jaro – držte je několik dní na slunci. Takto se budou lépe skladovat.
Recenze zahradníků
Valentin, 53 let, Moskevská oblast.
O odrůdě Lapot jsem slyšel náhodou, když jsem jel na služební cestu do Burjatska. Vzhled jejích hlíz mě překvapil, a když jsem zjistil, že jedna brambora může vážit půl kila nebo i více, rozhodl jsem se požádat o několik výsadby na svůj pozemek. Máme zahradnické partnerství, plocha zahrady je malá a brambory sázíme jen proto, aby na začátku sezóny byly na stole mladé. A rozhodl jsem se k překvapení svých sousedů zasadit tuto zvláštní odrůdu. A musím říct, že se mi na ně podařilo zapůsobit. Jak tvar, tak velikost brambor. Některé vyrostly po 500 g, jeden nedosáhl ani kilogramu. S takovými rozměry na velké ploše by měla být sklizeň poměrně velká.
Semjon, 60 let, oblast Omsk.
Obuv ze sibiřského lýka se v naší oblasti pěstuje odedávna. Dříve byl vysazen v každé zahradě, ale nyní se vyskytuje jen zřídka. Je to pochopitelné – objevily se nové odrůdy, které jsou produktivní a zároveň odolné vůči chorobám a napadá ji plíseň a háďátka a drátovec ji miluje. Chuťově to ale nemohu srovnávat s žádnými moderními odrůdami.
Daria, 42 let, oblast Sverdlovsk.
Slyšel jsem, že mnozí z nás pěstovali odrůdu s neobvyklým názvem „Lapot“ a rozhodl jsem se, že si ji pořídím do své zahrady. Podle vyprávění mé babičky byl velmi produktivní a chutný a při pěstování nevyžadoval zvláštní péči. Ukázalo se, že ji nenosí ani jeden obchod prodávající semena brambor. Musel jsem to shánět u soukromých vlastníků. Nakonec jsem to našel, ale nejsem si úplně jistý, jestli je to on. I když to vypadá podobně. Letos to zasadíme a uvidíme, co vyroste.
Video
Zkušení zahradníci hovoří o odrůdě brambor Lapot, jejím původu, výhodách a nevýhodách ve videích:
Ljudmila Statjevová
Vystudoval ovocnářsko-zeleninářskou fakultu TSKhA, obor – chráněná půda agronom. Středoškolský redaktor. Po zušlechtění vlastního zahradního pozemku zvládla v praxi profesi krajinářského designéra. Odpočívá při vyšívání: šití, vyšívání, výrobě koženého zboží, korálků a ozdobných kamenů. V životě se řídí zásadou “Když chceš něco dělat dobře, udělej to sám.”
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5.00 (12 hlasů)
Víš, že:
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
