Mandžuský ořech (Juglans mandshurica) je východoasijský endemit, vyskytující se ve volné přírodě v Primorye a oblasti Amur a roste také všude v Koreji, Číně a na Tchaj-wanu.
Obecně se ořechům říká jídlo budoucnosti, má se za to, že nám nahradí maso, protože jsou výživnější a lépe stravitelné. Ale to je ještě hodně daleko. Co pěstují zahradníci? Obvykle vlašské ořechy, mnohem méně často lískové ořechy. Sortiment je prozatím kompletní. Mnoho lidí navíc odmítá dokonce i vlašské ořechy: zabírají hodně místa, v zimě mírně mrznou a ve srovnání s jinými plodinami dávají málo plodů.
Ale tam, kde jiné ořechy nefungují dobře, můžete zasadit mandžuské. Navíc pěstujeme jeho nejmrazuvzdornější formy a v oblastech, kde vlašské ořechy vadnou, přinese štědrou úrodu.
Manchurian využívají i zahradní architekti – jeho stromy jsou mimořádně krásné jak v sólových výsadbách, tak ve smíšených skupinách. A není se čemu divit, protože jeho složité listy někdy dosahují délky metru!
A samotné stromy mohou dorůst až 30 m a díky mohutnému kořenovému systému jsou odolné vůči větru. Plodí ve shlucích 3–9 ořechů. Výběr této rostliny je v plenkách. Ale i mezi divokými formami je z čeho vybírat – některé s velkým jádrem, stejně jako některé s poměrně tenkou skořápkou.
Užitečné informace o mandžuském ořechu
| Mrazuvzdornost | Odolává dlouhodobým mrazům do -30 °C a krátkodobým až -45 °C. |
| Plody | Uspořádáno po 3 – 9 kusech, o něco menší než vlašské ořechy, oválné směřující nahoru |
| Předčasná zralost | Sazenice produkují plodiny pro 4. rok. Sazenice – na 7 – 8 let |
| Pevnost růstu | Během prvních 20 let roste velmi rychle, růst může dosáhnout 2 metrů. |
| Když zralé | Sklizeň se sklízí při žloutnutí listů, obvykle ve 2. – 3. dekádě září, ale plody lze sklízet i dříve – připravuje se z nich léčivá marmeláda v mléčné zralosti |
| Složení ovoce | Jádra obsahují více než 50 % tuku, obnovují sílu i lidem vyčerpaným nemocí |
| Postoj ke světlu | Velmi miluje světlo, vysazujte pouze na slunná místa |
| Vztah k vodě | Bojí se sucha, vyžaduje pravidelnou zálivku |
| Vztah k větru | Díky silnému ukotvení a odolnému dřevu se nebojí větru (1) |
Pěstování mandžuského ořechu
Místo. Ořešák mandžuský je velmi světlomilná rostlina, měla by být vysazena pouze na slunných místech.
Je to také poměrně velký strom a není vhodný na malé plochy. S věkem bude ořech zabírat plochu 2 akrů a někdy i více. Proto je třeba k výběru místa přistupovat opatrně, aby se ořech v porcelánu neproměnil v býka. Ostatně všechny své sousedy všemožně přežívá. Toto není nejpřátelštější rostlina.
Půdy. Ořešák mandžuský miluje úrodné půdy. Před výsadbou je třeba chudou nebo jílovitou půdu pohnojit humusem nebo starým hnojem a přidat minerální hnojiva: superfosfát a síran draselný.
Výsadba mandžuského ořechu
Jáma pro mandžuský ořech je připravena široká – 100 cm v průměru a taková hloubka, že kořeny zcela zapadají.
Před výsadbou se střední kořen ořízne a mírně zkrátí. Do dna díry je zaražen kůl, který podepírá strom, a kořeny jsou ponořeny do hliněné kaše. Po instalaci sazenice částečně zakryjte kořeny zeminou a naplňte ji kbelíkem vody, poté přidejte zeminu a znovu ji zalijte 1 – 2 kbelíky vody.
Mulčujte půdu nahoře – postačí rašelina nebo kompost.
Péče o mandžuské ořechy
Zavlažování. Mandžuský ořech potřebuje zalévat. Ne často, ale hojně – 2 – 3 krát za měsíc. Při velkém suchu zalévejte častěji. Po zalévání musí být půda uvolněna.
Krmení. Stromy kvetou ve 4. roce života. A od této chvíle vyžadují přihnojování – 3 – 4x za sezónu fosforečnými a draselnými hnojivy. Zvláště cenným hnojivem je monofosfát draselný. Superfosfát a síran draselný budou stát mnohem méně.
Popel je také velmi dobrý jako hnojivo, protože obsahuje všechny potřebné mikroelementy.
Další techniky. Půda pod stromy se musí každý podzim zrýt. Na zimu stromy určitě vybílte, mladé stromky izolujte pytlovinou, která kůru ochrání jak před zajíci, tak před sluncem.
Reprodukce mandžuského ořechu
Můžete množit semeny nebo zasadit hotovou sazenici – nacházejí se ve školkách.
Semena. Při množení semeny začínají stromy plodit nikoli ve 4. roce jako při výsadbě sazenic, ale po 7–8 letech a stromy nemusí opakovat vlastnosti mateřské rostliny.
K výsevu jsou vhodné ořechy, které nebyly skladovány déle než 1–2 roky. Ve 3. roce klíčivost prudce klesá. Semena vyžadují stratifikaci. Pokud to není kam vynést, musíte to zasít před zimou. Semena jsou pohřbena do hloubky 7 cm, poté zbývá jen čekat na klíčení na jaře.
Před výsevem se ořechy ponoří do petroleje, aby byly chráněny před myšmi.
Přerůstání. Tento ořech nevytváří téměř žádné výhonky, proto se tímto způsobem množí jen zřídka. Ale pokud se objeví výhonky, můžete to zkusit. Je však důležité si uvědomit, že takové sazenice špatně snášejí transplantaci. Proto je nutné striktně dodržovat zemědělskou techniku. Ušetřete kořeny a ošetřete je jílovou kaší před výsadbou, nebo ještě lépe, před přepravou.
Sazenice ale začínají plodit mnohem dříve a zcela replikují mateřskou rostlinu (2).
Recenze od agronomů o mandžuském ořechu
“Mandžuské ořechy jsou příjemné, protože je prakticky nepostihují škůdci a choroby,” říká vědec agronomka Maria Kruglova. – Při jejím pěstování můžete zcela upustit od ochranných postřiků.
“Je obtížnější získat jádro než většina odrůd vlašských ořechů,” poznamenává problém agronom Viktor Mukhin. – Ale mandžuský ořech může růst a plodit štědře tam, kde ořech selže, a co do užitkovosti plodů může konkurovat svému konkurentovi.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování mandžuských ořechů vědkyně agronomka Maria Kruglova.
Kde koupit a kolik stojí sazenice mandžuského ořechu?
V místních školkách na jihu se nevyskytuje, ale najdeme ji ve středním pásmu a dále na sever. Lze objednat online. V závislosti na školce stojí sazenice od 350 do 2100 rublů.
Kde v přírodě roste mandžuský ořech?
V Primorye, Koreji, Číně a na Tchaj-wanu. V Rusku pěstujeme nejmrazuvzdornější formy ořešáku mandžuského.
Jaké jsou výhody mandžuského ořechu?
Má protizánětlivé, protiplísňové a antibakteriální vlastnosti. Je také velmi výživný a lidem po těžkých nemocech vrací sílu.
Jaký je rozdíl mezi mandžuským ořechem a šedým ořechem?
Ořechu se pro barvu jeho větví přezdívalo šedý. Jeho plody se nacházejí na 10centimetrovém řapíku, 20–26 kusů na trs. Mandžuský ořech má pouze 3 – 9 kusů. Zakřivená skořápka šedého ořechu velmi ztěžuje odloupnutí zelené skořápky. Manchurian ořech se snadno čistí.
Je možné jíst mandžuské ořechy?
Nejen, že je to možné, ale také nutné. Obsahuje spoustu zdravých tuků, bílkovin a přitom jsou plody velmi chutné. Říká se, že pokud budete jíst několik ořechů denně, můžete předejít mnoha zdravotním problémům.
zdroje
- Berlova N.V., Lyapustin S.N., Avelicheva S.N. Mandžuský ořech: charakteristika a perspektivy použití // Vladivostok, VFRTA, 2008 – 86 s.
- Shchepotyev F.L. Ořechovo-ovocné dřeviny // M.: Forest Industry, 1969 – 368 s.
Mohutné ořešáky opakovaně poskytovaly cestovatelům ochranu a potravu, za což je lidé s láskou nazývali králem ořechů. Krásné listnaté stromy z rodiny vlašských ořechů jsou zastoupeny ořechem a jsou distribuovány v jižních oblastech Ruské federace a SNS. Jejich výsadba zdobí okraje silnic a doprovází cestovatele na dlouhých cestách, někteří zástupci rostou na nádvořích spacích oblastí měst a jsou samozřejmě v každé dači. Distribuční oblast vlašského ořechu je však omezena na jižní oblast a opakované pokusy postoupit kulturu na sever skončily neúspěchem.
Ale pro milovníky ořechů v chladných severozápadních oblastech existuje cesta ven. Vypěstovat si můžete nikoli vlašský, ale mandžuský ořech, který má stejné vlastnosti a plody, ale je vysoce mrazuvzdorný. Dlouhé 30 a kratší 45 stupňové mrazy nepoškozují vzrostlé stromy.
Mandžuský ořechnebo Dumbey Walnut (Juglans mandshurica) je druh opadavých jednodomých stromů nebo keřů rodu vlašský ořech (Juglanové), rodinný ořech (Juglandaceae).
Obsah:
- Distribuční oblast mandžuského ořechu
- Biologický popis mandžuského ořechu
- Pozitivní vlastnosti mandžuského ořechu
- Použití v dekorativním designu webu
- Jak pěstovat manchurianské vlašské ořechy doma
- Péče o mandžuské ořechy
- Korunní formace
Distribuční oblast mandžuského ořechu
Přirozená oblast rozšíření mandžuského ořechu je na Dálném východě, v severní Číně a na Korejském poloostrově. Roste převážně ve smíšených dubovo-javorových lesích, preferuje sousedství s modříny, borovicemi, cedry a dalšími jehličnatými druhy.
Ořešák mandžuský v kultivované formě roste a tvoří plodiny na Soloveckých ostrovech, v Leningradu, Vologdě, Moskvě a dalších oblastech Ruska.
Biologický popis mandžuského ořechu
Mandžuský ořech je vzhledově podobný vlašskému ořechu, ale má také charakteristické rysy. Listová čepel je také složitě zpeřená, ale větší než u ořešáku, dosahuje délky až 1 m, obsahuje 7-19 menších listů (10-20 cm dlouhých), na okraji vroubkované, se špičatým hrotem.
Ořechy jsou umístěny na větvích 2-7 kusů, menších než ořech, s velmi hustou skořápkou, oválně špičaté k jednomu z konců. Mladá kůra je světle šedá, hladká, věkem tmavne a místy zčerná. Při výsadbě sazenic tvoří první plodinu ve 4. roce a se semeny – v 7.-8. Prvních 20-30 let roste velmi rychle. Roční přírůstek, zejména v prvních letech, je až 2 metry.
Ořešák mandžuský je jednodomá rostlina, která tvoří samostatně samčí a samičí květy. Pánské v podobě dlouhých černých náušnic rozkvétají současně s rozevřením poupat. Samička, zastoupená málokvětými malými štětci. Opylováno větrem. Kvetení nastává v dubnu až květnu. Sklízejte formy mandžuského ořechu za 1-2 roky. Při žloutnutí listů jsou plody vhodné ke sklizni (2-3 dekády září).
Pozitivní vlastnosti mandžuského ořechu
- Jádra ořechů obsahující více než 50 % tuku se používají čerstvá jako potraviny.
- Ze zelených ořechů (začátkem června) mléčné zralosti (velikost 2-3 cm) se připravuje velmi chutná, léčivá marmeláda.
- Odvar z listů sklizených během květu se používá pro onemocnění gastrointestinálního traktu, drobivost dásní, exsudativní diatézu.
- Čerstvé listy se přikládají na rány, aby se zabránilo rozkladu. Používá se k léčbě furunkulózy.
- K vyléčení plísně na nohou (a dokonce i na nehtech) se list vaří jako čaj. Po ochlazení jsou nohy udržovány v roztoku po dobu 20-30 minut. Postup se provádí do 7-10 dnů.
- Odvar z listů zlepšuje kvalitu vlasů (urychluje růst, navrací lesk, odstraňuje lupy).
- Dobře čistí vzduch od prachu. Rostlina obsahuje baktericidní látku yuglon (vůně jódu), která dezinfikuje vzduch od patogenů.
Použití v dekorativním designu webu
Ořešák mandžuský – dosahuje výšky 10-25 m, je známý harmonií vytvořeného kmene a široce rozložitou korunou. V severních oblastech může růst jako keř a v této formě také produkovat plody. Ořešák mandžuský je rychle rostoucí okrasná plodina.
Díky své dekorativní listové koruně se ořech skvěle hodí do každé krajiny. Je efektivní při terénních úpravách letní chaty, a to jak podél obvodu, tak v jediném omezeném prostoru. Listy vlašských ořechů uvolňují fytoncidy, které rozptýlí komáry, takže líska je skvělým pomocníkem při zdobení odpočinkové zóny. Esteticky se vyznačují především společné výsadby s jehličnany, které zdobí upravené plochy trávníků zelenými závěsy.
Jak pěstovat manchurianské vlašské ořechy doma
Ořešák mandžuský je světlomilná plodina, která se nebojí větru, ale je citlivá na sucho. Množí se plody a hotovými sazenicemi. Sazenice si můžete koupit v obchodních organizacích prodávajících sadební materiál. Je nežádoucí kupovat sazenice od náhodných prodejců.
Množení sazenicemi
Sazenice vlašských ořechů obtížně snášejí transplantace. Proto, když jste se rozhodli množit kulturu vegetativním způsobem – výsadbou sazenic, musíte okamžitě vybrat vhodné místo. Ořechy patří mezi plodiny, které rády rostou s otevřenou hlavou. Místo by proto mělo být slunné, nezastíněné vzrostlými stromy. Ořešák roste dobře na nízkých místech, ale půda musí být úrodná. Vzhledem k hlubokému pronikavému kořenovému systému s velkým rozvětveným kořenem by měly být sazenice vysazeny mimo budovy. Pokud je vysazeno několik stromů v řadě, pak se po 10-12 m plánují otvory pro sazenice.
Výsadbu sazenic lze provést v září nebo dubnu. Připravíme si výsadbovou jámu o hloubce nejméně 80-100 cm a objemu rovném kořenovému systému sazenice. Na dně jámy položíme drenáž, pod kterou můžete použít rozbité cihly, drcený kámen a další materiál. Nasypeme vrstvu zeminy zakrývající drenáž a část výsadbové jámy.
Pokud je půda ochuzená o živiny nebo hustá jílovitá, pak připravíme sadební směs. Ornici výsadbové jámy promícháme s humusem, drny a pískem v příslušných částech 4:2:2:1. Přidáme 20-40 g / jámu superfosfátového a potašového hnojiva. Místo potašových hnojiv můžete přidat sklenici dřevěného popela. Připravenou směs dobře promíchejte.
Sazenici (1-2 roky starou) prohlédneme, zkrátíme centrální kořen. Nasaďte do středu otvoru a ihned přivažte ke kolíku. Půdní směs částečně zasypeme, opatrně zalijeme kýblem vody a po nakypření přidáme zbytek zeminy, rozdrtíme kolem kmene. Přidejte další 0,5-1,0 kbelík vody. Půdu kolem kmene mulčujeme rašelinou, pilinami (ne jehličnatými), vyzrálým kompostem, zdravým olistěním.
Sazenice na zimu zahřejeme, jelikož v mladém věku mohou hroty větví namrzat. Pro izolaci obalíme kmen a spodní větve pytlovinou nebo netkaným materiálem a chráníme síťkou proti hlodavcům. Mřížku zaryjeme do země a ušlapeme ji dokola. V zimě po sněžení postup opakujeme, aby myší hlodavci nedělali tahy v čerstvém sněhu.
Reprodukce pomocí semen
Když se vlašský ořech množí semeny, pozitivní vlastnosti mateřského stromu se ne vždy přenesou na novou rostlinu. Pro množení semeny se používají ořechy staré 1-2 roky. Počínaje 3. rokem skladování se klíčivost semen výrazně snižuje. Semena lze vysévat na jaře a na podzim. Vhodnější je sázet plody ořešáku v zimě. V tomto případě není stratifikace nutná a sazenice se objevují mnohem dříve než při jarní výsadbě.
Pro výsadbu lískových semen vybereme dobře odvodněnou úrodnou plochu, důkladně ji zalijeme a vytvoříme záhon. Ořech nesnáší kyselé půdy, proto přidáme 2-3 hrnky dřevěného popela na 1 m10. m a vykopeme do hloubky 15-6 cm Děláme jámy hluboké 8-8 cm ve vzdálenosti 10-XNUMX cm Ořechy určené k výsadbě namáčíme do petroleje od všudypřítomných myší a jiných hlodavců a vkládáme do otvorů na okraji . Usínáme se zemí a mulčujeme s jakýmkoliv materiálem, abychom zachovali vlhkost. V přírodních podmínkách procházejí plody ořechu stratifikací a na jaře se objevují silné výhonky.
Výhonky sazenic mohou být okamžitě přesazeny do trvalého, po předchozím sevření centrálního kořene. V prvním roce ji můžete nechat na místě a natrvalo vysadit na podzim v srpnu, přičemž nezapomeňte zkrátit středový kořen. Tato operace stimuluje růst kultury. Při opětovné výsadbě naklíčeného ořechu nebo sazenice musíte okamžitě určit jeho trvalé místo.
Péče o mandžuské ořechy
Při přesazování sazenice nebo zralé sazenice se snažte zachovat původní umístění mladé rostlinky vůči světovým stranám, což jí umožní rychlejší zakořenění. Ořešák je vlhkomilná rostlina a proto je nutné v prvním roce udržovat půdu neustále vlhkou.
Zalévání se provádí 2-3krát měsíčně, aniž by došlo k zaplavení půdy. Po dobu 2-3 let se frekvence zavlažování snižuje na 5-7krát a v následujících letech se zalévání v letní sezóně provádí jednou za měsíc. Po zálivce musíme půdu zkypřit, zároveň zlikvidovat plevel, a zamulčovat. Ve 1. roce strom kvete a může dát první úrodu.
Péče o mladé stromky po celé toto období zahrnuje přihnojování fosforo-draselnými hnojivy, která se aplikují jednorázově během vegetace, nejlépe v období tvorby plodů (červen). Můžete krmit pouze superfosfátem, ale nezapomeňte přidat sklenici dřevěného popela, který obsahuje velkou sadu makro- a mikroprvků nezbytných pro normální vývoj kultury.
Stromy potřebují každoroční kopání na úrovni okrajů koruny. Vzrostlé stromy vydrží krátké sucho a dočasné zaplavení kořenového systému. K ochraně mladých stromků před úpalem nezapomínejte kmen a kosterní větve pravidelně bílit vápennou maltou s přídavkem hlíny a lepidla. V závislosti na zemědělské technologii nejsou stromy prakticky postiženy chorobami a škůdci.
Korunní formace
Včasný a kvalitní řez koruny je jednou z nejdůležitějších prací u ořešáku. Mandžuský ořech v zásadě nepotřebuje umělou tvorbu koruny. Tvoří se samo. V tomto případě se na začátku jara nebo během zimního klidu provádí pouze sanitární prořezávání, přičemž se vyřezávají vysušené, křivé větve rostoucí uvnitř. Ale při pěstování na malé ploše je nutný zásah majitele. Je to dáno především velikostí volné plochy na pozemku, dalšími plodinami rostoucími vedle ořešáku.
V případě potřeby začíná tvorba koruny od druhého roku života ořechu a lze ji provádět kdykoli během roku. Mandžuský ořech lze vytvořit:
- jako rozlehlý strom s krátkým stonkem,
- jako jednokmenný strom s kulovitým tvarem koruny,
- jako keř s několika hlavními kmeny.
K vytvoření rozložitého stromu se mladé sazenici ponechává jeden z nejvyvinutějších středových výhonů, který je tvořen jako kmen, vysoký až 50-80 cm, z budoucího kmene jsou odstraněny všechny pupeny. Poté jsou hlavní kosterní větve umístěny kolem kmene ve stejné vzdálenosti od sebe.
Každá kosterní větev by měla mít velký úhel odklonu od kmene. Získáte rozlehlý strom se silnými kosterními větvemi, centrálním vodičem a velkou stinnou plochou. Horní kosterní větev na centrálním vodiči je odříznuta k laterální ledvině. Koruna omezuje její růst nahoru a odchod kosterní větve do strany umožňuje pronikání slunce dovnitř koruny.
Pokud je plocha místa malá a neumožňuje vytvoření rozlehlého stromu kvůli zastínění blízkých jiných rostlinných druhů, je možné dát stromu korunu ve tvaru dlaně s jedním stonkem. K tomu je izolován jeden kmen, který je vytvořen s výškou nejméně 1,5-2,0 m, přičemž se na něm odstraní všechny boční pupeny. Nahoře jsou kosterní větve, které volně tvoří prolamovanou korunu, která nezakrývá blízké rostoucí rostliny.
Lze jej také v několika krocích vyřezat do tvaru koule. Strom připomíná palmu s “střapcem” větví na vrcholu. Tvar koule získáme zkrácením spodních větví o 2/3 délky. Do středu budoucí koule se délka ořezu postupně snižuje na 1/3 a poté v sestupném pořadí k vrcholu koruny. Druhá možnost je ekonomičtější, protože nebude stínit jiné rostliny.
Křovitá forma je vhodnější pro výsadbu podél obvodu lokality. Tvoří se keř s několika kmeny, jejichž kosterní větve začínají 40-50 cm od země. To je zvláště výhodné, pokud z nějakého důvodu koruna zemře. Z kořene vyraší mladé výhonky a rostlinu lze přetvarovat, čímž nová rostlina získá požadovaný tvar koruny.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
