Postní doba začíná 18. března. Je považován za nejpřísnější vícedenní půst v roce a bude pokračovat až do Velikonoc (5. května). Jaká omezení jsou dodržována během půstu – v materiálu Kommersant.
Ukončete režim celé obrazovky
Rozbalte na celou obrazovku
Foto: Alexander Kazakov, Kommersant
Co je půst
Postní doba je termín pro půst po mnoho dní před Velikonocemi. Dodržuje se na památku čtyřicetidenní abstinence Ježíše Krista od jídla na poušti.
Postní doba je rozdělena na dvě části. Prvních šest týdnů se nazývá Svaté Letnice, poslední týden je Svatý týden. Každý týden má svůj vlastní náboženský význam, název a tradice. Například během Svatého týdne si připomínají poslední dny pozemského života a smrti Ježíše Krista.
Postní doba jako tradice se utvářela postupně. Ve 40. století se křesťané zdržovali vody a jídla pouze 40 hodin – od Velkého pátku do konce velikonoční liturgie. V 48. století se půst v předvečer Velikonoc změnil ve XNUMXdenní půst a stal se pro farníky povinným. Dnes trvá půst XNUMX dní.
Kdy začíná půst 2024?
Postní doba začíná v různá data v různých letech. Jeho data se posouvají podle toho, na jaké datum připadají Velikonoce. V roce 2024 začne půst 18. března a bude pokračovat až do 4. května včetně.
Jak se zdravě stravovat v postní době
Postní doba je považována za nejpřísnější, na téměř dva měsíce se základem jídelníčku věřících stávají zelenina, obiloviny, houby, med, ořechy, ovoce a další rostlinné produkty. Konkrétní seznamy potravin, které je dovoleno nebo zakázáno jíst během půstu, závisí na dni v týdnu. Nejpřísnější omezení platí pro středy a pátky. V úterý a ve čtvrtek je zpravidla povoleno teplé jídlo, v sobotu a neděli – teplé jídlo s rostlinným olejem.
Nejčastěji se věřící vzdávají alkoholu, drůbeže a vajec, masa a mléčných jídel, ryb a mořských plodů. Nejpřísnější omezení platí pro první den a také první, čtvrtý a poslední týden půstu (Svatý týden). První den, tzv. Čisté pondělí, se mnichům doporučuje zdržet se jakéhokoli jídla a pít pouze vodu. Obyčejní věřící mohou být od tohoto předpisu osvobozeni, pokud jim to jejich síla nebo zdraví nedovolí.
Všechna výživová pravidla z církevních kalendářů jsou psána speciálně pro duchovní a nováčky. Běžní farníci mohou relaxovat v závislosti na věku, zdravotním stavu a přítomnosti komplikujících faktorů. Často jsou požadavky zmírněny pro starší a postižené osoby, děti a kojící matky, školáky a studenty a věřící, kteří vykonávají těžkou fyzickou práci nebo jsou v pohybu.
Pokud se věřící rozhodne postit v plném rozsahu, včetně období půstu, pravoslavné publikace doporučují nejprve mluvit se zpovědníkem. Vzhledem k tomu, potravinový půst by neměl poškodit zdraví a plnění každodenních povinností.
Jsou během půstu povoleny ryby a maso?
Ryby jsou v postní době povoleny pouze dvakrát – na svátek Zvěstování Panny Marie (7. dubna) a Květnou neděli (28. dubna). Na Lazarskou sobotu (27. dubna) je zakázáno chytat samotné ryby, ale rybí jikry nejsou. Maso se nedoporučuje po celou dobu půstu.
Co je nutné kromě omezení jídla
Během postní doby je zvykem přemýšlet o svých skutcích a pokud je to možné, vzdát se svátků a zvláštních událostí. Metropolita Anthony ze Sourozhu to nazval dobou, „kdy setřásáme všechno, co v nás zchátralo a mrtvo“.
V průběhu postní doby jsou věřící vybízeni k modlitbě, zpovědi a přijímání. Bez modlitby a pokání je půst považován pouze za dietu. Kněží stále častěji doporučují zdržet se přemíry informací: sledovat zábavnou televizi, číst média a navštěvovat sociální sítě.
Teolog a arcibiskup z Cesareje z Kappadokie Basil Veliký napsal, že „skuteční rychlejší se zdržují hněvu, hněvu, zloby a pomsty. Skutečný rychlejší se zdržuje planých řečí, sprostých řečí, planých řečí, pomluv, odsuzování, lichotek, lží a všech pomluv. Jedním slovem, skutečný rychlejší je ten, kdo se vyhýbá všemu zlu.”
Jak si při půstu nepoškodit zdraví
Regionální divize Rospotrebnadzor doporučují, aby se věřící vzdali živočišné potravy postupně a pokud možno diverzifikovali stravu:
- nevzdávejte se mořských plodů ve dnech, kdy jsou povoleny (asi 300–350 g denně);
- připravujte jídla s vysokým obsahem rostlinných bílkovin (například pohanka, tofu nebo quinoa);
- užívejte rostlinné tuky – například 20-25 g ořechů denně, olivy nebo čtyři lžičky rostlinného oleje ve dnech, kdy je to povoleno;
- nevzdávejte se rostlinné vlákniny, jako jsou obiloviny, otruby, zelenina a ovoce;
- nepřejídat se sladkostmi.
Postní doba 2023 začne ihned po skončení Týdne sýrů neboli Maslenice. Tradiční půst bude pokračovat od 27. února do 15. dubna.
Postní doba se skládá z postní doby a Svatého týdne. Poslední je týden před Velikonocemi. Tyto dny ctí Ježíšův čtyřicetidenní pobyt na poušti. Svatý týden připomíná posledních sedm dní před ukřižováním. Postní doba trvá vždy sedm týdnů neboli 48 dní.
Církev poznamenává, že půst není jen o dodržování potravinových omezení. Věřící by také měli strávit tyto dny v modlitbě, přemýšlet o svém životě a činit pokání ze svých hříchů.
Co je půst?
Velký půst je jednou z hlavních událostí pravoslavného světa, na kterou se věřící připravují jako na cestu.
Podstatou Půstu není snižovat množství jídla a pití. Primární podstatou půstu je umožnit člověku zapamatovat si, co je primární a co sekundární. Z pravoslavného hlediska není Půst omezením, ale osvobozením.
Vše, co hmotný člověk má, vše, na čem mu záleží a na čem mu záleží, mu může být jednoho dne odebráno. To se může stát každou chvíli a přijde čas, kdy o tom člověk začne přemýšlet.
Co byste neměli dělat během půstu?
- Po všechny dny půstu byste měli odmítat potraviny živočišného původu a maso.
- V postní době se zvláště cení pomoci druhým lidem.
- Během půstu platí přísný zákaz pořádání hlasitých večírků.
- Během půstu byste neměli pít alkohol ani kouřit. Pokud máte špatné návyky, měli byste je omezit.
- Každou neděli je třeba chodit do kostela na liturgii a každý den se modlit.
- Hádky a konflikty by se neměly domlouvat, zejména s kolegy, přáteli nebo blízkými.
- Nemůžeš žárlit a lhát.
- Největší hodnotou je upřímnost. Musíte být naprosto upřímní sami k sobě a ostatním lidem.
Co mohou postní lidé jíst během půstu?
V postní době je dovoleno konzumovat potraviny z postního jídelníčku a rostlinného původu. Například produkty během půstu: ovoce, zelenina a sušené ovoce. Můžete také jíst nakládané okurky, jako je kysané zelí, nakládané a nakládané okurky.
Suchary, sušený chléb, čaj, houby, ořechy, černý a šedý chléb, želé a vodní kaše jsou produkty povolené během půstu. Během půstu můžete také jíst:
- čerstvá a nakládaná, nakládaná a solená zelenina, ovoce, bobule, bylinky;
- obilné kaše vařené ve vodě, bez rostlinného oleje;
- těstoviny a luštěniny;
- žitný chléb;
- libové sójové výrobky;
- ořechy, sušené ovoce, semena;
- houby;
- med, hořká čokoláda, chalva, marmeláda, kozinaki, džem;
- čaje, kompoty, kvas, želé;
- rostlinný olej (v některých dnech).
V dnešní době můžete najít a zakoupit lahodné postní produkty, které vám pomohou rychle, zvláště těm, kteří to dělají poprvé.
Co by postní lidé neměli jíst
Během půstu jsou zakázány živočišné produkty.
- maso;
- ryby (kromě některých dnů);
- vejce;
- mléčné výrobky.
Se začátkem postní doby věřící mění svůj jídelníček.
Za nejpřísnější jsou považovány první čtyři dny a Svatý týden, poslední týden půstu.
První den půstu, čisté pondělí, nemůžete jíst vůbec nic. Stejné pravidlo platí pro Velký pátek – poslední pátek před Velikonocemi.
Zbytek času se jídla řídí určitým rozvrhem: pondělí, středa, pátek – suché stravování. Je povoleno pít vodu a kompoty a jíst chléb, ovoce a zeleninu.
V úterý a ve čtvrtek můžete jíst teplé jídlo bez másla a pouze večer a v sobotu a neděli jsou povoleny určité odpustky – například teplé jídlo s máslem.
Jak se správně připravit na půst
Před držením přísného půstu je důležité se psychicky připravit, protože se jedná o obtížnou 40denní zkoušku. Je lepší zajít do kostela a poradit se s knězem, jak udělat z abstinence zátěž. Snad dostanete požehnání pro nepřísný půst. Zjistěte, která jídla jsou během půstu povolena a která jsou přísně zakázána.
Požádejte rodinu nebo přátele o podporu. Možná se nepřipojí k půstu, ale budou moci pomoci překonat obtíže spojené s tělesnými touhami.
Poruchy příjmu potravy nejsou žádný velký hřích. Mnohem horší je, když má člověk špatné myšlenky nebo páchá nelaskavé skutky.
Buďte opatrní se svým zdravím. Půst by neměl škodit. Pokud se nemůžete postit ze zdravotních důvodů, řiďte se radami svého lékaře. Abyste v takových situacích dodrželi půst, jednoduše uvařte jídlo, které není tak chutné, jak jste zvyklí. Kuře uvařte například bez soli.
Musíte být připraveni na půst. Jasně přemýšlejte o rozsahu svého půstu. Neustálé přemýšlení o tom, co jíst, je špatné. Půst je potřeba k tomu, abyste přemýšleli o svém životě, snažte se jej změnit k lepšímu – modlitbou, pokáním a péčí o bližního.
Jaká jídla se doporučují lidem na půst?
Upozorňujeme, že dietní omezení mohou dodržovat pouze fyzicky zdraví lidé. Půst je zakázán dětem, těhotným ženám, seniorům a těm, kteří mají jakákoli chronická onemocnění.
Ve druhém až šestém týdnu mohou jídla připravená z chudých potravin přes den vypadat takto:
- Pondělí – pohanková kaše s vodou, k obědu uvařit zelňačku a bramborové řízky, k dezertu ovoce, k večeři čaj bez cukru.
- Úterý – ráno si můžete dát chutné ovesné vločky, k obědu – nudlová polévka, zeleninový salát, kroupy s houbami. Je lepší se zdržet večeře.
- Středa – den můžete začít rýžovou kaší, k obědu si dát houby a zelný salát. Je lepší vynechat večeři.
- Čtvrtek – kukuřičná kaše a sušené ovoce jsou výbornou variantou snídaně, k obědu se hodí solyanka a zeleninový salát, k večeři bramborová kaše a domácí přípravky.
- Pátek – ochutnejte ječnou kaši, uvařte si hráškovou polévku a také si udělejte ovocný salát, k večeři si pochutnáte na pohance s houbovou omáčkou.
- Sobota – začátek dne bude skvělý s vinaigrette a k obědu si můžete udělat rýžovou kaši se sušenými švestkami a sušenými meruňkami, k večeři těstoviny a salát.
- Neděle – ovesná kaše s vodou může být snídaně, k obědu můžete jíst libový boršč a smažené brambory a k večeři vařená rýže s cibulí a mrkví.
Pamatujte, že jídlo během půstu může být rozmanité a zdravé. Během postní doby můžete experimentovat. Hlavní je vyloučit z jídelníčku všechny živočišné produkty. A to je mléko, tvaroh, zakysaná smetana, vejce, maso a ryby. Bez problémů můžete konzumovat těstoviny, různé cereálie, zeleninu a ovoce, sušené ovoce a bylinky, domácí přípravky i konzervovanou zeleninu. Rostlinné bílkoviny v libových produktech dokonale nahrazují živočišné bílkoviny a jsou v mnoha ohledech zdravější.
Postní kalendář 2023 po dnech
V roce 2023 začne půst 27. února a pro pravoslavné křesťany potrvá do 15. dubna, pro katolíky začne 22. února a skončí 6. dubna. Termín půstu se liší a závisí na datu Velikonoc. V roce 2023 slaví ortodoxní křesťané Velikonoce 16. dubna. Velikonoce 2023 pro katolíky připadají na 9. dubna. Datum Velikonoc se počítá podle lunárního kalendáře a může spadat mezi 4. dubnem a 8. květnem. Pro stanovení data Velikonoc je určeno, kdy nastane první úplněk po jarní rovnodennosti (slaví se 21. března). Velikonoce se slaví první neděli po tomto úplňku.
Postní doba bude trvat od 27. února do 15. dubna, což znamená, že postní doba bude trvat celkem 48 dní.
- První postní pondělí se nazývá Čisté pondělí a celý první týden se nazývá Čistý týden.
- Druhý týden postní doby se nazývá druhý týden.
- Třetí a čtvrtý týden postní doby se nazývá bohoslužba kříže.
- Pátý postní týden se nazývá Týdnem chvály.
- Šestý týden se nazývá Květná neděle.
- Sobota na Květnou neděli se nazývá Lazar.
S jakými problémy se mohou postící lidé potýkat?
Půst je mnohými vnímán jako uvolnění, dokonce jako dieta na hubnutí. Pokud se podíváte pozorně, může se příjem kalorií během půstu dokonce zvýšit. Produkty s živočišnými bílkovinami a tuky jsou ze stravy odstraněny, ale zavádí se více potravin bohatých na rychlé sacharidy.
Jedním z nejkritičtějších důsledků nesprávného hladovění je pankreatitida a pankreatická nekróza, která se následně rozvine. Hlavním důvodem, který způsobuje vážný stav, je porucha po několikadenní abstinenci, protože v postní době jedí převážně rostlinnou stravu. Přejídání těžkých jídel při půstu vede k exacerbaci stávající nemoci nebo získání nové.
Tučná jídla blokují tok pankreatických enzymů ze slinivky břišní. Jinými slovy, tyto enzymy začnou samy trávit slinivku břišní.
Také lidé s cukrovkou se nejčastěji setkávají s problémy při půstu. Vyvine se u nich hypoglykémie: nedostatek sacharidů vede ke snížení hladiny glukózy na kritickou úroveň a nedostatek glukózy způsobuje hladovění mozku a v pokročilých případech hypoglykemické kóma.
Jak se stravovat po skončení půstu
Náboženská tradice předepisuje striktní dodržování postní doby po dobu delší než jeden měsíc a první den velikonoční pak věřící přeruší půst a mají okázalé hostiny. Ale takový prudký přechod od lehké rostlinné stravy k tučným masitým pokrmům a bohatému pečivu způsobuje značné škody na zdraví.
Aby byly Velikonoce světlé a radostné, lékaři doporučují přistupovat k velikonočním svátkům opatrně. Nezapomínejte, že přejídání škodí gastrointestinálnímu traktu, játrům a slinivce. Přestávka v půstu je důležitá – tělo potřebuje čas, aby se adaptovalo na změnu stravy. Do jídelníčku je nutné postupně zavádět mléčné výrobky, dále vejce, ryby a poté drůbež. Maso se zavádí jako poslední. Nejprve dušené maso. Smažené nebo uzené – poslední.
Nepoužívejte nadměrně barviva, na první velikonoční den snězte jen jedno barevné vajíčko. Tento produkt je pro gastrointestinální trakt poměrně obtížně stravitelný, po půstu byste neměli přetěžovat žaludek.
Zkuste během Velikonoc vyřadit z jídelníčku pečené maso a sádlo. Pokud opravdu chcete, dovolte si sníst maximálně jeden plátek libového vařeného vepřového masa s dostatkem čerstvé zeleniny. Pijte bylinné nálevy, kompoty a čistou vodu. Jezte více salátů z čerstvé zeleniny a bylinek. Ostatní potraviny zařaďte do svého jídelníčku v malých porcích. Budete se tak moci vyhnout problémům se žaludkem a játry.
