Pro mnoho začátečníků i zkušených zahradníků je otázkou, zda je možné zasadit papriky do polykarbonátového skleníku a jak získat dobrou sklizeň této zeleniny v uzavřené půdě.
Stačí zvážit původ této oblíbené dacha, abyste pochopili, že skleníkové podmínky jí jen prospějí. Sladké papriky byly přivezeny z teplých oblastí Ameriky, takže jejich vysazením uvnitř získáte:
- Schopnost zasadit sazenice a sklízet dříve;
- Ochrana jemných keřů před srážkami, změnami teploty a škůdci;
- Zkrácení celkové doby zrání a zlepšení výnosu
- Prodloužení trvání plodu až do konce podzimu.
Příprava skleníku pro výsadbu sazenic
Pěstování papriky ve skleníku vyžaduje správnou přípravu místa výsadby. Skleník musí udržovat určitou teplotu a vlhkost a rostliny musí dostávat dostatek slunečního záření, vláhy a živin z půdy. Je důležité dbát na ochranu sazenic před chorobami a škůdci.
Osvětlení
Pro optimální růst potřebují papriky alespoň 12 hodin denního světla, jinak rostlina zpomalí tvorbu plodů a věnuje energii rostoucí zelené hmotě. Skleník by měl být umístěn na otevřeném prostranství místa. Papriky nesázejte příliš hustě, aby nedošlo ke stínění keřů. V případě nadměrně zataženého počasí použijte k dodatečnému osvětlení zářivky.
Teplotní podmínky
Skleník musí být vybaven dostatečným počtem skleníkových průduchů pro větrání, v případě chladného počasí i možností vytápění. Optimální denní teplota pro papriky je +20-27 ℃, v noci – asi +13 ℃. Sazenice nesnášejí teploty pod +5 ℃ a dospělá paprika -1 ℃. V případě přehřátí nad +30 ℃ se výtěžnost výrazně sníží.
Úroveň vlhkosti
Mladé sazenice papriky ve skleníku se dobře vyvíjejí při vlhkosti vzduchu asi 60 %, u dospělých rostlin je zapotřebí 70–75 %. Na suchém vzduchu rostliny shodí vaječníky a plody budou malé. V příliš vlhkém skleníku se aktivně rozvíjejí plísně a houbové choroby.
Příprava a dezinfekce půdy
Před výsadbou paprik je třeba skleník dezinfikovat. Všechny povrchy otřete mýdlovou vodou a manganistanem draselným. Z půdy musíte odstranit všechny rostlinné zbytky a nalít více vroucí vody nebo manganistanu draselného. Pomocí dýmovnice můžete dezinfikovat celý skleník najednou.
Na jaře je potřeba půdu ve skleníku zrýt, nakypřít, udělat otvory pro sazenice a zalít. Paprika nemá ráda kyselou půdu, proto okyselenou půdu ošetřete vápennou nebo dolomitovou moukou. Jako hnojiva před výsadbou jsou vhodné dusičnany, superfosfáty, humus a popel.
Jak vybrat správnou odrůdu pepře
Chcete-li vybrat nejlepší odrůdy pepře pro polykarbonátový skleník, musíte nejprve určit své požadavky a přání na plodinu. Pokud chcete například papričky jíst čerstvé, dejte přednost červeným a oranžovým odrůdám, lépe snášejí skladování bez konzervace. Při výběru odrůdy jsou také důležité podmínky pěstování:
1) Půdní podmínky – vlhkost, kyselost, loňské plodiny;
2) Umístění skleníku – některé papriky preferují zastíněné místo, jiné zase potřebují hodně slunečního světla;
3) Klimatické podmínky regionu – pro severní zeměpisné šířky jsou potřeba nejmrazuvzdornější odrůdy.
Optimální načasování výsadby paprik ve skleníku
Nejlepší doba pro výsadbu papriky ve skleníku závisí na regionu, odrůdě a povětrnostních podmínkách. Ve středním Rusku se sazenice přenášejí do skleníkové půdy koncem dubna a začátkem května, v severních oblastech se toto období může posunout až do začátku léta. V každém případě můžete začít s výsadbou dříve, než se půda ve skleníku zahřeje na 10 ℃ a keře získají více než 15 cm na výšku.
Pravidla pro výsadbu papriky ve skleníku
Keře by měly být vysazeny ve vzdálenosti 25 až 40 cm, v závislosti na výšce, mezi řadami ponechejte 65-70 cm.Aby se mladé rostliny nespálily, sázejte je ráno, večer nebo za oblačného dne. Před přesazením je třeba papriky zalít a přenést spolu s hroudou zeminy z květináče.
Péče o papriku ve skleníku
Chcete-li sklidit dobrou sklizeň sladké papriky, poskytněte jí dobrou pravidelnou péči: kypření, hnojení, zalévání a další nezbytné postupy.
Napájení a krmení
První zálivka papriky ve skleníku se provádí ihned po výsadbě sazenic. Poté se rostlina pravidelně zalévá, jakmile vrchní vrstva půdy zaschne. Použijte teplou vodu, aplikujte ji u kořene, aby se listy a stonky nespálily. Nejlepší čas na zalévání je ráno a večer. Do skleníku můžete nainstalovat kapkovou závlahu, která vám usnadní pravidelné zalévání rostlin.
Zahrádkáři přemýšlí, jak krmit papriky ve skleníku. Složení hnojiva je nutné volit individuálně v různých obdobích vývoje rostlin. 2 týdny po přesazení sazenic se aplikuje hnojivo s vysokým obsahem dusíku, které stimuluje růst stonku a listů. Před květem potřebují papriky draslík a fosfor k vytvoření vaječníků. V budoucnu se takové krmení provádí každé 2 týdny.
Uvolnění a mulčování půdy
Po každé zálivce je nutné půdu prokypřit, aby se půda neshlukovala a zajistila přístup kyslíku v kořenovém systému. Sušení a hrudkování půdy můžete zpomalit pomocí mulče. Záhony zakryjte 4 cm vrstvou posekané trávy, slámy, rašeliny nebo jiného přírodního materiálu.
Teplota, vlhkost a větrání
Pro optimální růst keřů a vývoj plodů je pepř vhodný pro denní teploty +20-27℃ a noční teploty +13℃. Pohodlná vlhkost pro tuto zeleninu se pohybuje v rozmezí 70-75%. Regulujte mikroklima ve skleníku větráním, v případě potřeby postříkejte keře nebo skleník v horku zakryjte reflexním materiálem.
Vázání a tvarování keře
Aby se vysoké keře se spoustou těžkých plodů nelámaly a neohýbaly k zemi, je potřeba jejich stonky omotat provázkem a přivázat k příčníkům skleníku nebo ke kolíku.
Vyhněte se zahušťování paprikových výhonků včasným odstraněním přebytečných výhonků. Na centrálním stonku jsou ponechány 2 velké výhonky, zbytek se zaštípne, jakmile se vytvoří první vaječník. Odstraňte také listy na spodní části hlavního stonku a výhonky mezi výhonkem a listem.
Škůdci a choroby pepře ve skleníku
Optimální klimatické podmínky ve skleníku prospívají nejen rostlinám, ale také přitahují velké množství hmyzu a mohou přispívat k rozvoji chorob rostlin. Mezi nejčastější a nejnebezpečnější škůdce paprik patří:
1) Vůně – drobný hmyz, který žije na spodní straně listů a saje šťávu z rostliny. Aby se zabránilo šíření mšic, je nutné udržovat normální vlhkost a větrat skleník. Jak přírodní prostředky, například infuze řebříčku a pelyňku, tak chemikálie pomohou zbavit se mšic;
2) Spider roztoč – Tento škůdce se pozná podle charakteristických pavučin a žloutnutí listů papriky. Nejlepší je se ho zbavit pomocí speciálních prostředků;
3) Пčervotoč — larvy neškodného brouka klikatého žijí v půdě a živí se kořeny rostlin, což způsobuje vysychání a odumírání keřů. Škůdce lze chytit pomocí návnady ze syrových brambor;
4) Slugové — živí se plody a listy paprik, schovávají se na tmavých, vlhkých místech. Chcete-li bojovat proti slimákům, posypte půdu kolem keřů vápnem nebo hořčičným práškem.
Kromě hmyzích škůdců jsou sladké papriky ohroženy různými chorobami ve sklenících:
- Fusarium – infekce keřů houbami, u kterých rychle vysychají horní listy i plody v blízkosti stonku. Postižené keře je nutné odstranit a spálit, aby byly ostatní rostliny chráněny před infekcí;
- Бjíst hnilobu — choroba začíná ovlivňovat rostliny shora. V pozdějších fázích onemocnění stonek změkne, objeví se na něm bílý povlak a uvnitř se objeví tmavé nahromadění hub. Abyste zabránili napadení bílou hnilobou, nesázejte příliš hustě a buďte opatrní s hnojivy obsahujícími dusík. Nemocné keře můžete zachránit pomocí přípravků obsahujících měď;
- Mozaiky – postihuje listy a plody, na kterých se tvoří bílé a žluté skvrny. Infikované rostliny musí být rychle zničeny, aby byly chráněny zbývající výsadby. Mozaika se přenáší semeny, proto je nutné je dezinfikovat hydroxidem sodným. Přenašeči choroby jsou také svilušky a mšice;
- Bakteriální rakovina – objevuje se ve formě tmavých pruhů a hlenu na stoncích, žloutnutí listů. Nemocné rostliny je třeba spálit a skleník ošetřit síranem měďnatým. Po sklizni je nutné půdu dezinfikovat nebo vyměnit.
Jak urychlit zrání paprik ve skleníku
Aby tvorba pepře ve skleníku trvala co nejméně času, je nutné rostlinám poskytnout náležitou péči. Rychlejšímu zrání ovoce můžete pomoci následujícími způsoby:
- Nakrmte keře infuzí dřevěného popela;
- Sledujte úroveň osvětlení a teplotu ve skleníku;
- Plody sbírejte při dozrávání, nenechávejte je na větvi, aby rostlina mohla nasměrovat všechny síly na ještě nezformované papriky;
- Dodržujte pravidla štípání a štípání.
Sklizeň
Začátek sběru plodů papriky se v závislosti na odrůdě pohybuje od 90 do 130 dnů od vzejití. Pokud potřebujete papriky k dlouhodobému skladování, odřízněte plody, které dosáhly technické zralosti, tedy běžné velikosti, ale nemají barvu charakteristickou pro odrůdu. Plně zralá zelenina má špatnou trvanlivost, proto je potřeba ji rychle sníst nebo zakonzervovat. Velké plody z větve odstraňte nožem, jinak hrozí ulomení výhonku keře.
Skladování pepře
Technicky zralé papriky lze skladovat až dva měsíce při teplotě nepřesahující 10 ℃. Ke skladování ponechejte pouze krásné plody bez poškození a známek onemocnění. Pokud potřebujete urychlit zrání natrhané zeleniny, přeneste ji na teplé místo. Abyste plody ochránili před poškozením, vložte je do odolných krabic a každou papriku zabalte do papíru.
- Journal of Agricultural Technologies of Central Russia, N 2, 2019.
- Journal Bulletin ruské zemědělské vědy, N 1, 2019.
Pepř je bylinná, jednoletá, světlo a teplo milující plodina. V zemích považovaných za původní pepř je rostlina trvalka.
Technologie pěstování pepře je:
- Metody pěstování paprik
- Obecné podmínky prostředí při pěstování paprik
- Metody pěstování sladké papriky na otevřených plochách
- Sladká paprika uvnitř: jak pěstovat
Ukrajina má podmínky, za kterých lze papriku dlouhodobě pěstovat pouze ve skleníku. Jako kultura se pepř dělí na sladké a hořké odrůdy. Sladké odrůdy se pěstují v otevřené i uzavřené půdě, zatímco hořké odrůdy se pěstují pouze v otevřené půdě.
Metody pěstování paprik
Botanika a biologie: vlastnosti pepře
Při použití kultury sazenic má kořenový systém rostliny vláknitý typ. Hlavní část kořenů se nachází v horní části půdy, některé kořeny mohou dorůstat až do hloubky 70 centimetrů. Při pěstování bez sazenic se vytváří kůlový systém, přičemž hlavní kořen může zasahovat hluboko do půdy až jeden a půl metru, což přispívá k maximálnímu zásobení vláhou.
Základem stonku pepře je dřevitý, zaoblený, bylinný, čtyř- nebo pětistranný řapík. Výška stonku v otevřených půdách může být od 25 centimetrů do jednoho a půl metru. V uzavřené zemi se stonek táhne až na dva metry. Vnější strana stonku je hladká nebo pubescentní.
Stem vzpřímený, zelený, standardní. Výška vzhledu bočních výhonků je asi 20 centimetrů od půdy. Délka postranních výhonků je delší než délka středních. Stonek se rozvětvuje dichotomickým způsobem. Větvící uzly mají antokyanovou barvu.
Listy papriky nemají po celou dobu růstu rostliny stejný tvar. Často tvar listů závisí na okolnostech při stavbě plodiny. Listy jsou jednoduché, stopkaté, jednotlivé, vejčitého tvaru, elipsovité, nahoře špičaté. Barva listů může být zelená, světle zelená, tmavě zelená, často s lehkým antokyanovým nádechem. Počet listů na jednom keři může záviset jak na typu hybridu, tak na podmínkách pěstování. V případech, kdy má jedna rostlina dostatek prostoru a výživy, ve volné půdě (jižní oblasti) může jedna rostlina vytvořit až tři sta listů, v uzavřené půdě může jedna rostlina vytvořit více než sedm set listů.
Květiny Papriky jsou oboupohlavné, malé, menší než průměr. Pepř je považován za samosprašnou rostlinu. Květiny mohou být opylovány buď z vlastního pylu, nebo z blízkého keře. Prašník praskne krátce před otevřením květu. Při zatažené obloze může být otevření prašníku zpožděno až o 10 hodin, což vede k opadávání samotných květů a poupat. Květiny, které opadly nedostatkem slunce nebo se naklonily na stranu, budou opylovány vlastním pylem.
Odborníci zjistili, že blizny jsou připraveny přijímat pyl asi den před otevřením květů. Tato vlastnost je široce používána v chovu paprik. Pyl rostlin je poměrně těžký a lepkavý, díky čemuž je unášen větrem nebo vzduchem na vzdálenost až sto centimetrů. Poměrně vzácně se setkáte se sterilními květy. Mohou se vyskytovat v samčích i samičích rostlinách, což má vážný význam ve vývoji hybridů heterotického typu. Sterilita samčího typu je dána absencí tyčinky, nemají prašník.
Kromě samosprašování mohou být papriky opylovány hmyzem, jako jsou včely, čmeláci, vosy, mravenci atd. V tomto ohledu musí být odrůdy sladké papriky vysazovány izolovaně od ostatních plodin. Otevřená půda vyžaduje izolaci 0,3 km, uzavřená půda – 0,1 km. Pokud jde o pěstování hořkých a sladkých odrůd, izolace by měla být 2 kilometry v otevřeném terénu a alespoň kilometr v uzavřeném terénu.
Plody papriky jsou dvě a čtyři vnořené bobule různých tvarů. Mohou to být kulaté, oválně ploché, vejčité, válcovité, kvádrové, pyramidální a kuželovité plody. Vnitřek plodu může být hladký, zvlněný, kopcovitý, vrásčitý nebo žebrovaný. Barva bobulí závisí na stupni zralosti. Technická zralost zahrnuje světle zelenou, tmavě zelenou, zelenou, mléčně bílou, nažloutlou, krémovou, fialovozelenou, tmavě fialovou barvu ovoce. Biologická zralost naznačuje červené, oranžové, světle červené, tmavě červené a žluté bobule. Plody papriky jsou rozděleny do skupin podle hmotnosti ovoce. Takže s hmotností do 10 gramů – malý, s hmotností do 50 gramů – střední, s hmotností do 100 gramů – velký a velmi velký – s hmotností více než sto gramů. Plody jsou umístěny na rostlině špičkami dolů, nahoru nebo do stran. V případech mechanizované sklizně se doporučuje používat odrůdy, jejichž plody trčí. Plody jsou také rozděleny do kategorií podle hustoty samotné papriky. Dužnina může být jemná, střední a hrubá. Tloušťka dužiny rozděluje plody na tenkostěnné a silnostěnné. Plody se navíc dělí podle chuti. Mohou být nevýrazné, sladké, jemně pikantní nebo pikantní.
Semena. Ke sběru semen se doporučuje používat pouze plody, které dosáhly biologické zralosti. Zpravidla se jedná o kulaté ploché, žlutobílé plody. Šestigramové balení může obsahovat až tisíc semínek. Jeden gram obsahuje asi dvě stě semen. Semena lze skladovat až pět let při vlhkosti 10-11%.
Dělení podle délky vegetačního období zahrnuje odrůdy s dobou technické zralosti do sto dnů – ultra rané, do 120 dnů – rané, do 135 dnů – střední zrání, do 150 dnů – středně pozdní a více než 150 dní – pozdní zrání. Rostliny plodí od jednoho a půl do dvou měsíců na otevřených plochách a od pěti do deseti měsíců v uzavřeném terénu.
Obecné podmínky prostředí při pěstování paprik
Pepř je stejně jako rajče plodinou lilek, což určuje jeho nároky na podmínky pěstování. Jedná se o teplomilnou rostlinu a podmínky prostředí se shodují s podmínkami nezbytnými pro pěstování rajčat. Přesto pepř vyžaduje určité zvláštní podmínky.
Teplo. Klíčení semen pepře nastává při teplotě 13 stupňů. Nejpřijatelnější teplota pro růst papriky je do 30 stupňů. Celkově by aktivní teploty měly být 2,5 – 3 tisíce stupňů. Pokud je tento ukazatel nižší, než je uvedeno, pak papriky rostou špatně, špatně se vyvíjejí, plody nedozrávají a celková produktivita rostliny klesá.
Pepř velmi citlivě reaguje na změny teplot. To platí zejména při poklesu ukazatelů. V případech, kdy teploměr klesne na -0,5 stupně, mohou sazenice zemřít, i když jsou zdravé a dobře otužilé. Otevřený způsob pěstování paprik s nedostatečným teplem může vést k opadávání pupenů. Rostlinám škodí i zvýšené teploty. Při teplotě vzduchu kolem 35 stupňů a nízké vlhkosti vzduchu – do 50% rostliny vadnou, opadávají vaječníky, květy a poupata.
osvětlení. Pepř je světlomilná plodina. Když se rostliny pěstují v zimě ve skleníku, nedostatek světla vede k opadu poupat, květů a vaječníků. Listy začnou předčasně žloutnout a odumírat, lámou se stonky a větve a celková produktivita rostlin prudce klesá. Když rostlinám chybí světlo, prodlouží se doba plodnosti až o dva týdny a plody jsou malé.
Vlhkost půdy a vzduchu. Pro pepř je velmi důležitá vlhkost půdy. Nedostatek vlhkosti v půdní vrstvě může způsobit prudké snížení pupenů, květů a vaječníků. Listy rostliny začnou žloutnout a předčasně odumírat. Bobule pepře nasazují malé a špatně dozrávají. Ústav pěstování zeleniny a melounů UAAS provedl výzkum, jehož výsledky naznačují pozitivní dynamiku růstu se zvýšenou vlhkostí půdy v procesu pěstování pepře, stonek rostliny je hojněji pokryt olistěním, mnoho plodů je vytvořené a všechny získávají dobrou hmotu. Vědci zároveň zjistili, že příliš mnoho vody v půdě má na rostliny negativní vliv. V podmínkách zamokření se ke kořenům rostlin nedostane prakticky žádný kyslík, což vede k narušení tepelného režimu, což je spojeno s poklesem výnosů, ztrátou listů rostlin a náchylností k houbovým infekcím.
Pokud porovnáme papriku s rajčaty, vyžadují vysokou vlhkost vzduchu. Nejpřijatelnější údaj je až 80 %. Tato úroveň zajistí dobré vaječníky, bude mnohem více plodů a jejich hmotnost se při zrání zvýší.
Energetický systém. Sladká paprika je poměrně citlivá na složení půdy. Tuto plodinu je vhodnější pěstovat na lehké, strukturované půdě bohaté na organickou hmotu a mikroprvky, hodnota pH by neměla být nižší než 6 a vyšší než 6,6. Mezi mnoha různými hnojivy pepř preferuje organickou hmotu ve formě humusu. Pro sklizeň úrody deset tun z hektaru je potřeba na tuto plochu přidat 50 kilogramů dusíku, 12 kilogramů fosforu a 56 kilogramů draslíku. Současně, pokud plody dozrávají na keřích až do deklarované biologické zralosti, bude zapotřebí trochu více hnojiva. Uvedené množství užitečných prvků předpokládá, že plody jsou dovedeny do technické zralosti.
V období, kdy rostliny teprve raší a než se objeví první květy, mají papriky spíše slabé kořeny, proto je nutné zvýšit hladinu dusíku v návnadě a hnojivech. Když pepř začne aktivně kvést, vytvoří se vaječníky a začnou zpívat první plody, stojí za to věnovat větší pozornost hnojivům obsahujícím draslík a fosfor. V období nejaktivnějšího růstu je pepř obzvláště náročný na hnojení s obsahem hořčíku, jeho nedostatek může vést k opadu listů, poklesu výnosů a snížení kvality plodů.
Malé i příliš velké množství užitečných mikroelementů v půdě negativně ovlivňuje velikost, prezentaci a dobu zrání plodů. Když půda neposkytuje potřebnou výživu, rostliny rostou špatně a produktivita keřů klesá. Nadměrné množství dusíku v půdě zároveň vede k příliš aktivnímu přírůstku hmotnosti samotné rostliny, nikoli plodů, navíc výrazně klesá rychlost zrání. Přebytek fosforu a draslíku zpomaluje vývoj rostlin, což může vést k malému výnosu. Aby se předešlo negativním důsledkům, je nutné korelovat stav půdy, povětrnostní podmínky regionu a další parametry, analyzovat je a aplikovat výživu v souladu se závěry.
Metody pěstování sladké papriky na otevřených plochách
Na Ukrajině je pepř považován za každoroční plodinu. Doba aktivního růstu na otevřených plochách v různých regionech země je maximálně devět měsíců.
Téměř všechny fáze růstu pepře se shodují s vývojovými procesy rajčat, protože patří do stejné rodiny a jsou teplomilnými plodinami. Na rozdíl od rajčat se sazenice papriky za příznivých podmínek objevují maximálně týden po výsadbě. Během období aktivního počátečního růstu se pepř vyvíjí poměrně pomalu. Kořeny rostlin rostou mnohem pomaleji než horní část keře, nenacházejí se hlouběji než 30 centimetrů od povrchu půdy. Obnovení kořenů je téměř nemožné. Rostlina vytváří list až ve druhém týdnu po vyklíčení. Poté, co se objeví listy, dokud se nevytvoří poupata, uplynou nejméně dva měsíce.
Chcete-li pěstovat dobré sazenice sladké papriky, musíte použít květináče o rozměrech pět krát pět nebo čtyři krát šest centimetrů. Pro hořké odrůdy budete potřebovat květináče tři krát čtyři nebo pět krát pět centimetrů. Sazenice různých odrůd pepře se pěstují stejným způsobem jako rajčata. Sazenice papriky se vysazují do země nebo skleníku poté, co se na stonku objeví alespoň tucet listů a výška rostliny dosáhne alespoň 25 centimetrů. V tomto případě by horní část měla vážit alespoň osm gramů, zatímco kořenová část jen asi gram. Při výsadbě paprik na otevřeném prostranství je třeba dbát na dodržování teplotního režimu. Když se půda zahřeje na 12 stupňů a vzduch na 15, lze rostliny sázet bez obav z mrazu.
Nápadný je hlavní stonek rostliny, nahoře má generativní pupen a mezi dvěma horními listy vychází pár výhonků. Tak vzniká systém větvení pepře. V těchto uzlech dochází k tvorbě prvních plodů. Během procesu růstu získá každý výhonek pupen a naproti dvěma listům se vytvoří výhonky další řady. Dále na každé větvi vyroste jeden ze dvou klíčků, čímž se zvětší poloměr rostliny. U většiny odrůd může při výsadbě na otevřeném terénu objem keře dosáhnout průměru 90 centimetrů a výška může dosáhnout více než 70 centimetrů.
Jakmile se objeví první poupě, můžete se připravit na květ rostliny, ke kterému dochází asi za tři týdny. Papriky kvetou dříve, než začnou odumírat listy. Technická zralost plodů nastává přibližně měsíc po opylení květu. Papriky dosáhnou biologické zralosti měsíc poté.
S přihlédnutím k povětrnostním a klimatickým podmínkám jižních oblastí by se pro dosažení optimální sklizně měla paprika zalévat stejně hojně jako rajče. Po zalévání je nutné uvolnit půdu u kořenů. Během aktivního růstu rostlin je nutné ošetřit stonek a zbavit ho škůdců a chorob.
Průměrný výnos odrůd papriky sladké se pohybuje od 30 do 35 tun na hektar, při dodržení technologie pěstování papriky lze dosáhnout 40-60 tun na hektar. Pálivá paprika vynese ze stejné oblasti od 15 do 18 tun.
Sladká paprika uvnitř: jak pěstovat
Ve sklenících a jiných typech budov uzavřeného typu se obvykle pěstují vysoce kvalitní papriky. V průměru dosahuje výška takových rostlin dva metry. Vnitřní půda umožňuje dosáhnout aktivního období a vývoje pepře až 9 měsíců. Tyto odrůdy se pěstují stejným způsobem jako rajčata. Jedinou výjimkou je výsadba sazenic na trvalé místo růstu. Přibližný systém výsadby: 160 x 22 centimetrů, 100 + 60 x 35-40 centimetrů, 80 x 50 centimetrů. Měsíc po přesazení se papriky vyvazují do treláží. Ve fázi tvorby keře se nejprve ponechají všechny tři výhonky, po dvou týdnech se nejslabší výhon odřízne. Zbývající výhony se připevní na vázací lano a zajistí, aby nedošlo k jejich poškození. Následná péče spočívá v rychlém odstranění slabých listů z plodných výhonků. Během aktivního růstu keřů musíte věnovat zvláštní pozornost mikroklimatu. Vzduch uvnitř by neměl být nižší než 23 stupňů za slunečných dnů, ne vyšší než 22 během zatažených dnů a asi 18 stupňů v noci. Půda by měla být vlhká na 80%, během období plodů – až 90%. Pokud není půda dostatečně vlhká, může to vést k hnilobným procesům v horní části rostlin a napadení keřů mšicemi. Papriky je potřeba sklízet přibližně jednou týdně, když plody dosáhnou technické nebo biologické zralosti.
Velikost sklizně odrůd sladké papriky ve sklenících zimního typu dosahuje 30 kilogramů na metr čtvereční, jarní skleníky pomohou nasbírat až 20 kilogramů na metr čtvereční a skleníky přinesou asi 10 kilogramů na metr čtvereční.
