Každá žena v domácnosti bude spokojena s výsledkem přípravy koláčů, pouze pokud bude pokrm měkký, jemný a vzdušný. Pečené zboží je však často tvrdé, tuhé a suché. To však není důvod, proč se nutit jíst koláče bez chuti. Koneckonců, jídlo může být „oživeno“. A s tím pomohou nejjednodušší produkty a zařízení.
Jak vrátit koláčům měkkost
Existuje několik účinných způsobů, jak obnovit svěžest a křehkost tvrdého jídla.
První přístup je namazat koláče máslem. Můžete použít jak zeleninové, tak smetanové. V druhém případě by mělo být máslo změklé nebo úplně rozpuštěné.
Poté, co koláče obdrží olejovou „skořápku“, je třeba je zakrýt potravinářskou fólií a poté ručníkem. Pokud nechcete koláče mazat olejem, nemusíte to dělat. V tomto případě však musí být ručník vlhký. Pokud je cílem vrátit pokrmu nejen měkkost, ale také teplo, pak by měly být koláče namazány mléčně-vodnou tekutinou a vloženy do předehřáté trouby na několik minut. Pokud má ale labužník rád i studené koláče, pak je lze provzdušnit tím, že je dáte na půl hodiny do lednice.
Časté chyby
Pokud se při výrobě koláčů vyvarujete běžných chyb, nebudete muset problém řešit. Takže hospodyňka musí přestat používat levnou mouku. Právě z tohoto základu vychází tvrdé pečivo. Další důležité doporučení: musíte dodržovat recept. V žádném případě by neměl být porušen poměr složek.
Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:
poslední novinky
Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí
Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?
Nedělejte to, když sedíte u notebooku: 3 nebezpečné akce – každý druhý uživatel udělá chybu
Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat
3 chyby, které děti rodičům neodpustí
Jak pochopit, že muž nemiluje ženu: 5 znamení
Hlavní novinky
Lidová znamení pro 6. dubna 2024: máme očekávat brzký začátek léta?
Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá
Jak správně navrhnout kuchyňskou zástěru: potřebujete přesně tyto barvy – kuchyně bude vypadat perfektně
V ruském městě Orsk se protrhla přehrada, lidé byli evakuováni
Jak uvařit brambory za 5 minut: je to možné
Jak vyčistit plech na pečení solí: neobvyklý, ale fungující způsob – poznámka pro ženy v domácnosti
Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.
Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie
Nejchutnější čerstvě připravené housky nebo horké koláče, abych tak řekl, v horku okamžiku. Ale nevyhazujte chléb, pokud je to již včerejší chléb. Zjistěte, jak můžete pečivo jednoduše osvěžit a ohřát – a na vašem stole bude vždy voňavá dobrota.
Jak ohřát pečivo: Life hacky
- Life hack 1. V mikrovlnce
Jak ohřát pečivo / Foto: pixabay
Mikrovlnná trouba je k tomu speciálně navržena. Všechny druhy buchet, muffinů, koláčů, koláčků a palačinek budou po něm jako čerstvé. Upečené pokrmy vložte do mikrovlnné trouby zapnout na 50 % výkonu a zahřát v krátkých intervalech až 10 sekund tak dlouho, dokud se chléb nebo rohlíky důkladně neprohřejí. Pamatujte, že mikrovlnná trouba produkuje nerovnoměrný ohřev, proto nechte produkty několik minut odstát, aby se teplo přerozdělilo.
Deokupace jihu země – jak ukrajinská armáda znovu dobývá území
Zákaz pohybu po zemi pro osoby odpovědné za vojenskou službu – všechny podrobnosti
Raketové útoky na mírumilovná ukrajinská města – červenec 2022
ruský jaderný terorismus
Jak ohřát pečivo / Foto: pixabay
Tato metoda funguje pro většinu koláčů, koláčů, palačinek a jiného pečiva, stejně jako krájeného chleba. Přidejte jen trochu vody na dno těžké pánve nebo kastrůlku, aby zůstala vlhká. Pokud je pečivo zpočátku mastné, můžete místo vody přidat olej. Položte upečené zboží, pevně přikryjte a položte na nejnižší teplotu asi 5-7 minut.
Jak ohřát pečivo / Foto: pixabay
Kynuté těsto, buchty, listové těsto a další pečivo lze v troubě „omladit“. Nejvhodnější teplota pro přihřívání je od 100 do 120 a dokonce 150 °C . Je lepší nejprve celý bochník chleba zabalit do alobalu a zahřát na 180-200°C – pak změkne.
Jak ohřát pečivo / Foto: pixabay
Pokud už vaříte polévku na ohni, smažíte maso nebo dusíte zeleninu, můžete si k obědu osvěžit krajíce chleba. Umístěte je na cedník nebo mřížku , který položíte na rendlík nebo guláš s jídlem, které připravujete. Pára chléb rychle změkne.
Jak ohřát pečivo / Foto: pixabay
Máte času nazbyt? Prošlý rohlík nebo chleba pak lze ohřát i na radiátoru. Upečené zabalte do sáčku , nejlépe polyethylen, ale lze použít i papír, pevně jej uzavřete a položte na teplý radiátor na 20-30 minut. Znatelně se oteplí a bude mít dostatek vlastní vlhkosti, aby pečivo změklo.
