Odcházející přestupný rok se ukázal jako příliš obtížný, a tak dorazil pověrčivý dav, včetně těch, kteří už přemýšlejí o tom, jak usmířit Buvola, symbol roku 2021 podle východního kalendáře. Vypravili jsme se na jednu z farem v Mjasnikovském okrese a zjistili, proč bychom se v rozporu se stereotypy neměli snažit chytit býka za rohy.
Moo na vaše zdraví
Doslova na prahu produkčního zemědělského družstva (PSHK) „Alexandrovský“ je slyšet táhnoucí a zjevně nespokojené „Mu!“ O několik sekund později totéž unisono zpívaly i ostatní matky. Obava krav je celkem pochopitelná: k telatům ve věku jednoho až dvou měsíců přijeli veterináři očkovat proti paratyfu. Ukazuje se, že se bojí setkání s lidmi v bílých pláštích, jako jsou děti. Zkušení veterináři vědí: aby se telata netrápila, není třeba jim hned ukazovat léky, natož injekční stříkačky. Zvíře si musí na „doktora Aibolita“ zvyknout, k tomu ho musíte pohladit a nechat přičichnout k nástrojům.
Jak řekl veterinář Rostovské regionální stanice pro boj s nemocemi zvířat Mjasnikovského pobočky Asvadur Acharyan, specialisté již sledují zdraví telete, i když ještě nebylo na světě. Obecně platí, že veterináři organizují hromadné lékařské prohlídky hospodářských zvířat dvakrát ročně. Skot je komplexně vyšetřen, provádí se klinické vyšetření, krev se testuje na brucelózu, leukémii a také se provádí tuberulinizace. Ve výčtu důležitých výkonů je uvedeno očkování proti antraxu, vzteklině, slintavce a kulhavce a dalším infekčním chorobám.
– Zvířata jsou krásná, a když vyrostou, stanou se ještě lepšími. Býci jsou od přírody různí – laskaví, ale někdy pomstychtiví. Pokud se k nim budete chovat slušně, odpoví stejně,“ ujistil Asvadur Acharyan a upřesnil, že býci neodpouštějí neopatrné zacházení, zejména agresi.
Horká zima
To znamená, že zavedený výraz „chytit býka za rohy“ je ve skutečnosti lepší neuvádět do praxe. Existuje jediné východisko – dohodnout se s ním, nebo ještě lépe, spřátelit se. Dmitrij Stasenko, hlavní specialista na hospodářská zvířata na farmě PSHC Aleksandrovsky, tuto techniku ovládá plynule. Je to mladý specialista, teprve v květnu dokončil studium specialisty na hospodářská zvířata na Donské státní agrární univerzitě v Persianovce. S krávami a býky však pracoval už od dětství, kdy pomáhal rodičům s domácími pracemi.
Nyní má 22letý specialista na svědomí 1400 gólů a brzy jich bude ještě více. Telení v zemědělském družstvu, jak se říká, je v plném proudu, zatím se otelila necelá polovina stáda.
– Pro toto otelení očekáváme 430 telat. To je o 20 % více než před rokem. Pěstování dobytka je zde tradicí,“ řekl Molotovi Dmitrij Stasenko a objasnil, že usilují o turistická telení, která se konají v zimě, protože právě toto roční období činí telata silnější a odolnější.
Pokud známé dojičky vstávají do práce s kohouty, pak je zde v této „horké“ době pracovní doba zcela nepravidelná. Hlavní specialista na hospodářská zvířata vysvětluje, že při porodu dochází k potížím, takže musíte být neustále poblíž krav.
“Ty sám jsi Borka”
Výběr jména pro novorozence je samostatný příběh. Na rozdíl od jiného stereotypu zde nejsou jen Borki a Zorki.
– Přezdívky by se neměly opakovat. Máme samozřejmě i Borku, protože na farmě je 1400 zvířat. Někteří z nich jsou Fuchs, Fakir, Gerda a Milka, ale není možné je všechny vyjmenovat,“ upřesnil Dmitrij Stasenko s tím, že přezdívky jsou uváděny s ohledem na jména rodičů. Například tele je pojmenováno podle prvního písmene jména svého otce a jalovice podle prvního písmene jména své matky.
Vodítkem může být také povaha dítěte, která je vidět od prvních dnů. Okamžitě můžete určit produktivitu zvířete. Býk tohoto plemene se rodí do 32 kg, jalovice – 28–29 kg. Jedná se o tzv. Herefordy – britské masné plemeno skotu pocházející z Herefordshire.
– Toto plemeno lze přirovnat ke Kalmykům, ale jsou agresivnější, zatímco naši jsou mnohem klidnější. Výdrž je stejná, ale Herefordy mají vyšší produktivitu,“ vysvětluje Dmitrij Stasenko.
Šampionské menu
Vyžadují hodně pozornosti a vyváženou stravu, skoro jako šampioni.
– Komunikujeme s nimi prostřednictvím našich akcí: správně je krmíme, správně je udržujeme. Oplácejí to a jsou produktivní,“ ujišťuje Dmitrij Stasenko a vysvětluje, že celé stádo spočívá na plemenných býcích. Je to jednoduché: kdyby neexistovali, nebylo by potomků.
Podle toho jsou krmeni: dostávají siláž, seno, slámu, které se míchají v dávkovačích krmiva. Samostatně existuje dert (drcené zrno), které má také několik složek: ozimá pšenice, ječmen, oves a kukuřice. Toto je speciální lahůdka.
– Jak uklidnit býka? Zacházejte s ním opatrně, věnujte mu péči, ale nezapomínejte na náklonnost,“ vysvětluje hlavní specialista na hospodářská zvířata.
Na farmě samozřejmě nevěří na horoskopy a znamení, ale mají určitá očekávání pro nadcházející rok.
“Věříme, že rok 2021 přinese štěstí,” řekl stručně, ale výstižně Dmitrij Stasenko.
Autor: Elena Bondarenko, poprvé publikováno v novinách „Molot“, 25. prosince 2020 č. 94 (26346).
Jakkoli se to může zdát překvapivé, taková „šelma“ v přírodě existuje. Ale nebuďte v rozpacích, jaký je a odkud pochází. Obyvatelé venkova tak někdy nazývají bažinného ptáka hořce. Jde o to, že tento pták. bučí. Zvuky, které vydává v období páření, velmi připomínají řev rozzuřeného býka, kdy zvíře ryje kopytem zemi a hodlá svého pachatele vypáčit rohem. „Mu-mb. bu-oo-oo,“ přichází na jaře hlasitě a hlučně z hustých houštin vodních rostlin. Utíkání bukače je tak jedinečné, že bylo důvodem k tomu, aby se mu daly jiná jména: chlast, býk, vodní ďábel. Rčení „křičíš jako hořce“ se také zrodilo, jak se říká, na skutečných základech. Bittern – tak se tato bažinatá „kikimora“ nazývá ve vědeckých knihách. Pamatuji si, že když jsme jako dítě chápali tajemství života na jezeře, podnikali jsme s přítelem první vpády na lužní louku. Naštěstí byl poblíž, hned za vesnicí. Jednou jsme při pozorování vodních obyvatel zřetelně zaslechli zlostný hlas býka přicházející odněkud z orobincových houští. Mezi bažinatou kakofonií zvuků to bylo tak hlasité a nečekané, že nás to uvrhlo do nepopsatelné hrůzy. S vědomím následků setkání s rozzuřeným býkem jsme se vzdali. Bittern je skutečně tajemný pták. Setkat se s ním v přírodě není snadný úkol. Jeden vesnický pastýř mi vyprávěl, jak se snažil tohoto „ďábla“ přivést k čisté vodě. Všiml jsem si místa na jezeře, odkud se ozývalo bučení – a rychle jsem se tam vydal. Namíchal jsem všechnu vodu v rákosí, ale nikdo tam nebyl! “Co to sakra je?!” – to je vše, co pastýř řekl. Přiznal se mi však, že měl podezření, že za bučením stojí velký červený pták. Kdo je tento vodní „šaitan“? Ti, kteří ho náhodou odhalili, pocítili zklamání a překvapení zároveň: „Musí to být pták, ale bučí.“ Zdálo by se, že po tomto odhalení by měl zájem lidí o „falešného býka“ vyprchat. Určitě ne! Po vyřazení i toho, co k němu přidávaly legendy, však hořčák neztratil svou tajemnost. Ano, brečí! Ale jak to dělá? Ukazuje se, že chytit sólistku z bažin při činu není tak snadné – je velmi opatrná a tajnůstkářská. Její koncert sledovalo jen pár lidí. Někteří namítají, že bukač ponoří zobák do vody, když bučí – říkají, že to je jediný důvod, proč je zvuk tak tichý a hlasitý. Jiní říkají, že pták zaujme svislou pózu a zároveň nafoukne spodní část krku, takže vypadá jako džbán, a vydává nám známý zvuk. Ctihodní ornitologové, pozorující všechny jemnosti vědecké diplomacie, však všechna tato tvrzení zpochybňují. Pravděpodobně neexistuje jedinečnější pták než bukač. Má skromné, načervenalé oblečení s tmavými podélnými pruhy, krátkýma nohama a dlouhým zobákem (vyrostla se sedmi – jeden to dostal), takže se netváří, že je známá jako kráska. Ale díky této stavbě těla a „skvělému maskování“ mezi houštinami orobinců, rákosin a ostřic se stává přímo neviditelným. „Neviditelný pták“ patří do čeledi volavek, ale svým spoluobčanům se příliš nepodobá, snad s výjimkou vršku – „bratříčka“ bukače. Jeho krk díky dlouhým peřím působí velmi tlustým dojmem, zvláště když pták tato peří mírně vystrčí – to je jeho chování. Jak již bylo zmíněno, nohy tohoto ptáka jsou krátké a jeho prsty jsou neuvěřitelně dlouhé, takže se zdá být příliš podsaditý. A drápy na nich jsou mimořádně dlouhé. Křídla bukače měla zjevně špatnou velikost: jsou poměrně krátká a na svou výšku nedostatečně široká. Smůlu jsem měl i na opeření: je měkké, volné a nepřiléhá těsně k tělu. Díky tomu se buk zdá větší, než ve skutečnosti je, a neohrabaný. Jedním slovem – podivín. Schopnost hořce se skrývat je naprosto úžasná a pozorovatele vždy ohromí. Ptáčka není vidět ani na pár kroků – do takové míry vypadá jako suchá větvička, větev keře nebo trs suchých stébel trávy, kterých je v bažinách spousta. Při pohledu na člověka kousák zamrzne ve „sloupci“, natáhne krk a zobák nahoru, peří pevně přitlačí a pták okamžitě zkřehne a ztenčí jako hůl. Projdete a nevšimnete si, ač vás hořáček klame o dva kroky, stojí a nekloká, jako by si nabral vodu do tlamy, podíváte se – proutek je proutek. Jednou na jezeře Meshchera Svyatoe, maskovaný ve shluku rákosí, jsem se rozvalil na dně gumového člunu, abych pozoroval potápky. Ležel tiše. A najednou vidím hořce, jak se ke mně opatrně plíží podél raftu. Asi tři metry od člunu se červený pták zastavil a v tušení, že něco není v pořádku, začal couvat. Pravděpodobně by zmizela stejně tiše, jako se objevila, ale neopatrně jsem dalekohledem narazil do závory člunu. Tento hlasitý kovový zvuk okamžitě proměnil chodítko v „hůl“. To je reakce hořce na strach. „Neviditelná věc“ často vzlétne přímo pod nohama člověka, ale dělá to neochotně a neobratně – jako „hadr“. Po ulétnutí asi deseti metrů přistává. Ale to jsou výjevy z běžného života. V noci se bukač promění a stane se překvapivě aktivním. Za prvé je to prvotřídní a obratný lovec a také dobře vyzbrojený. Při lovu je jeho silný zobák přirovnáván k oštěpu. Okamžitý hod – a kořist v zobáku! Buchar se živí rybami, žábami, pulci a vodními bezobratlými. Pokud se do záběru dostane hraboš vodní, uštípne ho také. Kořist uchopí z libovolného směru, ale vždy ji posílá do žaludku hlavou jako první, takže okouni a chřástalci chránění ostny jsou v jeho nabídce spolu s ploticí a karasem. Ze všeho, co se v bažině nachází, má však stále zvláštní vášeň pro žáby. Zdá se, že by za ně dal i duši. Brr! Ale oni se nehádají o vkusu. Ptáci mají také své vlastní preference. V noci lovec ozbrojený oštěpem neposedí ani minutu. V rákosových kůlech se pohybuje tak obratně a rychle, že do rána stihne prohledat všechna zákoutí bažiny. Nasycený pták si dovoluje létat, kroužit nad jezerem a dívat se na své dědictví z výšky letu: je něco podezřelé? Zažívá zvláštní vášeň pro létání za tichých měsíčních nocí. Ve velké firmě nikdy neuvidíte hořce – živnostníka! Setkání s jiným bukačem na jeho území proto nevyhnutelně vede ke konfliktu. Ve vzájemných bojích jsou ptáci nebezpeční svými zbraněmi. Navzájem se vyhrožují „ostrým zobákem“ a snaží se nepřítele bodnout přímo do oka, ale podle ornitologů to končí pouze demonstrací: havran oko vrány nevyloupne. Ale člověk, který z prostoty duše vezme tuto „kikimoru“ do rukou, může ve skutečnosti přijít o zrak. Zajatý pták uštědří zákeřnou ránu lstivě. V Rusku žije bukač všude kromě Dálného severu. Usazuje se podél bažinatých břehů jezer, niv, rybníků a říčních zálivů – ale ne všude. Kde nejsou husté houštiny orobince, ostřice a rákosu, tam také není, ale kde se rostliny houpou – prosím! Vybírá místa, kde se taková vegetace střídá s malými zrcadly vody. Jiné ptáky do těchto „amazonských divočin“ nemůžete zatáhnout ani lasem – děsivá tma, neprůchodný rákosový plot, podezřelé ticho. A hořci jsou zjevně tak akorát do střev. Nikdo jim nebrání usadit se v blízkosti lidských obydlí, pokud jsou k tomu vhodné podmínky. Například několik párů těchto podivných ptáků ročně hnízdí v rybníku na okraji Rjazaně. Lidé velmi často ani netuší, že vedle nich žije nejzvědavější člověk. Na jaře přilétají bukači poměrně brzy a svou přítomnost dávají znát již v polovině dubna bučením. Samec staví lek z odumřelých částí vodních rostlin. Nachází se ve velmi tlusté části rostlin, buď na pahorku nebo na záhybech rákosu. Existuje také plovoucí proud. Na jeho stavbu se vynaloží obrovská hromada suché trávy. Často při hnízdění, kdy samice ohřívá snůšku, staví její partner další plošinu, kterou potřebuje k rozjímání okolí. Místo pro něj je vybráno někde na pomezí rákosových houštin a vodní hladiny. Přes den sem chodí kontemplátor pozorovat povyk kachen, které se potápějí za potápkami, aby je nakrmily, poslouchat zpěvné rolády pěnic a obdivovat ladné lety hlučných racků. Zkrátka i zde: chléb a cirkusy! Samice dělá hnízdo na těžko dostupném místě. Stává se, že jako základ použije proud svého snoubence. Později, pokud hnízdo postavené na této plošině při poklesu vody neklesne ke dnu, je třeba je občas upravit a postavit. Jinak se tato objemná konstrukce pod tíhou rychle rostoucích kuřat ponoří do vody. V hnízdě postaveném ze suchých stébel orobince a rákosu je začátkem května od tří do šesti hliněně šedých vajec. Od prvního sneseného vejce se samice okamžitě promění v slepici, takže mláďata, která se objeví na začátku června, se od sebe liší velikostí. Velmi často bittern sousedí se svým příbuzným – vrcholem. Svým vzhledem připomíná bukana, jen je menší velikosti, proto se mu také říká bucháč malý. Tento příbuzný bukače je konkurentem číslo jedna. Proto na něj jeho starší sestra tlačí odevšad. A vyhnanec se pokorně vzdálí od agresivního souseda, spokojí se s okrajem bažiny. Vrchol neví, jak bučet – má tenké střevo. Ale samec se snaží oznámit svou přítomnost tupým, náhlým štěkotem: „Guf. guf. “. Slyšíc tento nesmělý štěkot, často si s ním nespolečenský hořáček domluví „přestřelku“ a snaží se bratra přehlušit svým strašlivým řevem, jako by mu dal pochopit: tady jsi, tady jsi. Hlas hořce je skutečně disonantní. A v intonaci, jak již bylo zmíněno, je to velmi podobné hučení rozzuřeného býka. Zároveň je tento „strašný“ zvuk také. písní. Ano, cokoli, ale píseň.
Článek vyšel v novinách Ryazanskie Vedomosti v čísle 72 (4866) ze dne 24. dubna 2015
Přihlaste se k odběru naší skupiny VKontaktedržet krok se všemi důležitými událostmi.
Ne pro slávu a PR
Účastníci 8. motoristické rallye „Na cestách války“ se připravují na setkání s frontovými vojáky a veterány v odlehlých oblastech regionu
Kulatý tanec nad Okou
V Konstantinově se konal folklorní maraton
