Jak se nazývají bílé okurky?

Bíloplodé okurky se objevily poměrně nedávno a pro většinu zahrádkářů, kteří nejsou nakloněni experimentům, jsou považovány za nějakou exotickou zeleninu. Ti, kteří je ještě nepěstovali, zacházejí s odrůdami bílých okurek s určitou nedůvěrou, což naznačuje, že nemají nejlepší chuť a výnos a nenáročnost zanechávají mnoho přání. Ale ti zahradníci, kteří se s nimi setkali, se již neúčastní tohoto nového výběru, který každoročně aktualizuje sbírku o nové odrůdy, překvapuje domácnosti, sousedy, známé a těší děti. Nabízíme podrobný popis bílých okurek s doporučeními pro jejich pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství.

obsah

Bíloplodé okurky si je zahradníci zamilují na první pohled

Charakteristika a popis odrůd bílých okurek

Zpočátku byly odrůdy bílých okurek pouze krátkoplodé a teprve nedávno se v čínské sérii objevily okurky běloplodé. Okurky s bílou slupkou jsou na můj vkus jemnější než zelené protějšky, jejich chuť je jemnější, aroma okurky je jasné.

Je to důležité,

Pokud se nechají běloplodé okurky přezrát, slupka velmi zdrsní, ale zrna kříženců nejsou patrná.

Bílé okurky se špatně uchovávají, a proto se musí buď krátce po sklizni odeslat ke zpracování, nebo je ochutnat čerstvé. Bílé okurky jsou zvláště dobré při konzervaci, barva slupky se tepelným zpracováním nemění, zůstává sněhově bílá. Většinou je kombinuji se zelenými okurkami, mrkví a na zimu dělám zeleninový talíř.

Bílé okurky jsou dobré jak pro skleníky, tak pro postele: vypadají všude velkolepě a způsobují úžas mezi hosty a sousedy. Pro skleníky jsou hybridy bílých okurek čínské série obzvláště úspěšné: jejich dlouhé plody, dosahující 30–35 cm, účinně visí z keřů. Pamatuji si radost sousedů, kteří poprvé viděli takový zázrak výběru: vyfotili se společně s bílými okurkami, posílali fotky svým přátelům, pak zeleninu ochutnali a podělili se o své dojmy s ostatními. Od té doby jsou bílé okurky v jejich sklenících stálicí.

Někteří zahradníci poznamenávají, že bílé okurky chutnají lépe než zelené.

Názvy odrůd a hybridů bílých okurek

bílý anděl

Snad nejoblíbenější hybrid mezi bílými okurkami. Objevil se v našich zahradách dříve než kdokoli jiný. Venku je nejlepší způsob, jak pěstovat White Angel. Barva hybridu začíná měsíc po klíčení a první ovoce – po 40-50 dnech. Hybrid má vynikající odolnost vůči nočním teplotním změnám, je nenáročný a vyznačuje se produktivitou. Plody jsou vázány bez účasti hmyzu.

Martini

Jedná se o raný hybrid okurky s bílým ovocem, který potěší sklizní po 40 dnech od objevení prvních klíčků. Je nutné sledovat plody, sbírat je včas a nedovolit jim přerůst. Tvar plodu je mírně oválný, při přerůstání se blíží spíše kulatému. Samosprašný vynikající hybrid bílých okurek do volné půdy.

bílý cukr

Univerzální hybrid je dobrý jak čerstvý, tak konzervovaný na zimu. Funguje dobře na zahradě na záhonech i ve skleníku. Po 50 dnech – první sklizeň. Plody do 10 cm, malé, bílé, křupavé a voňavé, produktivní hybrid. Keř je kompaktní, netvoří dlouhé řasy, lze pěstovat bez tvorby.

Odrůda Bílý cukr

Nevěsta

Bíloplodá odrůda z řady čínských okurek, raná: plodí za 40–45 dní. Okurky jsou podlouhlé, světle zelené barvy s trny. V chuti je nejjemnější okurka, plody jsou křupavé. Vhodné na konzervaci, nakrájím na kousky. Nejlépe pěstovat ve skleníku. Aby se zabránilo výskytu takového škůdce, jako je roztoč, jsou vysazeny naproti dveřím a pokud je to možné, uspořádají na zahradě nádoby s vodou. To pomůže zvýšit vlhkost ve vzduchu. Hmyz je potřebný k opylení, takže za oblačného počasí je dobré dát ke vchodu do skleníku sklenice se zbytečným džemem. To bude přitahovat opylující hmyz.

Blond

Jedna z nejzajímavějších odrůd pro opravdové milovníky exotiky. Takzvaná “přechodná” odrůda: její plody jsou dlouhé asi 20 cm, mají nazelenalý vršek a krémový tón ke spodní části plodů a tmavé klasy. Kontrastní zajímavá odrůda bíloplodých okurek. Rostlina je silná, potřebuje včasné prořezávání, jinak se skleník promění v džungli.

Kapitán velitelství

Zástupce řady čínských okurek s bílými plody. Daří se dobře ve skleníku, za chladných nocí je poněkud náchylný k hnilobě kořenů. Na nemoci je nutné léčit léky. V podmínkách severního moskevského regionu tvoří vynikající plodinu, pokud jsou dodrženy podmínky pěstování a včasné zpracování. Plody jemného světle zeleného tónu ve fázi technické zralosti a poté sněhově bílé od délky 30 cm.

bílý drak
Vyznačuje se sněhově bílými plody téměř dokonalého až protáhlého tvaru se vzácnými bílými klasy. Kříženec středního zrání, po 55 dnech potěší prvními plody o délce asi 30 cm. Potřebuje kravatu. Vykazuje výbornou odolnost vůči chorobám a častým změnám teplot, sám se opyluje, respektive úroda přináší za každého počasí.

bílý drak

Šik novinka mezi běloplodými okurkami. Plody jsou podlouhlé, bez zahušťování směrem dolů, 25 až 35 cm dlouhé, bíle trnité. Hybrid je plodný a velkolepý, včasná léčba nemocí nebude zasahovat. Nejlépe funguje ve skleníku.

Čínská bílá

Zajímavý zástupce čínských okurek překvapí dlouhými hladkými plody. Středně výnosná, je nutné pěstovat v chráněných půdních podmínkách. Plody jsou 20 až 30 cm dlouhé.

bílá pochoutka

Vynikající odrůda čínských okurek s bělavými plody kuželovitého tvaru. Odrůda je produktivní, lépe se jí daří ve sklenících. Od poloviny července je nutné vytvořit řasy, odstranit nevlastní děti a část listů, aby bylo zajištěno větrání. Plody s ostny, chutné, až 20–25 cm dlouhé, bez náznaku hořkosti i za sucha.

Vlastnosti pěstování bílých okurek

• Pro hybridy a odrůdy okurek s krátkými plody připravuji stejně teplý bio záhon jako pro ostatní odrůdy otevřené půdy. Jakmile lze půdu vykopat do 2 bajonetů lopaty, přistupuji k přípravě záhonů.
• Vyznačím otvory ve 2 řadách šachovnicovým vzorem ve vzdálenosti asi 40 cm od sebe, z každého otvoru vyndám zeminu do hloubky jeden a půl až dva bajonety lopaty a naplním následujícími vrstvami : koňský hnůj (můžete čerstvý), sláma, seno nebo loňské listí, opět hnůj, ale již shnilý, plevel bez kořenů (pokud již vyrostl) nebo sláma, dobře shnilý koňský hnůj, listí vrchní finální vrstva je kompost nebo humus .
• Není-li kompost, pak se vrchní vrstva zeminy vyvezená z jámy vrátí a spodní vrstva se odebere do kompostu nebo se urovná na lůžku mezi otvory. Každá vrstva v otvoru by neměla být větší než 10 cm.
• Před položením finální vrstvy se spodní vrstvy zhutní a zalijí horkou vodou, aby rychleji začal proces přehřívání, tedy organického topeniště.
• Poté, co všechny vrstvy zaujmou své místo a zalijí se horkou vodou, přikryji postel fólií přímo na zemi. K tomu jsem vystřihl víceméně celý fragment z roztrhaného starého filmu, který splnil svůj účel. Položím oblouky a překryji je fólií přes oblouky.

Pro bílé okurky musíte připravit teplou organickou postel

Je to důležité,

Nejprve je třeba vyznačit střed otvorů světlými kamínky, to se vám bude hodit při výsevu semínek.

• Fólii lisuji lahvemi s vodou. Čím více jich je, tím lépe, protože se jedná o přírodní tepelné baterie – přes den se zahřívají a v noci, když se ochladí, vydávají teplo rostlinám. Snažím se kolem každé rostliny dát tři lahvičky, aby byla v „kruhu“ tepla. Dal jsem oblouky, zakryjte filmem nahoře.
• Okurky se suchými semeny vysévám od 5. do 15. května po pominutí hrozby zpětných mrazů. Dělám ve filmu křížové řezy, naviguji podle kamenů – značek a vysévám semena do hloubky 1 cm, pokládám je naplocho. Na vrcholu oblouků jsem dal netkaný materiál, nahoře – stejný film.

Bílé hybridy okurek čínské řady jsou o něco teplomilnější než zelené a dobře fungují při pěstování ve skleníku. V jižnějších oblastech odmění zahradníka vynikající úrodou v podmínkách otevřené půdy. Ve skleníku připravuji stejný ekologický záhon jako pro okurky na volné půdě a začátkem května vysévám suchá semena podle stejného principu. Dávám jim severní záhon ve skleníku. Aby se zabránilo chorobám, musí být půda zbavena fytosporinu.

Při dodržení hlavních podmínek při přípravě lůžek není v budoucnu vůbec obtížné pěstovat odrůdy a hybridy sněhově bílých okurek. Po vyklíčení péče o okurky spočívá v zalévání teplou vodou po celou dobu růstu a přihlížení.

Pěstování bílých okurek není obtížné

______________________________________________________________________________________________
Přečtěte si také naše další články o odrůdách okurek:

Pěstujete bílé okurky? Jaké odrůdy preferujete a proč? Podělte se o své názory s ostatními zahradníky v komentářích.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Článek je věnován bílým okurkám, neobvyklé zelenině pro domácí spotřebitele. Rozdíly od obvyklých zelených okurek, vlastnosti pěstování. Popis nejoblíbenějších odrůd.

Bílé okurky jsou pro většinu Rusů stále neobvyklé. Zahradníci, kteří nejsou nakloněni experimentům, je považují za exotické. První odrůdy běloplodých okurek se objevily v 60-70 letech. minulé století. Ale v asijských zemích je tato zelenina běžná.

Zpočátku existovaly pouze krátkoplodé odrůdy. Později se objevily hybridní čínské odrůdy pro skleníky, které produkovaly plody dosahující délky 30-35 cm.

Vlastnosti bílých okurek

Kromě velkolepého neobvyklého vzhledu mají bílé okurky ve srovnání s obvyklými zelenými odrůdami řadu funkcí. To vysvětluje, proč je někteří zahradníci preferují:

• plody bílých odrůd nemají hořkou chuť;
• Slupka bílých okurek je tenká a jemná;
• bezpečné pro alergiky kvůli absenci pigmentu;
• chuť a vůně jsou bohaté – u řady odrůd je bohatší než u zelených okurek;
• tepelná úprava nemění barvu slupky – zůstává bílá;
• běloplodé plodiny jsou odolné vůči teplotním změnám – mrazu i horku;
• odolný vůči částečnému stínu;
• odolné vůči chorobám – netrpí plísní, nerostou na nich mšice;
• mají stabilně vysoké výnosy;
• Plody určitých odrůd se dobře skladují a přepravují.

Bílé okurky rostou na mocném stonku silném až 3 cm. Pro pěstování jsou potřeba vertikální treláže, aby byla rostoucí réva dobře větraná. To šetří místo. Bílé odrůdy jsou schopné plodit v žáru do 45°C a ve sklenících plodí až do mrazů.

Spolu s výhodami existuje i řada nevýhod.

Bílé okurky nejsou vhodné pro hromadný prodej. Proto je jejich popularita v Rusku nízká.

Při přezrání se slupka extrémně zdrsní. Bílé okurky nevydrží příliš dlouho, takže by se měly buď sníst brzy po sklizni, nebo ihned zavařit.

Pěstování

Půda pro dobrý růst bílých odrůd musí být úrodná, kyprá a mírně kyselá. Optimální je humus, piliny a trávník. Dusičnan amonný, superfosfát a síran draselný jsou dobré jako hnojivo. Aby se zabránilo rozvoji plísní v půdě, přidává se dřevěný popel nebo nehašené vápno.

Sazenice staré 25 dní se vysazují do dobře zalévaného připraveného substrátu. Chcete-li snížit odpařování vlhkosti, posypte mulčem.

Po několika dnech jsou prodloužené výhonky svázány. Mnohé odrůdy jsou dlouze stopkaté, dosahují výšky přes 2 m. Pro omezení růstu se zaštipují. Stonek je stočen kolem rovné mřížoviny.

Jako hnojivo jsou vhodné kopřivy a slepičí trus, používají se hotová hnojiva určená pro porosty dýní. Jílovitá půda je obohacena draslíkem a písčitá dusíkem. Krmení se provádí 5krát za sezónu. Základní péčí je kypření a zálivka. Aby se zabránilo hnilobě kořenového systému, je nutné pravidelné kypření. Uvolněte půdu po každém zalévání, když je vlhkost zcela absorbována.

Pro zachování chuti plodů a vysokého výnosu se k zavlažování používá pouze teplá voda. Při pěstování uvnitř se okurky zalévají dvakrát týdně a s výrazným slunečním světlem – každé 2 dny.

Okurky se sklízí, když dorostou do 10-15 cm, sklizeň se sbírá pravidelně, každé 2 týdny. Pokud to budete dělat méně často, výnos se sníží.

Pro pěstování ve skleníku je vhodnější zasadit sazenice než semena. To vám umožní získat sklizeň rychleji. Okurky se pěstují v interiéru od časného jara do poloviny podzimu. Péče o okurky ve skleníku se neliší od péče o ty, které rostou na otevřeném prostranství.

Nejběžnější odrůdy

Bílé okurky jsou účinné jak čerstvé, tak konzervované. Můžete si vybrat odrůdu podle svého vkusu. Některé z nich jsou vhodnější pro otevřenou půdu, jiné pro skleníky. Existují krátkoplodé a dlouhoplodé odrůdy, s hladkou nebo pichlavou slupkou. Některé jsou vhodné spíše ke konzumaci čerstvé, jiné ke konzervaci.

Nejproduktivnější a nejoblíbenější odrůdy:

1. Nevěsta – výběr zkušených zahradníků. Vysoká údržba, vyžaduje časté zavlažování. Opylováno včelami. Plody dozrávají v průměru po 40 dnech. Oceněný pro svou vynikající chuť;