Tento nápoj získal v naší kultuře téměř posvátný význam. Hosté vytáhnou stejnou tinkturu z popelnic. Každý má přítele, který zásobuje své příbuzné speciálním nápojem, který chutná úžasně dobře a druhý den vás z něj nebolí hlava.
Na druhou stranu se mnozí bojí tinktur. Přeci jen jde o silný alkohol nepříliš jasného původu. Ve skutečnosti jsou správně vyrobené tinktury bezpečné a dokonce prospěšné. Hlavní věc je vzít to z důvěryhodného místa (dědečkové vašich přátel ne vždy odpovídají této definici). Tinkturám v obchodě by se také nemělo slepě věřit – výrobci se snaží zkrátit technologický postup a používají sirupy a chemické přísady.
Jak jsou vyrobeny
Jak název napovídá, hlavním rysem je infuze. Interakcí s bobulemi, bylinkami a dalšími složkami alkohol absorbuje jejich chuť a vlastnosti. Mimochodem, slavná Becherovka je v podstatě také tinktura.
Pepře
Národní lék na nachlazení a nejoblíbenější zástupce hořkých. Alkohol se do pepře začal přidávat již velmi dávno, zpočátku se používal k tření proti omrzlinám a radikulitidě. Často se také používá ke stimulaci růstu vlasů.
Recept často obsahuje med. Tinktura má kořenitou vůni a příjemnou dochuť.
Stejně jako ostatní tinktury se pepř pije nevychlazený. Je obvyklé svačit maso a okurky, stejně jako stejný pepř, který se k němu přidal.
Medovina. V dnešní době je častěji vnímán jako nízkoalkoholický nápoj, podobně jako cider, ale medová tinktura se nazývá stejně. Hlavní složka dodává jemnost a sladkost. Přidejte citrony, zázvor nebo pepř a váš lék na chřipku je připraven!
Zhzhenka
Ne tak docela tinktura a ne tak docela ruská. Nápoj se k nám dostal z Evropy v XNUMX. století a zpočátku byl oblíbený zejména mezi studenty. Zmínky lze nalézt v mnoha dílech klasické ruské literatury.
Historicky se do páleného nápoje přidává několik druhů alkoholu, konvenčně vše, co lze doma najít. Směs se zahřeje, nalije se cukr a poté se zapálí. Nejstarší receptury na tento nápoj jsou staré přes 200 let. Existuje mnoho možností, často s použitím koňaku a někdy i čerstvého ovoce.
Název vypovídá nejen o způsobu přípravy, ale také přímo o účinku při konzumaci. Tento zahřívací nápoj je jako stvořený pro chladné večery a nepředvídatelné počasí.
Berry likéry
Láskyplně zvaná brusinka, červenka a tak dále. Sladší, méně alkoholické. Neměli byste si myslet, že tato pochoutka je jen pro dámy. Pijí ho s chutí naprosto všichni. Používají se téměř všechny bobule: od jeřábu po jahody. Kromě toho, že jde o dezert, nápoj slouží jako přísada do sladkého pečiva.
Do definice spadají také léčivé tinktury. Měli by se pít přímo pro léčebné účely a nepřekračovat dávku.
Jak pít
Tinktury vám pomohou večer na chatě. Až budete sedět na verandě a chcete si jít pro deku, vezměte si s sebou tinkturu.
Tinktury jsou dobré v čisté formě, ale jsou vhodné i do koktejlů. Sladké bobulovité lze doplnit šlehačkou, pepřové se hodí k jiným druhům silného alkoholu a pikantní lze klidně ředit citrusovou šťávou a tonikem.
Tinktury se zpravidla pijí při teplotě ne nižší než pokojová, ale někteří lidé rádi přidávají led.
Samotný proces pití je podobný pití vodky – nápoj se nalévá do malých skleniček a vypije se jedním douškem. Sladké verze se také většinou pijí z malé skleničky se stopkou a přidávají se do čaje nebo kávy. Tinktury je lepší podávat na stůl ve skleněné karafě.
Tinktury jsou ruskou příchutí. Vyberte si tento drink na schůzku se zahraničními partnery a intimní firemní akci. A abyste s výběrem nápojů neudělali chybu a měli jistotu jejich kvality, objednejte si ruský bar. Máme přírodní likéry, barevné barmany, autentická jídla a krásný barový pult. Není to jen o nápojích, poskytujeme speciální atmosféru a nenecháme vás žádný důvod starat se o technické komponenty. Plnohodnotný bar postavíme do hodiny kdekoli v Petrohradu a Moskevské oblasti. Čekáme na vaši přihlášku.
