Milovníci exotických gastronomických vjemů často zkoušejí nové zámořské produkty. Používají se k přípravě aromatických prvních chodů, vydatných druhých chodů, slaných svačin, výživných vitamínových svačin a mnoha dalších. Ovoce přivezené z blízkých i vzdálených zemí lze použít čerstvé, syrové a použít je při pečení, smoothies a pěnách.

Dračí ovoce se stalo velmi oblíbeným mezi znalci neobvyklých produktů. Používá se jako dekorativní prvek v ovocných kyticích a pro výrobu vitamínových kompozic.

Co je pitahaya

Dračí ovoce (pitaya, pitahaya) se vyskytuje v Mexiku, Severní Americe, Thajsku, Indonésii, Austrálii a na Filipínách. Zelená rostlina patří do čeledi kaktusovitých. Kvete druhy výhradně v noci. Velké bílé květy mají jemnou vůni. Ovoce pitaya je mírně protáhlý ovál. Jeho hmotnost může dosáhnout 800 gram. Buničina může být krémová, bílá, fialová, růžová. Dužnina obsahuje velké množství malých černých zrn.

Užitečné vlastnosti produktu

Pitahaya existuje několik druhů a každá z nich je zdravou výživnou potravinou. Semena, dužina a kůra obsahují:

  • Lipidy.
  • Fosfor.
  • Protein.
  • Vitamin C.
  • Vitamin B.
  • Železo
  • Vápník.
  • Riboflavin.
  • Glukóza

Pravidelná konzumace ovoce v jakékoli podobě příznivě ovlivňuje na stav člověka: činnost střev, žaludku, kardiovaskulárního systému, orgánů zraku, zlepšuje chuť k jídlu a spánek, podporuje hojení ran a proces hojení.

Díky těmto prospěšným vlastnostem se dračí ovoce často přináší jako dárek blízkým, dodávka je speciálně objednána tak, aby byla zařazena do každodenní stravy.

Při konzumaci exotických lahůdek je potřeba znát pravidla pro jejich správné skladování.

Co a jaké faktory ovlivňují trvanlivost?

Ovoce můžete uchovat co nejdéle a zachovat jeho příznivé nutriční vlastnosti, pokud vezmete v úvahu faktory, které ovlivňují trvanlivost:

  1. Teplotní režim.
  2. Vystavení přímému ultrafialovému záření.
  3. Dostupnost vlhkosti.
  4. Doba zrání.

Tyto parametry mohou přispět ke zvýšení trvanlivosti ovoce nebo k jeho úplné nepoužitelnosti. Je třeba si uvědomit, že ovoce by nemělo být dlouho skladováno s jinými potravinářskými výrobky.

Jak skladovat pitahayu doma?

Ve snaze zachovat pitaya doma je nutné zvážit následující nezbytné body:

  • Opuncie by měla být umístěna v lednici. Optimální teplota pro jeho uchování a čerstvost je 7-10 ℃.
  • Zcela se vyhněte přímému slunečnímu záření na kůži.
  • Ujistěte se volná cirkulace vzduchu mezi jednotlivými jednotkami neskládejte na sebe příliš těsně.
  • Při přípravě na skladování keumangkonu je nutné důkladné vyšetření a vyloučit plody, které jsou plesnivé nebo přezrálé.
  • Ovoce by nemělo být umístěno vedle zeleniny. Uvolněný etylen se stane akumulátorem pro urychlení procesu zrání a povede k hnilobě.
  • Jednotky, které nejsou zcela zralé, musí být zabaleny papírový sáček. Pod vlivem vlastních emisí etylenu se odrůda rychle stane vhodnou ke konzumaci.
  • Nakrájené ovoce lze skladovat v lednici až tři dny, pokud jej uzavřete do vzduchotěsné nádoby (nejlépe skleněné) nebo do potravinářské fólie.
ČTĚTE VÍCE
Jak se nazývá surový kaučuk?

Umístěním ovocného aranžmá do vázy nebo stojanu na stůl může dračí oko stát 2 dny.

Jak zjistit, zda je produkt vadný

Kontrolou můžete určit, zda je ovoce čerstvé nebo vhodné ke konzumaci vizuální kontrola. Přítomnost prasklin, skvrn, změn v textuře a reliéfu kůry naznačuje, že pitahaj se již začal zhoršovat. V tomto případě je nutné odstranit kontaminované místo a pokusit se jídlo rychleji uvařit nebo jíst ovoce syrové. Pokud ovoce úplně ztratilo svůj tvar, změnila se barva slupky a dužiny, neměli byste je jíst.

Tipy a triky

Abyste zachovali zdravé a chutné ovoce, měli byste poslouchat doporučení kompetentních lidí:

  • Pokud nemáte lednici, můžete trvanlivost prodloužit použitím chladicí tašky nebo zmrzlé vody v plastové láhvi.
  • Pokud není k dispozici chladicí jednotka nebo zmrazené položky, lze produkt skladovat temná místnostumístěním na podlahu a zajištěním přístupu vzduchu.
  • Během přepravy musí být výrobek zabalen prodyšné papírové tašky pro přístup vzduchu.
  • Plody lze přepravovat v plastových obalech pouze v případě, že jsou tvrdé a potřebují dozrát.
  • Po nakrájení ovoce se prospěšné prvky začnou rozpadat, takže je lepší je sníst hned.
  • Když potřebujete zachránit ne jednu jednotku, ale deset nebo více, měli byste je umístit na určitou vzdálenost 3-5 cm od sebe. Jako lůžkoviny je lepší použít kartonové nebo papírové ručníky.
  • Je třeba minimalizovat přístup vlhkosti do dračího oka, jinak rychle začne hnít a ztratí svou tvarovou pružnost.

Exotickou šťavnatou pochoutku si můžete přivézt ze zahraničí při dodržení teplotního režimu, vlhkosti a vyloučení slunečního záření na povrch plodů. Pravidla skladování vám umožní zachovat vzhled pitaya, jeho prospěšné vlastnosti, voňavou vůni a jemnou chuť.

Pitahaya, známá také jako dračí ovoce, je plodem několika odrůd kaktusů. Velmi exotický vzhled se snoubí s jemnou, neutrální chutí a jedinečnou konzistencí. Povídáme si o blahodárných vlastnostech ovoce pitahaya a jak toto exotické ovoce jíst.

Zdravotní přínosy dračího ovoce

Nejběžnější ovoce má růžovou slupku a bílou dužinu s malými černými zrnky, ale tato možnost není jediná. Existují i ​​plody se žlutou slupkou nebo červenou slupkou a dužinou stejné barvy. Nízkokalorický dezert obsahuje:

  • hodně vlákniny, která normalizuje trávení;
  • hořčík, železo;
  • vitamíny C a E;
  • polyfenoly a karotenoidy.
ČTĚTE VÍCE
Jak často zalévat filodendron?

Jak správně jíst pitahaya

Mnoho lidí brání nákupu exotického ovoce tím, že nevědí, jak se loupat a jíst pitahaya. Na tom není nic složitého:

  • Ovoce se konzumuje syrové, s odstraněnou slupkou – je nepoživatelné. Zároveň je velmi světlý, neobvyklé barvy a originálního tvaru, takže kůru lze použít jako ozdobu dortů a zákusků.
  • Ovoce se důkladně umyje, nakrájí na čtvrtiny a z každého se zbaví kůže.
  • Jednoduchý způsob, jak správně jíst pitahaya: překrojte ji napůl a lžící vydlabejte dužinu.
  • Použijte k přípravě sorbetů a smoothies v kombinaci s banány, jablky, mlékem nebo smetanou.
  • Přidejte do tvarohů a jogurtů.
  • Nakrájíme na kostičky a podáváme jako přílohu k alkoholickým nápojům.
  • Zmrazte a použijte místo ledu při podávání koktejlů.

Světlé tropické ovoce se stane zdrojem radostné nálady v každém domově. Společnost Mango Lavka nabízí pouze čerstvé ovoce získané přímo od výrobců. Objednejte si doručení pitahaje nebo dárkových sad, které ji obsahují, aby léto pokračovalo bez ohledu na počasí za oknem.

DALŠÍ NOVINKY

Záruka ovoce a jak to funguje?

Záruka ovoce: s námi jste chráněni před vyšší mocí

Představte si tuto situaci: už velmi dlouho sníte o koupi nového telefonu. A pak nastal ten den. Zakoupili jste si nový a krásný smartphone, přineste si ho domů. Otevřete krabici a ona na vás kouká se zrádnou černou obrazovkou a nezapne se. Co v takové situaci dělat? Uvolněte se, protože máte záruku.
⠀
Stejné je to s naším ovocem.
⠀
Proto můžete bezpečně odhodit všechny své pochybnosti
⠀
Ostatně NA VŠECHNO OVOCE Z NAŠEHO SORTIMENTU POSKYTUJEME ZÁRUKU
⠀
Pokud náhle objevíte vnitřní vadu (tečka uvnitř, promáčklý plod) nebo poškození během přepravy, určitě nám to dejte vědět a my vám ovoce vyměníme nebo za něj vrátíme peníze.
⠀
Jak to funguje?
⠀
— Zašlete fotografii se zdůrazněním vady do 24 hodin od data doručení (protože delší doba může znamenat nesprávné skladování)
— Můžete se rozhodnout nahradit ovoce (1-3 dny) nebo vrátit peníze na svůj bonusový účet
⠀
DŮLEŽITÉ:
⠀
Po obdržení vložte všechny plody na svá místa (v lednici a dozrát). Pokud je budete držet pohromadě, tato přátelská společnost velmi rychle přezrane. A v žádném případě je nenechávejte v uzavřené krabici.
⠀
Nezapomeňte z nich odstranit obalovou fólii (pokud je ovoce dodáváno v košíku), jinak ovoce pod takovou polyetylenovou dekou za den přezraje
⠀
a ano, přítomnost skryté vady neznamená, že ovoce je zkažené nebo prošlé. Ovoce se špetkou může být i z čerstvé šarže, protože jsou zcela bez chemie. A jak každý ví, v přírodě není nic dokonalé.

ČTĚTE VÍCE
Proč se borůvky zmenšují?

DIY krabice exotického ovoce

Lahodným a originálním dárkem pro každou příležitost je krabice exotického ovoce. Světlý, elegantní vzhled a neobvyklé tropické chutě budou zdrojem dobré nálady a připomínkou léta a teplých pláží.

Longan: jak to chutná?

„Dračí oko“, „čínské hrozny“ – to jsou přezdívky pro longan, exotické ovoce s drobným ovocem, které roste v asijských zemích.

Jak mučenka roste?

Mučenka neboli mučenka je rostlina, jejíž plody se často nazývají „maracuja“ pro svou zářivou barvu a svůdnou chuť.

Výhody manga pro ženy

V některých zemích je mango nazýváno „králem ovoce“, a to nejen kvůli jeho vynikající, rafinované chuti, ale také proto, že je skutečným pokladem vitamínů a živin.

Spouštíme nový projekt! Jahody v čokoládě

Thajské mango: nakupujte s doručením ve stejný den
Dnes lze exotické ovoce dokonce najít na pultech ruských supermarketů.

Kupte si ovoce pitahaya s doručením domů

Pokud vás už nebaví šedá každodennost a chcete do ní vnést nové zářivé barvy, exotické ovoce, kterých na stránkách internetového obchodu Mango Lavka najdete nepřeberné množství, vám pomůže tento úkol zvládnout.

Rambutan – ovoce ze slunného Thajska
Tropické země potěší nezkušené turisty množstvím světlého, aromatického a velmi chutného ovoce.

Čerstvé mučenky: koupit v Petrohradě
Víte, co je to mučenka? To je poetický název pro čerstvou marakuji.

Kupte si čerstvou papáju v Petrohradě

Pokud chcete svůj jídelníček zpestřit něčím chutným a neobvyklým, můžete to udělat pomocí sortimentu internetového obchodu Mango Lavka.

Nakupujte ovoce v internetovém obchodě
Ovoce je jedním z nejoblíbenějších druhů pamlsků u dětí i dospělých.

Ovocná sada s rozvozem po celém Petrohradu
V internetovém obchodě Mango Lavka najdete vše pro vytvoření letní a veselé nálady.

Mango a jeho odrůdy (Petrohrad)

Jak si vybrat mango, abyste se do něj zbláznili?
⠀
Když je na webu obrovský výběr, doporučujeme zaměřit se na chuť. Nyní vám povíme o každé odrůdě, kterou najdete pod odkazem v záhlaví profilu
⠀
— Mango Nam Dok Mai (Thajsko)
Jedná se o nejoblíbenější asijskou odrůdu, která obsahuje neuvěřitelně jemnou dužinu bez vlákniny, lehkou sladkost a šťavnatost.
⠀
— Mango Cat Chu (Vietnam)
Jeden z nejjemnějších a nejvoňavějších druhů manga, absolutně bez vlákniny. Dužnina má květinové tóny, je neuvěřitelně sladká a rozplývá se v ústech.
⠀
— Mango mini (Kolumbie)
Navzdory své velikosti dají tato miminka náskok každé „velké“ odrůdě. Dužnina je světlá, šťavnatá a sladká. Má nejen ovocnou vůni, ale také tóny v chuti.
⠀
— Mango Kent (Peru)
Velké plody červeno-zeleno-žluté barvy. Hustá, šťavnatá dužnina bez vláken. Chuť má výrazné ovocné a květinové tóny.
⠀
— Mango Makhachonok (Thajsko)
Je považována za nejaromatičtější odrůdu na světě, jelikož její šťavnaté aroma je jasně cítit, jakmile s ní otevřete krabici. Dužnina je lesklá, šťavnatá a bez vlákniny. Má jasnou květinovou chuť, velmi sladkou.
⠀
— Mango Emperor (Thajsko)
Sladká a velmi šťavnatá odrůda, její chuť připomíná směs pepře a ananasu. Má osvěžující lehkou kyselost. Dužnina má jemnou texturu, je šťavnatá a nevláknitá.

ČTĚTE VÍCE
Je možné prořezávat borovici na podzim?

5 nejoblíbenějších exotických plodů

5 nejchutnějších plodů, které si určitě oblíbíte

1. Mango (to se dalo předvídat). Můžete pokračovat dál a dál a dál o tom, jak je to úžasné, ale stačí to jednou zkusit a slova už nejsou potřeba – láska na první kousnutí je zaručena

2. Pitahaya žlutá. Nejsladší ze tří sester je Pitahai. Milují ho milovníci sladkého, ale i přes jeho sladkost je to také nízkokalorické ovoce. Ideální pro ty, kteří si hlídají postavu.

3. Mučenka. Každý z našich zákazníků má rád jeho jasnou chuť a název „ovoce vášně“ je pro tento svátek ideální.

4. Mangostan je králem ovoce. Říká se mu ovoce česneku. ale to nevadí, protože jeho dužina je skutečným potěšením! Je sladký, jemný, šťavnatý. jen taje v ústech.

5. Ananas. Bylo těžké nezahrnout tuto šťavnatou krásu, protože je neuvěřitelně sladká a její jasná chuť způsobuje skutečnou bouři potěšení.