Jak správně zasadit fenykl?

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 10. srpna 2023 Přidáno: 17. února 2019 Zveřejněno: 17. května 2017 13 minut 81960 krát 4 komentáře

Fenykl se používá jako koření v národních kuchyních mnoha zemí, evropských i asijských. V tomto článku vám řekneme, jak pěstovat fenykl ze semen, jak o rostlinu pečovat ve volné půdě a také jaké má léčivé vlastnosti, jaké jsou výhody fenyklu a komu může uškodit.

Výsadba a péče o fenykl

Přistání: setí semen na otevřeném terénu – před zimou (v říjnu) nebo brzy na jaře (v dubnu); v teplých oblastech se suchá semena fenyklu vysévají do země v červenci nebo srpnu.
Osvětlení: jasné sluneční světlo.
Půda: lehká písčitá hlína nebo hlinitá.
Zavlažování: průměrně jednou za pět dní se spotřebou 10-15 litrů vody na m² plochy. Při pěstování rostliny na lehkých půdách, stejně jako v horkém a suchém počasí, bude muset být oblast zalévána častěji.
Nejlépe dressing: Nejvíce ze všeho rostlina miluje roztoky divizny (jeden díl kravského hnoje se zředí v 10 dílech vody) a kuřecího trusu (1:20), stejně jako bylinné infuze. Během sezóny se provádějí 2 krmení: po ztenčení a na začátku tvorby stopek.
Hilling: Pouze odrůdy zeleniny se vysazují 2-3x za sezónu do výšky 3-7 cm.
Reprodukce: semen a dělení oddenku (nejčastěji).
Škůdci: drátovci, chroustové larvy, housenky můry a luční můry.
Nemoci: cercospora plíseň, hniloba nebo rez kořenů a stonků.
Свойства: Tato kořenitá rostlina má mírně protikřečové, dezinfekční a slabě diuretické účinky.

Přečtěte si více o pěstování fenyklu níže.

Rostlina fenyklu – popis

Fenykl lze pěstovat jako jednoletou, dvouletou nebo víceletou plodinu. Masitý, vrásčitý a vřetenovitý kořen fenyklu je v horní části vysoce rozvětvený. Všechny suchozemské orgány rostliny jsou zelené s namodralým nádechem. Přímá, zaoblená a vysoce větvená lodyha dosahuje výšky 90 až 200 cm Střídavé lichozpeřené listy jsou třikrát až čtyřikrát pitvané: spodní jsou řapíkaté, horní jsou přisedlé na úzké podlouhlé pochvě dlouhé 3-5 cm , rozšířené směrem k vrcholu. Květy se žlutými okvětními lístky se sbírají do dvojitých deštníků o průměru 3 až 15 cm.Květy trvají od července do srpna. Plod fenyklu je nahý, podlouhlý, zelenohnědý plod sladké chuti, 5-10 mm dlouhý a 2-3 mm široký, štěpící se na dvě části – dozrává v září.

Pěstování feniklu ze semen

Výsadba fenyklu do země

Fenykl se množí dělením oddenku a semeny, která zůstávají životaschopná 2-3 roky. Semena fenyklu lze vysévat před zimou nebo brzy na jaře. V oblastech s teplým klimatem se suchá semena fenyklu vysévají v červenci nebo srpnu pro dlouhodobé pěstování. Při nákupu osiva mějte na paměti, že jsou nabízeny dva druhy semen: první odrůda je určena pro pěstování zeleně a druhá, zeleninová, vám kromě zeleně poskytne chutné hlávky zelí.

Nejlepší je vysévat fenykl tam, kde během zimy napadl sníh. Mějte na paměti, že rostlina je teplomilná a ve stínu neporoste. Fenykl preferuje lehké písčité nebo hlinité půdy. Nejlepšími prekurzory pro rostlinu jsou jednoleté trávy, stejně jako ozimé a řádkové plodiny. Nesázejte fenykl do stejné oblasti jako rostliny, jako jsou rajčata, špenát, fazole, paprika, kmín a fazole, protože brzdí růst těchto plodin. Fenykl je nejlepším sousedem okurek a zelí, protože jeho vůně od nich odpuzuje mšice.

Půda pro jarní setí fenyklu se připravuje na podzim: kyselá půda se vápní a nejdříve dva týdny poté se přidá jeden kbelík humusu nebo kompostu, 1 polévkové lžíce superfosfátu a dvoulitrová sklenice starých pilin. na 2 m² půdy pro hluboké kopání. Na jaře, před výsevem, je potřeba povrch uvolnit a urovnat.

Předzimní výsev fenyklu se nejlépe provádí tam, kde byla půda vyhnojena pro předchozí plodinu. Fenykl není potřeba cíleně přihnojovat, abyste jej neodsoudili k příliš pomalému dozrávání.

Při setí jsou semena pohřbena 2 cm hluboko a vzdálenost mezi řádky by měla být alespoň 60 cm.

Pokud se výsev provádí na jaře, v prvních deseti dnech dubna, pak po zasetí semen a zalévání je oblast pokryta filmem, dokud se neobjeví sazenice. 10. den po objevení sazenic se fenykl ze semen zředí tak, aby rostliny zelených odrůd byly v řadě ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe a zeleninové odrůdy – 20-30 cm.

V oblastech s drsným klimatem je lepší použít k rozmnožování plodiny sazenice. Přečtěte si o tom, jak se pěstují sazenice fenyklu, v článku již zveřejněném na webu.

Péče o fenykl v zemi

Pěstování fenyklu ve volné půdě pro vás nebude těžké. Jak pěstovat fenykl? Budete muset třikrát za sezónu kypřít půdu mezi řádky, vytrhávat plevel, jakmile se objeví, zalévat, krmit a chránit rostliny před chorobami a škůdci. Zeleninové odrůdy fenyklu také vyžadují 3-7x během vegetace kopcovitost do výšky 2-3 cm. To je nezbytné pro bělení hlávek zelí. Navíc se díky hillingu stávají šťavnatějšími a masitějšími.

ČTĚTE VÍCE

Jaké jsou výhody černých brambor?

Zalévání fenyklu

Fenykl má velmi rád vodu. Optimální frekvence zavlažování v běžném létě je jednou za pět dní se spotřebou 10-15 litrů vody na 1 m² pozemku. Fenykl rostoucí v lehkých půdách bude potřeba častěji vlhčit. Mějte na paměti, že z nedostatku vlhkosti se zeleninové odrůdy rostlin buď dostanou do stonku, nebo produkují hlavy nízké kvality. Kromě toho, pokud nemá fenykl dostatek vody, posílá své kořeny do sousedních oblastí. Po zalévání nebo dešti musí být půda kolem rostliny uvolněna. Práci si můžete usnadnit mulčováním plochy.

Fenyklový vrchní obvaz

Ideálním hnojivem pro plodiny je roztok divizny, k jehož přípravě se jeden díl kravského hnoje zředí v 10 dílech vody. Divizna můžete nahradit kuřecím trusem, ale v tomto případě jsou poměry odlišné: jeden díl organické hmoty vyžaduje 20 dílů vody. Fenykl také dobře reaguje na krmení bylinným nálevem. Celkově rostlina vyžaduje dvě krmení za sezónu: první – bezprostředně po ztenčení a druhé – na začátku tvorby květinových šípů v zahradním fenyklu nebo měsíc po prvním krmení odrůd zelí rostliny.

Sklizeň fenyklu

Jedlá zeleň se sklízí, když keře dosáhnou výšky 30 cm – v této době má fenyklová zeleň nejjasnější vůni. Zeleninu řežte brzy ráno za rosy nebo po západu slunce. Hlávky zelí budou připraveny ke sklizni, když dosáhnou průměru 10 cm Hlávky zelí se odříznou u kořene, ale ponechávají se na nich řapíky s listy dlouhými až 20 cm. by měly ležet na čerstvém vzduchu ve stínu, poté na nich zůstane pouze jeden řapík dlouhý 10 cm a hlávky zelí jsou odeslány ke skladování.

Hlavičky fenyklu skladujte na chladném místě ponořené v písku, protože v lednici nevydrží déle než dva týdny.

Jak a kdy sbírat semena fenyklu

Fenykl obvykle kvete až dva roky po výsevu, proto z něj bude možné sbírat semena až po odkvětu. Semena budou připravena ke sběru, až se květenství změní ze zelenkavé na žlutohnědé. Deštníky musíte opatrně oříznout a pověsit je, aby uschly v chladné a suché místnosti s dobrým větráním, pod nimi rozprostřete noviny. Když květenství uschne, vytřeste semena na noviny. Osivo očistěte od suchých rostlinných zbytků a vložte do papírových sáčků. Semena skladujte na suchém a tmavém místě.

Škůdci a choroby fenyklu

Nemoci fenyklu

Fenykl onemocní velmi zřídka, ale někdy může být postižen cerkosporou, hnilobou kořenů a stonků nebo rzí.

Při napadení fenyklu cerkosporou se na všech jeho zelených orgánech objevují malé hranaté žluté skvrny. S postupem onemocnění skvrny tmavnou, vzájemně splývají a postižená rostlinná pletiva žloutnou a odumírají. Pro preventivní účely by výsadba neměla být příliš hustá a pro zničení infekce je fenykl ošetřen jednoprocentní směsí Bordeaux, Cuprosan nebo Captan.

Kořenová hniloba způsobí smrt rostliny. Listy fenyklu nejprve povadnou, pak uschnou, zhnědnou a odumřou. Pokud půdu zryjete do hloubky 15 cm, zjistíte, že kořeny zčernaly. Mrtvá rostlina bude muset být odstraněna spolu s půdou sousedící s kořeny. Pokud se vám podařilo diagnostikovat onemocnění hned na začátku, okamžitě přestaňte fenykl zalévat a ošetřete jej fungicidním roztokem.

Kmenová hniloba ovlivňuje stonky a výhonky rostlin. Nejprve část výhonku nebo stonku hnije a poté odumře. Někdy infekce postihuje i listy rostliny. Obvykle se hniloba vyskytuje na úrovni povrchu půdy a výše a prvním příznakem onemocnění je bílý povlak, po kterém následují malé hnědé skvrny na stonku. Jakmile zaznamenáte příznaky hniloby stonků, přestaňte fenykl zalévat, otřete plak a poškozená místa namažte silným roztokem manganistanu draselného, poté je poprášte dřevěným popelem.

Rust – houbové onemocnění, které se projevuje tvorbou oranžově hnědých hlíz a pustul na nadzemních částech rostliny, které způsobují zvýšené odpařování vlhkosti a v případě vážného poškození opad listů. Při prvních příznacích onemocnění je nutné odstranit nemocné listy a výhonky, poté jsou rostliny ošetřeny fungicidním roztokem.

škůdci fenyklu

Nespolupracující povaha fenyklu odpuzuje nejen rostliny, ale i hmyz. Nemají ho rády blechy, mšice, dřevomorka a slimáci, proto lze fenykl pěstovat v blízkosti zeleniny, která těmito škůdci trpí. Samozřejmě, pokud si rostliny samy rozumí se svým zachráncem. Nepřáteli fenyklu jsou drátovci, larvy chroustků, housenky můry a luční můry.

můra luční je polyfágní škůdce, který může způsobit vážné poškození vaší zahrady. Jedná se o motýla dlouhého asi 1 cm s rozpětím křídel u samců až 20 cm a u samic až 26 cm. Přední křídla můr jsou šedohnědá s tmavými skvrnami a žlutým pruhem na vnějším okraji, zadní křídla jsou šedá se dvěma pruhy. Housenka nočního motýla je černohlavá, zelenošedá s tmavým pruhem podél hřbetu. Hmyz je velmi plodný, a proto nebezpečný. Housenky sežerou vše, co jim přijde do cesty, a na listech zůstanou jen žilky a řapíky. Motýli se ale živí nektarem a během let masového náletu lučního můry se může množství vyprodukovaného medu v dané oblasti výrazně snížit. To se stane jednou za 8 nebo 10 let a pak to mají zahradníci těžké.

ČTĚTE VÍCE

Proč jsou srdeční glykosidy nebezpečné?

Můry se ničí různými způsoby. Pokud je jich málo, pak se sbírají ručně a bylo zjištěno, že čím méně plevele v oblasti, tím méně molů a housenek. Ale v případě masivního nahromadění škůdců se budete muset uchýlit k chemickým prostředkům, z nichž nejúčinnější jsou Fufanon, Metaphos, Phosfamid, Decis a Karbofos.

Zimní kopečky Jsou to také polyfágní škůdci, všude rozšíření. Přední křídla červce podzimního jsou tmavě šedá, téměř černá, se třemi ještě tmavšími pruhy a tenkým černým okrajem. Zadní křídla samce jsou bílá, křídla samice nahnědlá. Housenky armádního červa jsou zemitě šedé a v pozdní fázi vývoje mají na zádech tmavý pruh. Nebezpeční pro fenykl jsou jak motýli, tak extrémně žravé housenky sněženky. Pro ochranu plodin před těmito škůdci je nutné dodržovat podmínky zemědělské techniky a pravidelně ničit plevele. Pokud je fenykl masivně poškozen červotočem, musíte místo ošetřit jedním z výše uvedených insekticidů.

Jak se vypořádat s drátovci a brouky, jsme podrobně popsali v článcích již zveřejněných na našem webu.

Druhy a odrůdy fenyklu

Není tolik odrůd fenyklu. Odrůda olejnatých semen fenyklu je zastoupena následujícími odrůdami:

Černovický 3 – odrůda fenyklu, která dozrává za 135–150 dní;
Krymské – menší, kompaktní odrůda, která dozrává o dva týdny dříve než odrůda Chernovitsky 3. Její deštníky jsou umístěny ve stejné výšce, což značně usnadňuje sklizeň.

Kromě popsaných vonné léčivé ovoce a zeleň s vysokým obsahem silic produkují odrůdy Zephyr, Oksamit Crimea a Martisor. Odrůda Pepper má štiplavou chuť.

Odrůdy zeleninového fenyklu jsou zastoupeny především úspěchy ruských a italských chovatelů. Z ruských odrůd jsou nejznámější Corvette, Lužnikovskij Semko, Soprano, Rondo, Aromat, Casanova – odrůdy vysoké 50-60 cm, dozrávají 60-70 dní a vytvářejí hlávky o hmotnosti asi 250 g, stejně jako pozdní dozrávání vysoké. odrůdy s jemnou vůní a namodralými listy – Leader a Autumn Beauty, dosahující výšky 180 cm.Osvědčila se raná hybridní odrůda Udalets, která tvoří hustou bělavou hlávku zelí o hmotnosti od 40 do 55 g o průměru 100 -350 cm za 10-18 dní.

Z italských odrůd fenyklu jsou nejznámější sicilský, Zelma, Carmo, Florentine, Ital round, Bologna – fenykl vysoký až 60 cm a hlávky až 15 cm v průměru.Bohužel v podmínkách středního pásma tyto odrůdy mají tendenci šrotovat. Odrůdy Zeta Fino, Cantino, Romanesco a holandský hybrid Rudi jsou více přizpůsobené našemu klimatu a odolnější vůči kvetení.

Nejčastěji pěstovanými stolními odrůdami fenyklu jsou Grebnevoy a Ogorodny.

Vlastnosti fenyklu – poškození a přínos

Užitečné vlastnosti fenyklu

Fenykl se jako lék používal již od starověku. V tomto ohledu jsou cenné plody rostliny ve formě prášku nebo silice, zatímco semena, listy a hlávky fenyklu se používají při vaření.

Fenykl obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, B3, B5, B6 a B9, vápník, sodík, selen, hořčík, měď, zinek, draslík, železo, chrom a hliník, popel a vlákninu. Mastné oleje, které tvoří fenykl, obsahují cenné kyseliny: linolovou, petroselinovou, palmitovou a olejovou.

Díky látkám obsaženým ve fenyklu působí rostlina a přípravky z ní mírně protikřečově, dezinfekčně a slabě diureticky. Rostlina fenyklu se používá pro novorozence na střevní křeče v prvních měsících života, ale musí se přísně dodržovat dávkování předepsané lékařem. Známá koprová voda se vyrábí z plodů fenyklu.

Fenyklový esenciální olej odstraňuje toxiny a odpad z těla, proto se doporučuje užívat ho po těžkých jídlech a tučných jídlech. Fenyklový prášek je součástí tablet proti kašli, protože rostlina má expektorační účinek. Použití fenyklu je indikováno pro onemocnění, jako je pneumonie, tonzilitida, laryngitida, bronchitida, ARVI, laryngotracheitida.

Konzumace fenyklu a přípravků z něj navrací chuť k jídlu ztracenou při nemoci a zlepšuje trávení. Tyto vlastnosti fenyklu umožňují jeho použití při mnoha onemocněních trávicího traktu, včetně zácpy. Fenyklové přípravky pomáhají těhotným ženám zmírnit záchvaty toxikózy a ti, kteří porodí, pomáhají obnovit trávicí proces. Kromě toho fenykl stimuluje laktaci u kojících matek.

Fenykl se také používá v parfumerii a kosmetologii.

Abychom to shrnuli, můžeme říci, že fenykl se používá:

jako antibakteriální činidlo;
jako prostředek pro hojení ran a zvyšování imunity;
pro účely prevence rakoviny;
zmírnit zánětlivé procesy;
zlepšit fungování gastrointestinálního traktu;
normalizovat metabolické procesy;
stimulovat laktaci;
k udržení a stabilizaci srdeční činnosti.

Fenykl – kontraindikace

Ve skutečnosti neexistují žádné kontraindikace pro fenykl, ale pravděpodobně někteří lidé mohou mít individuální nesnášenlivost k tomuto produktu. Preventivně je třeba poznamenat, že fenykl se doporučuje užívat v malých dávkách těhotným ženám, pacientům s epilepsií a těm, kteří trpí průjmem. Kromě toho může příliš mnoho fenyklu u lidí se špatným zdravím způsobit krvácení.

Mezi všemi kořenitými rostlinami, které pěstuji na svém pozemku, je jedna, která si zaslouží naši zvláštní pozornost. Tato rostlina je fenykl.

ČTĚTE VÍCE

Je možné pěstovat růži ve vodě?

Fenykl mě zaujal svými léčivými vlastnostmi a mimořádnými dekorativními vlastnostmi.

Na první pohled je velmi podobný kopru, ale jako nejbližší příbuzný kopru má fenykl stále řadu rozdílů.

Má příjemnou anýzovou vůni, nasládle kořenitou chuť, mnohem větší množství různých vitamínů a fenykl roste jako mohutný keř (více než 1 metr na výšku).

A zeleninové odrůdy fenyklu tvoří šťavnaté a velmi zdravé hlávky listů z listových řapíků, které se úspěšně používají při vaření.

Historie této malé bylinné rostliny sahá až do mystického Egypta starověku.

Fenykl byl poprvé zmíněn ve staroegyptské lékařské encyklopedii – legendárním Ebersově papyru. Obyvatelé archaického Řecka této bylině přisuzovali jedinečnou moc – podle jejich legendy právě ve stonku fenyklu přinášeli bohové Olympu lidem oheň.

Ve středověku se neobešli bez vonné trávy – vždyť ta (podle pověsti) odháněla zlé síly. Hromada rostlin byla nutně zavěšena nad vchodem do domu.

Toto koření znali kuchaři starověké Indie a Číny. Voňavá tráva byla považována za symbol úspěchu a dobrého zdraví.

Ostatně fenyklová kultura proslula nejen jako koření v kulinářských pokrmech, ale také jako ušlechtilý léčitel, léčící mnoho nemocí.

Fenykl – hrdina naší doby

♦ Medicína. Tato bylina ve svém složení nashromáždila obrovské množství užitečných prvků. Každý slyšel o „koprové vodě“ – bez ní se neobejde ani jedna matka.

Jedná se o fenykl, jehož vlastnosti působí mírně protikřečově, dezinfekčně a močopudně – doporučuje se i pro nejmenší miminka na uvolnění střevních křečí.

Fenyklový esenciální olej se doporučuje používat po hodech s velkým množstvím tučných jídel (dokonale odstraňuje odpad a toxiny z těla).
Fenyklová tinktura se používá jako zevní prostředek k léčbě plísňových infekcí.
Prášek z byliny je součástí řady účinných léků proti kašli (rostlina má silný expektorační účinek).

Lékaři předepisují fenykl, jehož léčivé vlastnosti pomáhají obnovit chuť k jídlu a zlepšit trávení, lidem trpícím gastrointestinálními onemocněními.

Matky, které kojí své novorozence, mohou s úspěchem používat odvar z rostliny ke zvýšení laktace.

A pokud do aromalampy přidáte pár kapek éterolu této nádherné bylinky, její sladké anýzové aroma dokonale uklidní přebuzenou nervovou soustavu, sníží agresivitu a zažene pocity úzkosti.

„Letní vůně“ koření vám dobře zlepší náladu.

Pediatři doporučují tuto aromatickou rostlinu jako uklidňující prostředek pro děti od 4 měsíců věku.

Fenykl pomáhá udržovat váš jídelníček (díky bohatému složení účinných látek bylinka kompletně dodá tělu vitamíny a důležité mikroelementy).

Varování! Fenykl, jehož blahodárné vlastnosti pomáhají při četných onemocněních a problémech, má kontraindikace! Neměl by se používat, pokud máte epileptické onemocnění.

Předávkování touto bylinkou může způsobit alergie a zažívací potíže.

♦ Vaření. Listy a semena fenyklu se používají při vaření. Mají velmi příjemnou vůni.

Čerstvé listy se přidávají do různých ovocných salátů pro přidání pikantnosti a koření na ryby, masová jídla a zeleninové polévky.

Stébla trávy dokonale vydávají marinády pro nakládání okurek, rajčat a kysaného zelí.

Kořeny rostliny jsou vhodné i k jídlu (vaří se a nastrouhají).

Doporučuji vám připravit salát s fenyklem, jehož recept se dozvíte z tohoto videa:

Odrůdy a druhy úžasného fenyklu

Agrotechnici rozdělují plodinu na dva druhy: běžnou (pěstuje se pro aromatické listy a plody) a zeleninovou (hlavatou nebo italskou/florentskou).

Odrůdy zeleniny se pěstují pro produkci masitého kmene a velkých listových řapíků používaných při vaření.

Tajemství zahradníků. Odrůdy rostlin vybírejte podle ročního období, ve kterém se je rozhodnete zasadit. Pokud se jarní a podzimní fenyklové druhy vysazují v létě, úroda s růstem vybledne.

♦ Fenykl obecný. Lidé tomu také říkají „lékárenský kopr“, „sladký kopr“.

Mezi zahradníky je nejoblíbenější. Voňavý, rozložitý keř může dorůst až 1-2 metrů. Stonek rostliny je rovný, mírně žebrovaný a zaoblený.

Každý výhon má komplexní deštník, včetně 11-27 běžných deštníků. Jeden jednoduchý deštník nese 10-25 květů.

Květy této odrůdy jsou velmi malé, žluté barvy a mají pětilistou korunu.

Rostlina začíná kvést v červnu až srpnu, její válcovité hnědozelené plody s četnými podélnými žebry se tvoří v červenci až září.

Tento druh je vynikající medonosná rostlina, hmyz ji úspěšně opyluje. Semena velmi sladké chuti dozrávají v září.

♦ Zeleninový fenykl. Odrůdy zeleninových rostlin mají vysoce rozvětvenou lodyhu s masitým, hlávkovým ztluštěním u řapíků listů.

Státní registr zahrnuje 7 odrůd zeleniny a jeden hybrid:

Vůně. Odrůda v polovině sezóny (sklizeň lze sklízet po 75-78 dnech). Poměrně produktivní odrůda (na m² můžete sbírat 2-3 kg zeleně).
Lužnikovskij Semko. Nízká hlávka zelí (do 50–60 cm) vám přinese husté malé hlávky zelí o hmotnosti až 150 g. Hlávky zelí jsou bílé, s malými dutinami.
Opovážlivec. Rostlina je střední sezóna, nízká (do 50 cm) a pěstuje malé hlávky zelí o hmotnosti až 100 g. Tato odrůda je zajímavá tím, že dokáže tvořit hlávky zelí za podmínek dlouhého dne.
Korveta. Nízká odrůda (tráva dorůstá jen do 60 cm) potěší majitele voňavými hlávkami bělavé barvy po 120-125 dnech. Hlávky zelí jsou husté, dosahují hmotnosti 300 g. Produktivita: na m² můžete nasbírat až 3 kg hlávek zelí, až 1,2 kg zelené.
Soprán. Mezisezónní odrůda (elastické hlávky zelí dozrávají 115 dní po výsadbě). Rostlina je střední výšky (do 150 cm), velmi rozvětvená. Hlávky zelí jsou malé, do 100 g, bílé a elastické. Produktivita na m²: hlávky zelí do 2 kg, zelí do 4 kg.
Vůdce. Raná odrůda (do dozrání sklizně uplyne pouze 40-50 dní). Její zeleň musí být odstraněna před začátkem květu, rostlina je vysoká – až 170 cm a má velké listy.
Podzimní krása. Rané druhy (do zrání uplyne asi 40 dní). Keř je vysoký (až 180 cm). Jeho hlavní rys: velmi jemné, jemné aroma zeleně.
Rudy F1 (hybrid). Mezisezónní fenykl. Hlávky zelí jsou velmi velké, mohou přibrat až 300 g, jsou husté, kulatého tvaru, s barvou od bílé po světle zelenou.

ČTĚTE VÍCE

Které fazole se rychle uvaří?

Můžete se pokusit získat na svém zahradním pozemku odrůdy esenciálních olejů (Černovický, Krymský), odrůdy zahraničních šlechtitelů (sicilský, italský velký), stejně jako atraktivní druhy okrasných rostlin s elegantními fialově-bronzovými, měděnými listy, které mění barvu jako vyvíjejí se (Giant Bronze a Purpureum).

Triky pro pěstování fenyklu

Tráva vonná je velmi náročná na půdní podmínky a vláhu. Půda pro pěstování musí být pečlivě obdělána ornou půdou a důkladně hnojena organickými přísadami.

Místa pro to vybraná jsou malá a dobře osvětlená.

Křehký fenykl rostoucí ve středním pásmu nemusí přežít zimu, je chován především jako jednoletá rostlina na olistění. Ale při pečlivém zakrytí může tráva ještě přezimovat a dát majiteli plody (kvetoucí stonky a květenství se na rostlině tvoří až ve druhém roce).

Přes zimu mohou být plantáže fenyklu pokryty rašelinou, hnojem, pilinami a humusem. Nejprve musí být z keřů vykácena veškerá zeleň.

Pěstování ze semen

Semena fenyklu neztrácejí své vlastnosti až po dobu tří let. Chcete-li zvýšit šance na jejich klíčení, měli byste se připravit: rozetřete semena na látku (nejlépe bílou, přírodní).

Materiál zabalte a vložte do nádoby naplněné stimulátorem růstu (funguje i slabý roztok manganu).

Dbejte na to, aby látka se semínky neplavala na hladině, ale byla celá ponořená v roztoku.

Semena udržujte v roztoku asi 4 hodiny. Pokud chcete zasít rostlinu na zahradě, vyhraďte si na tento postup měsíc duben.

Ale někteří zkušení zahradníci úspěšně praktikují podzimní práce (setí se provádí začátkem září). Zároveň podzimní druh není náladový a nevyžaduje zvláštní další péči (na rozdíl od těch, které se vysévají na jaře).

Jarní výsev potřebuje dodatečnou izolaci krycími prostředky (fenykl můžete zasít i do skleníku). Důležitá nuance:

Odrůdy zeleniny je nutné vysévat po 20. červnu (to ušetří rostlině nadměrné natahování keřů – kvůli tomu se hlávky zelí nebudou moci dobře vyvíjet).

Bez ohledu na načasování setí semen musí být pohřbeny do hloubky 2-3 cm.

Lůžka jsou připravena předem: v případě potřeby půdu vápněte a naplňte ji humusem (kbelík na m²), starými pilinami (dvoulitrová nádoba na m²). Můžete přidat i trochu minerálního hnojiva.

Při jarním výsevu musí být záhon až do výsevu pokrytý fólií, aby se udržela vlhkost.

Výsev semen fenyklu je asi 3-10 kg/ha. Současně s výsevem je nutné přidat superfosfát v dávce 50 kg/ha.

Při setí dodržujte vzdálenost mezi řádky 50-60 cm.Semena začínají klíčit za 5-6 dní (potřebují minimální teplotu +6-8°C).

Týden a půl po výsevu již můžete provést první ředění (při pokusu o udržení vzdálenosti mezi sazenicemi 20-25 cm).

Pěstování klíčky

Ve středním pásmu a v oblastech s krátkým létem se fenykl nejlépe pěstuje jako sazenice. Za tímto účelem zasejte semena v únoru až březnu do krabic.

Po vzejití by měla být rostlina zasazena do samostatných květináčů. Nebo výsadbu prořeďte na vzdálenost 20 cm mezi rostlinami.

Po měsíci může být rostlina přesazena na trvalé místo, přičemž vzdálenost mezi sazenicemi je 40 cm.

Pěstování fenyklu v sadbě je vhodné zejména pro odrůdy zeleniny. Rostliny při výsevu semeny velmi často nemohou plně tvořit hlávky (brání jim nevhodné denní světlo, které je příliš dlouhé, než rostlina potřebuje).

Při výsadbě fenyklu na zahradě se ho snažte zasadit odděleně od ostatních plodin. Pokud tráva nemá dostatek vláhy, fenykl může produkovat dlouhé kořeny, které mohou odebírat vlhkost od svých sousedů.

A špenát, fazole, paprika a kmín rostoucí v sousedství výrazně zpomalí výsadbu fenyklu a zpomalí jeho vývoj a růst.

Plodina lépe poroste na půdách, kde jejími předchůdci byly plodiny, do kterých se aplikovala různá organická hnojiva (zelí, brambory, okurky, hrách).

ČTĚTE VÍCE

Jak voní olej Monarda?

Kultura péče

Péče o vonnou rostlinu je poměrně jednoduchá. Plevel určitě odplevelte, ale nevytrhávejte, ale odřezávejte (některé druhy plevelů dokážou zlepšit strukturu půdy a ochránit ji před vysycháním).

♦ Hnojiva. První krmení by mělo být poskytnuto vašemu mazlíčkovi ihned po prvním ředění. Infuze divizny je perfektní. Dá se použít různými způsoby

Pro aplikaci do půdy. Zřeďte čerstvý hnůj v poměru jeden díl divizna na tři díly vody.
K zalévání výsadeb. Náš „pracovní“ roztok divizny, připravený a používaný k aplikaci do půdy, naředíme (v poměru 1×10).

Hnojíme dvakrát za celou sezónu. Fenyklové plantáže je vhodné několikrát za sezónu přihnojit kuřecím trusem (trus se ředí vodou v poměru 1×50).

♦ Hilling. Výsadba by měla být svažitá do výšky 3-7 cm. Celkem bude zapotřebí 2-3 kopců za sezónu.

Hilling je nezbytný pro získání masitějších a vybělených hlávek fenyklu.

Mnoho zahradníků připevňuje ochranu (plastový kroužek vyříznutý z dvoulitrové láhve) na každý keř fenyklu před postupem hilling. Tato technika pomáhá zabránit znečištění rostliny.

♦ Zalévání. Rostlina potřebuje vysokou vlhkost půdy. Mělo by se zalévat každých 5-6 dní (v poměru 10-15 litrů vody na m²).

Zalévat by se mělo i na podzim, když neprší.

Sklizeň

Hlavy odrůd zeleniny jsou odříznuty blízko povrchu země (lze je odstranit, když jejich průměr dosáhne 8-10 cm).

Pokud uříznete hlávku zelí 3 cm nad její základnou, začnou na tomto místě po pár týdnech vyrůstat čerstvé mladé listy.

Nejlepší je skladovat hlávky zelí v chladných sklepních podmínkách, pohřbené v písku. Než to uděláte, odstraňte z nich všechny listy, ponechte pouze řapík dlouhý 10 cm.

Hlávky zelí lze skladovat i v lednici (mohou tam zůstat asi týden).

A při pěstování fenyklu obecného lze čerstvé zelené části odřezávat, když rostlina dosáhne výšky 25-30 cm.

V tomto období má fenyklová zeleň nejživější vůni.

Nejlepší čas pro sklizeň aromatické plodiny: pozdě večer nebo brzy ráno kvůli rose.

Pokud pěstujete plevel pro jeho semena, budete si muset dva roky počkat, než vykvete. Rostlina vám řekne, kdy jsou semena zralá – v této době květenství změní barvu ze zelenkavé na žlutohnědou.

Deštníky musí být pečlivě řezány a zavěšeny, aby uschly. Poté semena vyklepejte a vložte do samostatných papírových sáčků.

Nebezpečí fenyklu – arogantní paraziti

Mladá rostlina může být ohrožena útoky žravých brouků a májových brouků. Aromatickým výsadbám škodí také mšice, ploštice (deštníkové a pruhované) a třásněnky.

Fenykl dokážou s oblibou ohlodávat housenky motýla otakárka a mrkve, kmínový mol a deštník.

Abyste zabránili invazi různých hladových brouků na plantáže aromatických trav, vybavte je po obvodu plochy lapacími drážkami.

Nezapomeňte! Při pěstování plodin pro greeny není povoleno žádné chemické ošetření rostlin! K tomu existují osvědčené lidové metody:

Hořčičný prášek. Nalijte suchou hořčici (100 g) do kbelíku s horkou vodou a nechte 1-2 dny.
Měsíček lékařský. Květy (100 g) uvaříme v litru vody. Poté necháme louhovat ve tmě a teple asi 5 dní. Před použitím nařeďte ve vodě v poměru 1×1.
Bramborové vršky. Zelené natě (1 kg) nebo suché listy s natě (0,5 kg) nasypte do kbelíku s ohřátou vodou. Nechte 4 hodiny.
Kopřiva. Rostlinu nasekejte (musíte ji použít, než se vytvoří semena). Naplňte kbelík nasekaných kopřiv dešťovou vodou. Nechte den odležet, ale nenechejte kvasit.
Cibule. Cibulové peří (200 g) rozpustíme v kbelíku s vodou, přidáme mýdlo na praní (30 g). Směs by měla být ponechána louhovat po dobu 5 dnů.
Pampeliška. K zelené hmotě drcené rostliny (400 g) přidejte kbelík vlažné vody, nechte 2-3 hodiny.
Heřmánek. Rozemlejte listy a květy rostliny. Zelenou hmotu (1 kg) nařeďte horkou vodou (10 l). Nechte asi 12 hodin. Před použitím je nutné přípravek zředit vodou v poměru 1×3.
Česnek. Česnekové hlavy protáhněte mlýnkem na maso a hmotu (200 g) zalijte teplou vodou (10 l). Nechte roztok asi jeden den.
Popel ze dřeva. Naplňte prosátý popel (3 kg) kbelíkem vody. Nechte asi 2-3 dny.

Z chorob může plodina trpět cerkosporou (její patogen se přenáší semeny). Z neduhů rostlinu ohrožuje také phomóza, septoria, skvrnitost a vadnutí.

Fenykl je plodina poměrně odolná vůči chorobám a kompetentní zemědělská technologie a úplné čištění všech rostlinných zbytků ji pomůže zcela chránit před chorobami.