Jaké jsou výhody rakytníkové šťávy?

Rakytník je odedávna známý jako léčivá rostlina. Dokonce i ve starověkém Řecku se jeho listy a mladé větve používaly k léčbě válečníků a koní. Rodištěm této rostliny je Tibet a tibetští lamové považují rakytník řešetlákový za nejunikátnější lék a obyvatelé sibiřských oblastí mu říkají sibiřský ananas.

Název rakytník pochází ze skutečnosti, že bobule jsou hustě umístěny na větvi a doslova trčí kolem větve. Tato rostlina je mrazuvzdorná a vydrží i padesátistupňové sibiřské mrazy.

Léčivé suroviny jsou všechny části rostliny – plody, semena a listy, mladé větvičky, kůra i kořeny. Z bobulí se vyrábí rakytníkový olej a šťáva, kořeny, listy a kůra se používají k přípravě odvarů, nálevů a tinktur.

Jinou takovou v přírodě nenajdete. bobule , bohaté na sloučeniny cenné pro naše tělo. Bobule obsahují vitamíny A, C, B1, B2, B6, E, F, P, K, kyselina listová, esenciální aminokyseliny, třísloviny, flavonoidy, karoten, minerální látky, mastné kyseliny – linolová, olejová, stearová a palmitová a mnoho dalších užitečných prvků. Obsahuje více vitamínu C než citrusové plody. Pouhých 100 gramů čerstvých bobulí nebo rakytníkové šťávy stačí k tomu, aby tělo přijalo denní potřebu téměř všech živin

Rakytník obsahuje hodně oleje, který se používá pro léčba popálenin .

Z plodů rakytníku se vyrábí šťáva, rakytníkový olej, sirupy, doplňky stravy, tinktury, léky, čípky k léčbě proktologických a gynekologických onemocnění. Rakytník je přírodní antibiotikum, které nezpůsobuje tzv. drogovou nemoc. V případě zápalu plic, tuberkulózy, dlouhotrvajícího kašle, kdy lékaři obvykle předepisují antibiotika, je lepší vzít rakytníkovou šťávu, rakytníkový olej a potřít jím také oblast průdušek a plic.

Rakytník má protizánětlivé, hojivé, antiseptické, analgetické, antiaterosklerotické, multivitaminové, projímavé účinky na lidský organismus .

Jíst čerstvé bobule bohaté na kyselinu askorbovou (vitamíny C) snižuje riziko výskyt infarktu a mozkové mrtvice, pomáhá posilovat srdeční sval, dodává elasticitu stěnám cév, zabraňuje podkožnímu a vnitřnímu krvácení, léčebně působí na játra, ledviny a nadledviny.

Denní norma kyseliny askorbové je od 70 do 150 mg. S věkem, stejně jako při vysoké zátěži, roste na 500 mg. Tuto normu poskytuje 50 – 100 g rakytníku.

Vitamin P obsažený v rakytníku, vzájemně zvyšuje vitamín C , pomáhají se navzájem chránit. Kombinované působení těchto dvou vitamínů zvyšuje elasticitu našich cév. Pokud se krevní tlak prudce zvýší, praskají křehké cévy, což vede ke krvácení. A elastické cévy se mírně zvětší v průměru, což umožňuje, aby jimi prošlo více krve, a tím kompenzovalo zvýšení tlaku. To je důvod, proč rakytník snižuje pravděpodobnost krvácení. Tomu napomáhá i obsah rakytníku. fylochinon (vitamín K), na kterém závisí srážlivost krve.

Rakytníkový olej obsahuje beta-sitosterol – antagonista cholesterolu , oddaluje jeho usazování na stěnách cév a tvorbu plaků, které mohou vést ke vzniku krevních sraženin. U ischemické choroby srdeční, hypo- a hypertenze se používají listy rakytníku, větve a šťáva. Šťáva se odebírá ve zlomcích: 1 g na 1 kg hmotnosti denně při hypertenzi a 2 g při hypotenzi.

Prospěšné látky obsažené v bobulích dolní hladinu cholesterolu a cukru v krvi, bránit vznik rakovinných buněk, jsou zadrženi růst onkologických nádorů a posílit účinnost radiační léčby.

Beta karoten , které jsou součástí plodů, příznivě působí na funkce reprodukčních, potních a slzných žláz, pomáhá při léčbě onemocnění slinivky břišní a zvýšené činnosti štítné žlázy, neboť snižuje aktivitu inzulínu a podporuje tvorbu glukózy.

S pomocí rakytníku se léčí gynekologická onemocnění, onemocnění trávicího traktu, kardiovaskulární systém, anémie, nedostatek vitamínů.

Nejcennější obsah rakytníku – tokoferol (vitamín E) , stimulující práci všech vnitřních orgánů a žláz s vnitřní sekrecí. Pokud je tohoto vitaminu nedostatek, není s čím počítat pro aktivní dlouhověkost, mužskou a ženskou sílu nebo reprodukční schopnost. Spolu s vitamínem A stimuluje vitamín E imunitní systém. Proto je velmi dobré, aby si nastávající maminka tyto látky „natankovala“ pro budoucí použití, ideálně ještě před těhotenstvím. Pokud je v těle těhotné ženy málo vitaminu E, hrozí nebezpečí samovolného potratu, nedonošení nebo genového posunu vedoucího k narození podivína. 20 -30 g (4 – 5 čajových lžiček) rakytníkového oleje denně zajišťuje denní potřebu vitamínu E. Rakytník ochrání těhotnou ženu i novorozence. Šťávu z rakytníku se doporučuje přidávat do mléka kojící matky od jednoho měsíce věku. Několik kapek šťávy se přidá do doplňkové stravy dítěte, a pokud se šťáva vstřebá normálně, dávka se rychle zvýší. Olej je široce používán k léčbě gynekologických onemocnění, zánětlivých procesů, eroze děložního hrdla, kolpitidy a cervicitidy.

Rakytník je výjimečný také tím, že obsahuje serotonin, vzácnou a pro tělo nejcennější látku. Spolu s kyselinou jantarovou, nedávno objevenou v rakytníku, reguluje činnost centrálního nervového systému. Serotonin se používá ke zmírnění stavu pacientů se schizofrenií ak překonání deprese. Ze serotoninu se vyrábí tuzemský protirakovinný lék Hr, kterým se léčí 10 typů nádorů. A kyselina jantarová používá se při léčbě roztroušené sklerózy, mozkové aterosklerózy, epilepsie. Je známo, že v přirozené formě (převzaté z rostliny) jsou tyto látky tělem absorbovány mnohem lépe než ve formě syntetizované.

Řecký mořský normalizuje metabolické procesy, čistí játra a ledviny, zlepšuje imunita a metabolismus sacharidů, pomáhá obnovit tkáň a hojit rány.

Ovoce a listy široce používané pro léčba kloubní revmatismus, dna, neboť odstraňují z těla přebytek kyseliny močové a šťavelové.

Řepkový olej použít na léčba oční onemocnění, šedý zákal, popáleniny očí. Dále se používá k hojení hnisavých ran, na trofické vředy, na popáleniny kůže, na omrzliny, k léčbě proleženin a erozí.

Ošetřete olejem žaludeční a dvanáctníkové vředy, proktitida, anální trhliny, vnitřní hemoroidy.

Používá léčba sinusitida, tonzilitida, pulpitida, parodontitida. Namažte nosní sliznici při rýmě.

Blahodárné vlastnosti rakytníku se využívají v kosmetologii, šťáva a olej se přidávají do přípravků pro péči o pokožku obličeje a rukou, pleťových vod, šamponů, oplachů a masek na vlasy.

Rakytník se široce používá v potravinářském průmyslu, z plodů se připravují nápoje, džusy, želé, zavařeniny, džemy a marmelády, které se přidávají do pečiva a cukrovinek.

Baltic Food Company LLC nabízí přímo lisovanou rakytníkovou šťávu od Ruské výrobní společnosti, na jejímž základě technologové vyvinuli několik druhů nápojů, které splňují všechny požadavky na výživu dětí i dospělých.

Na pití rakytníkové šťávy je nejpříjemnější, že všechny prospěšné látky tohoto nápoje tělo plně vstřebá v tekuté formě. Prospěšné vlastnosti rakytníkové šťávy dělají z tohoto nápoje jeden z nejoblíbenějších přírodních vitamínových komplexů. Současně je stejně užitečná šťáva z rakytníku, čerstvě vymačkaná i konzervovaná.

Nabízená rakytníková šťáva je vyráběna patentovanou německou technologií na specializovaných zařízeních. Přírodní šťáva s dužinou s obsahem sušiny minimálně 8 %.

Bobule pocházejí ze sadů nacházejících se v oblasti Altaj, kde jsou pro růst rakytníku nejvhodnější podmínky. Část bobulí se zpracovává přímo během čerstvé sklizně, zbytek bobulí se zmrazuje pomocí zařízení na rychlé zmrazování. V důsledku takového zmrazení si bobule zachová všechny své prospěšné vlastnosti.

Hlavní technologické fáze výroby šťávy:

• separace kamene a skořápky se provádí na moderních turbomash strojích, které umožňují získat jemné pyré;
• Na speciálním zařízení dochází k částečnému oddělení oleje, jehož přítomnost negativně ovlivňuje vzhled šťávy;
• pasterizace a plnění do aseptických sáčků

Šťáva získaná touto technologií neobsahuje žádné konzervační látky ani přísady a zachovává si maximální organoleptické vlastnosti čerstvých bobulí.. Zaručená trvanlivost v aseptických nádobách je minimálně 12 měsíců.

Šťáva se získává s obsahem sušiny 8-11%, šťáva obsahuje užitečné látky:
– mannitol (přes 3 %)
– bílkoviny (přes 1.5 %)
– vláknina (více než 1 %)
— organické kyseliny (1.4 %)
– kyselina askorbová (více než 70 mg %)
— pektinové látky (přes 1 %)
– tokoferoly (asi 9 mg%)
– karotenoidy (asi 25 mg %)
– vitamíny B, B1, B2
– vitamín PP
– vitamín K (fylochinon)

Bylo zjištěno, že šťáva z rakytníku obsahuje kumariny, biologicky aktivní látky, které mají schopnost bránit tvorbě krevních sraženin v cévách. Dále se (ve významném množství) vyskytují triterpenové kyseliny – ursolová a oleanolová, vyznačující se všestrannými účinky, především protizánětlivými, hojivými ranami, tonizujícími, hypotenzními atd.

Šťáva obsahuje organické kyseliny: jablečnou, vinnou, šťavelovou a také jantarovou, které mají aktivní fyziologický účinek při prevenci a zeslabení toxických účinků léčivých látek a rentgenového záření na lidský organismus. Díky těmto faktorům spolu s vysokým obsahem pektinů má šťáva z rakytníku výrazné radioprotektivní vlastnosti. Ve šťávě z rakytníku bylo nalezeno více než 15 stopových prvků, včetně železa, hořčíku, manganu, boru, síry, hliníku, křemíku, titanu, selenu atd.

Tento seznam látek prospěšných lidskému organismu spolu s příjemnou chutí a aromatickými vlastnostmi umožňuje široké využití rakytníkové šťávy v lidské výživě. Ženám se v těhotenství doporučuje používat rakytníkovou šťávu ve stravě a novorozeným dětem se doporučuje užívat rakytníkovou šťávu od 3 měsíců věku. Použití šťávy je také vhodnější pro lidi, kteří potřebují obohacenou, rychle obnovující stravu.

Koupit přírodní rakytníkovou šťávu velkoobchodně

U nás nakoupíte rakytníkovou šťávu ve velkém za nejlepší cenu. Chcete-li získat ceník produktů nebo požádat o velkoobchodní cenu rakytníkové šťávy, objednejte si telefonát od našeho manažera.

Krásný, chutný, aromatický nápoj obsahuje vitamíny A a E, které zlepšují metabolismus. Pomáhá zlepšit trávicí systém díky citrónové, vinné a dalším kyselinám, které tvoří rakytník. Je považován za multivitamin a konzumuje se čerstvě vymačkaný, konzervovaný a smíchaný s jinou zeleninou a ovocem. Pojďme si říci více o zdravém nápoji z rakytníku.

Střih: Romanova Yu. M.

Složení, nutriční hodnota a obsah kalorií

Obsahuje organické kyseliny a vitamíny B, C, PP, A. Složení dále zahrnuje:

• vápník, hořčík, železo, draslík, fosfor;
• třísloviny, dietní vláknina;
• fytonicidy, flavonoidy.

Díky obsahu betakarotenu a kyseliny askorbové působí přípravek protizánětlivě.

Nutriční hodnota na 100 g:

• obsah kalorií 52 kcal;
• bílkoviny – 0,6 g;
• tuky – 3,4 g;
• sacharidy – 4,3 g;
• dietní vláknina – 2 g;
• voda – 83 g.

Výhody šťávy

V lidovém léčitelství existuje asi 25 indikací pro použití šťávy z rakytníku. Produkt se doporučuje v případech:

• Pneumonie, bronchitida, přetrvávající kašel, chřipka a další virové infekce.
• Při léčbě hepatitidy, žaludečních vředů, onemocnění jater, chudokrevnosti, kurděje.
• Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
• Při léčbě kožních zánětů, popálenin, ran.
• Pro zlepšení stavu vašich vlasů.
• Pro ošetření oblasti ženských genitálií a zvýšení potence u mužů.

Mohu pít během těhotenství a kojení?

Doporučuje se vypít ½ sklenice denně. Šťáva z rakytníku, bohatá na vitamín E, posiluje imunitní systém a pomáhá snižovat riziko vzniku fetálních patologií. Proto ho můžete pít při plánování, během těhotenství a kojení.

Jak správně pít

Pro přesnou odpověď je potřeba znát účel použití.

• Pokud potřebujete posílit imunitu, stačí 3 polévkové lžíce denně.
• Při nedostatku vitamínů a nízkém hemoglobinu vezměte 50 gramů s přidáním 1 lžičky medu.
• U pacienta se zápalem plic nebo chřipkou se doporučuje zvýšit dávku na ½ sklenice denně.
• Půl sklenice rakytníkové šťávy denně udržuje stabilní činnost srdečního svalu a normální krevní tlak.
• Toto množství se také doporučuje těhotným ženám pro doplňkovou výživu, aby se tělo nasytilo vitamíny.

Nápoj by se měl pít postupně, po malých doušcích nebo brčkem, aby nedošlo k poškození zubní skloviny, protože bobule rostliny obsahují mnoho kyselin.

Jak si vyrobit drink doma

Rakytníková šťáva se připravuje s dužinou i bez ní, s přidáním cukru i bez něj. V každém případě je výsledkem chutný, lehce nakyslý, voňavý nápoj, který stojí za vyzkoušení.

Recept 1

1. Pro přípravu si vezměte zralé bobule rakytníku. Nalijí se do pánve, přidá se voda v poměru 2 šálky na 1 kg ovoce a zahřeje se na 80 stupňů.
2. Bobule se udržují při této teplotě po dobu 1 hodiny, poté se ochladí a šťáva se vymačká a přefiltruje.
3. Koláč se znovu naplní vodou ve stejném poměru, udržuje se 3 hodiny a oddělí se šťáva. Přidejte k ní cukr v množství 500 g na 1 litr tekutiny. Směs se vaří, filtruje a míchá s první extrakcí. Znovu zahřejte, poté nalijte do sterilizovaných skleněných nádob a pevně uzavřete.

Recept 2

1. Pro nápoj s dužinou se vytříděné, umyté bobule nalijí vodou a zahřejí se, dokud nezměknou, protřete sítem.
2. Poté přidejte cukr a přiveďte k varu.
3. Horká šťáva s dužinou se nalije do sterilizovaných sklenic a hermeticky uzavře.

Škody a kontraindikace k použití

Stojí za to zvážit možnost individuální nesnášenlivosti produktu. Nedoporučuje se používat při přítomnosti kamenů v močovém měchýři, akutní cholecystitidě a pankreatitidě. Pokud chcete začít pít šťávu z rakytníku pro léčebné účely, měli byste se poradit se svým lékařem, zvláště pokud máte chronická onemocnění. Šťávu musíte pít v mírných dávkách, počínaje 1 lžičkou denně.

Jak uložit

Konzervovaný a vařený výrobek je jedlý až 1 rok, za předpokladu, že je skladován na tmavém a chladném místě do +6 stupňů. Nádoby musí být skleněné a těsně uzavřené.

Čerstvě vymačkané můžeme skladovat v lednici 3-7 dní. Při pokojové teplotě – ne více než jeden den.

Pro dlouhodobé skladování je povoleno zmrazení. Nápoj by měl být nalit do nádob, těsně uzavřen a skladován po dobu až 1 roku.