Třešeň ptačí patří k rostlinám rodu Plum a je příbuzná třešním a švestkám. Některé odrůdy mohou žít až 200 let. Roste po celém Rusku až k Okhotskému moři, včetně východní a západní Sibiře, Asie, Evropy a severní Afriky. Ptačí třešeň má několik lidových názvů: ptačí třešeň, medvědí česnek a zvonek. Strom se vyznačuje krásným a svěžím kvetením, během kterého je prostě nemožné projít kolem ptačí třešně, krása stromu a jeho úžasná vůně jsou úžasné.

Ptačí třešeň odpradávna symbolizuje něhu, čistotu, mládí a lásku. Říká se jí patronka milenců. Lidé věřili, že ptačí třešeň svým aroma léčí duševní utrpení a chrání tajemství. Existuje mnoho legend, které vyprávějí o vzhledu třešně ptačí na světě. Podle jedné legendy se dívka, která trpěla neopětovanou láskou, proměnila v ptačí třešeň. Když strom kvete, přicházejí chladné dny a noci. To se děje proto, že dívčino srdce ochladlo.

Dřevo ptačí třešně je husté, pružné, ale pevné a těžké a nebojí se vlhkosti. Pokud zaschne, nepraská a nekroutí se, těžko se štípe. Používá se pro řezbářské práce s modelováním drobných dílů, soustružnické a truhlářské práce. Dříve se ze stromů ptačích třešní vyráběly válečky na praní prádla.

Vypadá to

Ptačí třešeň roste ve formě keře nebo stromu s bujnou a hustou korunou. Výška rostliny je od 10 do 20 metrů, tloušťka kmene může být až 50 cm.Listy jsou nahoře zelené, dole tmavě šedé a na podzim se zbarvují žlutočerveně nebo fialově. Plody peckovice jsou kulovitého tvaru, s lesklou slupkou a jsou černé, červené, tmavě hnědé a žluté. Dužnina je sladká, sladkokyselá, se svíravou chutí, uvnitř je jedno semínko. Ptačí třešeň květy s krásnými květy, shromážděné ve shlucích 10-20 kusů. V závislosti na odrůdě jsou květy bílé, růžové nebo červené. Kartáče bohatě pokrývají celý strom a velmi příjemně voní. Divoká ptačí třešeň roste hlavně podél břehů nádrží a řek, v houštinách křovin, lesů, na okrajích, na lesních mýtinách a na písku.

Odrůdy

Nejlepší odrůdy ptačí třešně:

  • Colorata, větve a kůra stromu jsou fialové, listy jsou jasně fialové, postupně získávají tmavě zelený odstín s fialovými žilkami. Květy jsou červené a při kvetení získávají růžový odstín. Na podzim se listí stromu zbarví do růžovo-červena. Plody třešně jsou tmavě červené;
  • Virginie, strom dorůstá do výšky 15 metrů, květy jsou bílé, shromážděné v květenstvích, plody jsou tmavě červené. Na podzim se listy barví do vínově červené. Odrůda má několik odrůd, které se liší barvou ovoce – žlutá, černá a světle červená. Stromy mají povislé větve a jsou zakrnělé;
  • Antipka nebo Magalebskaya, keř se silnými kořeny, může žít až 200 let. Není vybíravý na půdu a dobře se mu daří na skalnatých svazích. Kůra obsahuje kumarin, látku používanou v parfémech. Kvete malými bílými květenstvími, která pokrývají celý keř a vydávají příjemnou vůni. Plody jsou černé, malé;
  • Pozdní, mohutný strom s vyvinutou korunou, dorůstá do výšky 20 metrů. Listy jsou v létě jasně zelené, na podzim přecházejí do žlutočervené. Kvete o 2 týdny později než ostatní odrůdy, koncem května nebo začátkem června. Plody jsou velké a kulaté, černé barvy, dozrávají v srpnu. Dužnina je šťavnatá, bez svíravé pachuti, s dezertní chutí;
  • Plochý, bohatě kvetoucí keř nebo malý strom až 5 metrů vysoký, plody jsou tmavě hnědé. Dužnina je kyselá a sladkokyselá. Dozrává brzy a dává bohatou úrodu a dobře snáší zimu;
  • Ssyori (Ainu, Dálný východ), mohutný a krásný strom, dorůstá do výšky 10-20 metrů. Kvetoucí květenství jsou až 15 cm dlouhá, červenofialové barvy, postupně získávají bílý odstín. Tvar květů je zvonkovitý, květenství velmi příjemně voní. Plody jsou velké, až 12 mm v průměru;
  • Sakhalinskaya, raná odrůda, plody dozrávají v červenci. Dobře snáší mráz, poskytuje stabilní úrodu a je odolný vůči chorobám. Strom až 8 metrů vysoký se silnou korunou, velkými, bílými květy. Velmi podobná odrůda Samoplodná ptačí třešeň se liší chutí plodů;
  • Malozubá Amagonova neboli sakura, tato odrůda se vyznačuje nejkrásnějším kvetením. Strom ve tvaru kopule, dekorativní. Květy jsou dvojité, bílo-růžové, při kvetení pokrývají celý strom a vydávají jemnou vůni.
ČTĚTE VÍCE
Kdy sklízet pórek na podzim?

Výhody

Ptačí třešeň je velmi užitečná a ceněná nejen v lidové, ale také v tradiční medicíně, díky svému bohatému složení, které zahrnuje následující prvky:

  • камедь
  • karoten
  • cukru
  • esenciální olej
  • antokyany
  • prunasin, amygdalin
  • pektin
  • taniny
  • камедь
  • karoten
  • vitamín C a P
  • bór, kobalt, měď, draslík, zinek, mangan
  • organické kyseliny
  • rutin
  • hřiště
  • fenolkarboxylové kyseliny
  • flavonoidy
  • phytoncides
  • kyanogenní glykosidy

Kůra, semena a květy obsahují glykosid, který produkuje kyselinu kyanovodíkovou. Všechny části rostliny jsou nasyceny esenciálním olejem s hořkým zápachem, obsahuje pryskyřice, fytoncidy a gumu.

Plody zlepšují funkci střev, čistí tělo od karcinogenů, toxinů a odpadů a odstraňují soli a těžké kovy z tkání. Bobule jsou dobré pro ledviny a cévy, posilují stěny kapilár a jsou dobrým antioxidantem, chrání tělo před rakovinou a zpomalují jeho stárnutí. Kompot z bobulí příznivě působí na nervovou soustavu a uklidňuje, odvary z kůry zase pomáhají při vysoké horečce, otocích a průjmech. Listový čaj posiluje imunitu, zvláště pokud k němu přidáte listy černého rybízu a divokého maliníku. Listy ptačí třešně pomáhají zmírňovat bolest při poraněních a modřinách, přikládají se na postižená místa těla. Květiny pomáhají při zánětlivých procesech, jako zevní prostředek při dně a revmatismu.

Užitečné vlastnosti ptačí třešně pro tělo:

  • tonikum
  • posilující
  • hojení ran
  • antimikrobiální
  • antibakteriální
  • čištění
  • sudorific
  • spazmolytikum
  • diuretikum
  • svíravý

Škodlivé

V těhotenství byste neměli jíst plody třešně ptačí ani vdechovat vůni květin, amygdalin může mít špatný vliv na vývoj plodu a v prvním trimestru hrozí potrat. Čerstvé ovoce se konzumuje bez pecek. Nedoporučuje se podávat třešeň malým dětem, zelené plody by se neměly jíst, protože to může vést k otravě.

Použití v medicíně

Přípravky, nálevy a odvary připravené z plodů, listů, kůry a květů třešně ptačí se používají k léčbě různých zdravotních problémů:

  • gastrointestinální choroby
  • průjem
  • bolesti hlavy a migrény
  • zánětlivé procesy
  • hnisavé a infikované rány
  • angina
  • laryngitida
  • stomatitida a kaz
  • onemocnění ženského genitourinárního systému
  • purulentní zánět spojivek
  • radiculitida
  • revmatismus
  • artritida a artróza
  • nachlazení
  • střevní infekce
  • nefrit
  • bronchitida
  • tuberkulóza
  • nemoc ledvin
  • onemocnění kardiovaskulárního systému
  • hypertenze
  • úplavice
  • horečka
  • Kochova hůlka
  • akné, svrab, lupénka
  • pohlavní nemoc
  • kolpitida

Recept na léčivé nápoje

Odvar z kůry

  • Nalijte 1 čajovou lžičku prášku z kůry do sklenice vroucí vody;
  • vařte na mírném ohni 15 minut a ochlaďte;
  • nápoj sceďte a přidejte převařenou vodu, abyste získali původní objem tekutiny;
  • užívejte 150-170 ml denně, 3x denně.
ČTĚTE VÍCE
Jak se starat o Helikonii?

Ovocný odvar

  • Rozdrťte lžíci čerstvých nebo sušených bobulí v dřevěném hmoždíři;
  • plody zalijte 200 ml vroucí vody a vařte 15 minut ve vodní lázni;
  • nechte nápoj vařit 40 minut, sceďte;
  • Při zažívacích potížích užívejte 100 ml 2x denně.

Aplikace pro vaření

Bobule se konzumují syrové a používají se k výrobě nápojů, džusů, želé, kvasu, likérů, tinktur a džemů. Čaj z ptačí třešně, který se připravuje z plodů, má velmi neobvyklou chuť. Bobule se používají k výrobě náplně do pečiva a mouka z ptačích třešní se přidává do těsta na koláče a pečivo. Saláty se připravují z listů rostliny. Šťáva z ptačích třešní dodává vínu a cukrovinkám barvu.

Рецепты

Kompoty ptačí třešně

  • 1 kg bobulí;
  • Xnumxl vody;
  • 300 g cukru.
  1. Opláchněte třešeň v teplé vodě a blanšírujte 2 minuty.
  2. Připravte sirup z cukru a vody.
  3. Nalijte ovoce do smaltované pánve, nalijte horký sirup a nechte 5 hodin. Nádobu není potřeba přikrývat poklicí.
  4. Vyjměte bobule a vložte je do sterilizovaných sklenic, každou naplňte do ¼.
  5. Zalijte vroucím sirupem a kompot srolujte.

Starobylý recept na třešňový likér

  1. Ovoce omyjte, rozložte na utěrku a nechte 3 dny.
  2. Položte ptačí třešeň na prkénko nebo síto a vložte do předehřátého sporáku nebo trouby.
  3. Když jsou bobule svraštělé, ale ještě ne zcela suché, rozdrťte je a nalijte do láhve a naplňte ji až po hrdlo.
  4. Ptačinku zalijte vodkou a nechte 6 týdnů.
  5. Nalijte likér do jiné nádoby a přidejte cukr, promíchejte. Skladujte ve sklepě.

Opatrování

Bobule mohou být konzervovány a mleté ​​s cukrem. Plody jsou zmrazené a sušené, mleté ​​na mouku, která je široce používána ve vaření a kosmetologii. Květy, kůra a listy se suší a poté se vaří jako odvar nebo čaj. Trvanlivost sušených květů je 1 rok, kůra je vhodná ke konzumaci 5 let.

Džem je lepší dělat bez pecek, prodlouží se tak jeho trvanlivost. Pokud je pochoutka vařená s kostí, lze ji jíst pouze 1 rok.

  • omyjte bobule, oddělte je od větví a osušte je;
  • Položte na plech v rovnoměrné vrstvě a vložte do trouby předehřáté na 50 stupňů;
  • Během sušení ovoce čas od času promíchejte. Dobře usušená ptačí třešeň má zvrásněný povrch a tmavou barvu;
  • Hotové ovoce roztřiďte, připálené odstraňte a znovu položte na plech. Nechte na balkoně nebo v kůlně trochu déle sušit;
  • skladujte bobule v krabicích nebo látkových sáčcích na dobře větraném a suchém místě. Doba použitelnosti tohoto výrobku je 5 let.
ČTĚTE VÍCE
Jak uchovat avokádo pro budoucí použití?

Pěstování

Ptačí třešeň je nádherná dekorace na zahradu a chatu. Svými bujnými květy fascinuje a přitahuje pozornost. Výsadba sazenic se provádí na jaře v dubnu nebo na podzim v září a skládá se z několika fází:

  • za 2 týdny připravte výsadbovou jámu o rozměrech 50×50 cm;
  • smíchejte vrchní vrstvu půdy s kompostem, rašelinou a pískem v poměru 2:1:1:1, do směsi přidejte 100 g granulovaného minerálního hnojiva a vše dobře promíchejte;
  • Před výsadbou sazenice namočte do růstového stimulátoru. Pokud má rostlina otevřený kořenový systém, umístí se do roztoku po dobu 6-12 hodin, pokud je sazenice v květináči – po dobu 30 minut;
  • sazenice před výsadbou prohlédněte, odstraňte zlomené a nemocné větve, které seřízněte šikmým řezem na místo nad pupenem. Konce kořenů zastřihněte, poškozené a nahnilé zastřihněte na zdravé místo;
  • rostlinu zasaďte, kořenový krček nezakopávejte, měl by být na úrovni půdy nebo o 2 cm výše;
  • Sazenici dobře zalijte a půdu kolem ní zamulčujte.

Pokud byla sazenice prostokořenná, je třeba ji během prvního měsíce pravidelně zalévat. Při výsadbě více stromů je důležité udržovat mezi nimi vzdálenost 2-5 metrů.

Po výsadbě obnovte mulč, odplevelte půdu a odstraňte plevel. Formativní a preventivní prořezávání se provádí pravidelně. Během růstu strom střemcha velmi houstne, proto je důležité odstraňovat větve rostoucí uvnitř koruny.

Brzy na jaře se aplikuje hnojení a sazenice se zalévají roztokem hnojiva. 40 g komplexního minerálního hnojiva je rozptýleno v kruhu kmene stromu. To by mělo být provedeno alespoň jednou ročně, na jaře nebo na podzim. Pokud je v létě suché počasí, je třeba stromy třešně dobře zalévat.

Hlavními chorobami, které mohou postihnout třešeň ptačí, jsou vačnatce a skvrnitost listů. Pokud zaznamenáte příznaky onemocnění, odstraňte nemocné větve a plody.

Škůdci také milují třešeň ptačí: molice, mšice, bource morušového, brouci a nosatci. Pro prevenci a léčbu je strom brzy na jaře ošetřen mýdlovým roztokem nebo infuzí tabáku. Po odkvětu se postup opakuje. Aby ptačí třešeň dobře kvetla, můžete ji postříkat roztokem Decis nebo Sherpa.

Třešeň ptačí se často používá jako okrasná rostlina, tvoří se z ní krásné živé ploty a vysazují se podél alejí. Kombinací různých odrůd třešně ptačí můžete ve své zahradě vytvořit úžasné kompozice.

ČTĚTE VÍCE
Jsou černé mrkve skutečné?

  • Americké vízum pro Rusy
  • Ubytování v Benátkách: hotely, hostely, apartmány
  • Delfinárium v ​​Anapě
  • Top 5 nejlepších pětihvězdičkových hotelů v Hurghadě s dobrou pláží
  • Kemer all inclusive s dětmi