Ukazuje se, že švestky mohou být nejen modré. Existuje mnoho vynikajících odrůd se žlutými a červenými plody. Upozorňujeme na oblíbené odrůdy švestek s fotografiemi a popisy.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Asi ne každý si uvědomuje, že švestka patří do čeledi růžovitých (dříve Rosaceae) a je příbuzná s jabloněmi, hrušněmi, mandlemi, broskvemi, ostružinami, moruškami a mnoha dalšími rostlinami, které si nejsou příliš podobné.
Na Dálném východě je švestka považována za symbol plodnosti a životodárné síly, protože její sukovité větve vypadají v zimě jako mrtvé a na jaře jsou pokryty krásnými bílými nebo narůžovělými květy.
Existuje mnoho odrůd, ale podle barvy ovoce zahradníci běžně rozdělují švestky na žluté, modré a červené. Dnes vám představíme nejoblíbenější odrůdy švestek, které se úspěšně pěstují ve středním pásmu.
Žluté odrůdy švestek
Tatarská žlutá
Stromy této odrůdy jsou středně vysoké a rozložité, vyžadují blízkost opylujících rostlin. Plody, které dozrávají v polovině srpna, jsou šťavnaté, mírně kyselé a nepříliš velké, ale tento malý nedostatek je kompenzován jejich množstvím. Z jednoho stromu můžete odstranit až 30 kg švestek za sezónu. Mrazuvzdornost je průměrná, což omezuje oblast pěstování na střední a jižní oblasti. Stromy této odrůdy bohužel příliš neodolávají chorobám a škůdcům, proto je vhodné švestky ošetřit fungicidy.
Kalendář na ošetření zahrady proti chorobám a škůdcům
Nečekejte, až vaši zahradu ovládnou choroby a škůdci – buďte proaktivní!
Med (bílý med)
Odrůda, která by se pravděpodobně mnohem více rozšířila, nebýt její rozložité, zaoblené koruny. Bohužel mnoho zahradníků odmítá vysadit takové švestky na svém místě, protože pouze jeden strom bude vyžadovat poměrně hodně místa. Navíc tato odrůda potřebuje opylující odrůdy (k tomu jsou vhodné maďarské Early a Renklod Karbysheva). Pokud ale nejste omezeni prostorem, pak vás Medovaya potěší mrazuvzdorností, nízkými nároky na údržbu, ranou sklizní a úžasnou sladkou chutí, připomínající pravý med.
Zlatý velký
Pozdně zrající odrůda (dozrává koncem podzimu), vyznačuje se zvýšenou produktivitou a velmi šťavnatými sladkokyselými plody (asi 40 g), které se dobře skladují. Obsah kyseliny askorbové v dužině je výrazně vyšší než u mnoha jiných odrůd (asi 18 mg na 100 g dužiny). Rostliny jsou poměrně odolné vůči suchu a různým chorobám. Mladé stromky mrazy příliš nesnášejí, ale vzrostlé stromy jsou dosti mrazuvzdorné a v období květu dobře snášejí i jarní mrazíky.
Nejlepší materiály pro zimní úkryt rostlin
15 krycích materiálů, které ochrání vaše rostliny před mrazem, zvlhnutím, mrazem a spálením sluncem.
Modré odrůdy švestek
Plum Stanley
Odrůda vyšlechtěná americkými šlechtiteli. Vyznačuje se nenáročností, s pěstováním si poradí i začínající zahradník. Stromy dosahují významných velikostí (až 5 m na výšku). Výnos je vysoký, plody mají lehký voskový povlak, jsou velmi sladké a chuťově příjemné.
Nejlepší hit
Tajemství přípravy sušených švestek znají maďarští rolníci, kteří měsíc před sklizní přestanou švestky zalévat a zralé plody nesbírají, ale čekají, až švestky spadnou k zemi. Takové ovoce už obsahuje málo vody, ale hodně cukru.
Pozdně dozrávající odrůda. Sklizeň bude muset proběhnout až v září. Plody vypadají jako středně velké vejce, váha jedné švestky může dosáhnout 80 g. Dužnina je mírně nakyslá, díky čemuž jsou bobule této odrůdy chutnou, nepříliš zavařenou marmeládou nebo džemem.
Švestková povidla s pomeranči
Modrý pták
Samosprašná odrůda, která byla vyšlechtěna na základě maďarské kavkazské a kabardské rané. Mrazuvzdornost, odolnost vůči chorobám a raná plodnost (již v polovině srpna) učinily odrůdu mimořádně oblíbenou mezi zahradníky. Nespornou výhodou Blue Bird jsou jeho velké (až 45 g) plody s chutnou hustou dužinou, které se výborně hodí ke konzervování a přípravě sušených švestek.
maďarská Korneevskaya
Jedna z mála odrůd úspěšně pěstovaných ve středním pásmu, které se pro svůj vysoký obsah cukru (asi 14 %) výborně hodí k přípravě sušených švestek. Sklizeň lze sklízet od druhé poloviny srpna do poloviny září. Obvykle se z jednoho stromu odstraní 25-30 kg švestek. Ale větve potřebují další podporu, protože. někdy se pod tíhou plodů ulomí. Odrůda nevyžaduje opylující rostliny, dobře odolává suchu i mrazu, plodit začíná 3-4 roky po výsadbě.
Odrůdy červené švestky
Červená koule
Pokud se na vašich švestkách objeví pryskyřice, ale kmen stromu je neporušený, může to být známkou nedostatku mědi v půdě. V tomto případě může listové krmení slabým roztokem síranu měďnatého (0,01 – 0,02%) pomoci v boji proti onemocnění dásní.
Odrůda vyšlechtěná v roce 1989 se zatím nerozšířila, přestože stromy mají vysokou mrazuvzdornost (zakořeňují i na Sibiři) a jejich plody mají vynikající chuť. Dužnina je sladká, mírně nakyslá a šťavnatá, plody jsou velké – až 40 g.
Výška stromu s rozložitými větvemi dosahuje 2,5 m. Vzhledem k časnému kvetení v nestabilních povětrnostních podmínkách může být výnos obtížně předvídatelný, protože ne všechny květiny tvoří vaječníky.
Mezi zahradníky existuje názor, že pro získání průměrného zaručeného výnosu je lepší zasadit opylovač v blízkosti. Například skoroplodnaja švestka, která kvete ve stejném období jako Červená koule, nebo hybrid třešňová švestka.
Vedle švestek by se neměla sázet rajčata, brambory, tabák a sasanka. Tyto rostliny jsou atraktivní pro houby, které jsou pro švestky extrémně nebezpečné a způsobují vysychání stromů.
Brzy
Odrůda, vyšlechtěná čínskými šlechtiteli, si získala obrovskou oblibu ve středním pásmu. Nízké – asi 2,5 m – stromy se zaoblenou korunou obvykle poskytují bohaté výnosy jasně oranžových plodů. Dužnina má jemné aroma. Ale bohužel je odrůda samosterilní, a proto vyžaduje správnou zemědělskou technologii a blízkost opylujících odrůd. Pro tyto účely jsou vhodné odrůdy Red Ball nebo Russian Plum.
Alenushka
Voskový povlak na švestkách je svými vlastnostmi velmi podobný včelímu vosku. Prostupuje slupkou plodu a uvolňuje se ve formě kapiček o průměru pouze asi 0,0001 mm.
Raná odrůda. Šťavnaté sladkokyselé plody o hmotnosti až 40 g mají kulatý tvar a oranžovou dužinu. Stromy nepřesahují tři metry, dobře snášejí mráz, jsou odolné vůči chorobám a škůdcům.
V Česku prý byla neobvyklá tradice. Pokud se někdo dopustil nějakého hříšného činu, kněz ho požádal, aby zasadil u cesty švestku. Díky tomu se český národní nápoj nyní vyrábí ze švestek. My vám ale prozradíme příjemnější důvody, proč si švestku na zahradě vysadit.
