Med a skořice. Tato slova vyzařují teplo a dokonce uslyšíte kořenitou vůni letní louky a orientálního koření. Med i skořice jsou již dlouho známé nejen jako sladkost a koření, ale také jako látky příznivě působící na lidské zdraví.

Ke konzumaci skořice s medem se skvěle hodí cejlonská skořice, kterou můžeme nabídnout v našem obchodě.

Přírodní včelí med je skutečným všelékem na četné nemoci. Med je dobrý při nachlazení a zánětlivých onemocněních, onemocněních kloubů, kůže a mnoha dalších problémech. Je také známo, že med lze použít bez jakýchkoli vedlejších účinků na jakýkoli typ onemocnění.

Skořice je orientální koření, které lze použít do jakéhokoli jídla: do dezertů, omáček, omáček a masa.

Neexistuje nemoc, kterou by skořice nedokázala vyléčit, jak ujistili léčitelé nejen v Číně, ale také v Indii a starověkém Řecku. Používal se při léčbě kardiovaskulárních onemocnění, k léčbě onemocnění trávicího traktu, ke zvýšení chuti k jídlu a zlepšení tonusu. Je také dobrý pro játra, ledviny a oběhový systém, zlepšuje paměť a pomáhá prodloužit mládí.

Nejen starověcí, ale i moderní vědci však uznávají léčivý účinek skořice, zejména v kombinaci s medem. Na univerzitě v Kodani tedy byly provedeny studie o tom, jak skořice s medem ovlivňuje tak nepříjemné onemocnění, jako je artritida.

Pouhý měsíc užívání této směsi zmírnil stav většiny pacientů a 37 % pacientů mělo pocit, že bolest zcela odezněla! Stejné studie zjistily, že směs se skořicí má vliv na hladinu cholesterolu, vrací ji do normálu a posiluje imunitní systém.

Vědci nepochybně učiní mnoho dalších zajímavých objevů o účincích skořicového medu na lidské zdraví. Zvážíme již známé a osvědčené recepty, které mohou zlepšit stav různých onemocnění.

Užitečné vlastnosti skořice s medem

  1. Zlepšení trávení. Kombinace medu a skořice může pomoci zlepšit trávení, snížit nadýmání a plynatost a zmírnit zácpu. Takže skořice rozemletá na prášek, posypaná 2 lžícemi medu, může napomáhat trávení potravy, snižovat kyselost, léčit zánětlivé procesy – gastritidu, vředy a zmírňovat nadýmání.
  2. Protizánětlivý účinek. Med i skořice mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit zánět a bolest způsobenou artritidou a jinými zánětlivými onemocněními. Lidé trpící artritidou by měli užívat 2 polévkové lžíce a 1 lžičku skořice rozmíchané v 1 šálku teplé vody dvakrát denně. Pravidelný příjem této směsi pomáhá zmírňovat bolest a dokonce léčit pokročilé stavy.
  3. Posilování imunity. Skořice a med obsahují antioxidanty, které mohou posílit imunitní systém a chránit tělo před infekcemi.
  4. Regulace krevního cukru. Skořice může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšit inzulínovou rezistenci, což je zvláště výhodné pro lidi s cukrovkou.
  5. Zlepšení kardiovaskulárního zdraví. Med a skořice mohou pomoci zlepšit kardiovaskulární zdraví, snížit hladinu cholesterolu a zabránit krevním sraženinám. Má pozitivní vliv na stav cév. Zpevňuje stěny cév, zvyšuje jejich elasticitu i ve stáří. Ale co je nejdůležitější, tato směs snižuje hladinu cholesterolu, což může výrazně zlepšit stav kardiovaskulárního systému a je výbornou prevencí infarktu a mozkové mrtvice. Pro snížení cholesterolu smíchejte 2 lžíce medu a 3 lžičky skořice se 2 sklenicemi teplé vody. Užívejte 3x denně.
  6. Omlazení Užívání směsi medu a skořice vám může pomoci udržet si aktivitu a mladistvost po poměrně dlouhou dobu. Pokud smícháte med a skořici ve stejném poměru, bude to mít pozitivní vliv na duševní aktivitu, koncentraci a paměť. Tento recept pomůže zlepšit všechny životně důležité ukazatele, zvýšit imunitu a zvýšit tón. Půl polévkové lžíce medu rozmícháme ve sklenici vody, přidáme skořici. Pijte ráno nalačno a po obědě, kdy se snižují všechny životní funkce.
  7. Boj s nachlazením a chřipkou. Může pomoci v boji proti nachlazení a chřipce, zmírnit příznaky a urychlit proces hojení.
  8. Vylepšení pokožky. Med a skořici lze použít jako přírodní ingredience v maskách a peelingech, které pomohou zlepšit barvu a texturu pokožky, odstranit záněty a akné.
  9. Pomoc při hubnutí. Skořice a med mohou pomoci urychlit metabolismus a spalování tuků, což podporuje hubnutí.
ČTĚTE VÍCE
Je možné klíčit semena?

Skořice s medem pro hubnutí

Skořice je velmi dobrá v boji s nadváhou.

Pravidelný příjem směsi medu a skořice může vrátit váhu do normálu i u dost obézního člověka.
Účinek této směsi na proces hubnutí je vysvětlen čisticími vlastnostmi skořice a medu.

Recept na hubnutí

Pro přípravu směsi přidejte 1 lžičku skořice do jednoho šálku vroucí vody. Necháme půl hodiny louhovat, poté přidáme 2 lžičky medu. Nedoporučuje se přidávat med do příliš horké vody, protože všechny prospěšné enzymy v medu jsou při vysokých teplotách zničeny. Tato směs se musí užívat na lačný žaludek. Půl šálku se pije ráno půl hodiny před jídlem, druhá půlka večer před spaním.

Med se skořicí v noci

Skořici s medem lze použít před spaním pro zlepšení spánku, posílení imunitního systému a zlepšení celkového zdraví. Zde je několik receptů a doporučení pro použití skořice s medem v noci:

Med se skořicí a mlékem

  • 1 hrnek mléka (můžete použít běžné nebo rostlinné mléko)
  • 1 lžička medu
  • 1/4 čajové lžičky skořice

Nejprve zahřejte mléko, poté přidejte med a skořici. Zamíchejte a vypijte 30 minut před spaním.

Čaj s medem a skořicí

  • Sklenice vody 1
  • 1 lžička medu
  • 1/4 čajové lžičky skořice
  • 1 čajová lžička černého nebo zeleného čaje

Převařte vodu a uvařte čaj, nechte 3-5 minut, poté přidejte med a skořici. Zamíchejte a vypijte 30 minut před spaním.

Jogurt s medem a skořicí

  • 1 šálek nízkotučného jogurtu
  • 1 lžička medu
  • 1/4 čajové lžičky skořice

V misce smíchejte jogurt, med a skořici a dejte na 10 minut do lednice. Vyjměte z lednice a snězte 30 minut před spaním.

Med se skořicí a teplou vodou

  • 1 šálek teplé vody
  • 1 lžička medu
  • 1/4 čajové lžičky skořice

Přidejte med a skořici do teplé vody, dobře promíchejte a pijte 30 minut před spaním.

Skořici s medem můžete na noc používat v různých obměnách, záleží na vašich preferencích a dietních omezeních. Před zahájením používání takových receptů se však doporučuje poradit se s lékařem, zejména pokud jste alergičtí na med nebo máte kontraindikace konzumace skořice.

Autor článku: Antonova I.G. (docent KNRTU)

Datum zveřejnění: 20

Datum aktualizace: 07. 04. 2023

Držitel autorských práv: Deluxe Spice Shop

ČTĚTE VÍCE
Kolik stojí růže doma ve vodě?

Komentáře k článku

    Natasha Shvets 13/08/2021: Přítel používá tento recept na artritidu. Pomáhá. Odpovědět ->

Odpověď od DeLuxe.com.ua: Děkujeme za váš pozitivní komentář. Máme pro vás článek o kurkumě – Kurkuma – užitečné vlastnosti

Vasilij 17: Nepleťte si hříšné se spravedlivými. Hlodavci nejsou otráveni kumarinem, ale zookumarinem. V Rusku se kumarin vyskytuje ve velkém množství ve sladkém jeteli, v o něco menším množství v jeteli. Pomáhá ředit krev, snižuje hladinu cholesterolu a čistí cévy. Známá droga „Atheroclephyte“ se vyrábí z extraktu jetele. Užívání čajů z jetele a zejména jetele sladkého je kontraindikováno u osob trpících nesrážlivostí krve (hemofilie). Takoví jedinci potřebují pít kalinové likéry a svačit polévky s kopřivami. První jsem testoval na sobě, druhý na mé ženě. Božský!

Odpovědět DeLuxe.com.ua: U nás si můžete koupit pravou skořici, jiný název je Ceylon cinnamon. Pro léčebné účely je lepší jej používat, protože. Koncentrace kumarinu v něm je téměř nulová. Cejlonskou skořici najdete na tomto odkazu

Roman 11: Kde koupím opravdového trpaslíka?Mám revmatoidní artritidu a chci si vyléčit bolesti kloubů.

Šálek kávy se skořicí nikoho nepřekvapí, ale nápad přidat toto koření do čaje se zdá neobvyklý. Skořicový čaj se však vaří v Turecku, severní Africe, Jižní Americe a Koreji. Každý region má své vlastní charakteristiky vaření, ale my se podělíme o klasický recept a zajímavosti o tomto nápoji.

Proč dát skořici do čaje: příznivé vlastnosti nápoje

Jemné aroma skořice dává pití čaje zvláštní pocit pohodlí a tepla, což se hodí vždy v chladném počasí nebo prostě ve chvíli melancholie. Skořice je také zásobárnou vitamínů a minerálů, které posilují blahodárné vlastnosti čaje. Toto koření je jako lék známé odedávna. Ve vážných případech samozřejmě nenahradí skutečné farmaceutické léky, ale přidání do nápoje z důvodu prevence je docela rozumné.

Zde je to, co skořice dokáže, podle několika studií:

  • má antibakteriální a antifungální vlastnosti;
  • snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky 2. typu díky schopnosti snižovat hladinu cukru v krvi a krevní tlak;
  • zmírňuje příznaky zánětu;
  • působí jako analgetikum a antispasmodikum;
  • bojuje proti zápachu z úst a chrání zuby před kazem;
  • podporuje tvorbu kolagenu, a tím zdraví pokožky;
  • zlepšuje funkci mozku, včetně částí odpovědných za paměť.
ČTĚTE VÍCE
Kolik barev koní existuje?

Pamatujte: doporučená denní dávka skořice není více než jedna zarovnaná čajová lžička.

Jak vařit skořicový čaj: recepty a životní hacky

Základní recept – s čajovými lístky

Potřebujete pouze tři ingredience: čajové lístky, vodu a skořici. Vše ostatní jsou variace na téma a prostor pro fantazii.

  1. Do konvice nasypte své obvyklé množství čajových lístků. V ideálním případě poměry vypadají takto: čajová lžička na šálek vody o objemu 200–250 ml + další lžíce na konvici.
  2. Přidejte celou nebo nalámanou tyčinku skořice. Můžete také přidat mletou skořici, ale má se za to, že její prospěšné vlastnosti jsou horší než nemletá kůra skořicového stromu. Navíc v kelímku téměř jistě skončí suspenze rozemletých částic.
  3. Obsah konvice naplňte horkou vodou a nechte pět minut louhovat. Pro černý čaj a pu-erh použijte vroucí vodu, pro zelený a bílý čaj – vodu ne vyšší než 75 ° C, pro čaj oolong – 90 stupňů.

K pití se skořicí se nejvíce hodí černý čaj a pu-erh: můžete je zalít velmi horkou vodou nebo i trochu povařit, aby skořice dodala nápoji maximum prospěšných vlastností.

Recept bez čajových lístků (tisane)

Tato verze přípravy skořicového nápoje je ještě jednodušší: vyžaduje pouze skořici a vodu. Zde přinášíme recept na dvě porce.

  1. Nalijte dvě sklenice vody do hrnce a přidejte jednu nebo dvě tyčinky skořice.
  2. Přiveďte vodu k varu a stáhněte pánev z plotny.
  3. Vývar necháme přikryté 10–15 minut odstát.
  4. Vyjměte tyčinky skořice a nalijte tisane do šálků.

Pokud chcete získat velmi bohatý nápoj, můžete skořici spařit vroucí vodou v termosce a nechat tisane louhovat déle, dvě až deset hodin.

Pět zajímavých faktů o skořicovém čaji

  • V Libanonu se tento čaj připravuje s přídavkem anýzových semínek. Směs koření se musí nějakou dobu povařit, aby vývar zbohatl a hlavně navoněl. To samé dělají v Koreji, jen tam vaří nakrájenou skořici se zázvorem.
  • Skořice je důležitou složkou slavného indického čaje masala. Často se také přidává do tradičního marockého kořeněného čaje.
  • Existuje několik druhů skořice, ale dva nejběžnější jsou cejlonská (také známá jako skutečná skořice nebo Cinnamomum verum) a čínská (také známá jako cassia nebo Cinnamomum cassia). K přípravě čaje můžete použít jakýkoli, který máte rádi.
  • Skořici můžete uvařit několikrát, dokud neztratí své aroma.
  • Pít skořicový čaj se nedoporučuje, pokud máte nízkou hladinu cukru v krvi, žaludeční vředy, onemocnění jater nebo v těhotenství.